Penyediaan bebola daging dan bukan sahaja dalam acuan ais silikon

[Elena Tim]

Elena Tim, terima kasih untuk keterangan yang begitu lazat, saya tidak mempunyai cukup untuk ini, saya goreng dengan cepat dalam kuali dan itu sahaja. Adalah perlu untuk melakukan ini, jika tidak, saya hanya mempunyai bebola daging dari dada ayam, selalunya hanya dari itu - ternyata agak kering.

Semalam, omong-omong, saya membuat bakso lain, cuba mengisi cetakan dengan hati-hati dengan spatula silikon, tetapi sama, sarang lebah yang melampau diperoleh dengan lompang - saya mencuba sudu pengukur dari mesin roti, mengetatkannya dengan bahagian "teh" - saya sangat menyukainya

Saya datang lagi dengan rasa syukur untuk Temko ini.
Berikut adalah ais krim coklat-karamel-raspberry dengan kacang:

Ini adalah bentuk yang diisi dengan potongan kecil, satu cetakan terlalu dalam untuk potongan, saya tidak mengisinya hingga ke bahagian atas.

Dan ini adalah potongan daging siap pakai, saya memasaknya selama 30 minit. tanpa menggulung atau mencairkan apa-apa. Dalam bentuk hijau (saya membelinya untuk permen karet, tetapi tidak tumbuh bersama) Saya membekukan bebola daging, apabila dimasak ia berubah menjadi bulat.

Gadis! Tidak ada cara untuk membaca keseluruhan topik, beritahu saya sebentar pliz, beku daging cincang berpengalaman di dalam sel dan kemudian bakso ini ke dalam sup? dan di mana lagi? Saya tidak mahu membuat ladu, saya cukup senang mencairkan daging cincang, menambah bawang dan rempah dan memakainya.

Hari ini saya goreng, dan kemudian rebus krim masam - sos tomato. ternyata sangat sedap. Tidak ada yang berantakan. Pada masa yang sama, daging cincang dibekukan tanpa telur, saya lupa memasukkannya ke dalam. Yang lain sama seperti cutlet biasa - saya melakukan bakso.

Elena Tim, terima kasih untuk penerangan yang begitu lazat

Untuk kesihatan anda!
Tunggu, saya memasak ayam belanda dengan Lima dalam sos yang serupa - skusnaaa.
Berapa banyak saya memasak, saya tidak akan menghantar resepnya, jangkitannya sangat malas.

[Elena Tim]

Elena TimLenochka, tolong, isi resipi dengan Lima, saya sangat berminat, fotonya sangat menyelerakan, saya merasakan dengan seluruh badan saya bahawa ia sangat enak, tetapi bagaimana mencubanya tanpa resep adalah masalah bagi saya

Lihat, tolong!

"Lima" dengan ayam belanda dalam sos berkrim (Elena Tim)

[Elena Tim]

Elena TimHelen, terima kasih Sun! 3a resipi untuk bebola daging! ohh ini sangat sedap !!! bahagian saya membekuhari hujandalam simpanan, dan segera menyiapkan selebihnya. Hebat!



Alevtina, dan terima kasih kepada anda kerana idea yang rasional!
apa orang pintar dan kreatif! dan dengan murah hati memberi kitabisu perkembangan mereka

Oh, ya, anda tidak gembira. Untuk kesihatan, sayang! Saya gembira anda menyukainya

Pada Ali, cetakan sarang lebah silikon dengan penutup dijual. Virgo, yang ada, beritahu saya, penutup apa ini? Adakah mereka mudah ditutup dan ditutup?

sarang sarang lebah silikon dengan penutup

Saya ada. Tudung ini hanya ditutup. Mereka tidak menahan dengan cara apa pun, tidak ada "pertarungan" dengan tepi bentuk. Bahan penutupnya sangat lentur telus (silikon?). Nyaman hanya kerana merangkumi bentuk. Tidak berlaku pengedap. Mungkin terdapat lebih sedikit "pembakaran" dari pembeku di permukaan sarang lebah, kerana ia ditutup dengan penutup ... Secara umum, tanpa semangat, tetapi biarkan

Saya melihat idea untuk pembuat ladu - pai mini puff dengan pengisian. Adakah anda memerlukan ini ???

🔗

Alevtina, terima kasih banyak atas idea itu. Saya, seperti orang lain, tidak suka menggulung bebola kecil, tetapi ladu entah bagaimana cepat muncul dalam ladu Soviet.
Anak perempuan. sesiapa yang mempunyai kedai "Pesanan" di bandar - terdapat borang-borang ini dengan harga 140 rubel. Saya berada di kedai dan melihatnya secara tidak sengaja. Saya mengambilnya di tangan saya, meminta penjual mengukur sarang lebah, tidak ada batasan kegembiraan.Pada Ali saya membuangnya ke dalam bakul dengan harga 215 rubel.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, lesla, Elena, gembira anda suka bebola sarang lebah. Biarkan bebola daging tidak pernah dipindahkan dari peti sejuk anda.

[Shape + Store MM Meatball Maker, Blue Deep]

Menjumpai cetakan seperti itu untuk menyediakan bebola daging
Shape + Store MM Meatball Maker, Blue Deep

Dan bentuknya 8 dalam 1 Shape + Store Burger Master 8-in-1 Inovatif Burger Press, 8-Patty, Red
4.3 daripada 5 bintang 304
$22.07






Saya rasa mereka akan lebih udony, kerana daging cincang hanya ditumpangkan di dalamnya dalam satu lapisan, dan bahagian atas sudah membentuk bakso atau burger atau potongan daging.

[Katerok87]

Katerok87, dan pautan de?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Saya mempunyai pautan android 🔗
Sekiranya anda tidak dapat membukanya, cukup salin nama dari pos saya dan ke mesin pencari.

Sekiranya anda tidak dapat membuka

semuanya dibuka, terima kasih.

[Katerok87]

Katerok87, bentuk yang sangat baik, tetapi bagaimana mengisinya dengan senang ... Saya tertanya-tanya berapa ukuran sel.

Saya mempunyai warna merah untuk potongan daging untuk 8 keping. Ukuran bentuknya sendiri adalah 27 * 27 cm, sisi segi enam adalah 5 cm. Dari sudut ke sudut adalah 10 cm, dan jika diukur dari tepi ke tepi, maka 9 cm. Kedalaman 2 cm.
Saya telah lama membelinya pada Ali dengan harga sekitar 1200 rubel. Sangat selesa, saya akan mengambil lebih banyak, tetapi tidak pada harga yang sama! Jadi jika ada yang melihat lebih murah, bersiul! Ngomong-ngomong, silikonnya sangat tebal, berkualiti tinggi, partisi antara cutlet kira-kira 3 mm.

jadi Alishka masih mempunyai bentuk seperti itu. Mudah dijumpai dengan carian.

Saya menjumpai sebuah video di youtube dengan bentuk yang tidak biasa. Dia membuat bebola daging yang bulat dengan cepat dan mudah. Mungkin sesuai untuk pembekuan.

Saya sangat bimbang dengan persoalannya, tetapi adakah ini akan berfungsi dengan daging cincang? Saya betul-betul mahu menggulung bebola daging dengan cepat. Saya mempunyai gulungan manik plastik Fimo yang begitu kecil. Gadis-gadis, koki pastri, ada yang memilikinya

[Mirabel]

Mirabel, Vika, semua yang ada di pautan ada di belakang html, mesti dipadamkan sebelum menghantar ke forum! Ini adalah spam yang kejam yang menyumbat komputer !!!

Bersihkan pautan, tolong!

[ElenaM]

Saya betul-betul mahu menggulung bebola daging dengan cepat.

Di aliexpress, saya melihat penjepit khas untuk bebola daging, yang disebut - Ladu padi membuat alat penjepit keluli tahan karat berkualiti tinggi Cetakan bola udang DIY mengapung beras - alat dapur daging. Dengan hanya 240 rubel, tangan bersih dan hampir tidak memerlukan ruang.



ElenaM, Adakah anda bermaksud acuan hamburger ini? Bukan acuan yang buruk, malah harga yang lebih rendah.

[Gingi]

Gingi, Galina,

semua perkara di belakang html dalam pautan mesti dipadamkan sebelum memasukkannya ke dalam forum! Ini adalah spam yang kejam yang menyumbat komputer !!!

Bersihkan pautan, sila

Saya sangat bimbang dengan persoalannya, tetapi adakah ini akan berfungsi dengan daging cincang? Saya betul-betul mahu menggulung bebola daging dengan cepat.

Apa yang sejuk !!! Tetapi, ya, konsistensi daging cincang sama sekali tidak seperti plastik yang digunakan dalam video iklan.

Ia akan berubah dengan sangat pantas dan idealnya "bulat"

ElenaM, adakah anda bermaksud acuan hamburger ini?

Ya dia. Sesuatu yang dia mahukan saya.

Saya meletakkannya, menghancurkannya, membuangnya ke dalam peti sejuk, mengeluarkannya, mencabutnya, menggorengnya (atau aryl), memakannya.

Di aliexpress, saya melihat penjepit khas untuk bebola daging, yang disebut - Ladu padi membuat alat penjepit keluli tahan karat berkualiti tinggi Cetakan bola udang DIY mengapung beras - alat dapur daging. Dengan hanya 240 rubel, tangan bersih dan hampir tidak memerlukan ruang.

Ada seperti itu, tetapi tidak dengan Ali, dengan pembelian tempatan, tidak selesa, dan tidak senang digenggam, dan tidak senang memerah, untuk ketiga kalinya dengan daging cincang pekat yang mereka pecah sepenuhnya, saya tidak ingat jika sudu itu sendiri jatuh pada jahitan, atau pemegangnya berada di tempat paling nipis kira-kira satu sudu bengkok dan pecah

[Vera]

Veraterima kasih, sekarang satu senarai keinginan yang kurang.

Saya datang dengan laporan. Di dalam sup, bebola daging hampir bulat, tepinya habis.

[lesla]

lesla, Elena, laporan hebat!

[Berkrim]

Berkrim, Saya tidak jemu mengucapkan terima kasih kerana telah menemui bentuk-bentuk Honeycomb) Saya membeli sendiri, memberikannya kepada seorang rakan, dan dia membuat marshmallow labu di dalamnya. Untuk rasa - marshmallow yang paling halus, berlian comel untuk satu kunyah)

[Elfa]

Elfa, Elena, terima kasih atas kata-kata baik dan mempopularkan bentuk selular

Saya tidak bercakap mengenai bebola daging. Tetapi menarik (jika ada, bersiul).

Kelas

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, itu indah! Saya akan membuat makanan ringan curd yang ditutupi coklat.

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, kelas !!!

[Kalyusya]

Kalyusya, video keren !!!

[Kalyusya]

Kalyusya, Terima kasih!
"Hebat!" - "Betapa hebatnya?" - "Super super!"

Terdapat borang di ladang. Silikon Platinum, kek cawan muncul dengan sendirinya. Saya suka bekerja dengan mereka.
Tolong beritahu saya di mana untuk mendapatkan mayonis merah jambu coklat seperti itu untuk mengekalkan bentuknya?

[Kalyusya]

Saya tidak bercakap mengenai bebola daging. Tetapi menarik (

Kalyusya, eh, sangat sejuk !!!! Saya tidak akan terfikir untuk membuat cetakan coklat seperti itu!

Baru sekarang soalan saya melonjak. Letakkan ketulan ais bersalut coklat ini "secara sederhana meja / pinggan / papan "? Atau adakah anda memerlukan sejenis permukaan penyejuk? Mungkin, ia mesti sedikit beku, bukan?"

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, Saya akan membekukan permukaan yang sesuai terlebih dahulu.

Hari ini di pasar Kochetovsky tempatan di penjual produk daging separuh siap, saya melihat bebola daging "sarang lebah", yang disebut bebola daging ayam, dengan harga 260 rubel per kg berat. Jelas bahawa tidak ada sijil untuk mereka. Jurujual yang giat melancarkan hiasan bangkai dan kulit ayam, dan kemudian mengisi "sarang lebah" dengan mereka. Ternyata mereka membaca forum kami dengan baik. Saya tertanya-tanya adakah kesatuan pengguna membaca forum?

kulit ayam

sepanjang perjalanan saya akan bertanya- Bolehkah saya memasukkan kulit ayam ke dalam daging cincang?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, pekerja pengeluaran bukan sahaja kulit ayam, mereka bahkan menggiling tulang menjadi sosej dan menulis dengan jujur ​​tentangnya sebagai sebahagian daripada "daging yang dibengkokkan secara mekanikal". Saya percaya bahawa dilarang orang memasukkan kulit ayam dari ayam pedaging ke dalam bakso, mungkin untuk haiwan sebagai bahan tambahan untuk bijirin dan sayur-sayuran, jika beberapa tempat perlindungan haiwan tidak memiliki dana yang cukup untuk memberi makan bangsalnya.

Sepertinya saya bahawa semua yang dibeli dari daging cincang tidak sesuai untuk makanan, kerana jelas bahawa semua yang dibuang ke dalamnya dimasukkan ke sana. Saya tidak membeli daging cincang selama 10 tahun, ketika saya melihat daripadanya

[Berkrim]

Berkrim, Alevtina, ya, saya setuju!

[Kara]

semua yang dibeli dari daging cincang tidak sesuai untuk makanan, kerana jelas bahawa semua orang bergerak ke sana,

Kara, Irina, secara keseluruhan, seseorang tidak boleh "meletakkan" stigma seperti itu. Bandar kami kecil, tidak banyak kedai, tetapi cukup untuk membuat pilihan dari segi kualiti. Saya selalu mengambil daging cincang, yang dibuat di kedai berhampiran rumah saya. Anak sulung saya tidak bekerja lama di kedai sejuk di kedai ini, dia terlibat dalam pengedaran produk ke lantai perdagangan, termasuk daging untuk daging cincang. Daging cincang selalu segar, berwarna merah jambu dan tidak ada sampah yang dimasukkan ke dalamnya. Daging cincang selalu dibongkar, ia bahkan dibekukan kerana pada akhir hari bekerja tidak ada yang tersisa, ia tidak dipintal dalam jumlah tertentu, tetapi dilakukan mengikut keperluan. Maksudnya, jika tidak ada di kaunter, maka anda boleh menunggu 5-10 minit dan inilah daging cincang segar dan cantik. Seorang rakan anak saya sekarang bekerja di kedai ini, dan semuanya bersih dan baik di sana.

Ilmira, maafkan saya, sayang, tetapi saya tidak lagi mempercayainya. Daging cincang akan berwarna merah jambu yang cantik, walaupun tulang dan urat dipintal ke dalamnya. Sudah tentu, saya tidak dapat menilai semua kedai di negara ini, tetapi sebagai peraturan, tukang daging "menuangkan" ke dalam daging cincang segala sesuatu yang tidak dapat dijual. Semasa saya tinggal di Vladikavkaz dan tidak mempunyai penggiling daging yang sejuk, saya membeli daging dari tukang daging yang sama di pasar (saya mesti mengatakan bahawa konsep "daging sejuk" tidak ada di sana, dan lebih-lebih lagi, saya belajar istilah ini hanya di Moscow, dan pada masa "permulaan" termiskinnya di ibu kota, dia sama sekali tidak makan daging, kerana dia tidak dapat makan IT), dan dia membuat daging cincang di hadapan saya dari pulpa yang dibeli di sana. Maksudnya, saya melihat bahawa dia sedang mengisar. Bagaimanapun, saya tidak mempercayai kandungan pemadat

[Kara]

Kara, Orang Ireland, ya, sudah jelas bahawa pada masa kita tidak ada yang dapat dipercaya, terutama ketika kita mengetahui tentang penghasilan daging cincang. Tetapi saya mempercayai anak saya, dan rakan saya sendiri mengatakan sama ada untuk mengambil atau tidak. Contohnya, dagingnya gemuk - sudah lekas! Di bandar kecil dan antara mereka lebih mudah dengan soalan-soalan ini.