Casserole fillet Turki di pembuat roti Maxwell 3752

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Fillet Turki	450 g
Bawang mentol	1 PC.
Telur	1 PC
Dedak oat	1 sudu besar l.
Mentega	20-30g.
Garam, lada, bawang putih kering, bijak kering	Rasa
Kentang rebus atau bakar	1 PC

Kaedah memasak

Potong fillet kalkun menjadi kiub dengan sisi 0,5-1 cm, seperti yang kita lakukan pada manti.
Garam, lada, bumbui fillet dan pastikan semuanya dalam keadaan sederhana.
Kami juga memotong kentang.
Potong bawang menjadi kiub kecil.
Pecahkan telur ke dalam baldi mesin roti dan hidupkan mod UJIAN selama 10 minit.
Kneader berputar, dan kami memasukkannya satu demi satu, membantu kompor mengganggu spatula silikon.
Pertama, fillet kalkun, kemudian bawang, dan hampir di hujung dedak.
Matikan mod, keluarkan alat penguli dan ratakan benda kerja.
Letakkan kepingan mentega di atas, tutup dan hidupkan mod
PRODUK BAKERI,
Warna kerak MEDIUM, Masa 1 jam.
Saya menutup tingkap mesin roti dengan kerajang.
Semasa mod berfungsi, saya memeriksa suhu di tengah kaserol dengan termometer daging.
Ternyata 79 ℃ —80 ℃. Kaserol sudah siap.
Saya membalikkannya di rak wayar untuk menggelas sejumlah kecil cecair.
Setelah kaserol sejuk sedikit, saya meletakkannya di atas pinggan, memotongnya dan dihidangkan ke meja.

Hidangan direka untuk

2-4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam 10 min

Program memasak:

BERGANDA, MEMBUAT

Catatan

Oleh kerana daging dipotong dan tidak melalui penggiling daging, rasanya tetap lebih jelas. Herba terasa sedap.
Sudah tentu, jika ada daging cincang, ia boleh dipotong lebih nipis, tetapi saya lebih suka dagingnya berkeping-keping.