Beets dalam bahasa Korea "malas" (Gemlux GL-SR-1003 spiralizer)

Beets dalam bahasa Korea "malas" (Gemlux GL-SR-1003 spiralizer)

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
Beet	500 gram
Gula	1 sudu kecil
Garam	1-2 sudu kecil
Asam lemon	1/2 sudu kecil
Perasa untuk "lobak Korea"	2 sudu kecil
Bawang putih	2 - 3 gigi
Minyak sayur (bunga matahari) tanpa bau	1 sudu besar sudu itu

Kaedah memasak

• Kupas dan potong bit pada spiralizer (pisau 3 mm), keluarannya ternyata 500 gram kali ini.
• Masukkan bit yang telah siap di dalam mangkuk (gelas) dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 7 minit (kekuatan saya adalah 750).
• Setelah bit "dimasak", angkat dari ketuhar gelombang mikro dan tambahkan 1 sudu teh gula, 1-2 sudu teh garam, 1/2 sudu teh asid sitrik dan 2 sudu teh perasa wortel Korea (saya mempunyai "pokok Ajaib"), campurkan semuanya dengan bit, apabila disejukkan, semua ini akan larut dan menyerap secara beransur-ansur.
• Kemudian masukkan bawang putih cincang (iaitu, sudah di bit bit yang telah disejukkan (supaya tidak "masak")), campurkan.
• Masukkan minyak bunga matahari tanpa wangi (atau apa sahaja yang anda suka), campurkan lagi, tutup (bukan dengan penindasan) dan biarkan perap selama beberapa jam atau semalaman (kali ini saya mendapatkannya dari jam 6 petang semalam hingga 1 petang hari ini)
• Semasa bit sedang "dimasak" di dalam ketuhar gelombang mikro, anda boleh menggoreng bawang untuk menambahkannya kemudian ke bit dan bukan hanya mentega (yang sudah biasa (tetapi saya belum melakukannya)).
• Dan gula, dan garam, dan asid sitrik (atau cuka), dan bawang putih, serta perasa gaya Korea dapat disukai (dan rempah yang diperlukan).

Hidangan direka untuk

2-3 hidangan

Masa untuk menyediakan:

20 minit + 2 jam

Catatan

BEET - ramuan dwitahunan sayur setinggi 50-100 cm dengan sayur akar tebal berwarna merah gelap dengan warna yang berbeza, dengan cincin cahaya dan tanpanya, daun petulat, utuh, ovate jantung, daun bergelombang di tepi dan bunga kehijauan kecil di glomeruli. Tanah Air - Mediterranean. Diusahakan di Eurasia, Amerika Utara dan Selatan, Afrika Utara, Australia; di bekas USSR - secara meluas dari subtropik ke Utara Jauh. Pada tanaman muda, daun, tangkai daun dan tanaman akar dimakan, pada tanaman matang hanya tanaman akar, yang berbentuk kerucut bulat, bulat dan memanjang.

Bit mengandungi gula, protein, asid organik, serat, 37-41 mg% vitamin P, 10 mg% vitamin C (hingga 60 mg% di daun) dan garam mineral. Tanaman akar bersaiz sederhana lebih dihargai, dagingnya lebih lembut dan rasa kurus kurang ketara; sayur-sayuran akar besar mempunyai daging kasar dan kurang gula. Daun digunakan untuk memasak borscht, bit, sayur-sayuran akar - untuk borscht, vinaigrette, lauk, makanan ringan, kaviar, salad, sos, untuk acar dan pengeringan. Beetroot digunakan untuk menghias dan mewarnai pelbagai hidangan. Ciri penting bit adalah jangka hayat tanaman akar yang sangat lama, yang membolehkannya digunakan segar sepanjang tahun.

Bit rebus mempunyai sifat penyembuhan. Ia sangat disyorkan untuk orang tua yang menderita penyakit hati, darah tinggi dan sembelit. Bit dimasak untuk waktu yang sangat lama (2-3 jam). Untuk mempercepat proses ini, anda boleh membiarkan bit mendidih selama 1 jam, dan kemudian mengeluarkannya dari api, toskan air dan masukkan ke dalam air sejuk selama 10 minit. Untuk salad dan vinaigrettes, lebih baik merebus atau memanggang bit dalam kulitnya, setelah sebelumnya mencucinya dengan berus di bawah air sejuk. Untuk mengelakkan bit kehilangan warna ketika mendidih, anda boleh menambahkan gula ke dalam air (pada kadar 1D sendok teh gula pasir per 2 liter air) atau sedikit cuka (asid sitrik).Tidak digalakkan merebus bit di dalam air garam, kerana mereka memperoleh rasa yang tidak menyenangkan. Untuk vinaigrettes, disarankan untuk mengunyah bit rebus dengan minyak secara berasingan daripada sayur-sayuran lain agar tidak ternoda dengan jusnya.

Jenis bit terbaik: awal - flat Mesir, flat Pushkin K-18, A-463 yang tidak dapat dibandingkan, flat Gribovskaya A-473; sederhana awal - Bordeaux 237, tahan sejuk 19.

[poni]

poni, apa pengolahan bit yang menarik dalam ketuhar gelombang mikro! Perhatikan resipi!

[poni]

poni, Natalya, terima kasih atas resipi dan idea !!

[Natasha]

Natasha, kita suka wortel dalam bahasa Korea, kita juga mesti mencuba bit.

[lettohka ttt-Natalia]

lettohka ttt-Natalia, Ipatiya, Tatyana1103-Tatyana, Saya harap anda menyukai bit seperti itu (bagaimanapun, ia berguna dan pada masa yang sama tersedia) dan, tentu saja, terima kasih atas perhatian anda.

Saya mencubanya mentah untuk pertama kalinya, dan tuangkan dengan pengasam yang dibuat khas ...
Sedap, tapi tidak cepat, menyusahkan ...

Dan kemudian saya memutuskan untuk mencuba "reneh" dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi tidak memasak, dan sekarang ini satu-satunya cara saya melakukannya.

[Natasha]

Natasha, dan saya membuat salad dari bit mentah hanya ketika ia segera dari kebun, lebih dekat dengan musim luruh. Kemudian ia sangat berair dan enak, dan kemudian hanya dalam bentuk yang diproses.

[poni]

poni, ternyata sangat sejuk !!!
Ia perlu dilakukan, hanya untuk membeli bit kecil untuk sprirolizer.

[Tatyana]

Tatyana, Saya hanya mendapat spiralizer pada bulan Februari (mimpi menjadi kenyataan!), Jadi semasa saya bereksperimen, dan dengan bit mentah saya mulakan dengan analogi dengan wortel (tetapi dituangkan (mengikut resipi rakan saya) bit dengan perapan rebus) .

Tetapi kemudian saya memutuskan untuk "mengembangkan topik" ...

Lerele, terima kasih.
Dan bit, semestinya harus dipilih ketika membeli, dan bahkan dengan mempertimbangkan fakta bahawa mereka perlu dikupas.

Gadis-gadis, tetapi bagi mereka yang TIDAK mahir, apa itu spiralizer? Apa itu dimakan dengan ???

[Marunichka, Larisa]

Marunichka, Larisa, banyak jawapan di sini: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in…=379268.new;topicseen#new

Tinjauan Umum KENWOOD FGP 203 WG ELECTRIC GRINDER (SPIRALIZER)
Miranda https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...k=view&id=1593&Itemid=296

(Saya hanya boleh membuat pautan dengan cara ini (buat masa ini)) ...



Selamat 8 Mac!

Natasha, terima kasih atas idea. Saya rasa akan sangat sedap dimasak. Selamat bercuti, perempuan!

Saya suka wortel dalam bahasa Korea, dan resipi bit yang menarik.

[ninza]

ninza – Nina, Albina, terima kasih kerana berminat dengan resipi ini dengan bit.
Saya harap anda juga menyukai bit ini (seperti kita).

Pasti lebih menarik dengan spiralizer, tetapi memandangkan ketiadaannya, saya akan mencuba resipi dengan parutan wortel Korea

[Tatyana]

Pasti lebih menarik dengan spiralizer, tetapi memandangkan ketiadaannya, saya akan mencuba resipi dengan parutan wortel Korea

Tatyana, Saya harap ia akan berjaya, yang utama adalah bit, tetapi bagaimana merancangnya adalah perkara kedua!

[Natasha]

Natasha, poni, dan semasa anda memasak bit di dalam ketuhar gelombang mikro, adakah anda perlu menambahkan air dan tutup dengan penutup?

[afnsvjul-Julia]

dan semasa anda memasak bit di dalam ketuhar gelombang mikro, tambahkan air dan tutup penutupnya

afnsvjul-Julia, tidak menambahkan air (sama sekali (tidak sekali)), tetapi menutupnya dengan penutup, tidak juga penutup, tetapi dengan pinggan rata dan bukannya penutup (anda juga boleh menggunakan filem).

[Natasha]

Natasha, terima kasih !!! Saya tidak menunggu jawapan, memercikkan sedikit air dan menutupnya dengan penutup, tetapkan selama 4 minit. Semua air menguap walaupun dengan penutup dan dalam 4 minit bit siap !!! Hanya sebilangan ruang !! Terima kasih banyak untuk resipi !! Lain kali saya akan cuba untuk tidak menambahkan air

[Yulia]

Di pasar, bit kecil dijual oleh peniaga swasta.
Yulia, Saya mahu menyemburkan bit kecil dari penyembur, dan kemudian panaskannya dalam mikro.

Semuanya ternyata hebat! Hanya sedikit terlalu banyak. Campurannya kecil, saya mencubanya untuk kali pertama. Saya akan menyesuaikan bahan tambahan !!!

[afnsvjul-Julia]

memercikkan sedikit air dan menutupnya dengan penutup, biarkan selama 4 minit. Semua air menguap walaupun dengan penutup dan dalam 4 minit bit siap !!! Hanya sebilangan ruang !! Terima kasih banyak untuk resipi !! Lain kali saya akan cuba untuk tidak menambahkan air

Semuanya ternyata hebat!

afnsvjul-Julia, terima kasih kerana ingin mencuba membuatnya, dan saya sangat gembira kerana saya menyukai bit seperti itu.

Di pasar, bit kecil dijual oleh peniaga swasta.
Julia, saya ingin menyemburkan bit kecil dari penyembur, dan kemudian memanaskannya dalam mikroskop.

francevna-Alla, Juga pilihan.
Dan menurut saya, bit kecil kelihatan lebih enak, entah bagaimana lebih enak.
Tetapi sebelum ini, saya tidak melihat ke arahnya (bit kecil), semuanya berada di arah yang besar.
Dan sekarang yang kecil adalah milik saya.

[Natasha]

Natasha, bit sangat kecil sehingga saya tidak membelinya. Saya akan menunggu sedikit lebih lama.

[francevna-Alla]

bit sangat kecil sehingga saya tidak membelinya.

francevna-Alla, faham ...

Saya biasanya membeli diameter sekitar 7 cm (dengan mata) (memandangkan ia masih perlu dibersihkan) ...

Saya tidak mempunyai microwave ...

[GruSha-Gulsine]

Saya tidak mempunyai microwave ...

GruSha-GulsineSaya rasa tidak mengapa, kerana anda mungkin boleh memasaknya untuk pasangan.
Pada suatu hari seorang rakan berkunjung, dia merindukan sebelum musim panas-musim gugur berakhir, dan sekarang dia hanya mempunyai kubis dari serat makanan yang tepat ... kerana dia tidak dapat melihat zucchini (seperti yang pernah aku lakukan).

Baiklah, saya mengajaknya ke zucchini menggunakan spiralizer (saya menyediakan dua pilihan untuknya)
dan memberikan salah satu spiralizer tangannya (seperti "jam pasir"), memberitahunya (dan dia tidak mempunyai ketuhar gelombang mikro) mengenai bit ini, dan juga mengenai vinaigrette dalam bentuk spiral, dan mengajaknya mencubanya dengan menggunakan stim (dalam periuk yang sama dengan rak dawai) masak (jika bit mentah pertama kali dipotong menjadi spiral atau diasah pada parut) ...
Sehingga dia berusaha membuat bit seperti itu, ketika dia jatuh cinta, terpikat pada spaghetti zucchini

[Natasha]

Natasha, adakah venigret, hanya pasangan! Kemudian saya akan mencuba resipi ini jadi terima kasih

[Gulsine]

Venigret melakukannya, hanya sepasang suami isteri! Kemudian saya akan mencuba resipi ini jadi terima kasih

Gulsine , Saya harap ia akan berjaya (kerana pemutihan bit agak menyedihkan, saya rasa).

Setuju