Kek cawan epal di bawah penutup dadih - resipi dengan foto di Mcooker: resipi terbaik

Muffin epal di bawah penutup dadih

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh epal
Telur (C1)	2 keping.
Gula	150 g
Garam	kerepek.
Mentega (suhu bilik)	120 g
Susu	80 ml
Tepung / s	180 g
Serbuk penaik	1 sudu kecil
Epal (sederhana)	2 keping.
Lapisan curd
Curd 1.8%	250 g
Telur (C1)	1 PC.
Gula	100 g
Vanillin	kerepek.
Mentega (suhu bilik)	30 g
Semolina	50 g
Kismis	50 g
Tepung / s	1 sudu kecil
Untuk acuan pelincir dan habuk
Minyak sayuran	1 sudu kecil
Serbuk Roti	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

Memasak adunan epal. Pukul telur dengan gula dan garam sehingga jisim memutih dan gebu selama 1 minit.
Masukkan mentega pada suhu bilik, tuangkan susu dan pukul dengan cepat hingga sebati.
Masukkan tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik.
Masukkan epal, potong kiub kecil.
Kacau sebentar hingga sebati dengan spatula.
Menyiapkan lapisan curd. Masukkan keju kotej, mentega pada suhu bilik, vanillin, gula, semolina, telur ke dalam mangkuk.
Pukul hingga sebati dengan pengadun.
Campurkan kismis yang telah dibasuh dan dikeringkan dengan tepung dan tambah ke jisim curd. Campurkan.
Griskan hidangan penaik silikon (ukuran tambang berdiameter 23 cm, tinggi 11 cm) dengan minyak sayuran dan taburkan dengan serbuk roti di bahagian bawah. Letakkan jisim curd dan ratakan.
Lap lembut adunan dengan epal di atas dan sebati.

Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 radian selama 45-50 minit sehingga kering dan warna kemerahan yang indah. Lihat di dalam ketuhar anda. Keluarkan kek siap dari oven dan biarkan dalam bentuk selama kira-kira 10 minit, kemudian balikkan ke atas pinggan. Boleh dimakan sejuk dan suam.