Krykhalka

[Tse bimba !!!]

Krykhalka

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Dapur: orang Ukraine

Bahan-bahan
Kubis putih
Garam
Bawang putih
Paprika
Lada cili tanah
Biji sawi
Acar dari timun / tomato / zucchini

Kaedah memasak

Potong kepala kubis kecil menjadi bahagian ketebalan 3-4 cm dengan bahagian tunggul sehingga kubis tidak berantakan pada daun, tetapi disimpan dalam sekumpulan.

Rebus air dalam periuk lebar, tambahkan sedikit garam dan masak kubis selama 3-5 minit sehingga tetap pekat, tetapi tidak garing seperti mentah. Jangan terlalu masak!

Keluarkan kubis dari air mendidih, masukkan ke dalam bekas yang sesuai. Tuangkan dengan air garam segera. Dalam foto saya ada acar dari timun acar dengan mustard, dari timun acar dan dari yang lain, saya bahkan tidak ingat.

Kami mengisi kubis kami dengan acar ini. Kami mengeluarkan bekas di tempat yang sejuk selama 2-4 hari, tetapi anda boleh mencubanya. Kryzhalka yang paling sedap akan berubah seperti ini.

Perah bawang putih ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit paprika dan cabai tanah, campurkan dengan sedikit minyak sayur bazar wangi. Sebarkan campuran ini dengan lembut pada crock-lighter, cuba masuk ke antara daun, taburkan dengan biji sawi di atasnya.

Tse bimba !!!

Catatan

Setiap suri rumah mempunyai acar demi tong atau acar timun, tomato, zucchini. Hanya sedikit orang yang menggunakannya lebih lanjut, tetapi sia-sia! Baik, kecuali suami, tentu saja.
Saya cadangkan untuk tidak mencurahkan air garam, tetapi membuat makanan ringan bombastik "tidak ada apa-apa"! Lebih-lebih lagi, air garamnya lebih kuat, kubisnya lebih sedap! Sangat sedap dari sayur-sayuran acar yang kuat!
Orang-orang, ini sangat sedap !!!
Di kampung-kampung di pedalaman Ukraine, ini adalah makanan ringan pertama!

Siapa yang tidak boleh makan pedas, anda boleh memotong kryzalka siap ini seperti salad dan membumbui dengan olia wangi, ini adalah bagaimana suami saya memakannya.
Rasa kubis ini sangat berbeza dengan sauerkraut biasa, dan saya lebih suka.

Wah, apa resipi yang menarik, saya pasti akan mencuba memasaknya, Terima kasih

[Svetta]

Svetta,
Anda perlu minum sebilangan besar vodka ini untuk makan banyak acar sehingga ada tiga tin air garam yang tersisa!
Lebih mudah meminumnya pada keesokan harinya!

Resepinya sedap, menjimatkan dan sedap. Air garam sentiasa kekal, walaupun dalam jumlah yang lebih kecil. Saya mesti memujuk isteri saya untuk mengulangi resipi ini!

Sveta, apa resipi yang menarik!
Terima kasih!
Kita mesti mencuba!

Resipi yang sangat menarik, saya membawanya ke penanda buku, saya akan mencubanya entah bagaimana. Berapa banyak yang disimpan di dalam peti sejuk?

Oh, berapa banyak air garam yang saya curahkan tidak berjaya !!! Dan kemudian, ternyata, dia mempunyai aplikasi yang sangat enak! Oh, tidak sia-sia kita membuka timun hari ini dan mengeluarkan tomato dari bilik bawah tanah. Mari selesaikannya - mari mulakan membuat crochet

[Igrig]

Igrig, Igor, saya mempunyai sisa air garam yang tersimpan dengan sempurna di loggia sejuk, saya menunggu ia berkumpul dan membuat kryzhalka. Atau anda boleh memasak setengah kepala kubis di bawah air garam yang ada. Terdapat kebebasan bertindak sepenuhnya!
Nadyushich, Nadya, kryzalka di dalam peti sejuk dalam air garam boleh disimpan sekurang-kurangnya 2 minggu atau lebih. Dan sebelum makan, lakukan dengan berpakaian, ini tanpa air garam akan terbaring selama 3-4 hari di dalam peti sejuk.
Gulya, lakukannya! Ia sedap! Pilih acar yang paling kuat dan cuba.

Ringan, dan selepas salutan mesti disimpan atau segera!
Terima kasih atas resipi itu, sekarang saya akan tahu di mana meletakkan air garam, jika tidak, hati saya berdarah ketika anda mencurahkannya ...

[Svetta]

Svetta, dan kryzhalka kami adalah daun kubis utuh, diperam atau acar.
Dan gulung kubis yang disumbat dipintal dari daun seperti itu, kemudian direbus. Sangat sedap.
Sekiranya kubis anda kekal, adakah anda telah mencuba memotongnya dan merebusnya?

[Ksyusha]

Ksyusha, ya, memerlukan sedikit masa untuk kubis merendam.
Svetlana, baik, kubis ini juga hampir acar, hanya pada mulanya sedikit rebus hingga lembut. Nah, inilah resipi, teknologi seperti yang saya tahu, saya kongsikan. Saya tidak cuba memadamkan, saya melakukan sedikit, hanya untuk suami saya. Kami sukar makan kubis.

Perah bawang putih ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit paprika dan cabai tanah, campurkan dengan sedikit minyak sayur bazar wangi.

Bagus.
Ini jenis kimchi dalam gaya Ukraine

kimchi dalam gaya Ukraine

Tepat! Dan saya rasa ia mengingatkan saya ...

Terima kasih!

Rasa zaman kanak-kanak. Ibu memasak datuknya, dan kami menyeret.

[Natasha]

Natashabetapa hebatnya mengingati pengalaman zaman kanak-kanak. Masak, nikmati!

Saya akan mencuba pilihan anda.
Baru-baru ini, ada yang serupa, tetapi mereka seperti Komi. Pada musim sejuk pertama (pada cuti November), kubis dimasak di jalan dengan tong sampah. disejukkan dan entah bagaimana masin .. Seluruh kampung. Mereka juga menulis, makanan ringan pertama adalah.

[Larissa]

Larissa, cubalah, resepinya ringkas. Kemudian beritahu tentang kesan anda?

[Larissa]

Larissa, cubalah, resepinya ringkas. Kemudian beritahu tentang kesan anda?

Ya, saya sudah lama merancang untuk melakukan ini, tetapi saya tidak mempunyai idea untuk merebus sektor kubis. Saya tahu. Saya akan menambah lada cayenne. -upssss .. anda ada. Sekarang bergantung kepada kubis - jangan lupa membelinya.