Doh untuk ladu, mi, mantas (resipi)

[Merenda]

Dan saya telah menyediakan satu lagi resipi untuk doh, saya harap dapat memasangnya tidak lama lagi

tidak, saya tidak mempunyai cukup resipi anda untuk adunan "universal" (untuk semua perkara berturut-turut - mi, dan ladu, dan ladu), yang selama ini mereka tidak meninggalkan saya kerja rumah selama 4 hari, mereka meminta saya untuk ulangi semuanya dengan pelbagai jenis tambalan

Doh yang sangat baik - elastik, menyenangkan, dilancarkan hingga paling nipis dan tidak pecah. Anda boleh mengisi banyak, banyak isi, seperti yang kita sukai
Dan di sini ... sekali lagi anda harus mencari kebaikan

Merenda

Apa jenis ladu disesuaikan yang anda buat? Lelaki kacak seperti itu
Entah bagaimana, persahabatan saya dengan ladu-ladu Soviet tidak berjaya ...
Saya terus memahat dengan tangan

Mungkin seseorang akan berguna ...
Sekiranya saya membuat doh untuk ladu di atas air, maka hanya pada rebus dan suam.
Saya masukkan telur, garam dan sesudu mentega.
Doh boleh menjadi lembut, elastik. Sangat senang untuk bekerjasama.
Ladu atau ladu memang sedap.

[Pentadbir]

Pentadbir terima kasih atas resepi doh. Hari ini saya memasak ladu mengikut resipi anda, kerana pembuat roti saya buat sementara waktu tidak bersama saya, saya mencuba membuatnya dalam gabungan, ia tidak mengatasi, membersihkan dan berhenti. Saya terpaksa meneruskan dengan tangan, meletakkannya di bawah mangkuk, adunan ternyata indah. Kami memahatnya dengan ibu mertua saya - dia sangat menyukai elastik lembut. Keluarga seramai 5 orang - mereka makan semuanya dalam satu sesi Sebelum ini saya melakukannya tanpa mentega dan dengan sebiji telur, resipi anda pasti lebih baik!

Senang mendengar dan mengetahui bahawa resipi saya berguna dan bahkan menyukai anda

terima kasih

[Merenda]

Merenda
Apa jenis ladu disesuaikan yang anda buat? Lelaki kacak seperti itu
Entah bagaimana, persahabatan saya dengan ladu-ladu Soviet tidak berjaya ...

Bersemangat
Terima kasih ... Saya menggunakan barang seperti itu (yang paling banyak), membelinya dengan harga yang murah (88 rubel untuk satu set 3 keping) dan bermain. Ngomong-ngomong, bagi saya, sangat senang dan, yang paling penting, cepat!

🔗

Tetapi dengan ladu Soviet, sayangnya, saya juga tidak tumbuh bersama ... dan saya tidak suka bentuk ladu, saya lebih baik dengan pegangan ...

Gadis-gadis, saya masih berminat dengan soalan lain, adakah mungkin untuk menyediakan ladu terlebih dahulu? Contohnya, adunan pada waktu pagi, ladu pada waktu petang ... Dan jika demikian, di mana lebih baik menyimpannya, di dalam peti sejuk atau pada suhu bilik?

Hancurkan, saya menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga satu hari - saya menaburkan roti dengan tepung dan di dalam beg. adunan - air + telur + tepung + garam. tidak menyedari perbezaannya. selalu melakukannya. Saya meletakkan doh ladu untuk "berehat" hanya di dalam peti sejuk, maka ia tidak merayap sehingga akhir proses pemodelan.
Saya suka ladu Soviet, walaupun pada ladu saya suka jahitan nipis daripadanya, tangan saya masih tebal.

Admin, saya pasti akan mencuba doh ini, saya berminat!

[Merenda]

Merenda,

Dan atas sebab-sebab tertentu saya tidak dapat membuat ladu-ladu dengan peranti ini - tepinya tidak melekat

[Merenda]

Merenda,

Dan atas sebab-sebab tertentu saya tidak dapat membuat ladu-ladu dengan peranti ini - tepinya tidak melekat

Lena! Saya mempunyai perkara yang sama! Sayangnya saya belum dapat membiasakannya! Tetapi saya akan berlatih pula, isi tangan saya!

[Anastasia]

Anastasia,
Nastya, jadi saya bukan satu-satunya? Biarkan, Merendapengalaman menyampaikan

Sebenarnya, dengan pantas saya lakukan dengan tangan saya



Dan saya tidak berkawan dengan ladu Soviet, walaupun, tentu lebih cepat dengannya

Dan saya tidak berkawan dengan ladu Soviet, walaupun, tentu lebih cepat dengannya

Lenochka! Dengan keindahan itu, anda sama sekali tidak memerlukan peranti ini !!! Dan jalinan seperti itu tidak berfungsi untuk saya - Saya telah menonton berkali-kali di internet bagaimana ia dibuat dan masih tidak faham! Inilah saya wanita bodoh!

Tetapi dengan ladu, terima kasih Tuhan, semuanya baik-baik saja untuk saya!

[Merenda]

Merenda,
Dan atas sebab-sebab tertentu saya tidak dapat membuat ladu-ladu dengan peranti ini - tepinya tidak melekat

Antonovka
Peliknya, tepi saya saling bersatu sesekali! Pada mulanya saya menghadapi masalah lain, saya "mengalihkan" isiannya, iaitu, saya terus meletakkan lebih dari yang sepatutnya, tetapi tidak ada, kemudian saya terbiasa dan semuanya berjalan seperti jam. Tetapi dengan pena saya memerlukan lebih banyak masa, saya fikir bahawa saya telah menguasai kuncir sekurang-kurangnya, tetapi tidak, melihat kepada anda, saya menyedari bahawa saya masih harus menguasainya dan menguasainya!

Tetapi dengan ladu, terima kasih Tuhan, semuanya baik-baik saja untuk saya!

dan "untuk mengajar saudari? Saya meraih ladu dan ladu kerana tamak.
Sudah tentu, saya suka mengukir dengan tangan saya, tetapi kadang-kadang saya perlu meletakkan proses ini "dalam aliran", jadi saya menaruh harapan saya pada peranti ini ... Saya tidak dapat memahami apa sebenarnya yang saya salah ... Adonan nampaknya agak sejuk, Panasonic tidak menarik, hanya penuai Kenwood mengatasi ... Saya taburkannya dengan tepung, kemudian tekan semuanya dengan pin penggulung dan "gulung" dari atas. Tetapi tidak ada yang akan jatuh. Mungkin saya terlalu banyak mengisi?

Sekarang, jika saya dapat melihat proses ini dengan sekurang-kurangnya satu mata
Bagaimanapun, saya tidak pernah putus asa untuk "mengekang" kepingan besi ini

Zest, itu memalukan! Semalam terdapat sebiji ladu, saya dapat mengambil banyak gambar anda ...
adakah perkara seperti itu?




Perkara yang paling penting! Sebelum meletakkan lapisan adunan di atasnya, taburkannya dengan banyak tepung !!!. Tetapi di atasnya, lapisan ini, yang pertama, saya kadang-kadang menyapu dengan sikat, sebelum meletakkan daging, sehingga adonan melekat dengan baik. Lapisan atas dikenakan, ditekan sedikit dengan tangan, dilancarkan dengan baik, lebihan doh dikeluarkan dari sisi. Balikkan ladu dan lepaskan ladu. Sekiranya mereka tidak melompat keluar, maka anda boleh memukul meja dengan tepi ladu. Nah, jika mereka tidak mahu (jika ada bola yang tidak sesuai dengan lubang) Oleh itu, masing-masing mesti diperas dengan lembut di sisi, tolak dengan jari anda dan lain kali berikan daging yang kurang cincang!

[tukang]

tukang

Ya, itulah sebenarnya. Saya memahami keseluruhan teori, tetapi dalam praktiknya - sesuatu yang terhenti Kemungkinan besar, keinginan saya untuk daging cincang membawa lebih banyak.
Dengar, dan dari sisi mana ladu muncul - dari depan atau dari sisi jahitan?

Dengar, dan dari sisi mana ladu muncul - dari depan atau dari sisi jahitan?

Oh, saya menyeronokkan!
Baiklah, jika ladu anda mempunyai kaki, maka ini adalah bahagian bawah, sisi yang salah. Kami meletakkan doh di atas, di muka. Dari badan mereka mesti melompat keluar!

Oh, saya menyeronokkan!
Baiklah, jika ladu anda mempunyai kaki, maka ini adalah bahagian bawah, yang salah. Kami meletakkan doh di atas, di muka. Mereka harus melompat keluar dari badan!

Segala-galanya ada Dan kaki, dan bawah, dan muka. Cuma saya cuba berfikir secara logik - jika kita berguling dari atas, maka mereka mesti jatuh dari bawah. Dan kemudian saya melihat bentuknya - sel-sel, sebaliknya, menyempit ke bawah Jadi, bagaimanapun, mereka harus jatuh "dari muka".
Oleh itu persoalannya

lihat di sini

🔗

Saya mencari video, itulah yang saya dapati
Gadis itu hanya kelinci berkuasa bateri.

Segala-galanya Dan kaki, dan bawah, dan muka. Cuma saya cuba berfikir secara logik - jika kita berguling dari atas, maka mereka mesti jatuh dari bawah. Dan kemudian saya melihat bentuknya - sel-sel, sebaliknya, menyempit ke bawah Jadi, bagaimanapun, mereka harus jatuh "dari muka".
Oleh itu persoalannya

Nyonya memberitahu semuanya dengan betul! Terima kasih banyak atas pertolongannya! Anda gulung, gulung di atas, dan kemudian bam-dan putar terbalik dan goncangkannya. Ngeri, ini juga berlaku kepada saya bahawa tidak semuanya jatuh secara automatik, dan juga kerana saya suka mengalihkan tampalan, tetapi saya tidak menolong dengan jari saya dan itu sahaja! Dan pembuat ladu Tapervey juga mempunyai penekan untuk ini!

Dan pembuat ladu Tapervey juga mempunyai penekan untuk ini!

Teknologi apa yang telah datang! Apa benda taka ini ???

Saya menjumpainya, saya menjumpainya di Internet. Baiklah, anda harus memikirkannya, saya rasa ia memerlukan lebih banyak wang, tetapi kita jari, jari ...

Saya menonton dan menonton videonya, saya mencapai saat yang paling menarik - bagaimana ladu akan muncul, tetapi di sini mereka nampaknya "elektrik" atau ladu enggan keluar

tapi saya tetap akan mencuba. Sekiranya semua orang berjaya, saya juga harus

[Bersemangat]

Bersemangat, Saya sangat menyukai bagaimana gadis itu meluncur !!
Dan proses melompat keluar, saya berjanji untuk menembak! Mungkin malam ini. Daging cincang masih sedikit, saya rasa sebahagian daripada ladu hanya akan menyenangkan lelaki saya. Dan anda mesti mencuba. Kami mengukir semuanya bersama, saya melancarkannya, dan orang-orang saya mengisi dan meletakkannya. Sangat laju! Dan sekarang, apabila adunan membuat HP, maka vaasche - hanya kisah dongeng!

[Antonovka]

Saya juga mempunyai barang-barang seperti ladu, hanya 4 keping Yang keempat masih besar, bagus untuk mengukir pasta dengannya, tetapi saya tidak terlalu suka pangsit dengan tangan saya dan ladu juga, saya suka kerja manual

tetapi akan belajar mengukir ladu seperti di foto di Antonovka Saya sangat mahu, mereka menunjukkan sesuatu secara menegak, tetapi saya tidak begitu faham

Dan saya hanya mempunyai kuncir dan dapat mengukir ... tanpa dia, ladu saya hancur saya mencari video ... dan ternyata saya mengukir kuncir dari hujung yang salah ...

[vishenka_74]

Ngomong-ngomong, ini dianggap sebagai acuan bagi orang kanan. Saya tangan kanan, tetapi lebih mudah bagi saya untuk bermula dari sudut kiri

vishenka_74, sama sekali tidak sukar, saya mempunyai seorang anak lelaki yang terpahat bersama saya (kami telah membuat patung selama setahun, sekarang dia berusia 13 tahun)

Saya ingin belajar (simpulan) bagaimana membuat manti

Dan saya juga pernah membeli ladu - mereka mempunyai shovchik yang sangat cantik di atasnya - seperti pokok Krismas

Alamak, saya menjumpai yang serupa, tetapi lebih cantik di sana

Saya sering menjumpai di forum bagaimana Admin dengan cepat memahat ladu dari dataran. Dan saya tidak dapat mencari nama panggilan untuk dilihat, mungkin ada yang mempunyai pautan?

[Jodoh]

Jodoh, tetapi baca di sini
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ic=2843.0

Dan saya tidak begitu menyukai pembuat ladu seperti itu, kerana setelah penggulungan terakhir dengan penggelek dan mengetuk ladu, adunan tetap ada, yang digantung dari pembuat ladu dan ternyata agak sukar. Dan jika anda melancarkannya lagi dan melakukan keseluruhan proses "membentuk" ladu lagi, maka hasilnya adunan pada ladu terakhir ternyata kasar, tidak seperti yang pertama.
Saya lebih suka mengukir dengan tangan.

Pada Kismis - dan tidak menambah ladu?
Saya masih mempunyai Soviet. sebelum lapisan pertama saya taburkan dengan tepung, maka sudah cukup untuk memastikan bahawa bahagian doh yang terletak di pembuat ladu ada dalam tepung. dan jangan masukkan daging cincang tambahan sehingga tidak terlalu banyak menarik dan tidak naik ke lipit. Saya tutup dengan lapisan kedua, tekan sedikit dengan tangan saya, gulung dengan baik, terbalikkan, goncangkannya. bahagian jatuh, sebahagian saya tekan keluar dengan jari saya. Saya tidak mengetuk meja Nah, ternyata sangat cepat, 1 gelanggang luncur - 37 ladu. Selepas NG -40, jadi mereka melekatkan ladu - di atas dulang pembakar dari ketuhar ke balkoni yang saya keluarkan))) Dan saya juga memasak banyak daging cincang - keesokan harinya saya mengulanginya, jadi saya hampir tidak beg ladu ke dalam peti sejuk)))

Zhivchik, saya menggulung lapisan ke belakang sehingga sedikit tepi kekal. tepi dari roller sebelumnya ke roller seterusnya. dengan tangan - jahitannya lebih tebal, kurang enak (pendapat subjektif)

bahagian jatuh, sebahagian saya tekan keluar dengan jari saya. Saya tidak mengetuk meja

Ya, saya juga tidak mengetuk. Ini saya meletakkannya sehingga jelas apa yang ingin saya katakan.

Zhivchik, saya menggulung lapisan ke belakang sehingga sedikit tepi kekal. tepi dari roller sebelumnya ke roller seterusnya. dengan tangan - jahitannya lebih tebal, kurang enak (pendapat subjektif)

Sama sahaja, kepingannya, walaupun kecil, tetap ada.

Mengapa jahitannya tebal? Saya tidak memahat mereka dengan kuncir, dan kemudian saya menggulungnya menjadi ladu.
Ternyata sangat nipis dan lembut.
Ladu juga dibuat dengan bantuan mesin ladu, mereka mengingatkan saya tentang ladu kedai yang tidak sedap (dalam penampilan).

Ladu juga dibuat dengan bantuan mesin ladu, mereka mengingatkan saya tentang ladu kedai yang tidak sedap (dalam penampilan).

Dan saya hanya menyukai ladu Siberia dalam bungkusan !!!!! Di sana ada daging seperti itu ... sepotong halus ... Saya sekarang akan menukar daging buatan saya dengan yang Soviet Siberia. Inilah soal selera

Saya tidak pernah melihat ladu yang dibeli seperti bentuk dari mesin ladu. buatan tangan sahaja.

Kecantikan!
Saya mempunyai serupa dengan 42 keping. terletak di Moscow, kerana saya suka lawatan terakhirnya kembali mencuba, tetapi berat badannya berhenti lima

bolehkah saya membeli acuan seperti ini di sini, nampaknya lebarnya di bawah pemotong mi


ravioli
🔗

[Gipsi]

Gipsi, adakah benar-benar tidak ada ladu? Plastik boleh? Terdapat bentuk yang indah untuk jaring pai, tetapi tidak ada ladu untuk ladu kami?

Saya belum melihat ravioli ada macam-macam dan tidak terlalu murah .. lebih dekat dengan 100 sh.
di mana untuk mendapatkan acuan ladu sempit untuk pemotong mi

model dari orang Cina

Mengapa menggulung setiap bulatan secara berasingan ?! Saya melancarkan lapisan dan bahagian belakang acuan, seperti memotong bulatan dengan gelas, ukurannya sesuai.

Mengapa menggulung setiap bulatan secara berasingan ?!

hanya ada satu faedah - tiada sekerap

Saya juga menyukai perkara ini

Saya betul-betul beli yang satu ini, selebar 10cm, iaitu ladu 5x5cm (suami saya berharap demikian)


yang kedua adalah dalam tiga baris, lebar borang adalah 12cm, ladu dengan bentuk yang sama hanya 3.5x3.5cm .. sekarang saya sedang menunggu Kebahagiaan

[Gipsi]

Gipsi
Saya memegang bentuk sedemikian di tangan saya 🔗, tapi pisau ... oh, ia tenggelam dalam jiwa saya

Nah, harga anda dan Leska mungkin 2 kali lebih murah di sini .. lebih-lebih lagi, saya membeli kedua-dua borang pada harga yang sama
pisau untuk saya juga nra .. mungkin semasa saya membeli utas .. harganya hampir sama dengan satu bentuk

Itulah sebabnya saya hanya menahan mereka. Tetapi untuk pembelian roda, mungkin dia tidak dapat menahan diri dengan kedua tangan

Saya akan mencari resipi Lina.
AAAA !!! berapa banyak tepung ???

Saya tidak dapat, semuanya entah bagaimana berlapis (((

baru sahaja diperhatikan
Saya mencurahkan tepung dengan ketat pada mata. Sampai saya suka doh. Saya terbiasa melakukan segala-galanya dengan pena, dan saya melakukannya di pembuat roti, dengan hanya memfokuskan pada anggaran jumlah cecair. Pada mulanya, saya memasukkan kira-kira 300 gr ke dalam baldi. Kemudian saya mengambil beg tepung, cawan ayak dan spatula - dan saya lihat, tambahkannya. Saya menghantar doh untuk berehat di dalam peti sejuk - taburkan roti dengan tepung dan tutup dengan penutup atau beg.

[Puan]

model dari orang Cina

Gadis, mengapa mereka membuat donat terlebih dahulu?

Puan, tetapi bagaimana anda mengukir dengan perkara ini, beritahu kami dengan lebih terperinci ... Dan kemudian saya terus melihatnya, harganya sepeser pun, tetapi saya tidak tahu bagaimana mengukir ... nampaknya sudah lama masa ...

[RybkA]

RybkAKenapa lama ?! Sama seperti ladu biasa, mereka melancarkannya, membuat cawan, dan kemudian, alih-alih mengisinya dengan tangan mereka, mereka melipat acuan, mengeluarkan lebihan doh dengan jari, dibuka dan op-la - pangsit selesai. https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18833.0 Lain kali saya akan cuba membuat video, jika tidak, saya penjelasan yang tidak baik ...

Gadis, mengapa mereka membuat donat terlebih dahulu?

Sepertinya saya lebih senang membaginya menjadi kepingan yang serupa.

dan saya baru-baru ini menerima cetakan saya untuk ravioli .. baik, dan orang Itali mempunyai pin penggelek yang canggung seperti beech yang layak dan dengan pemegang berpusing

[Doh untuk ladu, ladu, ravioli, mi]

Lihat lebih banyak maklumat mengenai membuat dan menggulung doh.

Doh untuk ladu, ladu, ravioli, mi


Melancarkan doh di mesin taip

[Cara membuat ladu Cina]

🔗
video: Cara membuat ladu Cina

[memotong tortellini]

memotong tortellini
!

Dan berapa banyak daging cincang untuk ladu yang diperlukan untuk resipi doh?