Apple strudel "Vienna"

Resipi hebat, terima kasih kepada pengarang) Dia menaklukkan ketakutan saya terhadap strudel!
Ternyata sangat enak pada kali pertama, dan anda bahkan boleh memberikannya kepada suami anda, yang tidak makan pastri - ada minimum doh halal. Anak-anak tidak memberi masa untuk sos, tetapi dengan ais krim ternyata baik juga.

Bolehkah saya mempunyai beberapa soalan dari golim noob kepada guru kuliner? Bumbung strudel yang sudah siap saya kendur sedikit dan retak ketika sejuk - adakah ini norma, atau adakah ia terlalu berlebihan? Dan satu lagi soalan - di dalam ketuhar kotor primitif (seperti yang lama Soviet, tetapi untuk kebahagiaan sepenuhnya, panggangan dipasang di bahagian atas) pada tahap dan pada suhu apa lebih baik untuk memanggang? Yang teratas kerana saya tidak tersipu-sipu dengan perkataan "benar-benar", saya menyelesaikannya dengan pemanggang, tetapi itu sushiiiit

Saya meletakkannya di tengah, ia juga tidak memerah bagi saya, jadi saya hanya taburkannya dengan serbuk dan itu sahaja

Saya meletakkannya di tengah, ia juga tidak memerah bagi saya, jadi saya hanya taburkannya dengan serbuk dan itu sahaja

baiklah, saya juga menaburkannya di sini ... tetapi jika perkara ini dilakukan, misalnya, dengan hati (sepertinya ia pasti enak), maka serbuk itu akan menjadi tidak sesuai

Saya tidak tahu, saya hanya suka dengan sebiji epal

Pada tahap dan suhu apa yang lebih baik dibakar?

Suhu ditunjukkan dalam resipi:

bakar dalam oven selama lebih kurang 50 minit.

180-atas, ketuhar panaskan.

Mod perolakan 160 °, TANPA pemanasan.

Selepas 30 minit, griskan strudel dengan mentega dan kembali ke oven.

Penulis membakar rak tengah ketuhar ...

Resipi doh yang hebat. Ternyata strudel vegetarian jika anda mengoles doh dengan minyak sayuran atau kelapa.

[Stérn]

Stérn, terima kasih kerana resipi!

Terima kasih banyak untuk resipi !!! Saya makan dan saya tidak boleh berhenti Tetapi, saya membaca komen, melihat foto dan menyedari bahawa saya ternyata sedikit berbeza.
1. Kerak di atasnya adalah kayu lurus, dan untuk waktu yang lama tidak mahu memerah, tetapi tidak mempengaruhi rasa dengan cara apa pun.Bungkus dalam filem pada waktu pagi, ia menjadi sedikit lebih lembut. Doh dilancarkan dengan agak nipis.
2. Kekosongan terbentuk, dan besar antara pengisian dan kerak atas.
Gadis-gadis, bantu saya mengetahuinya