Terung dalam sos tomato dengan herba dan sayur-sayuran

Terung dalam sos tomato dengan herba dan sayur-sayuran

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Terung	5 Kg
Tomato	5 Kg
Lada	5 Kg
Tunduk	5 Kg
Dill hijau (tanpanya)	5 bundle
Hijau pasli	5 bundle
Lada pahit panas	1 biji
Minyak sayuran	500ml (boleh dikurangkan)
Cuka meja atau cuka sari apel	800ml
Gula	800 g
Kotak mancis garam 8	165 g
Air	1 l
Bawang putih (dikupas)	0.5KG

Kaedah memasak

• Sekarang musim menuai. Saya berani memberikan resep tanpa foto.
• Saya mencari resipi yang hilang sejak sekian lama, saya menjumpainya semalam. Dan agar tidak tersesat lagi, saya akan meletakkannya di sini.
• Resipi menunjukkan berat sebelum membersihkan sayur!
• Pertama, sediakan isi periuk besar.
• Basuh tomato dan cincang.
• Sekiranya tomato itu berisi, kemudian masukkan air mengikut resipi. Sekiranya berair, anda boleh mengurangkan.
• Kami menyalakan api kecil.
• Masukkan gula, kacau garam. Anda juga boleh mencuba. Sedap.
• Tuangkan minyak dan cuka di sana. Kacau. Kami membiarkannya dengan api kecil. Kacau sekali sekala.
• Dan kami mula memasak sayur. Sayuran dibasuh dan dikeringkan terlebih dahulu.
• Kupas terung
• Lada untuk mengeluarkan biji dan tangkai
• Potong sayur dengan kasar, jangan mengisar. Jika tidak, anda mendapat bubur.
• Potong terung ke dalam bulatan dengan ketebalan sekurang-kurangnya 0.7 mm
• Lada juga dalam bulatan 0,5 - 0,7 mm
• Bawang, jika kecil, boleh utuh, atau juga dipotong menjadi bulatan tebal (sukar untuk menangkapnya apabila dicincang halus)
• selama ini, pengisian kami telah menjadi panas dan siap mendidih.
• Baru sekarang kita membuang lada panas yang dicincang halus di sana. Dia akan keluar dari perhitungan. Sekiranya anda tidak suka pedas, maka anda boleh mengabaikan
• Bekas dan penutup untuk pengawetan sudah siap untuk kita dan berdiri bersebelahan.
• Sekarang kita mula mengumpulkan hidangan yang enak.
• Kami akan memasak sayur-sayuran dalam bahagian! Dan tepat pada masanya!
• Masak dalam periuk mendidih
• bawang dan lada - 5 minit
• terung 3-4 minit
• Anda boleh memasak dalam dua balang sekaligus. Tetapi bertindak cepat.
• Lebih senang saya memasak satu bahagian pada satu masa.
• Pertama, masukkan bawang dan lada, kemudian terung.
• Kami meletakkan hijau di bahagian bawah balang, satu demi satu, dua ranting dan bawang putih. Kami menangkap sayur-sayuran dengan sudu berlubang dan memasukkannya ke dalam balang ke gantungannya, diisi dengan menuangkan, tutup balang.
• Dan seterusnya sehingga sayur-sayuran habis.
• Kadang-kadang saya mempunyai pengisian. Saya menyimpannya secara berasingan. Saya menggunakannya di borsch.
• Kami meletakkan tin tertutup dalam selimut sehingga ia sejuk sepenuhnya.
• hlm dari. Sekiranya anda tidak menyukai dill hijau dalam pengetinan, dan terdapat keraguan sama ada untuk meletakkannya, maka lebih baik menolak dill.
• Tetapi jangan gunakan perbungaan. Mereka akan melepaskan semua aroma mereka, dan anda akan makan dill.
• hlm.1. Dan saya tidak lagi ingat akan keluarnya produk siap.

Hidangan direka untuk

kira-kira 10 balang masing-masing 0.65

Masa untuk menyediakan:

dua jam

Program memasak:

penggiling daging, dapur, pemegang

Catatan

Malangnya saya tidak dapat mengambil gambar. Jar terakhir disiapkan beberapa tahun yang lalu. Dan saya kehilangan resipi. Saya mencari. Tidak ada yang bertanya, tapi untungnya, saya menjumpainya. Saya menyerahkan preskripsi untuk penilaian anda.
Ternyata hidangan sayur bebas. Anda boleh makan dengan pasta. Atau makanan ringan.

Cubalah, saya harap anda menikmatinya. Nikmati hidangan anda!

[Lelka]

Lelka, Lel, anda menggoda! Saya tahu banyak dari anda mengenai pembuka selera ini sehingga saya berani dan melakukannya! Terima kasih!

[Seronok]

Seronok, Galinaterima kasih kerana singgah
Cubalah, anda juga boleh mencuba setengah hidangan. Tetapi yang besar rasanya lebih baik, jujur.
Pembuka selera ini berakhir dahulu)))

Saya tahu banyak mengenai makanan ringan ini dari anda

Ya, saya mengeluarkan semua mosch ...