Koktel Bellini

Koktel Bellini

Kategori: Minuman

Dapur: itali

Bahan-bahan
Persik	2 keping.
Gula (saya mempunyai muscovado)	25 gram
Cognac (atau Grappa)	15 ml
Wain kering berkilau (Prosecco)

Kaedah memasak

• Potong buah persik separuh dan angkat lubang. Saya juga mengupas buah persik, pertama, kerana sekarang saya menjumpai buah persik "kayu" yang diimport, dan kedua, saya melakukannya walaupun pada musim, agar tidak menggosoknya melalui ayakan kemudian.

• Letakkan bahagian persik di dalam loyang.

• Kira gula dan brendi. Saya mengambil gula satu sudu besar. Saya mengukur cognac dengan mata dalam gelas.

• Taburkan pic dengan gula dan tuangkan ke atas cognac.

• Bakar pic dalam oven pada suhu 180-200 * C selama 15-20 minit. Sejukkan.

• Tumbuk pic yang telah disejukkan dengan pengisar. Secara klasik, mereka digosok melalui penyaring plastik dengan sudu kayu. Saya menggunakan pengisar tangan untuk kemudahan.

• Masukkan peach puree dalam segelas Flute - 1/3 bahagian *.

• Masukkan wain bersoda sejuk ke dalam gelas. Kacau dengan sudu.

• Koktel Venetian yang terkenal sudah siap
• 
• Berseronok!

Catatan

* Bahagian puri / wain boleh menjadi 1: 2 atau 1: 3. Pilihlah pilihan anda.

Anda boleh membuat turunan koktel ini - Bellini Mango dan Melon Bellini. Sedap dalam kombinasi apa pun.

Ksyusha, dan saya sudah meneka dengan nama bahawa ini adalah resipi anda, gourmet. Persik, ah, mesti sedap.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, saya tertanya-tanya, terima kasih, saya akan mencuba.

[Vika]

Vika, Olga, terima kasih kerana berhenti.
Cubalah, saya rasa anda tidak akan kecewa, koktel yang sangat sedap. Benar, saya lebih suka versi mangga. Tetapi ia juga sangat enak dengan buah persik. Terutama apabila wain berkilau bertakung.

Sungguh menarik. Sayangnya, buah persik tidak relevan sehingga musim panas. Tetapi mangga boleh ditanda buku Bye.
Cuma saya pasti akan mengganti aksi dengan oven dengan micra. Adakah saya faham dengan betul bahawa frukht mesti dimasak? (dengan cara mengapa?)

[Yulia]

Yulia, buah persik dibakar untuk mengisarnya secara manual (tanpa peralatan elektrik) ke dalam halusan lembut yang homogen. Persik mentah, bahkan buah persik yang sangat matang, akan memberikan serat. Oleh itu, mereka dipanggang untuk menghancurkan ikatan ini di dalam pulpa.

[Ksyusha]

Ksyusha, mengusik lagi?

Saya tidak boleh tidur ...

[Ksyusha]

Saya tidak memanggang mangga. Sekiranya anda dapat membeli mangga yang benar-benar masak dan manis, saya hanya mengupas dan menumbuk dengan pengisar. Atau saya mengambil mangga dalam tin dan mengisar dengan sedikit sirap. Sangat sedap .

Ksyusha, mengusik lagi?

Saya tidak boleh tidur ...

Anya, jangan risau. Apa yang akan kita minum dalam koktel itu. Agar tidak melupakan rasanya ... Masha mengesyorkan untuk menggunakan wiski dalam apa jua keadaan, dan berikut adalah 50 gram sejenis anggur bersoda.

Baik! Pertimbangkan bahawa anda memujuk!

Ksyusha, betapa enaknya buah yang matang untuk mendapatkannya Kita harus menunggu sehingga musim panas tiba.

[Larissa]

Larissa, terima kasih. Sekiranya anda menunjukkan kepintaran dan imaginasi, anda boleh mencuba koktel seperti sekarang. Walaupun sekarang, pada musim sejuk, anda dapat membeli buah yang baik untuk Bellini.