Kek kurma jamila (bebas gluten)

[Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!]

Kek kurma jamila (bebas gluten)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh
kurma dengan batu	250 g
walnut	100 g
badam (saya mempunyai campuran kacang)	100 g
mentega cair	70 g
telur C1	4 perkara.
madu cair	1 sudu besar l.
gula perang (biasa)	120 g
gula vanila	10 g
tepung jagung	50 g
jus oren (saya ada lemon)	50 ml
garam	1/3 sudu kecil
Sayu
protein	1 PC.
gula serbuk	180-200 g
jus lemon	1 sudu kecil
------------------	---------------
bentuk d 20 cm

Kaedah memasak

Keluarkan biji dari kurma. Letakkan kurma dan kacang dalam mesin pencincang.

Kisarkan jisim menjadi serpihan kecil dengan denyutan.

Tuangkan ke dalam bekas yang lebih besar. Tuangkan madu dan minyak. Campurkan.

Pukul putih dengan garam, gula vanila dan sepertiga gula.

Pukul kuning dengan baki gula hingga ringan.

Tuangkan jus oren (lemon). Campurkan.

Ayak tepung ke kuning telur dan kacau.

Tuangkan jisim kuning telur ke dalam campuran kacang. Campurkan dengan lembut.

Tambahkan protein dalam tiga langkah. Kacau selepas setiap penambahan dengan melipat.

Tutup bahagian bawah pinggan dengan kertas penaik. Gris bahagian tepi dengan minyak dan taburkan tepung atau sejajar dengan kertas. Tuangkan adunan. Ratakan.

Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Letakkan kek dan segera turunkan suhu hingga 160 darjah. Bakar selama 40-45 minit. Kesediaan untuk memeriksa dengan lidi kayu. Keluarkan dari ketuhar. Biarkan sejuk sepenuhnya di dalam acuan. Ekstrak.

Secara beransur-ansur, kacau, tambahkan serbuk ke protein. Tuangkan jus lemon. Tutup kek yang telah disejukkan dengan aising.

Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Catatan

Kuihnya sedap dan sangat manis. Sangat mungkin untuk tidak menambahkan madu dan mengurangkan jumlah gula sebanyak 20 gram.Petri sangat aromatik. Mengesyorkan!