Lempeng besar dengan epal, pada kefir (Tortilla Chef 118000 Princess)

[PROSES MEMASAK]

Lempeng besar dengan epal, pada kefir (Tortilla Chef 118000 Princess)

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
Tepung Gandum	1 gelas (250 ml.)
Susu masam (kefir, yogurt)	1 gelas
Telur segar	2 keping.
Serbuk penaik	1 sudu kecil
Garam	0.5 sudu kecil rasa
Epal segar	3-4 keping.
gula putih	2 sudu kecil

Kaedah memasak

• Ia dipanggil "ujian pena"))) Saya memutuskan untuk memasak penkek kefir dengan epal. Dan tortilla kami menarik perhatian saya, berdiri sendiri di sudut, ditutup dengan beg
• 
• Dan kemudian fantasi mula berfungsi: apa yang perlu dibazirkan pada penkek kecil, anda boleh, kemudian, memanggang yang besar, dalam keseluruhan kuali))
• PROSES MEMASAK
• Campurkan susu curdled dengan serbuk penaik, biarkan selama kira-kira 5-7 minit.
• 
• Sementara yogurt melonggarkan dan menggelegak, potong epal menjadi kepingan besar dengan cepat. Taburkan beberapa sudu teh gula ke atasnya dan kacau.
• 
• Masukkan tepung, telur, garam ke dalam susu karipap, campurkan jisim hingga adunan homogen. Dohnya adalah krim masam nipis dan tebal.
• 
• Dihidupkan bahagian bawah kuali yang sejuk tuangkan sedikit adunan (supaya epal tidak bersentuhan dengan bahagian bawah yang panas dan tidak membakar).
• Kipas epal di bahagian bawah kuali.
• 
• Tuangkan sisa adunan di atas, tutup epal sepenuhnya.
• 
• Tutup periuk dengan bahagian atas, hidupkan pemasa selama 3, masa 30 minit. Selepas 20 minit, putar kuali di bahagian cetek.
• Setelah membakar pancake, buka penutupnya dan biarkan sejuk sedikit.
• 
• Sekarang anda boleh mengiris dan menghidangkan.
• Saya menuangkan lempeng dengan madu berangan.
• 
• 
• 

Catatan

Selera makan, semua orang!
Lempeng menjadi hebat dan sejuk!

Terima kasih, saya baru memikirkan di mana meletakkan epal .. Saya akan menambah simpanan lemak pada hujung minggu

[Vladimir]

Vladimir, untuk kesihatan anda!

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanyush, dia bukan pancake spongy, dia kelihatan seperti kaserol curd. Adakah kefir terasa kuat?

Ya, ternyata seperti pancake, tanpa lubang hidung saya mempunyai yogurt lama, dan tidak pernah memberikan rasa masam.

Lain kali saya akan memasak doh tanpa serbuk penaik, nampaknya ia mempengaruhi struktur doh

Saya biasa membuat penkek dengan epal - saya menambahkannya ke dalam adunan, dicincang halus, tetapi saya tidak fikir membuat satu penkek ..)) lebih mudah, terima kasih atas idea itu, ia akan dibuat pada pancake ..
tetapi mengenai serbuk penaik - soda dan tepung yang lebih baik, nampaknya saya terlalu banyak

Saya di parut kasar.
Mungkin ya, anda perlu mencuba soda ... Rasa kefir dalam makanan panggang langsung berlaku, dan kadang-kadang serpihan curd terbentuk; tidak ada perkara seperti krim masam.

[Tatyana]

Tatyana, oh, betapa hebatnya ... Saya pasti akan melakukan ...

[Pentadbir]

Pentadbir, Tatyana, tidakkah doh itu kusam? Sesuatu madu lebih indah daripada dibakar, bagi anda ia sama sekali tidak khas. Maaf, saya tidak bermaksud menyinggung perasaan anda.

[Pentadbir]

Pentadbir, Tatyana, tidakkah doh itu kusam? Sesuatu madu lebih indah daripada dibakar, bagi anda ia sama sekali tidak khas. Maaf, saya tidak bermaksud menyinggung perasaan anda.

Mengapa menyinggung perasaan saya? Apa - apa itu
Namun, seperti yang saya kira, sebilangan besar epal mempengaruhi barang-barang yang telah dipanggang, adunan keluar lebih lembap dari mereka - tetapi tidak mentah, ia digoreng dengan baik. Secara amnya, saya menyukai prinsipnya, saya akan menjalankan ujian

Saya mengemukakan idea untuk penkek besar dalam tortilla. Dan adunan boleh menjadi selera.
Oladik sudah tidak ada lagi, kami memujuknya dengan cepat dalam keadaan hangat

Saya akan membuat penkek seperti itu lagi, hanya menukar doh sedikit

Mengenai kefir: jangan sekali-kali doh kefir, susu masam tidak akan masam, jika anda mengambil kefir yang berusia 3-5 hari atau lebih tua. Kefir telah diperam, dan berfungsi sebagai tepung masam, adunan menggelegak dengan baik

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih atas idea!

[Irisha]

Irisha, untuk kesihatan anda!
Cuba dan anda bereksperimen dengan ujian

Doh tidak naik dengan baik, kerana anda tidak boleh mencampurkan yogurt dengan serbuk penaik dan, lebih-lebih lagi, biarkan
selama 5-7 minit. Semua karbon dioksida dilepaskan ke udara, bukan ke dalam adunan.
Serbuk penaik mesti dicampurkan dengan tepung, ditambahkan ke dalam adunan dan dicampurkan tidak lebih dari 20-30 saat. Doh akan kental. Benjolan doh akan tersebar semasa membakar, karbon dioksida akan melonggarkan doh, dan barang yang dipanggang akan lapang.

Ia sangat mungkin.
Pastri saya kelihatan cantik di dalam tortilla, saya malah mengangkat penutupnya - tetapi, ia berdiri sedikit selepas dibakar dan turun. Mengapa dia menyebutnya "pancake besar"
Sama seperti kaserol.

Saya mencatatkan resepinya, kerana pancake ternyata enak, lembut walaupun di jalan. hari. Jadi ada tempat untuk menjadi, jika dikehendaki

Sesiapa yang mengatakan apa-apa, tetapi kami sangat menyukai hidangan ini (seperti kata anak lelaki saya "kek"). Benar, saya menambahkan gula ke dalam adunan dan epal itu adalah sebiji besar yang dibeli di kedai, sehingga beberapa keping yang ditaburkan dengan gula tetap ada, untuk menyenangkan Eustath. Di akhirat. cubalah memotong kebun masam.
Oleh itu, terima kasih banyak untuk resipi ini, Tanya!

[Natasha]

Natasha, untuk kesihatan - terutamanya untuk kanak-kanak lelaki