Memburu ayam

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
ayam keseluruhan atau mana-mana bahagian (saya mempunyai tongkat drum)	1 kg
lada loceng merah	1 PC
lada loceng 1 hijau	1 PC
mentol bawang	1 PC
minyak sayuran	rasa
marjoram	1 sudu kecil
rosemary	1 cawangan
lada garam	rasa
bawang putih	5 gigi
bouillon	200 ml

Kaedah memasak

Mengapa tidak membuat hidangan ayam dan sayur yang sederhana. Sayuran akan memberikan begitu banyak aroma dan rasa yang cerah!
Di samping itu, sayur-sayuran akan menghiasi hidangan dan ia mungkin berakhir di meja perayaan - dan bukan hanya untuk pemburu.
Pertama sekali, kami menyediakan sayur-sayuran.
Kami memotong setiap tomato menjadi 6-8 bahagian, mengeluarkan inti dari lada, dan memotong pulpa lada dan bawang menjadi setengah cincin, selebar 2 - 2,5 cm.
Kami memasukkan semua sayur-sayuran ke dalam penaik, tambah 2 sudu besar. l. minyak, garam dan lada - campurkan.
Kami menghantar sayur-sayuran untuk dibakar dalam oven yang dipanaskan hingga 200 * C - 30 minit. Putar sayur dari semasa ke semasa.
Kami memotong ayam menjadi beberapa bahagian, membuang kulitnya. Potong bawang putih, tuangkan baki minyak ke dalam loyang dan letakkan ayam. Musim dengan marjoram, garam dan lada, bawang putih.
Letakkan piring ayam di sepertiga bahagian atas oven (jika ada panggangan di dalam oven, hidupkan).
Masak selama 10 minit, putar 5 minit sekali.
Kemudian masukkan kuah ke acuan ayam, tutup acuan dengan penutup atau kerajang, dan masak selama 25 minit lagi pada suhu 200 * C.
Pindahkan ayam siap ke pinggan, tutup dan biarkan di tempat yang hangat. Pada masa ini, kami mengembalikan bekas dengan jus yang dikeluarkan semasa membakar kembali ke oven, dan memasak selama 10 minit sehingga cair mendidih.
Tuangkan sayur-sayuran dengan cecair dan letakkan di atas pinggan bersama ayam.
Kami menghidangkan hidangan ke meja.
Nikmati hidangan anda!
Ayam pemburu yang enak seperti itu mungkin berakhir di meja perayaan. Selamat tahun Baru!