Kek coklat pada air mendidih dalam periuk nasi Clatronic

Kek coklat pada air mendidih dalam periuk nasi Clatronic

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung	2 sudu besar
Air mendidih	1 sudu besar
Gula	2 sudu besar
Telur	2 keping.
Soda	1.5 sudu kecil
Serbuk penaik	1.5 sudu kecil
Koko (cukup alkali dan 4 sudu besar. l.)	6 sudu besar l. dengan slaid
Susu	1(3/4) Seni.
Gula vanila	1 sudu kecil
Minyak	1/3 Seni.

Kaedah memasak

• Campurkan semuanya (tidak perlu mengalahkan apa-apa dengan pengadun !!!). Akhir sekali, tambahkan 1 cawan air mendidih / terus dari dapur /. Kacau (adunan akan menjadi agak cair) dan segera tuangkan ke dalam periuk Kasha, sebelumnya disapu dengan lapisan minyak nipis.
• Menurut pemerhatian saya, doh mestilah sehingga sudu yang diletakkan di dalamnya perlahan-lahan jatuh ...
• Dia memanggang selama 10 minit untuk "memasak", kemudian dia beralih ke "hangat" dan 60 minit lagi. Lihat, dan apabila bahagian atas kek sudah dicengkam, cubalah dengan tusuk gigi untuk kesediaan. Sekiranya perlu, biarkan "suam" selama 10-20 minit.
• Saya cuba beralih ke "masak" setelah 30 minit dari awal penaik, saya mencuba beberapa kali untuk beralih ke "memasak" - output - lebih daripada 2 kali tidak perlu beralih ke "memasak" - ia terbakar.
• Hasil dengan kaedah di atas selalu baik !!!
• Kuih ini boleh dilihat tanpa rasa sakit semasa memanggang, ia tidak akan hancur.
• Krim dari resipi asli, sangat luar biasa dan lazat:
• 1.5 cawan susu atau krim, 1/3 cawan semolina, 150g mentega, 0.5 ~ 1 tin susu pekat
• Didihkan susu dan masukkan semolina dalam aliran nipis dengan kacau kuat. Masak selama 1 ~ 2 minit. Padamkan api. Biarkan bubur sehingga sejuk.
• Pukul mentega (suhu bilik) dengan pengadun. Kemudian, terus memukul, masukkan bubur semolina ke dalamnya (semestinya sedikit suam). Kemudian masukkan susu pekat secukup rasa.
• Susu pekat tidak hanya mempengaruhi manisnya krim, tetapi juga konsistensinya.
• Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan jus dan kulit lemon parut ke krim (ia lebih menarik).

Catatan

Kek ini sangat sedap dan digemari oleh ramai ahli forum, kerana permintaan ramai saya menulis penyesuaiannya untuk periuk nasi Clatronic ...

Terima kasih kepada Crochet untuk resipi!

[RybkA]

Dan inilah cara saya membakar "Coklat di atas air mendidih" di periuk nasi Comfort, kegemaran kami RybkA :
"Saya membakarnya pada pukul 1.30-1.40. Hanya 5 minit di JOOK, kemudian saya beralih ke pemanasan. Mungkin dihidupkan semula dalam 10 minit, tetapi saya meletakkannya di STEERING dan melupakannya selama 40 minit. Kemudian saya menghidupkannya dua kali lagi. Pada SOOK, tetapi tepat 1 minit kemudian HEATER berfungsi semula. Saya bermain dengannya selama kira-kira 15-20 minit dan itu sahaja - kek sudah siap!
Saya tersilap bahawa setelah menukar pertama saya menetapkan mod EXTINGUISHING, dan tidak BERJOOK lagi, maka keadaan akan berjalan lebih cepat. "

Saya melakukan semuanya dengan ketat mengikut resipi. Doh keluar begitu nipis, sudu enggan berdiri, hanya jatuh dan itu sahaja. Doh mengalir seperti kefir.
Dalam keadaan selesa, saya tidak dapat menyimpannya selama 10 minit, seperti di KLATRONIK, dan ketika beralih lagi, ia tidak menahannya lebih dari satu minit, saya segera beralih ke pemanasan. Saya rasa itulah sebabnya di KLATRONIKA dia cepat bakar dan keluar sedikit lebih tinggi.
Saya tumbuh 7 cm, setelah menyejukkan menjadi 6 cm, tetapi ini tidak menghalang saya memotong tiga kek biasa, tetapi saya tidak memerlukan lebih banyak, seperti di sana ... IMHO ...

Mengenai krim ... pasti patut dicuba. Saya mempunyai krim yang sama pada semolina. Semua orang disesatkan oleh ketinggian krimnya. Bahagian yang ditunjukkan cukup untuk mengoles keseluruhan kek saya.

Tetapi saya tertanya-tanya jika minyak sayuran tidak 1/3 cawan, tetapi kurang, adakah ia akan menjadi lebih teruk? Dan krimnya kurang berkrim? Jika tidak saya tidak akan menurunkan berat badan ..

Untuk ujian ini, saya fikir anda tidak boleh mengurangkan jumlah minyak, ia boleh menjadi getah atau keras seperti sebiji kek, dan anda boleh menggunakan krim apa pun ...apa sahaja yang anda mahukan, yogurt dan keju kotej rendah lemak ...

Dipanggang separuh harga hari ini di Oursson MP0707S / RD Cooker. Selepas 60 minit saya melihat, naik tinggi, dan bahagian atasnya lembap. Saya membiarkannya selama 20 minit lagi, memanggangnya, tetapi masih tenggelam. Lain kali saya tidak akan membukanya, ternyata tingginya 6 cm. Saya akan buat krim esok. Terima kasih, Olya, hanya melihat anda adakah saya memutuskan untuk memanggang di Kashevarka !!!

Hari ini saya dibalut dengan krim dan ditutup dengan sayu. Sedap !!!