Curd soufflé (kaserol lembut) dengan semolina dan pati dalam Ninja Foodi® 6.5-qt

Atau mungkin saya suka! Menyeksa, menyeksa, bertanya, bersama-sama kita akan mencipta sesuatu yang lain untuk kebaikan semua orang!

Itu sahaja! Tahan!
Bakar!
Saya bawa!
Di sini!

Sekali lagi, ia tidak berjaya tanpa insiden))
Saya mempunyai mod dandang berganda. Dia mengalami tekanan. Saya rasa saya akan menggunakan mod ini sekarang dan mendapatkan souffle yang indah. Ya, tidak kira bagaimana keadaannya. Tidak, souffle, omong-omong, ternyata sangat baik, tetapi ternyata saya lupa meletakkan penutup dalaman yang boleh dilepaskan (untuk pertama kalinya dalam 5 tahun) dan saya cuba mendapatkan tekanan selama kira-kira 20 minit, semua air mendidih. Dan pada masa ini saya dengan senang hati melakukan tugas-tugas rumah tangga. Ketika saya menangkap diri, saya melirik, soufflé begitu subur, hampir dua kali lipat, tetapi untuk beberapa sebab saya memutuskan bahawa ia belum siap, walaupun bahagian atasnya tidak bergoyang dan melambung. Saya memeriksanya dengan tusuk gigi, ada sedikit curd di atasnya.
Baiklah, kemudian saya meletakkan penutup dan masih memutuskan untuk menjalankan 10 minit dengan double boiler. Kemudian tarikh berdiri selama 20 minit, tidak dibuka. Inilah yang berlaku. Souffle jatuh. Adakah itu sepatutnya? Atau adakah saya telah mengacaukan lagi? Tetapi ternyata semuanya sangat lembut, enak dan tidak lagi seperti kaserol.
terima kasih

[caprice23]

caprice23, Saya akan menyatakan kekaguman saya atas ketabahan dan struktur anda!
Dan sekarang saya membaca mengenai pengembaraan! Tidak ada cara untuk hidup tanpa pengembaraan!

Semalam saya membakar roti pada program Grill 230 C - baja ternyata!

Secara amnya, souffle dapat "mendarat" sedikit. Tetapi anda kendur ketika anda membuka dan menutup.
Saya rasa perlu memilih masa untuk mengukus, tidak segera dibuka, biarkan selama 15 minit, maka ia akan jatuh lebih sedikit.
Ngomong-ngomong, dan tanpa tekanan, saya pasti anda sudah menyiapkannya. Dan tanpa tekanan wap tulen, semua kaserol strukturnya lebih lembut. Tekanan, menurut saya, masih memberikan getaran tertentu.
Tidak faham, Natus, dalam peranti apa anda memasak?
Telur atau kanji lain boleh ditambah untuk dijamin.

Olya, saya melaporkan. Saya membakar kaserol sekali lagi. Dalam multicooker (dan sebelum itu juga di multicooker). Kali ini di bawah tekanan. 25 minit. Dalam mod dandang berganda. Kemudian saya tidak membukanya selama setengah jam. Di bawah tekanan, saya kurang menyukai hasilnya. Ini benar-benar berubah menjadi lebih getah dan masih jatuh, jangkitan.
Anda perlu mencuba sekali lagi di grill atau di multo, tetapi tanpa tekanan

Saya kembali dengan kaserol. Saya memasak dalam tortilla. Baik, sangat sedap! Saya terpikat dengannya. Rimbun dan gebu)


30 minit untuk 2.5. Goreng sedikit)

[caprice23]

caprice23, Natasha, terima kasih atas laporan dan idea untuk membuat tortilla, jika tidak, ia mengumpulkan habuk di dalam almari, dan saya terlalu malas mendapatkannya kerana kekurangan ruang di negara ini. Tetapi setelah soufflé anda yang kemerahan dan subur, segera tangan disisir untuk diulang. Akan ada keju kotej yang baik, saya akan membakarnya! Sangat menyenangkan bahawa resipi itu sesuai dengan anda dan menggembirakan keluarga anda!

Sangat menyenangkan bahawa resipi itu sesuai dengan anda dan menggembirakan keluarga anda!

Terjebak - bukan perkataan yang betul! Hanya mengikut resipi ini saya memasak kaserol

Ini saya lagi. Kali ini saya memasak dalam multicooker Xiaomi. Betapa indahnya dia membakar, tidak seperti Moulinex saya.


Terima kasih, Olya, sekali lagi untuk souffle yang sedap. Baiklah, dalam kes saya, bukan soufflé, tetapi kaserol, tetapi masih sangat sedap!

[caprice23]

caprice23apa keindahan yang telah dipelajari - kelembutan, kemegahan, tinggi!
Natasha, terima kasih banyak atas laporan dan kesetiaan anda terhadap resipi! Saya segera ingat dan juga mahu melakukan. Dalam kartun ini, hasilnya sangat menarik, saya terus membacanya.

[Rada-dms]

Rada-dms, lapor



Saya menjadi gila kerana terlambat masuk ke dalam resipi.
Keju kotej, telur, gula dan semolina. Semuanya.
Sekarang memasak, pada mulanya saya meletakkan 190 * pada penaik, setelah 6 minit bahagian atas sudah digoreng, pada masa ini saya masuk ke dalam resipi dan memanjat
Saya melihat bahawa anda meletakkannya pada wap, juga dengan tekanan, saya menuangkan sedikit air ke dalam kuali dan memberi tekanan selama 5 minit.
Saya rasa sebaliknya mungkin, tekanan pertama, kemudian bakar.