Ricotta dengan sayur-sayuran pada roti rangup

Ricotta dengan sayur-sayuran pada roti rangup

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Ricotta
Tomato
Timun
Lada bel (kuning)
Roti renyah "Tujuh bijirin"
Bawang putih
Garam
Lada
Campuran "herba Itali"
Minyak zaitun
Jus lemon
Serai lemon

Kaedah memasak

• Untuk makanan ringan ini, anda boleh mengambil sayur-sayuran segar atau kering, sayur-sayuran panggang. Saya rasa sayur-sayuran kering adalah yang paling sesuai, kerana rasa pedasnya memperkaya rasa ricotta.
• Memasak tomato kering, lada dan timun. Tomato ceri (anda boleh mengambil tomato biasa) dipotong menjadi dua bahagian, ambil jus dan biji, potong kawasan berhampiran tangkai, potong setiap setengah menjadi separuh lagi. Potong timun dan lada menjadi kiub kecil. Letakkan sayur-sayuran yang disediakan di atas pinggan (selalu dalam satu lapisan), taburkan dengan garam, lada dan campuran kering "ramuan Itali". Sebagai rempah, anda boleh mengambil ramuan Provencal dan herba Perancis. Kami memasukkannya ke dalam gelombang mikro (saya memilih mod 600) selama 5 minit. Griskan sayur-sayuran yang sudah siap dengan minyak zaitun.
• Garam ricotta (anda boleh mengambil keju lembut atau keju kotej), tambah bawang putih yang dihancurkan, kulit lemon, jus lemon. Campurkan ricotta dengan sayur-sayuran yang dijemur.
• Untuk asasnya, saya menggunakan roti kering Dr. Korner's Seven Grains. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan roti bakar dari roti, biskut, keropok Borodino (atau yang lain).
• Sebarkan campuran ricotta dengan sayur-sayuran di atas roti.
• Nikmati hidangan anda!