Sup Czech "Bramborachka" (sup kentang) di Steba DD2

Sup Czech "Bramborachka" (sup kentang) di Steba DD2

Kategori: Makanan pertama

Dapur: Bahasa Czech

Bahan-bahan
saderi ubi	0.5 umbi
kentang	3-4 keping.
akar pasli	1 PC.
lobak merah	1 PC.
bawang besar	2 keping.
cendawan porcini	150-200 g
sosej Krakow	sekeping kecil
tepung	2 sudu besar l.
mentega (untuk menumis dan tepung)	50g
bawang putih	5 gigi
marjoram kering	picit
Air (atau kuah ayam)	1 - 1.5 l
Lada, garam	rasa

Kaedah memasak

• Parut wortel, potong kentang dan ubi saderi menjadi kiub dan tumis dalam minyak.
• Tuangkan dengan kuah atau air (saya tinggal sup kuah sejuk dari memasak dada ayam untuk salad), tambahkan sosej cincang (saya mempunyai sedikit), cendawan dipotong menjadi kepingan, garam. Kemudian masak pada Sayuran 0.7 10 min.
• Cairkan mentega dalam kuali dan tambahkan 2 sudu tepung. Dengan kacau berterusan, "goreng" tepung selama beberapa minit dan pindahkan isi kuali ke sup. Masak selama beberapa minit. Masukkan bawang putih yang disalurkan melalui penekan, tambahkan garam secukup rasa, tambah lada dan masukkan secubit marjoram. Saya menutupnya dengan penutup "di satu sisi" dan untuk "memasak tambahan" umum, saya menghidupkan mod Simmering 95 darjah selama 10 minit.

Hidangan direka untuk

4-6 hidangan

Masa untuk menyediakan:

30

Program memasak:

Sayur-sayuran 0.7

Catatan

Terima kasih atas resipi Elena Ch dari Republik Czech Saya sangat suka supnya, kombinasi cendawan, marjoram dan bawang putih yang tidak biasa saya akan ulangi, tetapi saya lebih suka kulaida dan bawang putih

[Lenochka]

Lenochka, terima kasih, resipi yang menarik. Saya membawanya ke penanda buku.

kombinasi asal - anda mesti mencuba! terima kasih kerana resipi)

[gala10]

gala10, kavmins,
Gadis, saya harap anda menyukainya))