Kek "Sacher" atau "Sacher" (Panasonic multicooker)

Kek "Sacher" atau "Sacher" (Panasonic multicooker)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Coklat (2 hitam (dalam kes saya babaevsky 75%) dan 2 jubin susu (Saya mempunyai sarang)	4 jubin
Mentega	200 g
Gula	175 g
Telur	7 keping.
Tepung	175 g
Cognac	20 ml
Badam	75 g
Vanillin
Serbuk koko saya ada	3 sudu besar l.
Serbuk penaik	3 sudu kecil
Jem aprikot ( Saya ada	250 g

Kaedah memasak

• 1. Kisar kacang almond dalam pengisar
• 2. Dalam satu mangkuk, pukul putih telur dan setengah gula menjadi busa pekat.
• 3. Dalam mangkuk lain, pukul mentega dengan baki gula.
• 4. Cairkan 75 g coklat gelap di dalam tab mandi air
• 5. Tuangkan coklat ke dalam mangkuk mentega, masukkan brendi dan pukul vanila dengan kelajuan rendah. Masukkan sebiji kuning telur ke dalam campuran ini, kacau rata setiap kali.
• 6. Tambahkan separuh protein yang disebat ke dalam mangkuk yang sama. Gaul sebati. Masukkan tepung dengan koko dan serbuk penaik untuk ini, masukkan badam dan gaul rata.
• 7. Masukkan separuh kedua putih telur yang disebat dan kacau dengan lembut.
• 8. Masukkan multicooker ke dalam periuk dan masukkan ke dalam mod "penaik" selama 55 minit.
• 9. Selepas waktu ini, matikan multicooker dan biarkan selama 15 minit.
• 10 Kemudian kami mengeluarkannya dari periuk dan ketika sejuk, kami memotongnya menjadi lapis (saya mendapat 4 kek yang subur)
• 11 Panaskan jem (sehingga menjadi cair) dan, sambil menyebarkan kek, lipatlah kek.
• 12 Dalam mandi air, cairkan baki coklat (125 g hitam + 200 g susu) dan tutup kek dengannya di semua sisi (lebih baik lakukan ini di rak dawai). Pada akhir prosedur ini, pindahkan kek ke pinggan dan hantar ke peti sejuk untuk mengukuhkan coklat.
• Selepas beberapa ketika, kek itu siap dimakan. OOO Sangat sedap.

Resipi serupa

Kek "Sacher" atau "Sachertorte" (Ukka)

Kek "Sacher" (abksar)

Kek "Sacher Orange" (natapit)

Oh! Lola! Saya bertahan untuk masa yang lama: Saya mengagumi pelbagai resipi untuk pelbagai hidangan (dan bukan sahaja) untuk diri saya sendiri. Tetapi kek ini membunuh saya sepenuhnya. Ini adalah sejenis kecantikan! Tidak ada keraguan tentang rasa. Lola, gadis pintar. Sangat bagus.

Eh, tapi saya tak boleh beli periuk perlahan. Ia tidak dijual di mana sahaja. Sekurang-kurangnya retak! Salah seorang pengendali malah berkata kepada saya: "Adakah anda tidak tahu bahawa jika barang habis, segera dan di mana-mana. Begitulah cara kami juga mempunyai pembuat roti ... Beberapa orang jatuh cinta dengan Panasonic ...."

[Lukas]

Lukas terima kasih atas pujian
Dan kek boleh dibakar di dalam ketuhar (sementara multicooker mencari perempuan simpanannya)
Semoga berjaya! Saya harap barisan multicooker segera diisi semula dengan pejuang lain

Kek itu hebat!

Benar, hanya dapat dibahagikan kepada 3 kek .. sebelum kemahiran Lola, dia masih ladang hutan

Ternyata sangat meriah, dan oooooooooooooooooooooooooooooooo!

satu batang coklat sudah cukup untuk saya minum.

[DuDyuka_Kiev]

DuDyuka_Kiev , Saya sangat gembira kerana saya suka kek !!!

(Saya akan memberitahu anda rahsia, saya gigi manis yang mengerikan, sebab itulah saya mengambil lebih banyak coklat)

Tetapi saya tidak berjaya Adakah semuanya mengikut resipi (tidak ada badam), tetapi kelihatan sangat sejuk di dalamnya, walaupun rasanya normal, ia tidak melekat pada gigi saya, malah hancur, tetapi ia tidak naik , yang mungkin saya buat salah, mungkin sedikit tepung? Berapa harganya dalam gelas (dari kompor?, Saya tidak mempunyai timbangan) Oleh itu, saya ingin mencubanya lagi, tetapi menjadikannya pintar.

Saya melakukan semuanya mengikut resipi dari gram hingga beberapa minit. Badam memberikan, selain rasa, mudah disenyawakan, saya rasa. Sangat tidak biasa, kacang-kacangan praktikal digiling menjadi tepung.

Kami memutuskan bahawa ia boleh dilakukan tanpa memotong kek, hanya kek cawan. Dan sangat sedap.

kek telah naik, bahagian tengahnya naik terlalu banyak, gelembung telah muncul di tengahnya. Dijumpai semasa dipotong.

...terima kasih kepada Lola ....
.. semalam saya akhirnya berjaya membakar kuih ini ... semuanya betul-betul mengikut resipi dan ternyata sangat baik - saya memburuk-burukkan 4 kek bukan dengan jem, tetapi dengan jem dengan kepingan aprikot ... dan separuh daripada coklat kekal dari lapisan, jadi lain kali saya akan mengambil lebih sedikit ...
... semua orang mengatakan ia sangat sedap ...

Dan saya sangat kagum dengan cara Lola memperincikan semua resipi. Sekiranya coklat - maka ini diambil secara khusus untuk kek tertentu ini, dan lain-lain. Menurut resepnya, saya selalu, tanpa keraguan, badyazh dos dua kali ganda (saya mempunyai keluarga besar) dan tidak peduli: ia akan - ia tidak akan berfungsi ! Begitu bosan dengan pilihan ini, apabila seseorang mengeluarkan resipi, dan foto akan meningkatkan kesannya. Dan dia akan memberitahu semuanya. Baiklah, itu sahaja. Kecuali untuk beberapa penjelasan ma-a-alusenky. Baiklah, seperti saya lupa diri, saya tidak mementingkan .... Dan kemudian orang mula menjelaskan. Dan dia nampaknya melakukan semua perkara yang sama, tetapi tidak. "Bunga batu tidak keluar, Danila Tuan!"

Kadang-kadang saya juga terbang ke atas. Tetapi ini berlaku kepada semua orang. Walaupun dengan resipi yang paling terbukti dan digemari ...

Maaf, saudara-saudara, kerana pelanggaran lirik ... Ini memberi inspirasi kepada saya dengan kek ...

Dan pada hari yang lain, pada hari Jumaat saya, dalam program Galileo di STS mereka bercakap mengenai resipi asli untuk kek ini dan dalam bahasa Rusia kedengarannya seperti SACHE. Mungkin begitulah saya mendengarnya. Sistem memasaknya sama tetapi ramuannya sedikit berbeza.
260-270 gr. Sahara
100 g minyak
100 g tepung
250 gr. coklat
4 biji telur
125 gr. aprikot. jem
Ia dibakar pada suhu 190 darjah selama 1 jam dan dipotong menjadi dua bahagian sahaja.
Ketuhar belum mencuba yang lain dan saya tidak mempunyai komen mengenai kelebihannya, tetapi di TV mereka bercakap mengenai resipi kek tradisional Inggeris selama 170 tahun dan masih sangat popular.
Ya, tidak ada cognac, tidak ada vanillin, tidak ada nimindal di dalamnya.

Saya baru-baru ini membaca sebuah buku di sini, ia menyebut perang manis selama tujuh tahun mengenai kek ini, di Vienna, nampaknya, terdapat dua kedai pastri, satu menghasilkan "Sacher real", dan satu lagi "Sacher from xxx" - Saya tidak ' t ingat nama

Saya suka kek sangat))) Terima kasih banyak. Kek telah naik dengan sempurna dalam kartun)) Saya membuat jem di mesin roti (beri beku cranberry dan currants 400 g - 300 g gula). Satu-satunya perkara - sedikit terlalu awal untuk dilapisi dengan coklat. Masih sedikit kurus. Mungkin perlu menunggu sehingga lebih sejuk. Oleh itu - tanpa krim, ringan dan berair))

Bolehkah anda membuat kek poppy di dalamnya?

[irina_galyam]

irina_galyam,
Anda boleh, seboleh-bolehnya ... dan bukan hanya poppy ... By the way, saya membuat poppy, yang ini:

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6140.0

ok, terima kasih, tetapi saya tidak pergi ke forum)) Saya akan tahu bahawa ada juga resipi

So-ak ... berjaya mengembara ...: :) mengeluarkan resipi untuk percutian - Saya akan bersenang-senang! : santa: Terima kasih!

Terima kasih banyak, resipi hebat. Buat pertama kalinya dalam hidup saya membuat kek dan ini mengikut resipi ini! Multicooker baru berusia seminggu, baru belajar. Kek itu ternyata 6 cm, bersamaan dengan impregnasi kek - 7 cm. Kek, walaupun tanpa impregnasi dan coklat, memang enak. Terima kasih sekali lagi.

[setok]

setok kek apa! Saya juga akan membakarnya di m. : girl_in_dreams: Berapa lama mereka membakar?

terima kasih! Saya membakar biskut dalam cuckoo multicooker 0821, pertama, mengikut resipi - pada periuk masak selama 55 minit + 15 semasa pemanasan, membuka penutup - tidak siap sama sekali. Kemudian selama 10 minit lagi - pelbagai masakan, tetapi sekali lagi tidak siap, kemudian 15 lagi dan baru siap. Dalam buku resipi multi-cooker saya tertulis bahawa biskut dibakar selama 1 jam 20 minit pada multi-cook, tetapi jika tidak siap, anda perlu meneruskan selama 10 minit sehingga siap dan periksa sepanjang masa (saya periksa dengan mancis panjang kayu). Dan ia berlaku, kira-kira 1 jam 20 minit. Tetapi saya tidak mempunyai biskut yang sangat tinggi ... Hanya 6 cm. Oleh itu, ia dibakar, mengikut resipi, dan jika tinggi, mungkin akan memakan masa lebih lama. Tetapi sejujurnya, jika biskut lebih tinggi, dengan mempertimbangkan impregnasi, adalah tidak selesa untuk dimakan ... Dan jika 6 - 7 cm, maka ini adalah ketinggian kuih komersial yang biasa, seperti yang saya kira ... Walaupun, saya bukan tukang masak ... dan, tentu saja, saya mungkin salah))) Semoga berjaya kepada semua orang! Dan saya akan memasak kek ini lagi, kerana kami makan yang pertama dalam satu hari ...

[setok]

setok, terima kasih! Saya akan memanggang, tetapi saya mempunyai kartun dengan Panasonic. maka saya juga akan melihat kesediaan.