Bubur barli mutiara dalam periuk

Bubur barli mutiara dalam periuk
Kategori: Resepi
Bahan-bahan
Barli mutiara
Mentega
Lobak
Tunduk
Kaedah memasak

Barli mutiara mesti direndam sekurang-kurangnya 10 jam.
Selepas itu, kita hanya mendidihnya dalam air masin (perlu air mendidih).
Dalam kuali, goreng wortel parut dan bawang dalam mentega. Dalam proses menggoreng, saya menaburkan sedikit sayur Vegeta.
Masukkan lapisan bubur ke dalam periuk tanah liat, kemudian lapisan sayur dan bubur lagi. Letakkan pinggan mentega nipis di atasnya dan isi dengan susu kira-kira tiga perempat periuk. Kemudian - di dalam ketuhar pada suhu terendah selama satu setengah hingga dua jam.
Catatan
Sebagai hidangan bebas, dan sangat lazat.
Sebaik sahaja saya membaca Mr Pokhlebkin dan itu membawa kepada fakta bahawa barli, yang tidak dicintai sejak kecil, telah dipulihkan di mata saya. Semasa eksperimen, resipi berikut diperoleh.
Pemilik multicooker yang bahagia, seperti biasa, jangan bersusah payah menggunakan ketuhar dan periuk, tetapi gunakan mesinnya yang hebat.
Ternyata sangat sedap. Sungguh mengejutkan kerana anda sama sekali tidak menyangka bahawa sesuatu yang begitu menyelerakan dapat disediakan dari barli.

Saya pernah "mengintip" bubur barli dengan cendawan dalam periuk di kafe Pushkin pada waktu puasa.

Bubur barli tanpa lemak dengan cendawan

[Alexandra]

Saya pernah "mengintip" bubur barli dengan cendawan dalam periuk di kafe Pushkin pada waktu puasa.

Bubur barli tanpa lemak dengan cendawan

Alexandra, "Pushkin" jelas tamak
Pilihan yang paling enak adalah barli dengan chanterelles segar, bukan koleksi pertama, tetapi gelombang kedua, tetapi kuah cendawan sangat sesuai untuk barli "jamur" seperti itu, sudah dari cendawan porcini.

[Lika,]

Lika, sangat mungkin bahawa dalam versi "Pushkin" yang asli ini adalah lychis. Atau beberapa cendawan mulia yang lain. Lagipun, sebuah restoran dengan masakan Rusia lama.
Tetapi, sebaliknya, hidangan ini ditawarkan untuk makan tengah hari perniagaan (versi tanpa lemak), jadi, mungkin, ia tidak dapat dibandingkan dengan api rebus

Ia kelihatan dan makan sangat banyak di dalam periuk