Sosej ikan dengan sos lemon-pudina

Kategori: Hidangan ikan

Kaedah memasak

Sosej
Potong bawang, parut wortel dan goreng semuanya dengan api kecil hingga lembut. Biarkan sejuk.
Masukkan fillet ikan tanpa kulit dan tulang ke dalam pemproses makanan dengan pisau utiliti. Bersihkan sotong dan masukkan ke dalam pemproses juga. Kisar dengan ringan. Masukkan sayur goreng, krim, protein, garam dan rempah.
Kumpulkan semuanya. Jisim harus menjadi gebu.
Pindahkan ke mangkuk, masukkan semolina dan kacau.
Letakkan daging cincang pada pelekat dengan tangan basah, bungkus seperti gula-gula, membentuk sosej.
Masukkan sosej ke dalam dandang berganda dan biarkan selama 20 minit. Air saya mendidih selama 5 minit. Masa ini selesai. Kami memberi tumpuan kepada peranti kami.
Biarkan sosej sejuk, bersantai dan goreng dalam campuran sayur-sayuran dan mentega di kedua-dua belah hingga coklat keemasan.
Sos
Cairkan mentega. Masukkan timun acar, parut pada parutan halus. Goreng ringan.
Masukkan jus lemon, jika perlu, garam dan gula. Keluarkan beberapa minit.
Masukkan pudina dan semangat yang dicincang halus. Memanaskan badan.
Letakkan sosej di atas pinggan, tuangkan ke atas sos.
Memasak tidak sukar, perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi)