Ayam bakar dalam wain putih dengan bawang hijau

Ayam bakar dalam wain putih dengan bawang hijau

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Ayam keseluruhan	1 PC
Minyak sayuran	untuk menggoreng
Tepung	30 g
Bawang mentol	2 keping
Bawang hijau	4-5 batang
Wain putih kering	300 ml
Bawang putih	4-5 gigi
Daun saderi cincang	1 sudu besar
Thyme kering	1/4 jam l
Pasli cincang	4 sudu besar
Garam, lada hitam	rasa

Kaedah memasak

• Potong ayam menjadi 8 keping, angkat kulitnya. Milik saya kelihatan seperti ini ..

• Dalam minyak yang dipanaskan, goreng sedikit kepingan ayam di kedua sisi, musim dengan garam dan lada

• Potong bawang, bahagian putih bawang hijau dan separuh bulu hijau menjadi separuh cincin

• Taburkan kepingan ayam goreng terus ke dalam kuali dengan tepung, terus goreng selama beberapa minit, sesekali berpusing. Keluarkan ayam dari kuali

• Masukkan bawang cincang ke dalam kuali yang sama. Goreng dengan cepat di atas api sederhana

• Tuangkan wain ke dalam bawang goreng

• Masukkan ramuan ke bawang dan wain, pasli separuh cincang hingga kiri

• Kembalikan kepingan ayam ke dalam periuk, taburkan dengan bawang putih cincang dan tutup perlahan dengan bawang herba. Tutup borang dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah

• Selepas 40-45 minit, ambil piring ayam, angkat kerajang, taburkan dengan separuh kedua bawang hijau dan pasli. Tutup dengan kerajang lagi dan letakkan di dalam oven selama 5-10 minit lagi

• Ayam saya dibakar selama lebih kurang satu jam

• Hidangkan segera dengan taburan ramuan.
• Nikmati hidangan anda!
• 

Hidangan direka untuk

2-4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1,5 jam

Program memasak:

Kompor, ketuhar

Catatan

Variasi resipi hidangan Argentina POLLO AL VERDEO. Hanya pada asalnya, ayam rebus di atas dapur. Saya memutuskan bahawa ia akan menjadi lebih buruk jika saya memasukkannya ke dalam ketuhar.
Ternyata, dan sungguh, sangat sedap! Lembut, berair, beraroma!

Resepi diambil dari LJ trio_mia dengan ucapan terima kasih kepada penulis

Sedap! Ayam dibakar hampir setiap hari, jadi saya selalu gembira dengan resipi baru.

[Irina]

Irina, Saya akan gembira jika ia berguna
Kami juga untuk kepelbagaian

Elena_Kamch, ayam baru-baru ini mendapat penghormatan yang pantas dalam diet saya (saya bercakap tentang ayam, yang tulangnya tetap putih semasa proses memasak. Anda masih boleh membelinya di kawasan pedalaman kami). Saya pasti akan memasak resipi ini. Saya malu bertanya, adakah mungkin untuk menggantikan wain putih dengan wain epal buatan sendiri?

Mengapa tidak menggantikannya? Saya pasti akan mencuba
Tulis kemudian bagaimana ia berlaku
Hanya banyak ayam yang ternyata.

Elena_Kamch, ia tidak menakutkan !!! Saya mempunyai menantu! Selama tiga minggu di Krasnoyarsk, dia dipenuhi dengan resipi saya. Malah saya mula minum air pada waktu pagi !!!

Sejuk!
Baiklah, hanya untuk sekali!