Pai beri dengan krim masam

Pai beri dengan krim masam

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
Tepung Gandum	1 1/2 sudu kecil (375 g)
Gula atau fruktosa	1.2 jam
Mentega dilembutkan (tidak cair)	110 g
Telur	1 PC.
Serbuk penaik atau serbuk penaik	1 1/2 sudu kecil
Vanillin	1 sachet
Kulit oren atau jem oren (dari mesin roti kami sendiri)	1 sudu besar l.
Mana-mana buah beku cranberry, lingonberry, blueberry	300 g 1 pakej
Krim:
Krim masam	400 g
Gula atau fruktosa	1/2 sudu kecil
Telur	1 PC.
Vanillin	1 sachet

Kaedah memasak

• Campurkan tepung, serbuk penaik dan gula dengan mentega ke dalam serbuk, masukkan zest, telur dan uli adunan. Letakkan di bahagian bawah acuan, minyak dan taburkan dengan semolina. Pahat sisi.
• Letakkan beri di atas adunan dan tuangkan ke atas krim disebat.
• Hidangkan sejuk dari peti sejuk.
• 

Masa untuk menyediakan:

60 minit

Program memasak:

Bakar pada suhu 190C

Resipi serupa

Pai berry dengan sherry (Gasha)

Pai Berry "Musim Panas" (Gasha)

Buka pai beri (Ksyushk @ -Plushk @)

Letakkan beri di atas adunan dan tuangkan ke atas krim disebat.

beri boleh dibekukan secara langsung? atau adakah anda perlu mencairkannya dahulu?

Helo! Saya tentu saja pemula roti dan oleh itu saya ingin mengetahui mengenai penggunaan fruktosa bolehkah anda menjelaskan sesuatu? Sekiranya tidak sukar! Terima kasih terlebih dahulu!

Sebenarnya, apa yang perlu dijelaskan? Letakkan bukannya gula dan pastikan rasa tidak terjejas dan kadar percambahan meningkat.

beri boleh dibekukan secara langsung? atau adakah anda perlu mencairkannya dahulu?

Tidak perlu pencairan.
Dan pada musim panas mungkin lebih baik dengan ...

Hanya sekarang anda boleh melakukannya dengan beri segar! Lebih-lebih lagi, dengan apa-apa, nampaknya bagi saya.

Dan saya juga membuat "sumur" dari pastri puff siap (saya memotong jalur sepanjang perimeter dari sudut yang bertentangan, bertindih dan mendapat sumur persegi dengan sudut di kedua sisi. Saya mulakan dengan kastard dan di atasnya - mana-mana buah segar, dan minyak dengan jem oren cair sehingga berkilau ...

Alexandra !! Helo! Terima kasih untuk jawapan! Saya sudah mencuba, tetapi saya tidak boleh mengatakan bahawa terdapat perbezaan besar antara gula dan sukrosa, Mungkin saya tidak memahami sesuatu. Saya akan cuba.

[Almaz,]

Almaz, Helo.

Ia pasti lebih sihat. Mungkin itu hanya untuk saya, tetapi roti dan kuih-muihnya sangat subur dan lapang pada fruktosa.
Bukan hanya dengan sukrosa, tetapi juga dengan fruktosa. Gula terdiri daripada kedua-duanya, sukrosa tidak berguna, dan fruktosa, yang terkandung dalam madu, misalnya, berguna. Oleh itu, anda boleh melakukannya dengan madu dan bukannya gula, hanya rasanya yang berubah. Dan anda tidak boleh mengalihkannya - saya memilikinya beberapa kali dengan roti, doh merosakkan dari ini, saya harus mengeluarkannya dan membetulkannya dengan tangan saya. Dan semuanya membakar dengan fruktosa

Alexandra! Terima kasih untuk jawapan . Saya tidak mengeja dengan betul, tentu saja fruktosa! Dan saya membeli fruktosa, yang nampaknya melakukan sesuatu yang salah, saya akan bereksperimen! Ada baiknya ada laman web seperti itu dan ada seseorang yang boleh dipelajari. Setiap hari saya mahu melakukan sesuatu yang baru.