Kekacang, berminyak dengan pengisian

Kekacang, berminyak dengan pengisian

Kategori: Hidangan daging

Dapur: Belarus

Bahan-bahan
Ayam (itik, angsa)	1.5 kg.
lemak babi segar tanpa kulit	200 gr.
soba atau barli mutiara	1/2 sudu besar
mentol bawang	2-3 keping.
garam	rasa

Kaedah memasak

• Rebus bubur soba atau barli mutiara. Saya mempunyai soba kali ini.

• Proses bangkai ayam, bilas, gosok dengan garam di luar dan di dalam

• Potong daging ke dalam kiub dan goreng hingga kekuningan

• Cincang bawang dan goreng, campurkan dengan bubur dan daging

• Isi bangkai dengan pengisian. Sekiranya anda membuka payudara, jahitnya kembali. Letakkan bangkai pada loyang dengan bahagian belakang menghadap ke bawah dan bakar pada suhu 180-200C hingga lembut (kira-kira 1.5 jam). Tuangkan bangkai secara berkala dengan lemak, yang terbentuk semasa proses penaik. Percikan lemak dan terbakar sangat keras, saya menutupi ayam dengan kerajang

• Potong burung yang sudah siap menjadi kepingan, angkat, jika perlu, benang dan hidangkan bersama dengan pengisiannya.

• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

1 ekor burung

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Program memasak:

dapur, ketuhar

Catatan

Unggas juga boleh diisi dengan epal segar tanpa biji, yang dikupas dari
kupas dan potong 3-4 keping.
Saya telah memasak lebih dari satu kali, lazat, sangat memuaskan, tetapi, sejujurnya, terdapat banyak lemak babi untuk sebilangan besar bijirin, kerana bagi saya, ia tidak diperlukan di sana, saya memasaknya dengan lemak babi untuk kali terakhir masa sehingga saya dapat meletakkan resipi asalnya, sejak di tanah Belarus sebelumnya.

Ia tidak boleh berselera!

lemak babi cukup banyak untuk sebilangan besar bijirin

Tidak ada yang melarang mengambilnya lebih sedikit

Ia tidak boleh berselera!

Terima kasih, Angela

Tidak ada yang melarang mengambilnya lebih sedikit

Secara semula jadi, terutamanya kerana, misalnya, kepada suami dan anak saya, dia mengatakan bahawa itu betul. Ya, boleh difahami bahawa lemak babi adalah soal selera

Dengan soba, ayam sedap. Dibuat itik. Sedikit keliru. Dipanggang, dikeluarkan dari tulang dan dicampurkan dengan soba. Saya akan mencuba resipi anda juga.

[Florichka]

Florichka, terima kasih, saya akan gembira sekiranya anda menyukai kaedah memasak ini