Jem epal kering

[Marina]

Marina, untuk kesihatan. Sedap. Tepat)

Gadis memberitahu saya, adakah mungkin untuk memanggang epal dengan asid sitrik dengan menyebarkan kerajang di bawahnya? Atau adakah ia tidak wajar dilakukan?
hakikatnya adalah bahawa saya telah menyediakan jem seperti itu selama beberapa tahun, terima kasih kepada Angela kerana resipi itu, tidak ada masalah dalam ketuhar lama, tetapi sekarang saya mempunyai oven baru dan setelah bahagian pertama, loyang telah teroksida semua dengan bintik-bintik, saya tidak tahu bagaimana memasak sekarang, epal berbohong, perlu diproses dan saya keliru

[Svetlana]

SvetlanaSaya rasa anda boleh. apakah perbezaan antara loyang atau kerajang? Mungkin sesuatu akan melekat. Tetapi ia juga melekat pada loyang.

[Angela]

Angela, ia tidak melekat, saya tertanya-tanya apakah ia akan mengoksidasi dengan kerajang, sebelum saya tidak meletakkan apa-apa, semuanya baik-baik saja, loyang lama saya terbuat dari logam hitam, ia tidak mengoksidasi, dan yang baru juga hitam, tetapi nampaknya dengan beberapa lapisan dan pengoksidaan, jadi saya fikir kerajang, ia juga seperti logam, akan mengoksidasi atau tidak ...

[Svetlana]

Svetlana, tidak patut. Saya tidak pernah mendengar bahawa kerajang dioksidakan.

[Angela]

Angela, terima kasih untuk jawapan