Kek coklat berpasir dengan isian curd-raspberry

[Doh]

Kek coklat berpasir dengan isian curd-raspberry

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh
Tepung / s	200 g
Serbuk penaik	1.5 sudu kecil
Semolina	90 g
Gula	100 g
Garam	kerepek.
Koko	2 sudu besar l.
Mentega (sejuk)	150 g
Mengisi
Keju kotej	570 g
Telur (C1)	3 keping.
Gula	100 g
Vanillin	kerepek.
Krim masam	100 g
Semolina	4 sudu besar l.
Jem raspberry	3 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Tuangkan gula, tepung, serbuk penaik, semolina, garam dan koko ke dalam tuntutan. Gaul sebati.

• Parut minyak dari peti sejuk pada parut kasar, mencelupkannya secara berkala ke dalam tepung. Gosok dengan baik dengan tangan anda sehingga rata.

• Gris bahagian bawah pinggan roti yang boleh dicabut (saya ambil dengan diameter 24 cm) dengan minyak sayuran, tutup dengan perkamen dan minyak keseluruhan bentuk dengan minyak.

• Letakkan serbuk (tidak perlu menekan), meninggalkan 2 sudu besar. l. untuk menaburkan permukaan.

• Curd harus bebas dari biji-bijian. Saya mempunyai "prefab", jadi saya memukulnya dengan pengisar.

• Masukkan telur, vanillin, gula, krim masam, semolina dan pukul dengan pengisar hingga rata.

• Jisimnya halus dan gebu.

• Masukkan separuh pengisian ke dalam mangkuk lain dan masukkan jem. Kami bercampur.

• Kami menyebarkan pengisian putih.

• Kami menyebarkan warna merah jambu di antaranya.

• Lebih jauh - baris kedua dalam corak papan catur. Letakkan putih pada merah jambu, merah jambu putih.

• Kami meletakkan sisa-sisa warna merah jambu dan menghaluskannya, perlahan-lahan menyebarkannya dengan sudu dan tidak bercampur dengan putih.

• Taburkan dengan serpihan kiri di atas. Kami masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar pada suhu 180 darjah selama 50 minit. Kemudian kami mematikan oven, tetapi kami tidak mengeluarkan kek selama 20 minit.

• Kami mengeluarkan kek yang sudah siap dan segera menariknya di sisi dengan pisau. Kami tidak keluar dari bentuk dan menyejukkannya tepat di dalamnya.

• Keluarkan kek yang telah sejuk sepenuhnya dari acuan dengan teliti dan pindahkan ke pinggan menggunakan kertas. Taburkan dengan gula aising jika mahu.

• Nikmati hidangan anda!
• 
• 

Hidangan direka untuk

12 keping

Program memasak:

Pengisar, ketuhar.

Catatan

Pengisian dadih halus pada adunan roti pendek coklat yang rangup. Sekiranya anda mengganti jem raspberry dengan jem blueberry, kontras lapisan akan lebih cerah dan cantik. Tetapi semalam kami mahukan pai dengan rasa raspberry dalam pengisiannya.
Pada hari kedua, kek lebih sedap

[Tanda semak]

Tanda semak, tolong, saya dengan raspberry dan blueberry Sangat sedap

[Tatyana]

Tatyanatolong bantu diri sendiri! Terima kasih kerana berhenti