Penyediaan bebola daging dan bukan sahaja dalam acuan ais silikon

Semalam saya masak juga. Saya tidak terlalu gembira dengan kekosongan Al ini,
Sekarang saya mahu membuat ikan yang sama, dari ikan merah.

Hari ini saya memasak sup dengan bebola daging, apa keindahannya, ukurannya sangat besar, semuanya rata dan kemas, dan yang paling penting, seberapa cepat!

Saya juga membuat bakso kalkun saya untuk 2 rekod, mengambil yang tidak perlu dari kakak saya, dan memesan 3 keping lagi untuk Ali, saya tunggu dan akan membuat bekalan.

Semalam saya masak juga. Saya tidak gembira dengan kekosongan ini Ala,
Sekarang saya mahu membuat ikan yang sama, dari ikan merah.

Flax, jenis merah apa yang boleh anda buat? Sup apa yang akan anda lemparkan kemudian? Di mana anda membeli yang baik?

Flax, jenis merah apa yang boleh anda buat?
Di mana anda membeli yang baik?

Sudah tentu, saya tidak pernah menjadi Len, dan di mana saya ke Madame Timkina, tetapi saya membeli banyak makanan laut berwarna merah dan lain-lain dalam "Red Caviar". Tetapi kita mesti mengambil produk mereka, bukan rakan kongsi.
Semoga berjaya!

Flax, jenis merah apa yang boleh anda buat? Sup apa yang akan anda lemparkan kemudian? Di mana anda membeli yang baik?

Saya mahu membuat dari salmon coho, Nagy, atau dari chum salmon. Saya beli di "Red Caviar". Rybkaaa - kematian!
Saya membeli sebilangan besar segera (bagaimanapun, saya lebih suka salmon coho - ia sesuai dengan kepalanya), saya meletakkan kepala dan bahagian ekor di telinga saya (hanya 4 hidangan - berkhasiat), dan selebihnya saya tumpah: beberapa pergi untuk potongan daging, bahagian - untuk "salmon dalam bahasa Norwegia"
Tetapi untuk potongan daging, daging cincang terlalu banyak diperoleh, jadi separuh akan diambil untuk bebola daging.

Dari zhezh, eh! Semasa komputer riba saya dihidupkan semula, Olka memberikan semua kata laluan kehadiran

Terima kasih, gadis-gadis, anda memikirkan kedai ini yang saya ada di jalan ...
Dan tolong beri resipi untuk bakso ikan dan jenis sup yang mereka suka

[annnushka27]

annnushka27, Anya, ya, ini adalah ladu biasa tanpa nama. Anda hanya perlu mengambil pendekatan yang bertanggungjawab terhadap pilihan ladu, memilih mereka yang mempunyai kecacatan pemutus yang kurang. Semua yang moden dilengkapi dengan perkahwinan - duri (burr dan tepi tajam), di mana lebih banyak, di mana lebih sedikit, tetapi perkahwinan ini ada di semua yang moden, yang pada masa Soviet tidak dapat dibayangkan. Untuk menjadikan ladu berfungsi, selamat untuk keadaan tangan, saya terpaksa banyak bekerja - mengelupas kulit untuk waktu yang lama dan dengan tekun menukar, membersihkan setiap sel lubang. Semua jari dipotong darah, menutup luka dengan plaster dan kemudian digiling dan digosok. Jari-jari telah sembuh lama, tetapi hasilnya menggembirakan, pembuat ladu ternyata berjaya dan berkelajuan tinggi. Anda juga perlu memperhatikan fakta bahawa ladu moden mempunyai ketinggian kaki yang rendah, jadi anda perlu meminta argonian anda untuk meningkatkan ketinggian ladu dengan mengimpal kacang aluminium atau sesuatu yang serupa dari perkakasan ke kaki. Dan ini adalah bukti foto.



Ladu moden rendah dan ladu Soviet tinggi



Ketebalan badan (badan) ladu yang berbeza. Dan ini hanyalah satu paradoks! Cukup aneh, tetapi ketebalan ladu nipis moden inilah yang menyumbang kepada pengekstrakan ladu yang lebih cepat. Lebih sukar untuk menjatuhkan ladu dari piring ladu lama dan tebal dan lebih lama (kawasan hubungan antara ladu dan acuan lebih besar), tetapi ladu terbang dari pinggan nipis pada musim panas, giliran mereka habiskan dan curahkan diri! Oleh itu, masuk akal untuk mengubah suai, mengosongkan, menggiling lampu kilat - tepi tajam dan burr pembuat pangsit moden dan pastikan untuk menaikkan kakinya dengan ketinggian, maka ia akan memberi peluang kepada yang lama Soviet. Ini adalah pembuat ladu nipis moden yang diubah suai yang jauh lebih curam dari segi kelajuan pembuatan ladu daripada ladu Soviet lama yang biasa. Anda boleh mempercayai saya, kerana saya mencuba hampir semua sampel ladu Soviet, membelinya di Avito. Saya mempunyai koleksi hampir semua ladu. Dan pembuat ladu yang diubah suai secara amnya berkelajuan tinggi. Oleh itu, masuk akal untuk melakukan ladu berganda dari ladu nipis moden!



Itulah sebabnya mengapa perlu membina kaki ladu nipis moden. Adakah anda melihat betapa tingginya ketinggian ladu dari ladu rendah nipis dan tinggi ladu? Anda tidak boleh memasukkan banyak daging cincang menjadi daging yang rendah, kerana pangsit meletakkan perutnya di atas meja, sementara pembuat ladu lama membolehkan anda membuat pangsit yang baik dengan jumlah daging cincang yang mencukupi. Tetapi ukuran sel kedua ladu adalah sama, hanya mm dalam mm! Inilah betapa pentingnya ketinggian kaki yang betul!

fikirkan kedai ini yang saya ada di jalan ...

Dan saya sangat dekat dengan rumah, yang saya sangat gembira. Dan jenis kerang apa yang ada - terbang!

Dan tolong beri resipi untuk bakso ikan dan jenis sup yang mereka suka

Dan saya tidak pernah membuat bebola daging ikan, Nadyush. Saya akan bereksperimen. Tetapi mereka pasti sama ada dengan lemak babi, atau dengan keju, atau mungkin dengan kedua-duanya, sekurang-kurangnya potongan dengan komposisi seperti itu tidak dapat dibandingkan. Bagaimanapun, ikan merah (jika bukan salmon) sendiri agak kering, dan dengan bahan tambahan seperti itu ternyata benar-benar subur.

Dan pada suatu hari saya berada di dua kedai yang berbeza Kaviar merah dan tidak ada salmon coho. Oleh itu, saya mahu membeli.

Jangan lihat saya makan semuanya

Jadi itulah yang memakan segalanya !!! Baiklah, boom ikan lain untuk puas

Dan jenis kerang apa yang ada - terbang!

Ahh, kerang, saya tidak memakannya selama seratus tahun, tetapi saya sangat menyukainya. Beruntung anda gadis dari Moscow. Kami mempunyai buah ara yang boleh anda temukan di kedai ikan biasa.

Tetapi mereka pasti sama ada dengan daging asap, atau dengan keju, atau mungkin dengan kedua-duanya, sekurang-kurangnya potongan dengan komposisi sedemikian tidak dapat dibandingkan.

Sebelum ini, saya juga membuat kuih ikan (mereka memanggilnya koyak) dengan daging asap, dan baru-baru ini saya membuat, anda tahu, dengan dada ayam. Tetapi tidak koyak, tetapi daging cincang - saya memerlukan psyllium. Dari makarel dan sous vide. Sekarang saya membuat pollock cincang dengan payudara, membuangnya ke dalam peti sejuk untuk penyedotan lebih lanjut, tetapi saya belum mencubanya. Jadi bebola daging seperti itu adalah perkara yang boleh dilaksanakan.

Lenus, tulis resipi untuk potongan daging salmon coho.

salmon dalam bahasa Norway "

Bagaimana Lenochka?

Gadis-gadis yang dikasihi! Terima kasih banyak atas utas forum yang berguna!
Saya bukan peserta yang sangat aktif, tetapi saya masuk secara berkala dan dipenuhi maklumat)
Sekarang saya memesan pembuat ladu besar untuk Ali, kerana saya juga tidak melihatnya seperti yang dijual ... Tetapi saya tidak menjumpai cetakan bola hemisfera Khorso untuknya. Terdapat beberapa jenis ketersediaan di kedai dalam talian, tetapi saya menelefon, mereka mengatakan tidak! Mereka berada di sana untuk 140 rubel.
Beritahu saya, ada yang boleh berkongsi rujukan, di kedai mana yang mereka beli? Terima kasih terlebih dahulu!

[Tereza]

Tereza, juga memerintahkan pembuat ladu tanpa lapisan tidak melekat?

🔗

🔗

Mereka dihantar oleh syarikat pengangkutan tanpa bayaran pendahuluan, tetapi pesanannya tidak kurang dari 1000 rubel, iaitu, anda perlu mengambil 5 cetakan sekaligus. Panggil, cari tahu.

[Berkrim]

Berkrim, pautan pertama pelik, hanya menutup penyemak imbas

Semuanya terbuka baik untuk saya, malah saya membuat pesanan. Cuba log masuk dengan penyemak imbas lain.

🔗

Pautan pertama dibuka seperti biasa. Menuju ke acuan ais "Balls"

[Berkrim]

Berkrim, Terima kasih banyak - banyak! Tidak, saya memesan satu aluminium, yang kini diskaun sekitar 900 rubel. Apa yang salah?

[Tereza]

Tereza, betul-betul begitu!

[Tereza]

Tereza, betul-betul begitu!

phew!))) Hebat, sekarang kita sedang menunggu)

[Lyudochka]

Lenus, tulis resipi untuk potongan daging salmon coho.

Lyudochka, ya, saya tidak mempunyai resipi khusus, saya selalu menatap semuanya.
Baiklah, saya akan cuba melakarkan gambaran:
Sekurang-kurangnya 100 g lemak babi per kilogram ikan, lebih banyak kemungkinan (saya membeli lemak babi di Dixie), dan sekurang-kurangnya 100 g keju separa keras (seperti edam, maasdam), yang sama boleh lebih banyak; 1 bawang besar, cincang melalui penggiling besar dengan ikan. Kemudian 2 biji telur dimasukkan ke dalam daging cincang; garam - 1 sudu kecil (atau secukup rasa); sedikit lada hitam (jika lemak babi dibakar, dilumurkan dengan lada, maka lada tidak boleh ditambah); 1 sudu teh hijau kering (dill dengan pasli) atau segenggam hijau segar, cincang halus.
Pada mulanya, daging cincang seperti itu sangat basah, dan tidak akan berfungsi untuk membentuk potongan daging, jadi saya selalu menebal dengan semolina - 2-3 sudu besar dengan slaid. Campurkan semuanya dan biarkan selama 20-30 minit. Semolina akan membengkak dan akan menyimpan semua jus, dan akan memberikan potongan kecil dan rapuh. Dia sendiri tidak dirasakan sama sekali. Saya tidak pernah memotong roti, saya juga tidak menggulungnya dalam tepung - saya tidak suka. Saya goreng dengan api sederhana. Saya selalu menggoreng 1 potong terlebih dahulu untuk memeriksa bagaimana kelakuan daging cincang ketika menggoreng: adakah potongan itu tetap bentuknya, sama ada ia tidak merayap ketika dibalikkan. Dan pada masa yang sama periksa garam. Sekiranya tiba-tiba potongan itu "cair", kemudian tambahkan satu sendok makan semolina ke daging cincang (anda tidak perlu lagi berdiri, anda boleh menggorengnya dengan segera). Sepatutnya, dia seolah-olah menggambarkan semuanya. Sekiranya saya ingat apa-apa, saya akan menulis.

"Salmon dalam bahasa Norway" Helen rasanya?

Saya mempunyai hari resipi hari ini.
Lilyush, "Salmon dalam bahasa Norwegia" adalah nama saya, saya tidak tahu apa yang orang Norway sebut sebagai pembuka selera ini, tetapi mereka mengatakan ia popular di kalangan mereka.
Oleh itu, fillet mentah ikan merah (salmon, trout, coho salmon, chum salmon), omong-omong, saya lebih suka tidak menggunakan salmon dalam hidangan ini, salmon coho adalah yang paling enak dari semua), jadi, potong fillet menjadi kepingan 2x2 cm atau sedikit lebih besar. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk dan isi semuanya dengan jus lemon, kerana kira-kira 600 g ikan ada 1 lemon; tambah setengah sudu teh garam (anda kemudian boleh menambah garam jika perlu); lada, tambahkan minyak sayuran, seperti dalam salad, dan masukkan bawang cincang tipis, dibasuh dengan sempurna dalam air sejuk dan tumis bawang. Campurkan semuanya dan biarkan selama 10-15 minit. Itu sahaja, kita ambil sudu besar dan makan siapa yang lebih cepat. Dari meja tetamu, makanan ringan ini adalah salah satu makanan pertama yang terbang, tidak kira berapa banyak makanan yang dibuat.

Gadis-gadis, anda, jika ada sesuatu yang tidak jelas, tanyakan, jika tidak saya tergesa-gesa untuk mencoret, kita boleh, omong kosong ternyata ...

Semua baik-baik saja, anda marah. Terima kasih. Lemak untuk cutlets bermaksud masin, adakah anda faham?

[Elena Tim]

Elena TimTerima kasih Lenochka !!!! Saya tidak pernah ke kedai kaviar Merah! ....... ada sebab untuk dikunjungi!

[Kokoschka]

Lemak untuk cutlets bermaksud masin, adakah anda faham?

Yeah. Tetapi jika anda membeli daging mentah, semuanya akan menjadi hebat.
Satu-satunya perkara ialah anda tidak boleh menggunakan daging asap, yang telah lama tergeletak di dalam peti sejuk dan "ditemui mati." Anda boleh melakukan perkara seperti mamadaragaya. Nah, ini berlaku bukan hanya pada potongan daging, tetapi secara umum untuk hidangan apa pun. Tetapi dalam bentuk goreng, lemak babi seperti itu akan merosakkan seluruh rasa. Saya tahu bahawa anda tahu tentang perkara ini tanpa saya, tetapi tiba-tiba seseorang akan berguna ...

Kokoschka, kunjungi "Kaviar merah" adalah suatu keharusan. Maka anda tidak akan keluar dari sana.

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, pergi ke laman web ini dan lihat pelbagai jenisnya terlebih dahulu, supaya mata di kedai tidak berselerak, tetapi ada idea tentang apa yang anda ingin beli.

Oleh itu, fillet mentah ikan merah (salmon, trout, coho salmon, chum salmon), omong-omong, saya lebih suka tidak menggunakan salmon dalam hidangan ini, salmon coho adalah yang paling enak dari semua), jadi, potong fillet menjadi kepingan 2x2 cm atau sedikit lebih besar. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk dan menuangkan semuanya dengan jus lemon, kerana kira-kira 600 g ikan ada 1 lemon; tambah setengah sudu teh garam (anda kemudian boleh menambah garam jika perlu); lada, tambahkan minyak sayuran, jumlahnya untuk salad, dan masukkan bawang cincang nipis, dibasuh dengan sempurna dalam air sejuk dan tumis bawang. Campurkan semuanya dan biarkan selama 10-15 minit. Itu sahaja, kita ambil sudu besar dan makan siapa yang lebih cepat. Zakuson ini terbang dari meja tamu salah satu yang pertama, tidak kira berapa banyak ia dibuat

Tidak lupa menulis untuk memasak atau menggoreng di sana?
Beberapa orang Norway Jepun

[Harapan]

Dan saya tidak lupa menulis untuk memasak atau menggoreng di sana

Harapan, dan apa yang harus digoreng atau direbus dalam resipi ini? Ikan perap ringan.

[Elena Tim]

Elena Tim, Anchic, terima kasih gadis! Saya ingin melawat untuk masa yang sangat lama ... Saya rasa ia akan berlaku tidak lama lagi !!!

Dan saya tidak lupa menulis untuk memasak atau menggoreng di sana

Tidak, tidak, Nadyush! Di sini ikan dimasak seperti Korea He. Hanya orang Korea yang "menyeduh" ikan dengan cuka, dan orang Norway - dengan jus lemon. Ngomong-ngomong, lemon "makan" ikan lebih teruk daripada cuka. Oleh itu, pembuka selera ini mesti dimakan dalam beberapa jam, jika tidak, jika, katakanlah, anda memasaknya pada malam sebelumnya dan memakannya pada keesokan harinya, ikan akan "dicerna" dan rasanya seperti ikan haring, dan ia akan kelihatan rebus. Kadang kala, ketika saya memasak hidangan ini hanya untuk kita, dan bukan untuk tetamu, saya, kerana kebiasaan atau kerana tamak, banyak melakukan. Saya tidak dapat makan segalanya dan ikan masih ada untuk esok. Saya tidak suka sama sekali dan saya tidak memakannya lagi, dan suami saya memakannya dengan kentang rebus, seperti ikan haring biasa. Iaitu, rasa dan konsistensi ikan berubah secara mendadak menjadi lebih buruk. Bukan dalam pengertian bahawa ini menjijikkan, tetapi dalam arti hasilnya sama sekali tidak sama, dan ternyata hanya terjemahan ikan yang sia-sia.



Oh, tunggu kami, Alya membayar topik perbincangan terbiar.

[Elena Tim]

Elena Tim, tidak, anda katakan, anda katakan. Semakin banyak perbincangan, semakin menarik topiknya!

[Berkrim]

Berkrim, Alevtina yang saya laporkan. Di dalam peti sejuk, saya mempunyai bekas kecil daging jeli, dengan tulisan di kotak "Daging jeli untuk yang pertama"
Saya mengambil dan menggunakan pengetahuan baru saya, tidak menambahkan air, hingga mendidih, lada diperas bawang ke dalam mangkuk, dan menghantar daging jeli ke peti sejuk. Hebat, kami sangat menyukainya. Hilanglah rasa berair ini yang biasanya dimakan daging jeli setelah beku. Saya pergi dan memesan acuan wiski untuk Ali. Setakat ini, 2 keping. dan kita akan lihat, mungkin saya akan memesannya sebelumnya.
Alevtina dengan baik mengingati anda semasa makan malam !!!!!!!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, Saya amat gembira! Wow, saya akhirnya pulih! Dan kemudian orang di sini, "Saya belum membaca ( belum mencuba"Tetapi saya mengecamnya." Gadis-gadis di forum pada umumnya melakukan kebiasaan kulinari seperti itu, dan kemudian memanaskannya menjadi cair, dan kemudian mengaturnya semula untuk membeku, mereka menyebabkan penolakan berterusan, yang sama sekali tidak dapat difahami oleh saya. Tetapi ia sangat mudah!Lily, terima kasih atas laporan pengalaman

[Berkrim]

Berkrim, Alevtina, caranya sangat hebat. Saya cuba dengan cara ini dan semuanya salah .... dan dada baru terbuka. Lebih-lebih lagi, jeli ini telah berada di dalam peti sejuk sejak musim bunga, kerana saya juga tidak menyukai yang pertama dari jeli. Dan sekarang anda boleh makan daging jeli pada bila-bila masa !!!!!
Hari ini saya rebus kacang polong untuk menggembirakan suami saya. Saya kadang-kadang menambah wortel dan bawang Korea rebus ke dalamnya. Rasa lebih sesuai dengan keinginan saya.
Saya akan membekukan bahagian! Lyapota!

[Ala]

hanya memanaskan menjadi cecair, dan meletakkannya kembali menjadi padat, mereka menyebabkan penolakan berterusan, yang sama sekali tidak dapat difahami oleh saya.

Ala, adakah ini kerikil di kebun saya? Secara jujur ​​- saya cuba mencairkannya seperti itu, tetapi saya masih tidak mempunyai rasa itu, jadi apa yang boleh saya lakukan mengenainya. Saya boleh menulis sebagai contoh: terung beku mentah secara peribadi memberi saya rasa selepas menjijikkan dalam pinggan, dan sebilangan besar orang tidak memahami sama sekali rasa apa yang saya bicarakan, "sangat enak, seperti segar!" Begitu juga dengan daging jeli - berbeza bagi saya.

[svetta]

svetta, jika anda mencuba dan tidak menyukai rasanya, ini adalah masalah lain, tetapi di sini hanya banyak yang membaca secara menyeronokkan secara tidak sengaja, memutuskan bahawa saya mencadangkan makan jeli hanya dari peti sejuk. Saya juga tidak menyukai rasa selepas mencairkan kentang, nasi, soba dan keju kotej. Saya hanya boleh menambahkan keju kotej yang telah dicairkan ke daging cincang, tidak lebih.

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, ya, saya juga sangat gembira kerana anda "memulihkan" kaedah "memulihkan" daging jeli dari Berkrim Alevtina selepas penyejuk beku! Saya menyeret diri dan yakin akan keputusan yang sangat baik!

Oleh itu, ya, pada pendapat saya, anda perlu lebih berhati-hati dan kurang kategorik dalam pendapat dan nasihat, terutama dari pengguna laman web yang berjudul dan wajar dihormati.

svetta, Svetik, jangan lupa bahawa produk anda di sana sangat sedap. Sekiranya saya menawarkan anda untuk mencuba daging jeli daripada produk dari pasar raya tempatan, saya pasti tidak akan merasa seperti apa yang anda masak. Semuanya sangat berkaitan ...

Saya pergi dan memesan acuan wiski untuk Ali. Setakat ini, 2 keping. dan kita akan lihat, mungkin saya akan memesannya sebelumnya.

Kokoschka, Lily, dan pautan ke studio?

[Svetlenki]

Svetlenki, tangkap, saya tidak dapat menemuinya lebih murah. jika anda dapati menulis, saya boleh memesan 1 helai lagi.

Ini lebih murah untuk dipesan, kiub yang sama 5x5x5cm.

0.23693bb5X8IUcS "target =" _blank "rel =" nofollow noopener ">> 0.23693bb5X8IUcS

[Marpl]

Marpl, Marina, apa bentuk yang menarik untuk 4 kubus, saya belum pernah melihatnya sebelum ini. Jurujual memanggil "Raja Cuba"

[Ala]

Ala, di dalam bakul saya semuanya sudah berlainan, mungkin, seratus orang terlempar, lihat di sana ...

[Berkrim]

apa bentuk yang menarik untuk 4 kiub

Berkrim, Alevtina, dalam hubungan ini, satu soalan untuk anda - yang mana, menurut pendapat anda, yang paling baik dari kedua acuan ini? Bujang atau dengan garis besar kubus? (jika anda melihat gambar kedua-dua acuan ini, bahagian bawahnya berbeza)

Dan satu lagi soalan mengenai kaleng Khorsovsky - adakah anda perhatikan seberapa cepat daging cincang dibekukan di dalamnya dan siap digunakan? Saya mesti membuat banyak ladu dalam masa yang singkat kerana pemergian saya ... Untuk suami, masukkan ke dalam peti sejuk ... Saya ingin menyediakan lebih banyak daging cincang dalam tin - Saya cuba mengira masa. Dan daun daging cincang yang sudah siap dengan air dan bawang mentah membakarnya ...

[Ilmirushka]

Ilmirushkasungguh wanita yang mengagumkan untuk membuang seratus! Saya mempunyai borang yang paling canggih dan bijak yang dihantar ke ruang dalam di mezanin, tetapi yang paling sederhana dan bersahaja hanya digunakan. Oh ya, mengenai bentuk yang menarik. Kira-kira setahun yang lalu saya membeli acuan silikon "Smilies" untuk karamel dalam harga Tetap. Lucu dan janggal dan untuk masa yang lama saya tidak dapat menguji mereka. Kemudian dia membuat "cockerel" dan hanya terpana bagaimana "cockerel" terbang keluar dari kayu itu. Dan sebelum itu, saya selalu melakukannya dalam acuan aluminium yang boleh dilepas di Soviet. Oleh itu, ayam jantan Soviet masih harus mencuba mengeluarkan keseluruhan bentuknya, jika tidak seekor kelinci tanpa telinga atau ayam jantan tanpa ekor Dan kemudian dia mengambil tongkat itu dan itu sahaja! tongkat yang sesuai dari lidi mini kayu (dipotong menjadi 3 bahagian). Sekarang saya benar-benar menyesal kerana saya tidak segera menguji bentuk "emoticon", sekarang mereka tidak termasuk dalam senarai harga tetap, jika tidak, saya akan membeli pasangan. Saya selalu membuat cockerel dalam tempoh batuk-batuk - ia membantu menyerap cockerel ketika batuk, melegakan keadaan. Kemudian saya membeli borang lain untuk cockerel, yang nampaknya bagus, tetapi "emoticon" jauh lebih berjaya. Ini adalah acuan ini.

[Alechka]

Alechka, sayang, sungguh wanita saya dan juga di "awak", gospidyayayaya! Dengan saya dengan ketat pada Acuan "anda", yang terserlah, hampir semuanya disimpan, maka saya akan mengetahuinya entah bagaimana

[Berkrim]

Berkrim, Alechka, dan seperti biasa ... apa khabar

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, nampaknya kubus akan tersingkir dari 4 tempat duduk sedikit lebih cepat, tetapi lebih mudah dan lebih ringkas untuk meletakkan 8 tempat duduk di dalam peti sejuk. Memang, untuk tempat duduk 4 tempat duduk, sisi yang agak lebar akan mengambil ruang berharga di dalam peti sejuk. Saya untuk kekompakan dan lebih suka bentuk 8 tempat duduk daripada diri saya, tetapi satu bahagian bawah atau dengan kontur umumnya tidak peduli dengan saya. Masa pembekuan hemisfera Kuda tidak diukur. Saya selalu membuat daging cincang pada waktu petang, memasukkannya ke dalam peti sejuk, pada waktu pagi semuanya sudah beku. Saya mempunyai minus 18 di dalam peti sejuk. Untuk memasak banyak ladu sekaligus - ini adalah berapa banyak borang Kuda yang perlu anda buat sekaligus. Saya mempunyai 8 acuan Kuda, masing-masing dengan 18 hemisfera, ternyata 144 hemisfera untuk 144 ladu besar. Satu pangsit besar menggantikan dua ladu kedai dalam jumlah, dan kemudian saya mendapat seperti 288 ladu "kedai".Berapa lama anda perlu meninggalkan suami anda, dan berapa banyak ladu yang anda perlukan untuk tempoh ini, anda boleh menghitung sendiri berdasarkan selera suami anda. Untuk kelajuan pembekuan, saya tidak akan meletakkan cetakan di atas satu sama lain, tetapi akan mencuba meletakkannya satu persatu di dalam laci pembeku.



Kokoschka, Lily, tetapi di sini tidak ada resipi. Saya meletakkan gula halus atau gula tepung dalam satu lapisan dalam sendok di bahagian bawah (saya membelinya khas untuk tujuan perubatan ini), sedikit air yang disaring ke bahagian bawah setengah jari tinggi, di sebelahnya, sebotol cuka 9% sedang menunggu di atas meja. Sebaik sahaja karamel hampir tidak berubah warna (sudah sangat tebal), kemudian saya tuangkan 1 atau 2 sudu teh cuka dan, kacau, tambah. Cuka mencipta struktur parut karamel yang betul, kemudian saya mencurahkan karamel yang sudah siap ke dalam acuan silikon, masukkan batang dan biarkan berehat. selama beberapa minit. Saya tidak dapat mengatakan berapa banyak gula untuk berapa banyak air. Air hanya diperlukan untuk melarutkan gula. Kemudian air disejat, karamel menebal, cuka ditambahkan untuk penghabluran yang betul, sedikit mendidih hingga lembut dan cepat dituangkan. Ini adalah resipi untuk acuan gula-gula aluminium saya dari kilang gear di wilayah Vladimir. Adakah tumbuhan ini masih hidup sekarang, tetapi digunakan untuk membuang benda-benda seperti itu dari aluminium?

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

[Berkrim]

Berkrim, terima kasih Alya, saya mesti mencuba!

[Elena Tim]

Cuka mencipta struktur kisi karamel yang betul

sungguh menarik! Saya menandakan resipi gula-gula.

Dan saya tertanya-tanya adakah anda boleh membawanya ke halaman pertama?

Elena Tim, bolehkah saya mempunyai resipi untuk lolipop di halaman pertama, eh?