Barangan bakar di Moulinex OW 5004

[adunan rai]

Saya faham betul bahawa di bawah adunan rai anda faham hanya komposisi yang diberikan dalam resipi anda? Yaitu. jenis lain "adunan rai" Anda tidak mencuba?

Mruklik, adakah anda menghitung semua program dengan ukuran tepat "suhu - masa"? Bolehkah saya melukisnya?

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
Mruklik - Pr2 dan Pr3 hampir serupa, kecuali Pr3 menguli sedikit (3 minit) lebih lama, tetapi memanggang kurang (5 minit), iaitu, kerak tidak akan digoreng.

Tosha - Sudahkah anda menghitung semua program dengan ukuran "masa - suhu" yang tepat?

Program pencampuran kumpulan bawah. kumpulan bawah.
1. Roti sederhana (asas) 5min 5m 15m 40m 10s 25m 15s 50m -1h h = 3h20m
2. gulungan perancis 5m 5m 12m 1h05m 2m 60m -1h15m h = 3h39m
3. roti tepung keseluruhan 5m 5m 15m 1h10m 2m 60m -1h10m j = 3h42m
4. roti manis 10m 5m 18m 1h10m 2m 60m -1h05m j = 3h50m
5. roti cepat bakar 13m 22m
6. roti bebas gluten 15m 60m
7. roti tanpa garam 5m 5m 15m 1h05m 2m 60m
8. roti diperkaya dengan Omega3 5m 5m 18m 1h10m 2m 60m
9. Roti borodino 5m 25m 20m 39m 10s 26m 15s 50m - 53mj = 3h38m
13. adunan ragi 5m 5m 15m 60m
masa sudah jelas dan siapa yang mengukur suhu
atau adakah anda menganggap bahawa suhu adalah sama untuk semua program
dan perbezaannya hanya pada waktu penaik

Mruklik - pada dasarnya roti harus mempunyai kerak "lembut" (dalam pemahaman kita, "tidak ada kerak") dan mencadangkan Pr1
pada 1 program \ main \ basic - siapa yang menggunakannya seperti yang ditulis
roti saya sempurna dengan kerak yang disamak rangup
tetapi pada program 2, kerak bumi ternyata seperti pisau tajam
anda harus berusaha

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
Mruklik --- tidak berkenan
selama lebih dari satu tahun apa yang belum dicuba
dan bereksperimen dengan tepung dan "aditif"
tetapi dalam keluarga saya terdapat lima pemakan \ dan beberapa dari mereka \ jadi saya mengeluarkan resipi yang paling disukai semua orang
dan oleh sebab itulah saya menerbitkannya, kerana kelima-lima mereka bersetuju mengikut cita rasa, maka mungkin orang lain akan menyukainya

[Tosha]

Tosha, sayangnya, saya tidak dapat menunjukkan suhu - tidak ada termokopel yang dapat diukur. Di suatu tempat di forum saya membaca bahawa seorang pengrajin mengukur suhu, tetapi datanya sangat hampir (dia sendiri menunjukkan kesalahan dalam pengukuran). Oleh itu dikatakan bahawa suhu rata-rata semasa memanggang sedikit berbeza, dan pemanasan ketika doh naik sekitar 30 darjah.
Saya lebih berminat dengan nisbah jangka masa pencampuran (pemanasan), tetapi di sini permulaan pemanasan mudah dijejaki dengan klik relay. Saya akan memberikan nisbah ini (untuk 1000g, kerak ringan) kepada saya nampaknya menarik dan menjurus:
Pr1 kumpulan 16 min naik 1 jam 54 minit, pemanasan 1 jam 54 minit
Pr2 batch 12 min naik 2 jam, pemanasan 30 min
Pr3 kumpulan 15 min naik 2 jam 05 minit, pemanasan 40 minit
Pr4 menguli 18 min naik 2 jam 10 minit, pemanasan 1 jam 45 minit
Pr8 menguli 20 minit kenaikan 2 jam 08 minit, pemanasan 1 jam
Pr9 (kumpulan 5 minit + berhenti 25 minit) dipanaskan pada awal kemudian
menguli 21 min, naik 1 jam 55 min, pemanasan 50 min

Pada masa yang sama, seperti yang telah saya tulis, pada Pr1 dan 9 ada dua latihan pendek (10-15s) "ringan", dan pada Pr2, 3, 4, 8 ada satu latihan yang panjang (2 min)

[Saya perhatikan bahawa bukan sahaja ramuan mempengaruhi kestabilan hasilnya, tetapi saya adalah program HP yang dipilih dengan baik.]

selama lebih dari satu tahun apa yang belum dicuba
dan bereksperimen dengan tepung dan "aditif"
tetapi dalam keluarga saya terdapat lima pemakan \ dan apa \ jadi saya memperoleh rata-rata resipi

Nah, sekarang lebih jelas bagi saya mengapa kami berdebat dengan anda dalam dua bahagian topik ini (lihat Rye di Moulinex) dari topik yang sama (Operasi). Tugas utama anda adalah memberi makan keluarga dengan roti rata-rata, dan bagi saya, ia berlaku begitu, dan keluarga lebih kecil, tetapi meminta ..... Mereka tidak makan perkara yang sama dua kali, dan saya bosan dengan mengulangi diri saya, iaitu, saya ingin mempunyai satu set resipi (baik, stabil) sehingga pengulangan tidak kelihatan. Tetapi dalam eksperimen ini, Saya perhatikan bahawa bukan sahaja ramuan mempengaruhi kestabilan hasilnya, tetapi saya adalah program HP yang dipilih dengan baik.Oleh itu, saya cuba mencari tahu, dan apa pendapat ahli forum lain mengenai perkara ini, dan anda sering membingungkan minat saya dengan memaksakan skema pembakar doh-doh anda. Sekiranya kita menggunakan skema ini sebagai asas, mengapa kita memerlukan HP, anda boleh menggunakan alat penguli dan oven, dan skema ini bukan untuk semua roti.
Dan saya berminat untuk membakarnya di dalam HP, di dalam ketuhar tidak akan saya mulakan

[masih dikenang]

Oh, Tosha, masih dikenang... Entah bagaimana fugaska menghantar saya failnya (Excel) dengan resipi di PM, dan ada juga halaman masa. Inilah yang menarik di dapurnya (pada pendapat saya Kenwood, tetapi lebih baik menjelaskan modelnya):

Pr1 (putih biasa) menguli 20 minit kenaikan 1 jam 55 minit penaik 1 jam
Pr3 (rai) memanaskan isi tanpa kacau selama 30 minitkemudian
menguli 15 min naik 2h baking 50 min
Pr4 (manis) menguli 20 minit kenaikan 1 jam 55 minit penaik 1 jam

Pemanasan kandungan tidak disenaraikan, tetapi di mana-mana sahaja terdapat dua bungkus pendek.
Saya paling suka resipi Fugaskin, tetapi yang paling dia cadangkan Pr1 adalah yang terbaik. Ini dapat difahami - kami mempunyai program yang sama. Dan berikut adalah program lain (atau resipi ahli forum lain) ..... Makanan bakar Fugasca tidak melebihi 1 jam, tetapi kami, biasanya, mempunyai lebih dari 1 jam. Ya, dan kami mempunyai senaman yang kuat, dan jarak selepas latihan hampir sama
Sekiranya anda mahu, saya akan menghantarnya kepada anda dalam PM dan masa saya (Excel)

Anda berminat dengan sesuatu - berkongsi fikiran dan perkembangan anda

Roti rai tulen di Moulinex dan Panasonic mudah diperoleh dengan gabungan dua program.
Kami membaca di sini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.msg94252
Untuk penambahbaikan, kami menulis komen.

[Vanya28]

Vanya28! Ketuhar apa yang anda bakar?
Moulinex 5004 mempunyai program roti tanpa gluten, mengapa doh? Dan apa perbezaan antara program bebas gluten dalam Panasonic dan program doh? Atau secara asasnya oven memerlukan 1 jam 30 minit, lalu di manakah programnya?

Mruklik, saya mempunyai masa fugaska, tetapi saya tidak membandingkannya dengan yang lain - saya dibimbing ketika membincangkan resipi tertentu oleh ahli forum dengan tungku yang berbeza dan membuat kesimpulan. Saya tidak lama dahulu - hanya pada permulaan jalan pembuat roti. Topik yang dibangkitkan terbawa-bawa, saya akan membandingkan dan berfikir.

[Vanya28]

Vanya28! Ketuhar apa yang anda bakar?
Moulinex 5004 mempunyai program roti tanpa gluten, mengapa doh? Dan apa perbezaan antara program bebas gluten dalam Panasonic dan program doh? Atau secara asasnya ketuhar memerlukan 1 jam 30 minit, lalu di manakah programnya?

Penyelesaian yang dicadangkan dengan pemilihan program hanya berdasarkan pada waktu resipi dan menghilangkan ketidakpastian dalam mencapai hasil yang baik dengan roti rai.
Resipi dipilih untuk menguli cepat, naik 60 minit dan roti bakar dalam 1 jam 30 minit.
Roti itu berubah-ubah, dan penyimpangan dengan mudah menyebabkan perkahwinan.
Saya akan menghantar gambar pelanggaran lucu tidak lama lagi.

masa ... saya tidak membandingkan dengan cara kami - saya dibimbing ketika membincangkan resipi tertentu oleh ahli forum dengan tungku yang berbeza dan membuat kesimpulan. Saya tidak lama dahulu - hanya pada permulaan jalan pembuat roti. Topik yang dibangkitkan terbawa-bawa, saya akan membandingkan dan berfikir.

Saya juga, pertama sekali, mengikuti semua ramuannya, dan kemudian saya secara tidak sengaja membakar resipi yang sama pada program yang berbeza (saya menulis tentang ini pada awalnya) dan sangat memikirkan
Dan, setelah mempunyai pengalaman dalam konsep "modeling" seperti itu, saya lebih yakin bahawa kehadiran di HP 14! program (yang sekurang-kurangnya LIMA adalah untuk roti!) tidak boleh menjadi gimik iklan semata-mata di mana "anjing itu dikebumikan". Tetapi tidak menjadi ahli teknologi roti (atau ahli kimia), saya tidak dapat segera (tanpa pengalaman) mengatakan doh mana yang lebih baik. Dan komposisi yang paling mudah untuk diambil dan dibuat pada program yang berbeza, anda lihat ..., mahal dan membosankan. Oleh itu, saya cuba "memancing" nasihat daripada ahli forum. Tetapi ia sangat ketat ...
Saya sangat gembira melihat pemerhatian anda.

Penyelesaian yang dicadangkan dengan pemilihan program hanya berdasarkan pada waktu resipi dan menghilangkan ketidakpastian dalam mencapai hasil yang baik dengan roti rai.
Resipi dipilih untuk menguli cepat, naik 60 minit dan roti bakar dalam 1 jam 30 minit.
Roti itu berubah-ubah, dan penyimpangan dengan mudah menyebabkan perkahwinan.
Saya akan menghantar gambar pelanggaran lucu tidak lama lagi.

Vanya (jika berusia 28 tahun), maka anda boleh memaafkan TETAPI, secara umum, adalah betul untuk memberi cadangan apabila anda memahami masalahnya, dan tidak "mendengar sesuatu di suatu tempat." Jadi, inilah nota: di Moulinex HBV anda hanya boleh meletakkan makanan bakar selama 1 jam 10 minit. SETELAH SETIAP BAKI, pembuat roti HARUS SEJUK (disyorkan 1 jam, tetapi sekurang-kurangnya 15-20 minit penayangan intensif sudah mencukupi) jika tidak TIADA PROGRAM LAIN YANG AKAN MULAI
Dan cadangan anda "untuk menghidupkan dengan cepat selama 20 minit penaik" dari kawasan "sampah" yang lengkap, yang menimbulkan keraguan terhadap cadangan anda yang lain
Dan lebih baik meletakkan gambar lucu di bahagian HUMOR

Vanya (jika berusia 28 tahun), maka anda boleh memaafkan
....
Dan cadangan anda "untuk menghidupkan dengan cepat selama 20 minit penaik" dari kawasan "sampah" yang lengkap, yang menimbulkan keraguan terhadap cadangan anda yang lain
Dan lebih baik meletakkan gambar lucu di bahagian HUMOR

Simpan jargon anda untuk diri anda sendiri. Tidak senonoh untuk terus bercakap dengan anda. Aduan kepada moderator akan berguna.

[#17, 18, 20, 22]

Saya harap Moderator membaca Jawapan "surat-menyurat kami" #17, 18, 20, 22 dan akan memahami bahawa saya telah menunjukkan kepada anda bahawa Anda memberi cadangan kategori mengenai soalan yang anda mempunyai idea yang sangat kabur
Dan kemudian tersinggung - jangan tersinggung ...

[Tosha]

Di sini, Tosha, Saya juga menemui cadangan yang sangat menarik dari fugaska (di bahagian terima kasih):

"di sini saya telah menerangkan semua program kenwood saya:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=89&topic=100.60
program 3 dipanaskan (rai, gandum utuh ...)
roti rai tulen hampir tidak akan naik. jika dilakukan sepenuhnya pada kefir, lebih baik ditapai, ia akan sedikit lebih tinggi daripada pada air ... rai sangat berat ... "

Anda lihat, dia membakar adunan "berat", dan bukan hanya rai, pada program dengan pemanasan, dan inilah program 9 (roti Borodino)
Dan dengan ramuan saya juga "menangkap" bahawa campuran dengan tepung rai lebih baik diperoleh di atas air (atau air + kefir), tetapi TIDAK di atas air + susu

[Anda memberi]

...
Saya menunjukkan kepada anda bahawa Anda memberi cadangan kategori mengenai soalan yang anda mempunyai idea yang sangat kabur
Dan kemudian tersinggung - jangan tersinggung ...

Secara samar-samar memikirkan orang lain itu buruk, nampaknya lebih baik daripada bertanya - bagaimana?
Adakah mungkin menyinggung perasaan yang sangat pintar? Berdosa!
Bagi mereka, walaupun mereka tidak bertanya, saya akan menerangkan bahawa penyekat haba mesin roti dilewati dengan sekeping ais yang ditekan ke zon sensor suhu, yang membolehkan anda dengan cepat meneruskan penaik dengan menambahkan masa.

[Maklumat untuk sarjana muda]

Maklumat untuk sarjana muda:
"Zon sensor termal" sering ditempati oleh baldi roti, yang dibakar dalam pembuat roti Sudahkah anda melihat mesin roti?
Dan semuanya sangat panas - ais biasanya mencair pada suhu seperti itu. Di mana airnya? Atau kami akan mengesyorkan beg plastik, yang juga akan mula mencair ...
Saya melihat forum di sini ... Anda memberikan petua untuk ketuhar, untuk Panasonic, untuk Mulinex, dan untuk Delonga.
Jenis dapur apa untuk kegunaan peribadi? Moderator mengesyorkan agar anda menunjukkan fakta ini dalam profil anda. Sesuatu yang anda dengan pantas memintas fakta ini, dan bukan hanya saya yang bertanya.

Penyekat haba mesin roti dilewati dengan sekeping ais yang ditekan ke zon sensor suhu, yang membolehkan anda dengan cepat meneruskan penaik dengan menambahkan masa.

Ini adalah berapa banyak yang anda perlukan untuk menyukai rai mengikut resipi anda untuk naik ke dalam tungku panas dengan sekeping ais! Penyelesaian yang sangat "anggun" dan "semula jadi" untuk masalah ini.

Sebenarnya di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0 Krosh mendakwa bahawa dia dapat menambah 20 minit sebaik sahaja berakhirnya rejim pembakar.

Saya sendiri belum mencubanya, tetapi saya rasa tidak perlu ada masalah dengan memasukkan minit penaik tambahan. Batasan itu harus berlaku untuk mod yang bermula pada suhu bilik dan, tentu saja, memerlukan kompor untuk menyejuk.

[tidak menasihati mencuba]

Saya belum mencubanya sendiri, tetapi saya rasa tidak perlu ada masalah dengan memasukkan minit penaik tambahan.Batasan tersebut harus berlaku untuk mod yang dimulakan pada suhu bilik dan, tentu saja, memerlukan kompor untuk sejuk.

Dan saya akan tidak menasihati mencuba, cm... halaman 8 Panduan untuk HP. Ia mengatakan: "Program 14 (penaik) boleh digunakan
a) dalam kombinasi dengan pr 13 (doh)
b) untuk memanaskan dan mendapatkan kerak garing dalam roti yang sudah dipanggang dan Dinginkan
c) untuk menyelesaikan penyediaan roti sekiranya berlaku pemadaman elektrik yang lama dengan kitaran membakar roti
Semua perkara di atas mengandaikan bahawa pada permulaan program 14, kandungannya "sejuk" (dalam apa jua keadaan, bukan "panas, panas")
Dan elektronik yang diprogramkan untuk suhu adalah perkara yang tidak berubah-ubah, dan "nasihat dengan ais" sangat hipotesis.
Tetapi Krosh adalah tukang roti berpengalaman dan orang yang halus. Mungkin dia suka resepinya, tetapi teknologinya ...
Menurut "eksperimen penaik" peribadi saya, jika kandungan tepung rai dalam adunan melebihi 50%, lebih baik menggunakan Pr9 (roti Borodino) di dapur saya, jangan lupa tekan MULAI lagi setelah 30 minit HP operasi. Tempoh kitaran adalah 3 jam 50 minit dan "eksotik" seperti itu tidak diperlukan (program yang berbeza, hingga akhir, tidak sampai akhir, menyekat sensor suhu - biasanya lagu angsa untuk dapur)

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
Мruklik Dihantar: Hari ini pada 13:10:03

Dan komposisi yang paling mudah untuk diambil dan dibuat pada program yang berbeza, anda lihat ..., mahal dan membosankan. Oleh itu, saya cuba "memancing" nasihat daripada ahli forum. Tetapi ia sangat ketat ...

TIADA KOMEN!

Saya membakar roti halia pada program 10 (kek) dan sejurus selepas itu saya menekan butang kuasa untuk masa yang lebih lama dan menghidupkan program penaik - semuanya berjaya!

[tidak menasihati mencuba]

Dan saya akan tidak menasihati mencuba, cm... halaman 8 Panduan untuk HP.
...
Semua perkara di atas mengandaikan bahawa pada permulaan program 14, kandungannya "sejuk" (dalam apa jua keadaan, bukan "panas, panas")

Untuk menggunakan atau tidak menggunakan peluang yang tidak berdokumen adalah urusan peribadi setiap orang. Intinya ialah anda secara teknikal dapat memperluas rejim penaik.
Tidak seperti mod lain yang tidak akan menyala ketika dapur panas. Hanya kerana pengulian dan pembuktian adunan pada suhu seperti itu tidak lulus, dan bukan kerana sensor suhu adalah perkara yang berubah-ubah.

[untuk diri saya sendiri]

Untuk menggunakan atau tidak menggunakan peluang yang tidak berdokumen adalah urusan peribadi setiap orang.

Nah, tidak ada yang membantah dengan itu. Untuk memecahkan atau tidak memecahkan dapur anda - setiap orang memutuskan untuk dirinya sendiri

dan bukan kerana sensor suhu adalah perkara yang berubah-ubah.

Baca dengan lebih teliti, saya menulis "elektronik yang diprogramkan untuk suhu adalah perkara yang berubah-ubah." Pembakar tidak dikendalikan oleh sensor terma, tetapi pembacaannya diproses ketika mengendalikan proses penaik. Dan proses penaik itu sendiri "dikandung" sehingga pada awalnya ada suhu bilik. Apa yang ditulis dalam "ciri didokumentasikan"

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
TIADA KOMEN!

Katakan saya berminat dengan 10 resipi yang boleh dibakar dalam 5 program. Maksudnya, saya perlu membawa 50 barang bakar eksperimental (tidak ada salahnya mendapatkan wang), dan saya akan membuang beberapa hasilnya sebagai tidak sesuai untuk makanan. Saya bakar 1-2 kali seminggu. Ternyata di suatu tempat dalam enam bulan atau setahun untuk diri saya sendiri Saya akan mendapat jawapan.
Adakah anda fikir saya memerlukan forum anda? Dan ahli forum yang lain, apa yang mereka lakukan di sini? Jelaskan apa maksud "TIADA KOMEN" yang saya janjikan, saya akan pergi sebaik sahaja tindakan anda tidak diterima

Dan proses penaik itu sendiri "dikandung" sehingga pada awalnya ada suhu bilik.

Fakta bahawa elektronik dirancang untuk memulakan proses memanggang pada suhu bilik tidak benar, seperti yang ditunjukkan oleh latihan. Dalam kes ini, elektronik tidak peduli pada suhu apa yang hendak dimulakan.

Ya, dan apriori ini tidak berlaku, jika tidak boleh memperpanjang mod secara diam-diam selama 10 minit.

Terdapat had tertentu untuk operasi berterusan kompor pada suhu tinggi. Di moulinex, 70 minit. Ia dipasang oleh pengilang, dan tidak dihalang oleh perkakasan, tetapi hanya ditentukan dalam petunjuk untuk tujuan jaring pengaman, sehingga kompor tidak dapat beroperasi tanpa batas waktu.Kenapa betul-betul 70? Kemungkinan besar berdasarkan beberapa pengiraan untuk pelesapan haba model ini, didarabkan dengan faktor kebolehpercayaan 2, atau lebih.

[matlamat saya]

Fakta bahawa elektronik dirancang untuk memulakan proses memanggang pada suhu bilik tidak benar, seperti yang ditunjukkan oleh latihan.

Bukan topik, tetapi dengan cara. Dahulu, saya mempunyai rakan yang menggunakan komputernya dengan memasang unit sistem (menara)
sebelah, jika tidak, ia tidak akan memasuki ceruk di bawah meja. Dia secara sistematik mengadu pengeluar cakera keras "buruk". Dan komputer pertama saya (sekitar tahun 1994) masih beroperasi
Dan salah satu "undang-undang Murphy" mengatakan: jika anda berulang kali menghidupkan peranti, dan anda tidak dapat melakukannya, akhirnya baca arahannya.

Terdapat had tertentu untuk operasi berterusan kompor pada suhu tinggi. Di moulinex, 70 minit. Ia dipasang oleh pengilang, dan tidak dihalang oleh perkakasan, tetapi hanya ditentukan dalam petunjuk untuk tujuan jaring pengaman, sehingga kompor tidak dapat beroperasi tanpa batas waktu. Kenapa betul-betul 70? Kemungkinan besar berdasarkan beberapa pengiraan untuk pelesapan haba model ini, didarabkan dengan faktor kebolehpercayaan 2, atau lebih.

Di sini saya hampir sama, "ada ... had operasi tungku berterusan pada suhu tinggi. Di mulinex 70 minit. Ia diletakkan oleh pengilang." Mengenai interlock, kadang-kadang mereka dipanggil "bodoh", kehadiran mereka, sebagai peraturan, menyebabkan kenaikan harga peranti, dan pasaran kita tidak dipenuhi dengan "orang kaya". Dan faktor kebolehpercayaan yang tinggi hampir tidak dapat dijangkakan dengan alasan yang sama (harga). Dan pengeluar terakhir bagi banyak orang bukan Perancis.

Oleh itu matlamat saya (di bahagian ini) jemput ahli forum:
1. Gunakan HP anda "sepenuhnya", dalam rangka garis panduan pengeluar. Jangan terhad kepada satu atau dua program, jika pengeluar mempunyai 14.
2. Beri nasihat dan cadangan yang diperoleh HANYA dari PENGALAMAN PERIBADI atau memetik sumbernya (ini untuk Vanya28)
3. Dan, tentu saja, dapatkan jawapan untuk soalan anda:
dan) Bagaimana pengulian mempengaruhi adunan komposisi yang berbeza?
b) Bagaimana jangka masa pemanasan sebelum memanggang mempengaruhi adunan komposisi yang berbeza? Apa ada yang tahu mengenai perkara ini ??? !!! Membalas !!! Aduh !!!

[memetik sumbernya]

Dan salah satu "undang-undang Murphy" mengatakan: jika anda berulang kali menghidupkan peranti, dan anda tidak dapat melakukannya, akhirnya baca arahannya.

Di sini, sedikit sebaliknya: ia berfungsi jika anda tidak membaca arahannya.

Mengenai interlock, kadang-kadang ia disebut "bodoh", kehadiran mereka biasanya menyebabkan kenaikan kos peranti

Ini tidak menghentikan 13 mod pengeluar lain ...

2. Beri nasihat dan cadangan yang diperoleh HANYA dari PENGALAMAN PERIBADI atau memetik sumbernya (ini untuk Vanya28)

By the way, dalam topiknya mengenai rai, Vanya28 merujuk kepada sumber asalnya - Kroshu.

Mruklik, senang apabila seseorang datang ke sini dan meminta pertolongan khusus, dan tidak keluar dan tidak bercakap apa-apa,
"...
3. Dan, tentu saja, dapatkan jawapan untuk soalan anda:
a) bagaimana pengulian mempengaruhi adunan komposisi yang berbeza?
b) bagaimana jangka masa pemanasan sebelum memanggang mempengaruhi adunan komposisi yang berbeza?".
Apa formulasi? Ujian apa? Anda mencari dan menarik kerja ilmiah.

Untuk mempelajari asas bahan (pembuat roti), anda boleh pergi dan meminta pertolongan di sini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2383.0 ,
dan juga di sini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2446.0
orang di sana responsif dan sudah menyediakan jawapan untuk anda.
Pilih resipi yang anda mahu makan. Tulis soalan jika anda tidak tahu bagaimana membakarnya atau jika tidak berjaya. Ini akan spesifik dan anda akan dibantu di sini.

[Dalam jawatan kami]

Pada 13 mod pengeluar lain, ini tidak berhenti ...

By the way, dalam topiknya mengenai rai, Vanya28 merujuk kepada sumber asalnya - Kroshu.

Saya tidak mahu berfikir bahawa meneruskan hujah, anda tidak mahu meninggalkan saya hak untuk mengetahui teknologi dan operasinya, tidak lebih buruk daripada anda. ;) Anda faham betul bahawa "Dalam 13 mod lain, pengeluar" menyimpan "mekanisme yang lebih penting untuk HP, dan bukan baldi habis, yang sering mendapat aduan daripada beberapa anggota forum. Dan untuk membincangkan sama ada pengeluar melakukan (atau tidak) tanpa data pengeluar dan tanpa mengambil kira cadangannya sendiri untuk digunakan, pada pendapat saya, adalah nombor "mati".

Dan saya juga mempunyai satu kualiti, mungkin dari sudut pandangan anda, yang tidak semestinya, saya membaca dan menganalisis apa yang saya baca, bergantung pada pengalaman dan pengetahuan profesional saya yang ada.
Mengenai Vanya28:
Vanya28 mendekati Moderator dengan permintaan untuk mengubah mesej awal. Krosha memujinya untuk resep itu dan menjawabnya di # 53 (yang mesej awalnya tidak diketahui), pautan ke Kroshu muncul di pejabat editorial pada 25hb. Maksudnya, keseluruhan tulisan ini "pelik, secara sederhana," kerana tidak jelas apa yang sedang dibincangkan, jika subjek perbincangan telah diubah selama proses atau di akhirnya.
Dalam jawatan kami, seperti yang dapat dilihat dari mesej pertama, orang itu "tidak berkenalan" dengan arahan dan "terganggu" (dari pengarang). Oleh itu, bagi saya, penting untuk berkongsi dengan ahli forum pemerhatian peribadi saya mengenai HP jenis tertentu dan cuba mencari soalan menarik bagi saya.
Ketika Vanya28 muncul dalam perbincangan (Lihat Jawapan 17 dan 20), saya cuba mencari tahu apa yang dapat dikatakan oleh Vanya28 mengenai operasi HP tertentu. Dan menjadi jelas bahawa dia tidak melihat KP, tetapi dia memberi nasihat ke kanan dan kiri, dan tidak menjawab pertanyaan langsung yang diajukan kepadanya
Dan, untuk makluman anda, saya selalu, jika saya memasuki perbincangan, hanya setelah saya membaca keseluruhan catatan, dan bukan sebagai reaksi terhadap pembacaan terakhir

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
Mruklik - Saya berjanji saya akan pergi sebaik sahaja tindakan anda tidak diterima

maafkan saya, siapa yang memandu anda, tuan
anda menawarkan untuk membincangkan tungku tertentu dalam konteks pemilihan program yang optimum, itu bagus
tidak jelas apa yang anda ingin capai:
anda meminta anda menjawab anda tidak setuju dan bertanya lagi
anda bertanya tentang rai, saya menjawab bagaimana saya memakainya pada model ini x \ n tidak sesuai dengan anda bahawa ini bukan satu program tetapi doh = adunan-
penaik dan resipi saya tidak memberi anda
itu pun sebenarnya tidak penting
anda mengeluh tentang resipi rata-rata saya dan tugas saya adalah memberi makan kepada keluarga saya dan anda seolah-olah terseksa oleh siksaan kreativiti
sekarang memetik anda

Katakan saya berminat dengan 10 resipi yang boleh dibakar dalam 5 program. Maksudnya, saya perlu membawa 50 barang bakar eksperimental (tidak ada salahnya saya mendapatkan wang), dan saya akan membuang beberapa hasil kerana tidak sesuai untuk makanan. Saya bakar 1-2 kali seminggu. Ternyata dalam kira-kira enam bulan atau setahun saya akan menerima jawapan untuk diri saya sendiri.
Adakah anda fikir saya memerlukan forum anda? Dan ahli forum yang lain, apa yang mereka lakukan di sini?

jadi saya menghabiskan 50 barangan bakar dan menghabiskan sejumlah wang \ dan di suatu tempat
untuk masa yang tertentu saya MENERIMA JAWAPAN SENDIRI dan saya mengeposkannya untuk dilihat oleh semua orang kerana mereka telah disahkan secara peribadi oleh SAYA
dan percayalah inilah yang dilakukan oleh kebanyakan ahli forum
ITU UNTUK INI KITA MEMERLUKAN FORUM KAMI
adakah anda memerlukannya, tentukan sendiri

Anda faham betul bahawa "Dalam 13 mod selebihnya, pengeluar" menjimatkan "mekanisme yang lebih penting untuk HP, dan bukan baldi habis,

Dia menyimpan doh, bukan mekanisme atau baldi. Doh! Dan dari sudut pandangan teknikal - jika algoritma penguncian dimasukkan ke dalam mikroprogram, maka berapa banyak mod untuk menggunakannya bukanlah persoalan kos mekanisme.
Dan saya tidak bersaing dengan anda dalam pengetahuan teknologi. Saya cuba menerangkan kepada anda dari sudut akal.

Dan saya juga mempunyai satu kualiti, mungkin dari sudut pandangan anda, yang tidak semestinya, saya membaca dan menganalisis apa yang saya baca, bergantung pada pengalaman dan pengetahuan profesional saya yang ada.
Mengenai Vanya28:
Vanya28 mendekati Moderator dengan permintaan untuk mengubah mesej awal. Krosha memujinya untuk resep itu dan menjawabnya di # 53 (yang mesej awalnya tidak diketahui), pautan ke Kroshu muncul di pejabat editorial pada 25hb. Maksudnya, keseluruhan posting ini "pelik untuk sedikit sekali", kerana.tidak jelas apa yang dibincangkan, jika dalam proses atau setelah selesai subjek perbincangan diubah.

Mengapa tidak diketahui? Sekiranya anda secara profesional menggali kronologi catatan, anda mungkin telah memperhatikan di halaman yang sama yang sebelumnya dari Kroshi https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0.
Dan bagaimana semua kekacauan dengan catatan ini mempengaruhi hakikat bahawa gabungan mod yang dicadangkan oleh Vanya28 dalam catatan asal tidak spekulatif, tetapi diuji oleh Krosh pada 23 April?

Tetapi anda, seperti yang telah disebutkan secara terang-terangan, dengan tegas menolak cadangan yang dicadangkan, berusaha memimpin orang lain ke beberapa alasan dan generalisasi yang sesuai dengan anda dan mengesahkan kesimpulan anda.
Anda bertanya mengenai pelbagai jenis doh di bahagian "Operasi Moulinex" - mungkin lebih logik untuk mengetahui perkara ini di bahagian "asas penaik", "adunan", "roti ragi". Terutama dari Admin terdapat banyak penerbitan di sana.
Lebih logik untuk membincangkan mod mesin roti tertentu di sini. Tetapi tidak ada yang mengambil risiko membuat kesimpulan umum dengan penyambungan pelbagai jenis ujian ke program Mulinex. Mungkin kerana untuk pelbagai jenis tepung dan air, corak ini boleh berubah. Perbincangan sebelumnya dalam topik membuktikan ini: warna, Toshi dan anda mempunyai roti yang sama lebih baik pada mod yang berbeza. Sekali lagi, faktor subjektif lain adalah penilaian seseorang: setiap orang menyukai roti yang berbeza, siapa yang lebih basah, yang lebih kering, yang lebih padat, yang lebih berliang. Ini bukan pemodelan, tetapi kehidupan - terlalu banyak parameter yang pengaruhnya tidak dapat dikecualikan, atau mereka mesti dimasukkan ke dalam model dan diproses secara matematik.
Sekiranya anda berminat, ambil data utama dari forum dan, dengan bergantung pada pengalaman dan pengetahuan profesional anda, buat kesimpulan sendiri.

[Teduh!]

Teduh!
Pada mulanya, dalam pengalaman PERIBADI anda, saya Saya tidak ragu sedikit pun, dan saya melihat dengan teliti nasihat anda dan mendengar, sebab itulah saya datang ke bahagian anda (nampaknya saya adalah Moderator).
Saya mempersoalkan pengalaman dan pengetahuan peribadi saya mengenai subjek yang dia beri nasihat, Vanya28, yang saya ceritakan kepadanya, tetapi mungkin disebabkan oleh emosi saya sendiri (ada "dosa" seperti itu, saya akui) saya tertarik dengan di luar perbincangan topik antara saya, Vanya28 dan vi_kon.
Kedua, seperti yang anda nyatakan dengan betul, Saya berminat dengan pemilihan program yang optimum untuk model HP tertentu, tetapi mungkin itu salah saya, saya belum menyusun soalan saya dalam bentuk tradisional untuk forum (atau untuk jangkaan anda). Saya meminta anda untuk memaafkan saya dan memberikan "satu percubaan terakhir" untuk merumuskannya secara berbeza.

Hasil dari penaikanku (resipi mudah dengan sebilangan kecil bahan tanpa penambah, pengasid, dll., saya menimbang komponen pada skala, dan di mana ml dan sudu, saya menggunakan cawan pengukur dan sudu) Saya perhatikan, apa
(keadaan pemerhatian: 1000 g, kerak ringan, resipi yang diperhatikan tidak berubah)
Pemerhatian1... Roti yang terbuat dari tepung gandum (1000%) (dengan atau tanpa bahan tambahan tidak mempengaruhi hasilnya) ternyata baik pada Pr1 dan Pr2, tetapi di sini semuanya disamak dan dengan 1-2mm, kira-kira lebih tebal daripada bahagian atas (bumbung), dan serbuk sedikit lebih padat. Saya tidak membuat rancangan lain.
Pemerhatian2 Roti yang dibuat dari tepung gandum dengan campuran siap pakai "Solare" dan "11 butir" (80% + 20%), iaitu, satu campuran digunakan dalam setiap roti dalam nisbah yang ditentukan dengan tepung. Hasilnya sama dengan Pemerhatian1.
Pemerhatian3... Roti dari tepung gandum dengan campuran siap pakai "Borodino" pada Pr1 tidak lain, tetapi tidak tinggi, kira-kira 2/3 gandum, dan pada Pr2 ia sangat buruk, praktikalnya tidak naik dan "tetap dipintal".
Pemerhatian4... Darnitsky (dari fugaska) - gandum gandum (40% + 60%) dibakar pada Pr1 dan Pr9. Pada Pr9 lebih baik sedikit lebih tinggi dan, seperti "fluffier", bumbungnya rata di sana sini
Pemerhatian5... Gandum gandum (dari fugaska) - (18% + 82%) dibakar pada Pr3 dan Pr8. Pada Pr8 saya lebih menyukainya - lebih tinggi, bumbungnya rata di sana sini. Dan pada Pr8 saya mencuba kitaran penuh dan satu kitaran dengan pengadun dikeluarkan sebaik sahaja kumpulan utama (tiruan tanpa menguli). Tiada beza.
Pemerhatian6 (sedang berfikir). Dia membakar roti mengikut resipi dari buku dari halaman 70 Rye (50 hingga 50%) pada Pr9 dan dari halaman 84 Roti dengan biji-bijian (mengambil 50 hingga 50 rai dan gandum) pada Pr8.Kedua-dua roti itu tinggi, hampir untuk keseluruhan bekas, hanya bumbungnya rata. Saya memilih program seperti yang disarankan dalam buku ini. Saya tertanya-tanya jika anda menukar program

Pekla Borodinsky mengikut resipi dan teknologi Pr9, seperti dalam buku di halaman 68, seperti gambar "berjaya" anggota forum, hanya bumbungnya rata, dan saya sangat menyukai rasanya. Roti ini "hampir meriah"

Sila teruskan senarai dengan memasukkan pemerhatian anda, jika boleh, TIDAK mempertimbangkan program 5, 10, 11 dan 12

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
Mruklik
Sudah beberapa kali saya membuat roti jagung \ di suatu tempat di forum yang saya tulis mengenainya dan menyiarkan gambar \ dia tidak mahu ternyata berliang tinggi dan goreng - tidak, semua perkara di atas terdapat secara berasingan, tetapi apa yang akan bersama
Saya membaca semua topik mengenai perkara ini saya meminta nasihat daripada pakar yang saya cuba
menukar nisbah produk TETAPI SETIAP KEDAI
Saya cuba pergi ke arah yang lain, saya baru mula bodoh memanggang SEMUA PROGRAM, baiklah, apa pendapat anda bagaimana bajingan itu runtuh dan runtuh \ bagaimana keadaannya tanpa emosi \
tetapi orang membakar dan makan di kedua pipi dan di sini

jadi saya memproses vi_kon

tidak ada yang mengambil risiko membuat kesimpulan umum dengan menghubungkan pelbagai jenis ujian ke program Mulinex. Mungkin kerana untuk pelbagai jenis tepung dan air, corak ini boleh berubah.

mengenai gandum saya sangat setuju dengan anda program 1 dan 2 \ saya mempunyai lebih dari 1 \ walaupun pada pendapat saya PAKAT menulis di suatu tempat bahawa dia dan gandum membakar doh + pastri --- anda harus mencuba apa yang berlaku
Saya tidak menggunakan campuran pada topik ini
mengenai rai
Borodinsky dalam program ini juga bagus, tetapi malangnya dalam keluarga saya
dia juga, dan kastard tidak digunakan oleh itu saya jarang sekali memanggang
sudah tentu anda boleh memanggang rai \ 50-50 \ dan untuk 9 dan 2 dan selama 3 ia berjalan dengan baik, tetapi anda mesti bersetuju bahawa rasa penting di sini, oleh itu, dari pemerhatian saya belajar bahawa rai tanpa kehadiran komponen seperti itu
wort masam tepung molasses malt, dan lain-lain, tidak semestinya membakar terjemahan produk

dan pemerhatian yang paling penting

jika anda ingin membuat adunan ragi dan anda tidak mempunyai ragi
maka anda tidak akan berjaya

[persefahaman tercapai]

Nah, "cahaya menjelma di hujung terowong" dan persefahaman tercapai. Terima kasih banyak atas "pemerhatian" anda pada roti jagung... Saya belum membakar jagung, tetapi saya akan pergi. Saya pasti akan membiasakan diri dengan resipi anda dan membandingkannya dengan resipi anda sebelum memilih program "awal".

Mengenai pernyataan "untuk mendapatkan roti, anda perlu: menguli doh, membiarkannya, dan kemudian memanggangnya" Siapa yang boleh berdebat dengan itu ?! Tetapi laman web ini dipanggil pembuat roti (bukan tukang rotiNIE), dan ada orang (saya, misalnya) yang percaya bahawa di sinilah anda boleh mendapatkan cadangan, bagaimana cara terbaik untuk mempercayakan proses "halus" ini kepada mesin rotidilengkapi dengan program yang dibuat khas "(dan bukan peranti lain untuk penaik),

dan pernyataan vi_kon:
"Tidak ada yang mengambil risiko membuat kesimpulan umum dengan mengaitkan pelbagai jenis ujian dengan program Mulinex" Saya dan JANGAN meminta "kesimpulan ujian dengan merujuk kepada program", Saya meminta anda memberitahu tentang "pemerhatian" yang anda perhatikan jika anda membuat resipi yang sama pada program yang berbeza.

Resipi boleh dihilangkan, rujuk saja forum jika resipi diberikan di sana atau serupa.

Saya meminta ahli forum lain yang berminat untuk berkongsi pemerhatian mereka mengenai membakar roti di HP (mengikut resipi yang sama) pada program yang berbeza.

[Vi_kon]

Vi_kon, semasa "perbahasan kami" persoalannya tetap tidak dapat diselesaikan, yang menurut saya, perlu disimpulkan (bagaimanapun, kami berpendapat di bahagian Operasi, dan tujuan saya, saya harap saya tidak bersendirian, adalah untuk memastikan HP saya berfungsi lebih lama).

Yaitu, "sama ada proses penaik boleh dilanjutkan menggunakan Pr14» ?

Pendapat anda
(berdasarkan IMHO dan tindakan praktikal beberapa anggota forum (Tosha, Krosh, Panevg1943)
– «Ya awak boleh. Prestasi dapur tidak akan terjejas»

Pendapat saya
(berdasarkan lawatan ke laman web moulinex.com (dalam soalan ini, saya percaya bahawa ini adalah "sumber utama")
dengan pertanyaan (saya akan memetiknya secara verbatim): “Dalam CP OW 5004 dalam program 14 (baking) waktu pembakar ditetapkan tidak lebih dari 70 minit, apakah mungkin untuk memperpanjang waktu penaik?) Jawapan (juga secara verbatim) : "Selamat petang, Victoria. Program 14 kali mungkin berbeza "secara eksklusif dari 10 hingga 70 minit ", anda tidak boleh mengubah sendiri tetapan perisian.

dan peruntukan manual untuk CP). Saya akan memberikan peruntukan ini:
P. 8 "Cth 14 ... dapat digunakan bersama dengan program adunan ragi ... untuk mengakhiri penaik roti sekiranya berlaku gangguan daya yang berpanjangan semasa kitaran penaik roti." Dari diri anda: Harap maklum bahawa semua kitaran di bahagian penaik tidak melebihi 1 jam 20 minit (halaman 12-13)
P. 14 "Sekiranya dua program dijalankan berturut-turut, tunggu 1 jam sebelum memulakan operasi kedua"
P. 18 "... sekiranya penggunaan pembuat roti tidak betul, pengilang dibebaskan dari tanggungjawab dan jaminan dibatalkan"
Oleh itu, saya katakan
- «Tidak, awak tak boleh. Prestasi kompor mungkin menderita, dan anda akan mendapat "masalah" dengan pembaikan jika kompor dalam jaminan»

Damai adalah persahabatan! Biarkan ahli forum memutuskan sendiri. Seperti yang dikatakan oleh orang-orang hebat: "Siapa yang memiliki maklumat - memiliki dunia"

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
dari pemerhatian
kek kemudian dibakar roti manis \ gula gula kismis coklat \ dan pecah dia melancarkan program pertama dan anda tahu roti saya dibakar sedikit lebih banyak daripada pada program manis
dan seterusnya
Saya cuba menambahkan tepung tepung \ paterson \ ke dalam gandum biasa, perbezaannya tidak terasa atau kelantangan tidak terasa
tetapi di rye terdapat kenaikan yang ketara pada separuh
ya, kemudian saya melihat campuran dan memperhatikannya secara proaktif
semua pengeluar menasihatkan untuk membakar roti dari campuran ini menggunakan program asas, walaupun komposisinya berbeza

Teduh!
Menarik mengenai roti. Dan saya berpendapat bahawa pada Pr4 suhu penaik lebih tinggi daripada pada Pr1. Saya selalu memilih kerak ringan, tetapi manisnya agak kecokelatan. Walaupun di sini saya boleh berdosa kerana gula, saya "menyalahgunakannya"
Walaupun membakar roti campuran (bukan 100% roti gandum premium), saya selalu mencuba "tanpa meremas", iaitu, saya mengeluarkan skapula segera setelah kumpulan utama

Saya masih tidak faham jadi apa OZ dan CUP pada cermin mata ini? Perkara yang sama sangat menarik bagi saya: Siapa tahu?

[Pendapat saya]

Pendapat saya
(berdasarkan lawatan ke laman web moulinex.com (dalam soalan ini, saya percaya bahawa ini adalah "sumber utama")
dengan pertanyaan (saya akan memetiknya secara verbatim): “Dalam OW 5004 dalam program 14 (penaik), waktu penaik ditetapkan tidak lebih dari 70 minit, apakah mungkin untuk memperpanjang waktu penaik?) Jawapan (juga secara verbatim): "Selamat petang, Victoria. Program 14 kali mungkin berbeza "secara eksklusif dari 10 hingga 70 minit ", anda tidak boleh mengubah sendiri tetapan perisian.

Jelas dari jawapannya bahawa dia tidak memahami soalan anda. Sangat mustahil untuk mengubah tetapan perisian. Anda tidak dapat menjalankan program lebih dari 70 minit, dan had ini tidak dapat diubah dengan cara apa pun tanpa memasukkan kod program, yang tidak tersedia untuk kami. Ini adalah makna jawapannya.
Walau bagaimanapun, anda boleh memulakan semula penaik. Adalah tidak betul untuk mengatakan bahawa ini "mustahil" - untuk ini anda bahkan tidak perlu berusaha secara khusus, melewati perlindungan yang terdapat di dalam program untuk mod lain. Contohnya, isi pembuat roti dengan ais.
Walau bagaimanapun, ini adalah pelanggaran arahan dan berkemungkinan menyebabkan dapur tidak berfungsi kerana terlalu panas yang lama. Saya berpendapat bahawa sedikit keselamatan masih ada, tetapi anda tidak boleh menghidupkan oven semasa memanggang, misalnya, selama dua jam berturut-turut. Secara amnya, "mengambil risiko", bermain di ambang pelanggaran atau tidak - perniagaan peribadi setiap orang. Sebenarnya, ini didalilkan pada awal perbincangan.

Dari diri anda: Harap maklum bahawa semua kitaran di bahagian penaik tidak melebihi 1 jam 20 minit (halaman 12-13)

Mengerikan! Itu 10 minit lebih daripada 70! Pengilangnya sendiri melanggar had yang ditetapkan olehnya! Dia boleh, tapi kita tidak boleh.

Secara umum, dengan membaca petunjuk yang lebih dekat, petikan dari halaman 8 dapat dianggap sebagai cadangan dan penjelasan untuk pemula: mengapa ia diperlukan sama sekali, ini adalah cara penaik. Sama seperti keterangan mod lain dari halaman 7-8. Sekiranya saya tidak salah, anda cuba memanggang roti gandum hitam pada pengaturan pertama, walaupun dalam perihalan tetapan di halaman 7, disyorkan secara eksklusif untuk roti gandum. Oleh itu, melanggar arahan. Dan rejim ke-9 hanya untuk Borodinsky, dan bukan untuk rai.

Mengenai petikan dari halaman 14, di sini kita dilindungi oleh pengilangnya dengan pasti - jika tidak diperlukan, pembuat roti tidak akan dihidupkan sendiri. Dan, seperti yang telah kita bincangkan sebelumnya, ia tidak melindungi tungku, tetapi makanan yang dijanjikan. Dan ini bermaksud, kemungkinan besar, dua program kitaran penuh. Sekiranya frasa ini diambil secara harfiah, maka ternyata antara mod doh dan penaik, anda juga perlu menunggu satu jam lagi?
Dan frasa ini ditulis supaya pengguna tahu mengapa, sebenarnya, dapurnya tiba-tiba menolak untuk pergi ke pusingan kedua. Dan berapa lama anda perlu menunggu ia berfungsi semula. Di sini, saya ingat, anda juga kadang-kadang mundur dari arahan, mengurangkan masa penyejukan dengan pengudaraan yang lebih baik.

Secara umum, pemerhatian menunjukkan bahawa tidak seorang pun, bahkan yang terbaik dari kita, benar-benar mengikuti arahan itu.

Demi objektiviti - satu-satunya ungkapan yang memerlukan perhatian yang wajar adalah: "Program penaik dirancang hanya selama 10 hingga 70 minit." Tetapi pada masa yang sama, 80 dapat berfungsi dalam beberapa mod.Jadi ungkapan ini juga dapat dianggap lebih banyak maklumat, mereka mengatakan, setelah 70 minit, tidak kira berapa banyak + jangan tekan, jangan menekan apa-apa lagi.

[CUP]

Di negara yang berlainan, unit yang berlainan diguna pakai, misalnya, di negara kita, jarak diukur dalam meter dan km, dan di England dalam jarak kaki dan batu.
Jadi, CUP (kaca) dan OZ(auns cecair) adalah ukuran cecair:
1 OZ = 23.4 ml
1 CUP = 236 ml
M. b. Anda akan tertanya-tanya
1 CUP = 16 Seni. l. (mengukur sudu)
1 sudu besar l. = 14.8 ml

Penggredan (ml, CUP dan OZ) cawan pengukuran seperti ini membolehkan penduduk dari pelbagai negara yang telah membeli CP untuk menavigasi jumlah komponen resipi

Forum ini juga melaporkan bahawa 1 CUP mengenai sepadan dengan 150 g tepung gandum dan 130 g rai. ia kira-kira, lebih baik menimbang produk pukal pada skala

Maafkan saya kerana penat. Cukup terperinci dengan sebutan penaik selama 80 minit dalam mod penaik standard membuat saya menggali lebih mendalam mengenai soalan, apa maksud pengeluar dengan mengehadkan mod penaik hingga 70 minit?
Saya telah menggariskan pemikiran saya dalam catatan sebelumnya. Untuk mengesahkan alasan saya, saya akan melibatkan pengeluar yang sama.
Seperti yang anda ketahui, bersama dengan arahannya, kit ini juga menyertakan buku resipi.
Jadi, di halaman 98, resipi membuat jem oren mengatakan:
"Cadangan: jika anda tidak menjumpai pektin, anda boleh
gantikannya dengan jus lemon (kira-kira 50 ml); buah ini kaya
pektin. Dalam kes ini, kami menasihati anda semasa membuat persediaan
jem tambah 40 minit tambahan. "
Sehingga 50 minit penaik dalam mod standard, jem dapat ditambahkan dengan selamat selama 40 minit lagi, yang jumlahnya sudah mencapai 90 dan melebihi had 70 minit untuk tepat 20 minit yang mana Vanya 28 berdiri dan kerana yang sebenarnya menimbulkan keributan.

Sebagai ringkasan perbincangan: program pembakar TIDAK BOLEH diperpanjang, ia dapat dimulakan semula dengan menambahkan seberapa banyak minit ke jumlah masa yang diperlukan.

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
Mruklik - Walaupun membuat roti campuran (bukan 100% roti gandum premium), saya selalu mencuba "tanpa menguli", iaitu, saya mengeluarkan skapula segera setelah kumpulan utama

baiklah, anda lihat, anda sendiri datang ke apa yang disebut progromirovanie \ sayangnya di x \ n tidak \ jadi mengapa tidak membuat adunan

vi_kon - JANGAN memanjangkan program penaik, anda boleh memulakannya LAGI dengan menambahkan jumlah masa sebanyak minit yang diperlukan

anda tahu apa yang menarik semasa saya mula menggunakan program penaik
Saya tidak memikirkan hakikat bahawa 70 minit dan selepas rehat, anda hanya perlu melakukannya
Saya melihat jika ia sedikit dibakar kemudian menambah masa dengan bodoh dan memanggang lebih jauh
dan hanya selepas saya sampai di forum, saya membaca apa yang saya buat salah
berubah menjadi kelabu, saya fikir, apa yang salah dengan roti tidak dibakar sehingga sekarang dan saya tidak repot-repot memanggang sekerap yang diperlukan

[Saya menulis: Pendapat saya .....]

Tetapi anda, seperti yang telah disebutkan secara terang-terangan, dengan tegas menolak cadangan yang dicadangkan, berusaha memimpin orang lain ke beberapa alasan dan generalisasi yang sesuai dengan anda dan mengesahkan kesimpulan anda.

Kepada siapa sekarang anda dapat mengatasi celaan anda?

Saya menulis: Pendapat saya .....
Apa yang anda pertikaikan itu Pendapat anda LEBIH PENDAPATdaripada milik saya? Adakah anda merujuk kepada buku masakan?

Kesempurnaan! Tidak ada hujah saya untuk mempertahankan pendapat saya sendiri atau pendapat anda untuk mempertahankan pendapat saya sendiri pendapat bukan bukti BENAR

HANYA DATA JABATAN REKA BENTUK PENGELUAR mungkin mendasari pertimbangan untuk mendapatkan pendapat objektifmengaku BENAR

Sekiranya sangat penting bagi anda untuk melindungi Vanya28 (solidariti lelaki?), Kemudian saya mengingatkan anda sekali lagi: Saya tidak berdebat dengan Vanya28 mengenai melanjutkan program penaik. Saya menunjukkan Vanya28 bahawa adalah tidak betul untuk memberi nasihat mengenai HP sekiranya dia tidak mengetahui dan menggunakan HP ini... Atau adakah anda berfikir bahawa saya salah, dan Vanya28 membakar roti di Moulinex 5004? Ha Ha Ha

[Jadi, untuk "kesucian eksperimen", apa yang harus dipilih]

baiklah, anda lihat, anda sendiri datang ke apa yang disebut progromirovanie \ sayangnya di x \ n tidak \ jadi mengapa tidak membuat adunan

Saya rasa, saya rasa. Adakah anda masih mencadangkan untuk membakar "Borodinsky" mengikut skema 1-2-3 (atau 1-2) dan membandingkan dengan hasil Pr9? Oh, sayang untuk produk, tetapi bagaimana jika lebih buruk, atau jangan "malu" dan mengambil risiko

Tetapi saya tidak, saya akan mencuba, tetapi saya takut dapat menuliskan hasilnya dalam 2-3 minggu, hanya hari ini saya membakar "Borodinsky" di Pr9 Tetapi saya mengambil gambarnya dengan sesuatu untuk membandingkan

Jadi, untuk "kesucian eksperimen", apa yang harus dipilih:
doh (menguli) + doh (penuh) + barang bakar
atau
doh (penuh) + roti bakar?

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
Mruklik tidak, sama sekali tidak Borodinsky
Maksud saya gandum gandum \ 50 x 50 + - \ sehingga dapat dibandingkan
untuk 1 -3-9 pr \ untuk 2 kerak tebal \ dengan menguli-adunan-penaik
kerana rai suka menguli lama dan naik lama, dalam hal ini kita boleh meninggalkan roti setelah tamat program \ doh \ sebentar
tetapi adunan + penaik adalah untuk gandum, pada pendapat saya, ia lebih sesuai, walaupun saya sepenuhnya berpuas hati dengan program utamanya

[Terima kasih naungan! Mengelakkan janji]

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
Mruklik tidak, sama sekali tidak Borodinsky

Terima kasih naungan! Mengelakkan janji, dan kemudian suara batin saya tidak membiarkan saya tidur, terus mengulangi: "Apa yang anda, bodoh, apa yang akan anda lakukan? Lagipun, Admin memberitahu anda di PM untuk waktu yang lama" Anda hanya perlu dapat merasakan doh !!!!!
Anda tidak boleh memasukkan semua yang telah disahkan ke gram dan mendapatkan roti.
Roti rai terbaik dibuat di dalam ketuhar. "
Dan saya "tidak merasakan adunan rai," iaitu, saya tidak dapat mengatakan dengan pasti apakah ia diuli dengan baik, sama ada sudah cukup naik, berapa banyak yang perlu dibakar, sama ada dibakar atau tidak. Itulah sebabnya saya masih menolak penaik mengikut skema anda, saya mengatakan bahawa skema ini sesuai untuk pembuat roti berpengalaman, dan gabungan Pr13 (boleh digunakan beberapa kali) + Pr14 memberi mereka peluang untuk memilih jangka masa mereka sendiri dari tindakan utama ( menguli-membakar-membakar) semasa membakar roti.
Tetapi sukar untuk merosakkan gandum. Pada kombinasi Pr13 (sepenuhnya) + pemeriksaan selama kira-kira 1 jam + Pr14 (selama 1 jam) saya membakar "roti asli" (hanya kerana saya tidak boleh memanggangnya), teknologi "mengintip" pada resipi Curl merah, tetapi saya melakukannya dengan biji koko dan bijan. Lebih sesuai untuk teh, bukan untuk sup

[untuk pembuat roti tanpa pengalaman serius dalam bekerja dengan roti rai]

Oleh kerana saya percaya bahawa untuk pembuat roti tanpa pengalaman serius dalam bekerja dengan roti rai masih lebih baik menggunakan Pr9(Roti Borodino). Sekiranya resipi "baik" dipilih, maka prosesnya dapat "otomatis" dan bergantung pada "pengalaman program".
Sebagai pengesahan perkara di atas, saya ingin menunjukkan pengalaman saya sendiri ("Dari yang pertama - hingga semalam").
Resipi tidak berubah, di mana hanya tepung rai, malt yang diseduh, air, cuka sari apel, minyak sayuran, gula, garam, ragi dan sedikit ketumbar. Yang pertama tidak mempunyai gluten, kemudian saya tambahkan 2 sudu kecil ke tepung. bebas gluten




Saya tidak memperjuangkan kubah cembung (ada had untuk semuanya). Saya, keluarga dan rakan sekerja di tempat kerja sangat menyukai roti. Dalam resipi yang saya gunakan, roti ini dipanggil Borodinsky

Saya melihat banyak resipi yang serupa dengan nama yang berbeza (baik, mungkin tanpa ketumbar), yang selalu saya anjurkan di forum gabungan program adunan + penaik... Dan saya percaya bahawa gabungan ini sesuai hanya untuk tukang roti yang dihormati... Dan untuk pemula, ia dapat memberikan lebih banyak masalah daripada "kesilapan dalam resipi"

[Saya menulis: Pendapat saya .....]

Kepada siapa sekarang anda dapat mengatasi celaan anda?

Saya menulis: Pendapat saya .....
Apa yang anda pertikaikan itu Pendapat anda LEBIH PENDAPATdaripada milik saya? Adakah anda merujuk kepada buku masakan?

Kesempurnaan! Tidak ada hujah saya untuk membela pendapat saya sendiri atau hujah saya untuk membela pendapat saya pendapat bukan bukti BENAR

HANYA DATA DARI JABATAN REKA BENTUK PENGELUAR mungkin mendasari pertimbangan untuk mendapatkan pendapat objektifmengaku BENAR

Sekiranya sangat penting bagi anda untuk melindungi Vanya28 (solidariti lelaki?), Kemudian saya mengingatkan anda sekali lagi: Saya tidak berdebat dengan Vanya28 mengenai melanjutkan program penaik. Saya menunjukkan Vanya28 bahawa adalah tidak betul untuk memberi nasihat mengenai HP sekiranya dia tidak mengetahui dan tidak menggunakan HP ini... Atau adakah anda berfikir bahawa saya salah, dan Vanya28 membakar roti di Moulinex 5004? Ha Ha Ha

Baiklah, saya rasa kita sudah membincangkan topik ini dengan Vanya28.
Sekiranya anda ingat secara harfiah, maka

2. Beri nasihat dan cadangan yang diperoleh HANYA dari PENGALAMAN PERIBADI atau memetik sumbernya (ini untuk Vanya28)

Dan Vanya28 ada di sini:

Roti rai tulen di Moulinex dan Panasonic mudah diperoleh dengan gabungan dua program.
Kami membaca di sini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.msg94252
Untuk penambahbaikan, kami menulis komen.

hanya memberikan pautan ke sumber asal - Saya hancur, jika anda membaca dengan teliti siaran yang ditawarkan olehnya melalui pautan.

Dan mengapa berlaku perang jantina sekaligus? Mungkin saya suka nama Vanya, atau nombor 28? Sebenarnya, saya sekurang-kurangnya Vanya, malah Tanya. Dia juga membeku kebodohan tentang ais - saya tidak membelanya dan ketawa sendiri. Tetapi dalam soal pemilihan mod, anda mula merasa salah dengannya kerana dia tidak menawarkan mod 9 pilihan anda, tetapi kombinasinya sendiri. Dan kemudian ia bermula: sepanjang 70 minit ini, perang salib menentang Vanya28 dengan penglibatan pihak berkuasa (dalam bentuk perwakilan Mulinex), memanggil semua cabang untuk mengikuti arahan, dll.

Saya tidak faham mengenai kebenaran. Adakah anda bercakap mengenai resume saya, atau apa? Ayuh, jelas bahawa ini adalah versi saya, tidak lebih. Sebaliknya, anda tidak akan berpendapat bahawa mod penaik BOLEH dimulakan semula? Secara teknikal, mungkin, perkataan "dilarang" dalam arahan yang anda maksudkan tidak dijumpai secara eksplisit di mana-mana tempat.
Oleh itu, resume saya boleh dikatakan benar.
Amalan adalah asas pengetahuan, bukan jabatan reka bentuk Moulinex.

Dan jika anda berfikir, betul-betul, berapa banyak masa yang terbuang!

[dengan ini]

Di sini, dengan ini "Dan jika anda berfikir, sungguh, berapa banyak masa yang terbuang!" Saya setuju sepenuhnya

Saya ingin menambah bahawa terdapat juga perselisihan antara "pekak dan buta", kerana anda dan saya "mengalahkan pot" (cadangan yang diedarkan dan menyokongnya dengan "hujah"), MENJALANKAN MATLAMAT BERBEZA.
Saya tidak menafikan bahawa boleh memanjangkan penaik, tetapi "memutuskan untuk memberi amaran" bahawa penggunaan teknologi tersebut boleh mempengaruhi "umur panjang HP". Lagipun, kita semua adalah orang yang berbeza, tetapi m b. seseorang di forum memutuskan untuk terus menggunakan peluang ini, ya dengan jangka masa ++++, terutamanya kerana skema "doh + baking" yang sering disyorkan, hanya dari "opera ini"
Jadi, kedamaian adalah persahabatan Saya minta maaf kerana "membosankan"

Saya hampir bersedia untuk "merumuskan pemikiran" dengan membuat semula (dalam 2-3 hari) topik yang saya buka di bahagian ini. "Pertikaian" kami membantu saya menyedari bahawa mereka tidak memahami saya dalam rumusan ini. Terima kasih kerana sains! Pendapat anda akan sangat menarik bagi saya