Ladu kukus

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
susu	200 ml
mentega	50 g
telur	1 PC
gula	1 sudu kecil
garam	0.5 sudu kecil
yis kering	1.5 sudu kecil
tepung	berapa banyak doh yang akan diambil
plum atau buah-buahan lain
krim masam

Kaedah memasak

Rebus susu dan biarkan sejuk. Semasa susu sejuk, cairkan mentega.
Masukkan gula ke susu suam, gaul rata untuk mencairkan gula dan tambah ragi. Tuangkan mentega cair suam dan masukkan telur. Pukul semuanya dengan baik. Masukkan tepung dan garam dan uli adunan lembut dan lembut. Ayak tepung dari setinggi mungkin terus ke penguli, kerana dalam proses jatuh tepung tepu dengan oksigen dan adunan ternyata lebih pekat.
Biarkan doh di tempat yang hangat selama 1 jam untuk muncul.
Semasa adunan kami naik, sediakan pengisian - keluarkan biji dari plum, potong dadu.
Apabila adunan kami naik dan berganda, anda boleh mula membuat ladu. Kami mengambil sebahagian daripada doh, membentuk sosej, yang dipotong menjadi kepingan yang sama. Gulung setiap bahagian, masukkan ke dalam plum, taburkan dengan gula dan kanji, tutupnya.
Masak dalam dandang berganda selama 10-12 minit - 5-6 minit di satu sisi, kemudian balikkan ke sisi lain dan masak selama 5-6 minit lagi.
Hidangkan panas dengan krim masam disebat dengan gula di atasnya. Nikmati hidangan anda!!!

Masa untuk menyediakan:

panjang, tetapi sangat lazat

Program memasak:

dandang berganda

Catatan

Anda boleh memasukkan sebarang pengisian - epal, pir, plum, biji poppy tanah (sangat sedap). Pada musim sejuk, saya melakukannya dengan buah-buahan beku - mereka mencairkannya, biarkan jusnya mengalir, dan ketika saya membuat ladu, saya menaburkan lebih banyak pati. Sedap dengan blueberry pada musim sejuk. Saya membekukannya khas untuk resipi ini.

Pentadbir

Ooty, apa yang saya suka wap - lembut dan lazat!
Di sini saya juga ingin sebiji jeli buah, minum sedikit - saya sangat menyukainya

ang-kay

Galya, ladu hanyalah pesta untuk mata. Foto cantik. Terima kasih.

Akvarel

ang-kay, Pentadbir, terima kasih gadis-gadis, saya akan gembira jika resipi ini berguna.

hoziaika

Saya sering mengukus ladu yis dengan buah. Sekiranya anda membuka ladu yang masih belum dimasak, mereka akan menetap, jadi saya memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker dari jarak jauh, kerana adunan itu muncul semasa memasak, dan saya membukanya setelah 15 minit. Ladunya subur. Sedap walaupun sejuk. Pengarang resipi dibuat dengan baik, ladu senang dilihat. Selamat Tahun Baru Lama semua!

Akvarel

hoziaika, terima kasih. Saya mengucapkan selamat bercuti!

Lily

Ladu apa !!! Sebelum, ketika ada tepung lempeng, saya sering melakukannya .... kemudian hilang ... dan itu sahaja ... Terima kasih kerana mengingatkan saya!

Florichka

hoziaika, Elizabeth, dan masak dengan mod apa dalam kartun, untuk pasangan? Dan berapa ?. Seperti yang saya faham, anda masih tidak membuka 15 minit selepas berakhirnya rejim, bukan?
Galya, terima kasih kerana resipi.

hoziaika

Saya memasak ladu dalam dandang berganda di sana, pendidihan akan dimulakan dengan segera, dan jika anda memasak dalam multitool, tuangkan air mendidih ke dalam mangkuk agar tidak membuang masa memanaskan air. Apabila air mendidih, kemudian letakkan ladu di rak atas dengan minyak sayuran, tutup penutup dan buka setelah 15 minit. Apabila saya tidak mempunyai peranti ini, saya membina dandang berganda yang disebut dari ayakan di atas periuk dan selalu dengan penutup yang ketat. Semasa saya memasak untuk kali pertama, saya memutuskan untuk memeriksa bagaimana ladu saya ada di sana, dibuka lebih awal dan mereka jatuh, dan rakan saya mencadangkan agar mereka tidak dibuka sehingga siap, maka mereka akan menjadi lembut, kerana adunan adalah ragi. Setelah ladu siap, gris dengan mentega dan taburkan dengan gula. Saya jarang memasak dalam kartun untuk pasangan, kerana jumlahnya yang kecil, dalam dandang berganda masih ada 2 tingkat, banyak segera diperoleh.Dalam kartun saya terdapat mod mengukus. Semoga berjaya.

AnetKa

Petikan: Akvarel