Ketuhar pizza

[Anna5311]

Anna5311, dan di mana anda membeli tungku seperti itu? Di sini atau dipesan dari luar negara?

[Maria]

Maria.. Di bandar saya dengan tangan saya selama dua ribu. Hampir baru, saya sudah mengotorkan batu itu.

Masya, adakah anda mahukan ini?

[Pakat]

Pakat, Ini adalah breville, sesuatu

Di bandar saya dengan tangan saya selama dua ribu

aaaaa saya juga mahukannya

[Pakat]

Pakat, Ini adalah breville, sesuatu

Eh, jangan Braville de Breville ...

[Paul]

Paul, Saya diam-diam menginginkannya, tetapi kami tidak memilikinya, dan harganya pasti hebat. Oleh itu, hanya dalam mimpi anda boleh menginginkannya))

Dan menurut saya Breville membakar pizza sejak sekian lama ...

[Ol]

Ol, ya, sepertinya Ferrari, saya menonton video di YouTube. Kali terakhir saya bakar selama 6 minit di ferrari.
Video apa yang anda tonton?

[Masinen]

Masinen, Mash, dan saya semacam membaca arahan, di sana untuk pizza, jika saya tidak membingungkannya, diperlukan sekitar 12 minit. Ia menghentikan saya. Jadi mungkin pada Puteri. Saya tidak tergesa-gesa untuk membeli Ferrarrka sama ada, kerana saya takut mendapat tepian putih dari adunan lagi.

[Rada-dms]

Rada-dmsagar tepinya disamak, ukuran pizza mesti disesuaikan dengan tepat pada ukuran elemen pemanasan. Sekiranya pizza besar, tepinya pucat. Diperiksa!

Saya membakar pizza selama 3, bahagian bawahnya dibakar.

Kisah yang sama. Dua pizza pertama hangus di bahagian bawah. Kemudian, dengan menaip, saya tahu - anda tidak perlu menutup penutup antara penyediaan pizza - batu menyejuk sedikit dan voila - tidak terbakar. Akibatnya, saya membawanya ke titik bahawa suami saya, sebaliknya, mula meminta sedikit terbakar, seperti di Itali))) Secara amnya, sesuaikan suhu batu (lebih rendah) dengan cara ini dan segala-galanya akan baik. Saya bakar pada pukul 3. Pada kerajang. Semuanya baik-baik sahaja. Dan kerikilnya bersih.

Saya mempunyai masalah lain - bahagian atas tidak digoreng, saya perlu menambah masa. Tetapi mereka sudah menulis mengenainya - ukuran untuk diameter elemen pemanasan adalah perlu, tetapi saya terus bergolek sepanjang masa. Mungkin mereka menukar sesuatu di dapur (saya mengambil Napoletana).

Dan saya mempunyai soalan - apakah resipi terbaik untuk doh pizza? Mungkin ada yang membandingkan beberapa pilihan? Di sini mereka menulis bahawa adunan itu hanya meletup daripada bersentuhan dengan batu. Saya tidak memerhatikan sesuatu seperti itu (((Ternyata sangat sedap, tetapi tanpa kesan yang dinyatakan di atas. Membakar doh menurut Jamie Oliver. Mungkin adunan lain diperlukan?).

Mungkin anda memerlukan adunan lain?

Baca di sini:

Pizza Neapolitan:
🔗

Hari ini saya dengan berani meminta untuk melihat bagaimana pizza dibuat. Saya meminta resipi, tapi sayangnya, ini adalah rahsia komersial di restoran pizza, resipi keluarga tidak didedahkan. Satu-satunya perkara yang mereka katakan ialah mereka menggunakan 4 jenis tepung, yang tidak mereka nyatakan dengan tepat, tetapi komposisi itu juga merangkumi tepung jagung. Dohnya hebat, sangat lembut secara konsisten. Ia berbaring di dulang mereka, di bahagian, sebelum menariknya, mereka menaburkannya dengan tepung, meletakkannya di atas meja pemotong, taburkannya lagi, kemudian, dengan teliti, dengan telapak tangan dari tengah, mulai membentuknya. Tepi tidak menyentuh sama sekali! Oleh itu, mereka sangat lapang, dan bahagian tengahnya nipis! Dan kemudian ada sos, keju dan pengisian yang sesuai. Semasa memanggang di dalam ketuhar, tepinya meletup dan tidak ada yang keluar. Sangat sedap!

[Harapan]

Harapan, Betapa menarik! Saya mencampurkan tepung dan semolina ... Saya perlu menambah sesuatu yang lain ...

[Babushka]

Babushka, Tanyusha, sejauh yang saya faham, mereka menggunakan tepung dengan kekerasan yang berbeza, kedengarannya 00, 02. Saya tidak faham apa itu .. Tidak selesa untuk mengambil gambar, mereka tidak akan faham .. Bukan pelancong musim, semua orang tempatan ..

[Harapan]

Harapan, Terima kasih atas maklumat berguna!

Saya dalam masalah. Batu di mana penaik dihancurkan, dan yang ada di pembuat pizza. Pembuat pizza dengan batu yang boleh ditanggalkan dibawa oleh suami saya dari Amerika, di sini saya membeli trafo khas. Apa yang perlu diganti dan di mana untuk mencari jangan beritahu saya?

[Jouravl]

JouravlNadezh, kerana tepung istimewa pizza dijual, saya membawa saya sendiri dari Eropah, doh ternyata sedikit berbeza daripada tepung biasa.Kami menjual, walaupun 00, jika saya tidak tersilap.

[Fifanya]

Fifanya, dan berapa bahagian? Bolehkah saya menyatukan semuanya?
Oleh itu, anda mungkin perlu melakukannya mengikut pesanan. Dulu ada Temka, kami menjual batu, tetapi sekarang tidak aktif.

Pada jam 3, mereka diadakan kerana terdapat di gelung logam. Saya akan cuba membakarnya hari ini. Dan sementara kami melihat, mereka menjual tanah liat tahan api. Saya berfikir untuk membuat dulang tanah liat sendiri. Nasib baik, saya mempunyai sedikit pengalaman dengan tanah liat. Melihat kesedihan saya, suami saya menawarkan untuk memotong bulatan dari jubin granit mengikut ukuran, tetapi saya tidak tahu apakah kraf kami akan tahan suhu di dalam ketuhar? Saya mempunyai ia sama seperti Ferrari, hanya orang Amerika.

Ya, kesedihan ... Seseorang, dalam subjek yang dibaca, membakar batu dengan celah, nampaknya perkara biasa.
Ada baiknya batu Ferrari "terganggu", jika tidak, jamnya tidak rata dan tidak akan lama ...

[Anna]

Saya dalam masalah. Batu di mana penaik dihancurkan, dan yang ada di pembuat pizza. Apa yang perlu diganti dan di mana untuk mencari jangan beritahu saya?

Anna, di sini di sini dan di sini juga mengenai batu yang pecah, dan lihatlah TatianaSa menyediakan pautan di mana anda boleh memesan batu baru.

Terima kasih gadis-gadis atas sokongan anda. Saya membacanya, melihat pautan. Dia menunjukkannya kepada suaminya. Lain kali dia akan pergi, dia akan membawaku sebiji batu, tetapi buat masa ini ia dibakar seperti hari ini. Nampaknya dipanggang seperti biasa. Dalam pembuat pizza ini, pizza lebih enak daripada pada Princess bersama saya, jadi saya sangat kecewa.

[Fifanya]

Fifanya, Anya, diameter apa, oven apa?
Lihatlah Omerzon dan Ibea, mungkin batu itu dijual secara berasingan ...

[nyata]

Nampaknya dipanggang seperti biasa. Dalam pembuat pizza ini, pizza lebih enak daripada di Princess

Baiklah, baiklah, tetapi akan ada peluang dan menukar batu. Dan saya juga memanggang pizza hanya di Ferrari, ada nyata rupa-rupa nya.

[Fifanya]

Fifanya, tetapi batu seperti itu tidak akan berfungsi 🔗, mereka tidak dijual di sini sebelumnya kepada Pembuat Roti, saya membeli Ketsi di sana

[Jouravl]

Jouravlterima kasih atas kepintaran

Satu-satunya perkara yang mereka katakan ialah mereka menggunakan 4 jenis tepung, yang tidak mereka nyatakan dengan tepat, tetapi komposisi itu juga termasuk tepung jagung.

Saya faham bahawa mereka menggunakan tepung dengan kekerasan yang berbeza, kedengarannya 00, 02. Apa ini, saya tidak faham ..

Premium putih putih-putih, untuk pizza adalah sangat lemah (protein 10, bukan 12) dan rendah gula (supaya ia tidak banyak terbakar pada suhu tinggi)
02 - juga dari gandum lembut, tetapi dengan kandungan kerang dan kuman. Anda hanya boleh menambah biji-bijian.
Jenis ketiga ialah tepung gandum durum (durum). Ia sering ditambahkan pada adunan pizza dan pasta. Kami nampaknya dilabel sebagai GOST 16439-70. Saya tidak pernah berjumpa dengan penjualan. Sebagai alternatif, ganti semolina dengan semolina, walaupun lebih besar.
Dan ke-4 nampaknya jagung.
Saya mesti mencuba, mengumpulkan semuanya

[Fifanya]

Fifanya, tetapi batu seperti itu tidak akan berfungsi

Elena, Saya mempunyai satu persegi, lebih tebal daripada yang diperlukan - ia mempunyai ketinggian 2 cm, dan teksturnya sama sekali tidak sama dengan oven pizza.

[Fifanya]

Fifanya, Anya! Mereka berada di eBay. Cari batu pizza. Soalan penghantaran, tidak murah

Percaya atau tidak, saya menjumpai batu di Vladivostok di sini. Batu saya berdiameter 31 cm, batu yang saya dapati sedikit lebih besar, tetapi tidak kritikal, suami saya berjanji akan mengisarnya tanpa masalah. Terima kasih banyak-banyak.
Pencinta pizza yang tepat boleh didapati di setiap sudut ibu kita yang luas.

[Fifanya]

Fifanya, Saya mendapat rujukan seperti itu, saya tidak dapat memasukkannya dengan cara apa pun. Saya akan cuba menghantar mesej peribadi kepada anda.

Pizza Ferrari. Om-Nom-nom. Doh Kefir, pengisian daging cincang goreng, acar bawang, jus tomato, mayonis dan keju.

[Tanya]

Tanya, cantik! Saya pasti sedap juga.

[Babushka]

Babushka, terima kasih.

selamat hari. Saya bertemu di suatu tempat, tetapi saya tidak dapat menjumpainya. doh saya dengan bungkusan banyak. jenama mana yang lebih baik untuk dibeli?

Helo. Adakah terdapat pemilik Ferrari yang bertuah yang membawanya dari Itali? Di mana anda membelinya dan berapa harganya dalam euro? Tidak kira berapa banyak saya melihat / bertanya, semua orang memandang saya seolah-olah saya gila. Saya melihat bahawa mesin doh Merkatovskaya berharga tidak masuk akal, berbanding dengan Peter, wang.

Perlu dilihat di kedai dalam talian, di Amazon dan ebay Itali pasti ada.

Saya tidak mahu terlibat dengan penghantaran. Pembaikan waranti terbang, jika itu. Saya mempunyai kenalan yang boleh mengalami tekanan di Itali. Tetapi saya mesti mengatakan di mana ia dijual. Mereka sendiri tidak akan mencari. Saya ingin memahami bahawa terdapat perbezaan harga yang sangat besar antara sana dan di St Petersburg.
Ngomong-ngomong, bolehkah ada yang cukup bermain dengan Ferrara mereka? Saya akan mempertimbangkan cadangan (sudah dua tahun saya sakit)

[goldenmedium]

goldenmedium,

Kami pergi ke Cagliari, pergi ke Auchan, ke kedai seperti M-Video kami, membeli keajaiban ini! Dan satu perkara kecil lagi !! Mereka menulis bahawa suhu jujur ​​adalah 400, bakar selama 5 minit, ada pemasa!

Sekarang masalahnya adalah bagaimana membuang semua ini, dan berapa harganya!

Oleh itu, ia boleh membawa beg tangan ...
Dan batu itu satu ...

Dan batu itu satu ...

satu sudah mencukupi

[goldenmedium]

goldenmedium, Anna, kenalan boleh memesan dari kedai dalam talian, ia lebih nyata dan lebih pantas daripada mencari di runcit. Pada perjalanan terakhir kami, kami cuba membeli kompor Ferrari di Padua, jadi tidak ada kedai yang memilikinya, dan penjual menawarkan untuk memesan melalui Internet.

Ditambah Sabtu 19 Mac 2016 00:46

Oleh itu, ia boleh membawa beg tangan ...
Dan batu itu satu ...

Ketika kompor diangkut dalam beg tangan untuk terakhir kalinya, kami diperlahankan di pusat pemeriksaan, kami mengambil masa yang lama untuk membuat panggilan untuk mengetahui sama ada mungkin untuk membawanya sama sekali, kemudian mereka memeriksa bahan letupan! Kami hampir terlambat untuk penerbangan.

[Rada-dms]

Pada perjalanan terakhir kami, kami cuba membeli kompor Ferrari di Padua, jadi tidak ada kedai yang memilikinya

adakah ... di farmasi tidak ada Tomiflu yang tersedia, hanya atas pesanan ... dan tentu saja dengan preskripsi

Rada-dms, setelah satu setengah tahun, apa komen anda mengenai tungku?

Saya memesan Ferrari saya terlebih dahulu di Amazon, dan ketika kami tiba di Jerman, tungku sudah menunggu saya. Saya juga tidak melihatnya di kedai. Di lapangan terbang Munich, mereka tidak membuka kompor dan tidak kelihatan, mereka hanya melewati pita itu. Mereka tanpa masalah))

Tetapi dengan yang lain ada banyak masalah juga, mereka hampir terlepas pesawat)
Mereka berminat dengan lip glosses dan lipstik saya, saya tidak pernah melihat pelbagai jenis, hampir tidak memukulnya, saya tahu bahasa Inggeris dengan baik, jadi saya menjelaskan kepada mereka apa dan bagaimana

[goldenmedium]

goldenmedium, tungku sedap, mereka selalu membakar kek di negara ini, saya tidak kecewa. Sekiranya anda suka pizza, tortilla berbeza. Minus one - sosoknya senang, cepat panas dan cepat membakar: cangkul dan kek rata untuk sarapan, makan tengah hari, makan malam.

Terima kasih banyak-banyak.

Saya tidak mahu terlibat dengan penghantaran. Pembaikan waranti terbang, jika itu. Saya mempunyai kenalan yang boleh mengalami tekanan di Itali. Tetapi saya mesti mengatakan di mana ia dijual.

Saya mengulangi bahawa anda harus membuat pesanan melalui kedai dalam talian, dengan cara biasa bukan fakta bahawa anda akan bertemu. Di Sepanyol, saya meminta rakan saya membeli dari Amazon Sepanyol, kerana tidak ada tempat lain.
Dibawa dalam beg tangan, dalam beg pakaian bersaiz kabin. Tidak ada yang benar-benar memeriksanya, atau lebih tepatnya, tidak ada pertanyaan untuk kami sama sekali.

Saya tidak mahu terlibat dengan penghantaran. Pembaikan waranti terbang, jika itu. Saya mempunyai kenalan yang boleh mengalami tekanan di Itali

Saya melakukannya, memesannya di ibey Itali ke alamat rakan-rakan di Itali, dan mereka membawanya kepada saya kemudian, atau anda boleh mengambilnya sendiri sekali-sekala

Adakah terdapat pemilik Ferrari yang bertuah yang membawanya dari Itali? Di mana anda membelinya dan berapa harganya dalam euro?

Saya membawanya pada musim panas sebelum terakhir. Saya membeli barang-barang rumah di kedai. Teknik Euronics ( 🔗) kompor Melchioni Bella Napoli dengan harga 60 euro, ada juga Ferrari untuk 80E. Saya mengambil yang lebih murah, kerana saya tidak melihat banyak perbezaannya. Kotak dengan dapur dipasang dengan selamat ke dalam beg pakaian besar dan tidak mengalami masalah dengan pengangkutan.
Seiring berjalannya waktu, saya sedikit menyesal kerana saya tamak, kerana Ferrari yang dijual di sana memiliki elemen pemanas berbentuk W atas, dan Bell Napoli saya mempunyai yang bulat. Nampaknya saya bahawa bentuk W akan memerah keju dengan lebih baik di tengahnya.