Pai adunan dengan tepung oat dan tepung rai

Yang kedua pergi))
(doh menghabiskan sehari di dalam peti sejuk)
Memanaskan badan di atas meja 1.5 jam
Bakar di Puteri 10 minit dari sejuk

[katko]

katko, Katyusha, kek nyonya rumah Sunny, Puteri -

[Katyusha]

Inilah gula-gula kami

Aduh! Hasil yang sangat baik! Nikmati hidangan anda! Saya gembira resipi itu muncul!

Setengah adunan roti rata pada puteri

Yang kedua pergi))

Baiklah, Katyusha, semuanya superrrr seperti biasa! Gadis pandai!

Saya membawa laporan mengenai penggunaan resipi:

Ilmirushka, Ilmira, kecantikan itu ternyata! Cukup cantik! Dan saya tahu bahawa ia lazat dan sihat
Semua gadis pandai, wanita jarum! Terima kasih atas laporannya!

Lelaki tua gembira

Hari ini atau semalam saya telah membuang pelbagai sisa.

Saya mengambil 100 g "remah-remah" dari gandum yang digulung (saya menyaring gandum yang digulung, jika terdapat banyak penyisipan kecil, hampir berdebu di dalamnya, melalui saringan, dan kemudian, ketika terkumpul, saya memasukkannya ke dalam pembakar) , tuangkan segelas air mendidih seperti biasa.
Tetapi bukannya whey, saya melampirkan apa yang tersisa dari bir buatan rumah, setelah membotolkannya, terdapat sedimen ragi, jadi saya menuangkan ragi kering (3g), ada kemungkinan walaupun kurang doh yang terus berusaha untuk melarikan diri.
Di dalam beg dengan tepung rai, tinggal 120g tepung, tuangkan semuanya dan, dengan itu, mengurangkan tepung gandum kelas 1 menjadi 430g.

Saya membakar 7 khachapurei dan 3 kek keju. Suami terbangun dengan bau penaik dan segera menyambar satu khachapurik, membakar dirinya, tetapi makan
Saya membakarnya di dalam wajan keajaiban, pada mulanya terdapat 5 keping di Adjarian, salah satu bentuknya tidak teratur, tetapi jauh lebih senang untuk mengisi ruang di Miracle

Dan ini ada di Princess, tiga khachapuri dan tiga cheesecakes, pengisian curd cuba melarikan diri, tetapi tidak jauh

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup. Sungguh indah !!! Adakah produk terbentuk dengan baik? Adakah keseluruhan doh tidak terlalu "biasa"? Kasar, ... atau apa? Untuk pai besar, pizza dan juga rusuhan biasa, tidak mengapa, tetapi untuk kurus, kerinting, bagaimana? Saya juga sangat mahukan khachapurks ini !!! Saya sudah lama tidak melakukannya. Kita perlu sedikit terharu!

dan tiga kek keju,

Lyud, bagaimana anda membuat kek keju (saya faham tentang adunan, dan keju kotej ... apa yang anda tambah, bagaimana anda mengukir)? Entah bagaimana saya tidak begitu kuat dalam kek keju ...
Mereka kelihatan sangat sedap. (y) Saya juga ingin menambahkan ha, apurics dan cheesecakes dari adunan ini. Saya sukakannya!
Terima kasih kepada Lina!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, kelas! Nampak sangat menyelerakan! Gadis pandai!

di sini untuk kurus, kerinting bagaimana? Saya juga sangat mahukan khachapurks ini !!!

Sangat sesuai! Saya membuat roti dengan biji poppy, dan kek keju dengan jem, dan saya membakar mini-khachappurki dari itu. Semuanya baik

dan keju kotej ... apa yang anda tambah, bagaimana anda mengukir)? Entah bagaimana saya tidak begitu kuat dalam kek keju ...

Saya menambah telur, satu sudu teh pati dan vanillin. Ini untuk "manis". Dan saya juga melakukannya dengan ramuan, dengan sous vide, dengan tomato dan selasih yang dijemur, kemudian saya menambah telur, garam, kanji.

sebiji telur, satu sudu teh pati dan vanillin. Ini untuk "manis". Dan saya juga melakukannya dengan ramuan, dengan sous vide, dengan tomato dan selasih yang dijemur, kemudian saya menambah telur, garam, kanji.

Terima kasih banyak-banyak. Saya akan melakukan perkara seperti itu hari ini!

[Ritochka]

Ritochka, keju kotej dalam perkadaran: 100 g keju kotej + 1 telur (kecil) + 1 sudu kecil. gula + 1 sudu kecil. pati, vanillin dan semangat lemon untuk rasa. Sekiranya terdapat lebih banyak keju kotej, maka setelah 300g bahagiannya berubah sedikit 400g keju kotej + 3 telur + 3 sudu kecil. gula + 3 sudu kecil. kanji (mengikut formula: semua bahan tambahan adalah n-1, di mana n adalah 100 keju kotej). Saya menumbuknya dengan pengisar dan menuangkannya ke dalam "mangkuk" adunan yang terbentuk

Adakah produk terbentuk dengan baik?

Guzel62, guzel, doh berbentuk sempurna, tidak ada masalah dengan pemodelan "artistik". Khachapuri umumnya sederhana, saya menggulung tepinya ke dalam gulungan dan memutar hujungnya, tetapi saya mengukir tepi cheesecakes - sisinya lebih tinggi, begitu sejuk - seperti dari plasticine, walaupun dohnya tidak plastik, ia tidak ' t melekat pada tangan saya.



Cara membentuk kek keju: gulung bulatan, kemudian gunakan mangkuk bulat 1 cm lebih kecil daripada bulatan yang digulung untuk mendorong ke tengah, kemudian gunakan jari anda untuk memerah doh dari tengah ke tepi dan membentuk sisi, mencubit beberapa kali dalam bulatan supaya sisi tidak berbaring semasa memanggang. Doh dibentuk dengan baik, bahagian sisinya setinggi kira-kira 2 cm.

Saya membuat dadih ini tanpa pati dan mengganti sebilangan telur dengan protein, kerana pada awalnya ia naik banyak, saya harus meletakkan kepingan teflon di atasnya sehingga tidak terbakar dari bahagian atas puteri dan masih meraih sedikit. Kemudian, apabila sejuk, walaupun penutup puteri ditutup, ia jatuh.
Saya tidak mencurahkan sebiji telur ke khachapuriki, jika tidak, ia akan tumpah di tepinya, tetapi kuning telur dengan sisa protein. Maksudnya, pada mulanya saya membuang kira-kira separuh atau lebih sedikit berapa banyak protein yang diperoleh, bertindak seperti biasa, ketika kita memisahkan putih dari kuning telur tepat di bahagian cangkang. Dan saya menambahkan protein ini ke keju kotej +1 keseluruhan, tidak lebih daripada telur. Pada ayam jiran, pullet bertelur kecil, saya secara khusus meminta khachapuri yang lebih kecil, jadi mereka memberi saya tiga percuma, merpati lurus, dan untuk beberapa "ingin-purik" saya memisahkan "protein tambahan"

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lud, suami saya suka kapal Khachapuri dan tepatnya kerana telurnya. Tetapi sekarang kita melakukan lebih banyak Khachapuri - "sekoci" (bulat), kerana lebih mudah meletakkan sejenis pizza dengan sisi dan suluguni di Puteri, dan 4 telur di atasnya (cukup untuk semua orang). Semasa kita semua pergi.
Dengan adunan Linochka, saya masih belum membuat khachapurias. Kek keju, lebih-lebih lagi. Tetapi saya akan pergi hari ini.



Dan inilah kek dan kek keju saya!

Gadis! Tolong, jimat! masukkan adunan, sesuai. Membuat pengisian untuk khachapurok. Saya meletakkan keju Ossetian dan keju feta. Saya lupa mereka berdua sangat masin !!! ternyata - matikan mata anda !!! Saya telah menambah telur, krim masam, banyak ramuan, bawang putih hijau ... semuanya sama - masin! Apa nak buat? Bagaimana lagi untuk membuang garam? Atau adakah seimbang dalam khachapurk ketika membakar? Saya takut saya terpaksa tersedak ...

Saya akan menambah keju kotej untuk pengisian.

[Anna1957]

Anna1957, tidak ada keju kotej. Mereka makan keseluruhan ...

Anda boleh menghantar doh ke peti sejuk, membeli keju kotej)))

Anda juga boleh "memanggil ambulans" kartoch

Anda juga boleh "memanggil ambulans" kartoch

Dari segi? Tambahkan kentang ke pengisian? Rebus, mentah? Menjengkelkan? Memerah? Apa nak buat?

[Guzel62]

Guzel62, guzel, rebus kentang tanpa garam, tumbuk kentang tumbuk dengan konsisten yang diinginkan. Atau anda boleh memasak dengan seragam dan parut pada parut halus (bujur). Pilihan ini: keju + kentang (+ hijau) digunakan dalam pai Ossetia. Nampaknya saya lebih sesuai. Anda juga dapat menyelamatkan keadaan dengan beras atau semolina. Tetapi untuk khachapurok saya mendengar tentang varian dengan kentang parut mentah dan diperah, tetapi tidak mencuba.

Terima kasih banyak atas nasihat anda untuk menyelamatkan khachapuriks saya !!!
Kentang yang dimasak, ditambah. Mari lihat apa yang keluar!

[Guzel62]

Guzel62, guzel, Saya akan menunggu hasil kelulusan yang kelihatan

[Guzel62]

Guzel62, guzel, Saya tidak mempunyai cahaya, dan tyrnet yang sama, masing-masing, hanya memberi elektrik. Pada prinsipnya, mungkin mendidih lebih banyak nasi dan menambah

Ternyata khachapurks !!!
Dengan kartohoy - sangat hebat!

Mungkin tanpa dia akan menjadi baik, nampaknya tidak begitu masin. Tetapi saya takut.

Kami berjaya - pada satu masa! Anak perempuan mengambil selebihnya untuk bekerja.
Terima kasih banyak atas bantuan anda, dan Lina untuk resipi yang berguna! 😘

[Guzel62]

Guzel62, guzel, khachapuriki sedap ternyata

[Marysya27]

Marysya27, terima kasih kerana menyelamatkan khachapurks ini! 💋

[Guzel]

Guzel,

Dengan kalindzhi (rami dan bijan lebih banyak)

Dan kemudian rami dan bijan

Kecantikan !!!

[katko]

katko, Katerinkaapa yang memerah dengan jeragat

Dan bantal berbulu

[Marysya27]

Marysya27, sejuk di dalam peti sejuk))



Roti buatan di Miracle Oven .... naik dengan baik, malah dibakar sedikit

[katko]

katko, Katyusha, apakah ini karangan bunga yang terbuat dari bantal? Dapat dilihat bahawa roti itu "kemerahan di luar, berbulu di dalam"
Anda tergoda, saya juga meletakkan doh

[Marysya27]

Marysya27, ya, saya melancarkan kepingan bulat dari bantal itu, meletakkannya di Miracle untuk pemeriksaan, mereka bangkit dan bergabung, bangkit dengan baik

Tetapi kami membakar roti dengan Darkie:


Dan separuh bahagiannya sejuk sebagai bantal

[Marysya27]

Marysya27, segi tiga yang bagus

Berikut adalah beberapa pai lagi:

setengah bahagian lagi disejukkan dalam bentuk bantal

Katya, bilakah anda memisahkan bahagian yang anda masukkan ke dalam peti sejuk? Selepas berapa minit pencampuran?

bilakah anda memisahkan bahagian yang anda masukkan ke dalam peti sejuk?

Ritochka, izinkan saya memberitahu anda tentang diri saya. Setelah menguli pizza, saya meninggalkan keseluruhan adunan untuk mengembara sedikit di dalam baldi panasik, dan ketika mengisi keseluruhan baldi, saya membahagikannya menjadi separuh, satu bahagian menjadi filem dan menjadi peti sejuk, dari bahagian kedua saya bakar segera

[mamusi]

mamusi, Margarita, ada dua cara Pertama: selepas program HP "Adonan ragi" penuh, saya mengambilnya, sebahagian - di dalam peti sejuk. Ia boleh bertahan sehingga satu hari dari masa kumpulan. Saya sudah lama tidak mencubanya. Kedua: setelah menguli, baldi di bawah filem dan di dalam peti sejuk semalaman. Pada keesokan harinya saya mengambil mengikut keperluan

Terima kasih. Saya juga selalu membuatnya pada Dough Basic 2 h 20 min. Di Panasonic 2501. Saya tidak pernah membersihkannya dalam keadaan sejuk. Saya bakar segera. Tetapi saya mahu mencuba.

Doh jauh lebih baik dari peti sejuk.
Fluffier dan lebih berpori - sangat senang untuk berkomunikasi dengannya ...



Selama tiga hari saya tinggal di dalam peti sejuk - ia menjadi lebih baik ...

Saya membakar pai dengan blueberry, blueberry dibekukan, supaya psyllium tidak mengalir terlalu banyak, resipi ini dijadikan asas

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521141.0#

Dari sisa adunan saya membakar roti, menambah biji rami dan biji bunga matahari

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, ramuan cantik dan kuihnya penuh dengan topping

Doh yang hebat, terima kasih kerana resipi! Dia membakar samushnitsa.
Saya menguli doh di atas pizza, lalu berdiri selama 2 jam di mesin roti, naik hampir ke pinggir baldi. Ia melekit, tidak mudah melipatnya ke dalam peranti Samsung, tetapi hasilnya sangat bagus. Selebihnya adunan - kira-kira sepertiga - dimasukkan ke dalam peti sejuk. Saya merancang untuk menggunakannya esok malam.

[Linadoc]

Linadoc, Saya juga dengan laporan. Terima kasih, saya sangat suka doh, roti dengan sosej berburu dan susu kacang, mmm ... sangat sedap

[Ilmirushka]

Ilmirushka, biarawati apa yang masih akan saya gemari di sini

Dan di dacha saya membakar pai dengan sayur-sayuran dan ramuan dari kebun dan membakar pintu biru



Dan kemudian di rumah pai dengan beri segar - raspberi kuning dan merah, kismis hitam dan putih

[Linadoc]

Linadocseperti biasa - aerobatik

Terima kasih banyak untuk resipi! Saya membuat pai dengan epal, hari ini terdapat pai kentang dan gulungan kayu manis di dalam proofer. Sangat sedap!

Saya menghantarnya ke peti sejuk)
Lina