Pisau dapur, penetasan daging

Dan saya mempunyai Vinzer. Seperti yang ini. Selesa. Berghoff mempunyai siri yang serupa, tetapi tidak ada halangan di dekat pemegangnya. ... Benar, tidak ada pisau roti dalam siri ini. Tetapi bagi saya, ia mesti dipilih secara berasingan. Untuk keju, saya mempunyai pisau berasingan - yang khas dengan lubang.

kolynusha, terima kasih atas amaran! Kami hanya membeli tukang masak 20cm ("ideal"), pisau untuk sushi dan ramuan 11cm ("Asia"), pisau sejagat 15cm ("Asia"). Saya pergi dengan suami saya untuk memilih, dia akan mengasah mereka. Saya telah menggunakan semuanya, mereka kelihatan lebih selesa daripada saya "mongel sederhana". Saya sangat menyukai pisau sushi, ada sesuatu yang dapat dibandingkan, potongan sushi tidak melekat pada pisau dan tidak perlu mencuci pisau selepas setiap bahagian, seperti yang saya lakukan sebelumnya. Sekiranya ia pecah, saya juga akan membuangnya dan membeli yang baru, kerana harganya tidak tinggi (walaupun, seperti yang saya katakan, "rendah", saya melihat set pisau tanpa nama 6 keping dalam dudukan kayu-340 rubel. ..).

Saya melihat satu set Berner yang dipalsukan (dengan pegangan kayu), tetapi harganya sedikit berhenti. Adakah ada yang menggunakan ini?

Saya menjaga satu set Berner's palsu (dengan pemegang kayu), tetapi harganya sedikit berhenti. Adakah ada yang menggunakan ini?

Burner, siapa yang membuat pemuji terkenal?
Sekiranya ya, maka mereka mempunyai laman web, ada semua produk dengan harga, lihat agar anda tidak menjadi palsu.

Saya melihat satu set Berner yang dipalsukan (dengan pemegang kayu), tetapi harganya sedikit berhenti. Adakah ada yang menggunakan ini?

Saya tidak menggunakannya, tetapi saya juga mengumpulkan maklumat. Saya ingin mempercayai bahawa pisau mereka mempunyai kualiti yang sama dengan parutan. Mari kita tunggu jawapan dari mereka yang sudah mempunyai pengalaman gembira (dengan harapan) dengan pisau ini.

Dalam pembelian ujian, saya mengikuti program mengenai pisau .. di sana pisau Berner turut serta. (Saya juga ingin membeli pisau ini) Tetapi dia tidak mendapat tempat pertama .. Di sana, pisau Amefa menang. Selepas itu, saya sudah tertanya-tanya adakah mahu membelinya.
Ini adalah benar. makanan untuk berfikir ..

kinski, tetapi tidak ingat apa yang memotivasi bahawa pisau tidak mendapat tempat pertama? Nah, apa kelemahan yang anda dapati? Mungkin ia disimpan dalam ingatan? Sayang sekali saya tidak melihat program itu ...

Malangnya saya tidak ingat ... saya tidak menonton keseluruhan program ...

Oleh itu, saya mempunyai keluli Damaskus YAXELL Jepun yang telah lama ditunggu-tunggu: untuk stik, koki, sandwic dan pembersihan. Menguasai

Adakah anda pasti bahawa ini adalah Damsyik, Damsyik sangat tajam, tetapi pada masa yang sama fleksibel, ia kelihatan seperti reka bentuk Damsyik. Tetapi kualiti kedua-dua keluli lebih kurang sama. Mengapa saya bertanya jika saya mempunyai pisau terkumpul pasukan khas Syria dari Damsyik. Ia adalah pisau cukur yang tajam, tetapi sangat fleksibel, memotong semua seperti mentega, tetapi mustahil untuk menusuknya.

Saya tidak pasti apa-apa, di negara kita anda boleh menulis dan menjual apa-apa walaupun di kedai rasmi yang paling hebat. Tetapi di semua laman web mengenai pisau ini ditulis
betul-betul:

dan membeli di kedai berjenama sebuah kedai rantai besar

Dan ia fleksibel atau seperti batu. Pada prinsipnya, kekerasan tidak diperlukan untuk pisau dapur, dan satu-satunya perbezaan antara Damaskus dan Damaskus adalah salah satunya adalah tempa sejuk, yang lain panas. Tetapi saya suka pisau, saya akan mengambilnya sendiri, ia kelihatan terlalu cantik dan tidak dapat dibandingkan harganya dengan yang ditawarkan di "pisau" :)

100matolog, mish saya tulis mengenai pisau Berner dalam jawapan # 52. Saya mempunyai pisau siri "Ideal", satu set 6 item di tempat kipas. Pisau dengan pemegang kayu mempunyai bilah yang sama (pisau seperti itu dari rakan saya), tetapi harganya lebih tinggi.

Terima kasih atas jawapannya, tetapi pisau Vienna menarik minat saya.Mereka tidak hanya berbeza dari semua dengan pemegang kayu, tetapi juga kerana mereka terbuat dari besi tempa, selebihnya terbuat dari keluli gulung. Mungkin ada yang menggunakan ini?

Dan siapa yang dapat memberitahu dengan pisau Thomas? Kami ada tawaran istimewa di METRO sekarang, anda mengumpulkan setem untuk pembelian, dan anda boleh membeli pisau dengan separuh harga, iaitu sekitar UAH 100. rata-rata.

Dan soalan kedua: jenis pisau Asia apa ini?

Winzer mempunyai siri "Jepun" seperti itu - dengan lekapan yang tidak melekat. Pada pemegangnya terdapat cengkerang yang tidak tergelincir.

Saya bertanya kerana Thomas juga mempunyai siri seperti itu. Takik untuk mengelakkan melekat? Pisau ini untuk menghiris apa?

[Anak kucing]

Ini adalah pisau dapur 5 "sederhana.
Ada juga pisau koki 8 ", pisau daging 8", pisau sejagat 5 ", pisau untuk sayur-sayuran 3.5", pisau untuk kentang 3.5 ", Hatchet.

Anak kucing,

[wales]

wales terima kasih! Saya merancang untuk mengambilnya dari Thomas (dengan potongan harga), dan saya masih tidak faham mengapa mereka menyebutnya "Asia" Baiklah, kita akan membelinya - kita akan periksa

"Asia" - dengan sederhana mereka memanggil bentuk tradisional pisau Jepun))) Sekarang, mungkin, semua syarikat mempunyai pisau seperti itu. Bergaya dan selesa Tetapi lekapan anti-lekapan adalah perkara yang sangat baik. Mereka berbeza dari segi bentuk dan kuantiti. Dan dalam pisau keju - umumnya lubang)))

[wales]

wales aha! Pisau keju sangat berguna! Saya mempunyai dari Teskom (baik, saya mempunyai pisau dalam keadaan kacau), sangat senang, dan garpu pada akhirnya. Tetapi ada pisau untuk daging panggang (atau apa namanya?). Saya mempunyai satu set (6 keping.), Dengan pegangan kayu, memotong daging panggang, potongan dan seumpamanya!

[Anak kucing]

Anak kucing, Dan saya juga bertentangan! Tetapi saya menggunakan semua orang

Saya akan bertukar menjadi bahasa Jepun. Kami juga tidak mempunyai pisau yang baik, saya akan membelinya melalui kedai dalam talian.

Di Moskovskaya-Chapaev di pusat membeli-belah Moscow (bekas elektronik) terdapat pisau Jepun, dan harganya lebih rendah daripada di kedai dalam talian untuk model yang sama.

[Lissa]

Lissa!
Ya, ya ... mereka tidak begitu mudah dari bumi ...

Oh, saya lupa mengapa saya menulis. Jangan ambil kapak di Seven Hills !!! Sekiranya mereka tidak pergi ke hutan untuk mendapatkan cendawan!

Saya mempunyai kapak yang serupa, pisau itu bagus, berkualiti tinggi ...
suami saya kadang-kadang menggunakannya, tetapi saya tidak menyesuaikan diri
saya tidak masuk ke satu tempat lebih dari sekali, tetapi saya tidak memotong satu ketika,
Saya berakhir dengan sekumpulan kepingan dan kekacauan
Jadi ia terletak pada dirinya sendiri

[Kiub]

Kiub!
Panjangnya kira-kira 25 cm. Saya harus meletakkan sepuluh di sebelah saya. Sekiranya itu adalah kapak cendawan, maka ia harus dijual di wilayah Chernobyl. Hanya ada cendawan dengan ukuran yang sesuai.

[Jepit rambut]

Jepit rambut, jika persoalannya adalah untuk saya, maka saya tidak tahu apa-apa mengenai pegangan ini. Saya fikir jika anda membuat jenaka di internet, anda boleh memutuskan perkara ini.

Seven Hills adalah rantai yang mengkhususkan diri dalam pemanggang Hotter dan pemanggang Berner, sedikitnya. Oleh itu, saya dengan berani mengambil kapak ini di sana. Maksudnya, kedai-kedai ini tidak mengikut prinsip Murah dan Marah.

[Murah dan Marah]

Seven Hills adalah rantai yang mengkhususkan diri dalam pemanggang Hotter dan pemanggang Berner, sedikitnya. Oleh itu, saya dengan berani mengambil kapak ini di sana. Maksudnya, kedai-kedai ini tidak mengikut prinsip Murah dan Marah.

Jepit rambut, ini biasanya rungutan saya tentang saudara-saudara berwajah kuning dan produk mereka "Druzhba" (yang, pada masa itu, pada waktu awal pemuda saya yang sedih, sangat berkualiti). Terlepas dari pasaran rangkaian tertentu. Saya secara peribadi membeli kapak, parut Burner, dan banyak peralatan dapur lain 15 tahun yang lalu. Semuanya berfungsi dengan baik dan sehingga sekarang (terdapat lebih sedikit palsu). Dan sekarang di butik, anda boleh menemui Cherkizon ... dengan harga yang tiada tandingannya !!!
Kapak ini telah melayani saya dengan setia selama bertahun-tahun (ia memotong tulang - hanya dalam perjalanan!):

Ya, saya hanya menekankan hakikat bahawa saya cuba membeli semua barang yang memotong (pisau, parut, kapak) di kedai-kedai yang kurang lebih baik. Saya tidak akan mengambil taporik yang sama di pasaran. Selain itu, di forum kami, banyak yang mengunjungi Seven Hills, dan, saya harap, mereka tidak akan menghadapi masalah seperti itu. Seperti, bagaimanapun, dan kapak itu sendiri.
Dan palsu, tentu saja, sekarang adalah laut, jika bukan lautan.

[ARCOS]

Pisau firma Sepanyol ARCOS dengan molibdenum dan vanadium - peraturan

Mengesyorkan!

Saya mempunyai 3 pisau sendiri, saya tidak terlalu gembira - selain kualitinya, mereka juga yang paling selesa di sepanjang hidup saya

Saya juga membeli pisau dari ARCOS dengan molibdenum dan vanadium, jadi sekarang saya hanya menggunakan pisau ini di rumah. Tetapi saya masih mahu membeli Jepun dari baja Damsyik.

[tanya1962]

Saya juga membeli pisau dari ARCOS dengan molibdenum dan vanadium, jadi sekarang saya hanya menggunakan pisau ini di rumah. Tetapi saya masih mahu membeli Jepun dari baja Damsyik.

tanya1962 , sama

Saya mempunyai satu pisau koki Arkos, yang dengannya saya menghancurkan segalanya, segalanya, semuanya, termasuk roti
Dan dua pisau kecil yang serupa, untuk hal kecil, kupas oren di sana, potong pantat seseorang, pilih sedikit mata ...

Pisau yang selebihnya tidak berfungsi

Dan apakah nama syarikat yang membuat pisau ini dari baja Damaskus?

julifera, saya juga membeli satu tukang masak, dan Alexandra mempunyai pisau seperti itu dari baja Damaskus, lihat di utas ini: Pamerkan dengan pisau dapur https://mcooker-msm.tomathouse.com/in…=4550.0

Kapak ini telah melayani saya dengan setia selama bertahun-tahun (ia memotong tulang - hanya dalam perjalanan!):

wah! alat yang serius juga tidak akan menolak untuk memilikinya, tetapi mengapa dia mempunyai segala macam coretan? jadi, untuk kecantikan atau untuk tujuan haus darah?

[Chantal]

wah! alat yang serius juga tidak akan menolak untuk memilikinya, tetapi mengapa dia mempunyai segala macam coretan? jadi, untuk kecantikan atau untuk tujuan haus darah?

Chantal, Saya berpendapat bahawa kapak adalah prototaip kapak ini. Baiklah, dan, dengan demikian, menggeliat untuk membuat kapak, siapa yang harus

Gadis-gadis, tidak ada yang mempunyai pisau KAI atau HATTORI? Dan di mana saya boleh membelinya di Movkva (Saya melihat HATTORI di wakil rasmi Kasumi, tetapi mereka menaikkan harganya untuk mereka ...)

Dan anda akan mendapatkannya di pameran khas.
Pemburuan dan perbudakan di Rusia (VVT dua kali setahun), Arsenal (setiap tahun), Blade (setiap tahun) ...

Di sana, pisau ini dan banyak lagi boleh dibeli dengan harga lebih murah. Dan yang paling penting - anda boleh memilih dengan tepat untuk diri sendiri, memegang tangan anda, memilih dari pelbagai ...
Secara umum, jika ada keinginan dan masa, perhatikan kami, pencinta pisau dan pencinta pisau, untuk cahaya:
di sana anda akan menjumpai banyak perkara menarik, termasuk pilihan pembuat dapur (jika anda berkeliaran). Atau anda boleh meninggalkan permintaan, pasti akan ada penjual.

PS: Menjawab soalan asal atasan:


- ini dia, yang paling sesuai dengan periuk dapur Jepun!
Malangnya, adalah aneh dalam kehidupan seharian dan kodok tersedak untuk menggunakannya :)

Membeli pisau Berner seminggu yang lalu. Kami mengambil satu siri siri "Vienna". Tanda lahir tergantung di dinding, yang menurut saya sangat selesa. Tidak ada keluhan tentang kualitinya, walaupun seperti yang mereka katakan, "kecuali wortel, mereka tidak makan apa-apa yang manis." Sebelum itu, saya ingin membeli seramik, tetapi harganya semakin merosot. Saya tidak bersedia menyebarkan 1000 rubel. oleh pisau.

Ya, jujur, untuk kehidupan sehari-hari, mereka tidak diperlukan, super-keras, super kuat (super rapuh, juga), dll.
Adalah lebih penting untuk terus diasah, dan lebih mudah untuk mengasahnya dari baja ringan, walaupun ia harus selalu dilakukan ...

Bunuh, tapi beri saya pautan untuk melihat cahaya.
Saya membeli KAI semasa saya gembira.

oh, pelik ... saya memberikannya seperti. Dan sekarang saya melihat - sebenarnya tidak.
Saya ulang:

Lima belas tahun yang lalu, selari dengan Berner, saya membeli pisau Richardson di tingkat empat Pusat Beli-belah Pusat Moscow. Saya tidak ingat berapa harganya, saya masih ingat bahawa pada masa pelajar saya yang lemah, saya mengumpulkan wang untuk hampir satu sen. Dan sekarang saya beralih kepada mereka ... Separuh - tip-top, tetapi separuh kedua ... sayang dan ah. Sekarang saya duduk seperti orang Yahudi di persimpangan jalan - saya tidak mahu menukar set itu sepenuhnya (mungkin pisau tidak begitu baik, tetapi ... kenangan mengimbangi ini, dan saya gembira dengan mereka). Dan untuk menukar separuh ... pemegangnya berbeza.
Saya cuba mencari di Internet - saya tidak dapat menjumpainya. Mungkin ada yang pernah mendengar tentang mereka? Sekiranya tidak ada yang seperti sekarang, saya akan mencari dengan menggunakan identiti pen ... jika boleh ...

Saya telah menggunakan pisau Berghof selama enam tahun sekarang. Saya sangat gembira, saya tidak akan menukar pisau.

Saya juga menggunakan pisau Berghof selama lima tahun, suami saya membelinya. Saya tidak begitu menyukainya. Saya melihat orang Jepun.

Dan kegemaran saya adalah seramik. Saya hanya menghabiskan dua dan menggunakannya selama setahun sekarang. Satu-satunya perkara adalah bahawa keju tidak begitu mudah, tetapi untuk itu saya menggunakan pisau dari set titanium 2. Suatu ketika dahulu, mereka dijual lama di sebuah kedai TV. Semua pisau lain dari set ini tidak berakar.

Saya nampaknya telah membaca semuanya, tetapi ... saya tidak suka pisau halus. Mungkin, mereka menikam saya seperti itu dalam kehidupan itu ... Saya suka dengan penajaman. Nah, ketika mereka gundukan tajam ... Saya tidak pernah menemui Richardson ...
Ke arah mana saya harus melihat sekarang? Saya tidak mungkin mengambil satu set lengkap untuk seribu, tetapi saya akan memanggil satu demi satu, dan seribu dan ... dan ... dan ... seribu!

Dan saya membeli sendiri pisau seperti itu semasa penjualan, dan pisau itu tidak saya gunakan untuk membeli 3000 rubel setiap kaki

Pada masa itu saya sangat kecewa dengan jepit rambut, dan ketika saya kecewa, saya ingin membeli sesuatu, sehingga kodok tidak mencekik saya, dan suami saya memilih pisau itu sendiri.

Tetapi saya juga menggunakan pisau KAI sebanyak 6 ribu (saya masih mendapat tempat yang bagus). Damsyik. Sangat di satu tempat. Apa yang boleh saya katakan: sedikit kecewa. Mereka juga perlu sentiasa dikuasai batu. Setelah memotong 15, dia tidak lagi menjadi begitu tajam. Pisau ini sangat berubah-ubah: lap segera, jangan potong beku, dan lain-lain, dll. Oleh itu, saya menggunakan Berghoff, dengan harga 4000 set. Mereka mengasah tidak penting, tetapi jika saya mempunyai suami dan mussat, saya menggunakannya sepenuhnya: Saya memotong tulang, dan saya di mesin pencuci pinggan ...

Dan anda akan mendapatkannya di pameran khas.
Pemburuan dan perbudakan di Rusia (VVT dua kali setahun), Arsenal (setiap tahun), Blade (setiap tahun) ...

Sly, saya pernah ke Blade tahun ini. Saya sangat kagum! Terutama pertunjukan makanan dengan rasa
Dan bagaimana dengan pisau dalam masa terdekat?
By the way, saya menggunakan pisau Opinel untuk kehidupan berkhemah saya. Murah dan menyenangkan. Dan merebus pena adalah keseronokan yang terpisah

Saya ingin bertanya mengenai mengasah pisau. Siapa yang menggunakan apa? Sekiranya boleh, dengan foto. Apa itu "lebih dekat" dan "pisau edger"?