Nasihat "by the way" ...

[lesik_l]

lesik_l, pada pendapat saya, ini diperlukan dalam penyediaan sayur sebagai topik yang terpisah

Baiklah, pertama, ini bukan milik saya, dan kedua - saya tidak melakukannya. Mari tunggu musim seterusnya dan walaupun begitu, terbukti, anda boleh menyebarkannya.

Arak yang tersisa boleh dibekukan di dalam dulang ais batu dan kemudian ditambahkan ke sup dan sos.

[Lga]

Arak yang tersisa boleh dibekukan dalam dulang ais batu dan kemudian ditambahkan ke sup dan sos.

Wow, hebat ... Saya tidak akan pernah memikirkannya, tetapi idea yang baik ... Lga, terima kasih atas idea. Gadis, anda adalah harta idea

Saya terjumpa dengan buku "Little Japanese Tricks" Noriko Endo. 90% dikhaskan untuk tipu daya masakan. Berikut adalah beberapa petua:

Sebagai contoh, stik daging 200 gram tebal 2 cm lebih enak daripada
stik yang sama dari daging setebal 1 cm. Stik mestilah baik
permukaan goreng. Tetapi ketika menggoreng daging nipis, ia memanggang
dan bahagian dalam, yang menyebabkan stik kehilangan rasa segarnya.

Letakkan daging stik ke dalam bekas kedap udara dan tuangkan sepenuhnya
cola nya. Setelah tahan selama 10 minit, keluarkan daging dan, sedikit mengelap
serbet kertas, taburkan dengan garam dan lada hitam. Selepas itu
daging digoreng dan tetap lembut dan berair walaupun sudah kenyang
menggoreng.

Keju di bahagian belakang peti sejuk kering dan mengeras.
Sayang membuang keju, tetapi anda tidak boleh memakannya seperti itu.
Masukkan keju ke dalam cawan dengan penutup yang ketat,
tuangkan susu dan biarkan selama 2-3 hari. Keju akan kembali lembut.
Sebagai ganti susu, anda boleh menggunakan brendi atau rum, yang selain
kelembutan akan memberi rasa dan aroma tambahan keju. Hidangan seperti itu
mungkin makanan ringan yang baik.

Pada akhir, petua mengenai rumah.

Bau ikan dan daging dari plastik tertutup
bekas, mudah dikeluarkan dengan ramuan. Potong sisa makanan dengan kasar
kubis, daun sayur-sayuran lain, isi bekas dan tutup
penutup. Bahkan bau yang paling berterusan akan hilang sepenuhnya selepas itu
setengah hari atau sehari.

Buku itu boleh dimuat turun dari root tracker.

Mengenai topik daging dan potongan daging.

Semasa membentuk potongan daging atau bebola daging, kebetulan daging itu melekit
ke tangan, menyukarkan kerja. Lubricate tangan anda dengan minyak salad, dan
pengacuan akan berjalan lancar. Cutlet dilemparkan dari telapak ke telapak tangan, seperti bola, untuk mengeluarkan udara berlebihan. Kemudian, semasa memasak, ia tidak akan pecah.

Setelah dibentuk, cutlet harus diletakkan selama 30 minit
peti sejuk. Kemudian, semasa menggoreng, daging tidak akan mengecil. Sekiranya
taburkan daging dengan garam dan lada sebelum menguli, ia akan menjadi
melepaskan kelembapan dan menjadi berair. Jadi taburkan dengan garam dan
lada hitam memerlukan daging yang dibentuk sebelum digoreng.

Lupa untuk memeriksa kesediaan produk, anda mula makan, dan makanan kecil
ternyata kurang matang. Dalam kes seperti itu, daripada menggoreng lagi untuk
menggoreng, lebih baik membungkus cutlet dalam kerajang dan letakkan di pembakar roti-
ketuhar. Anda boleh menggunakan microwave.

Salah satu cara untuk membekukan daging cincang mentah adalah dengan
bahawa daging cincang dimasukkan ke dalam beg plastik untuk dibekukan
lapisan nipis setebal 5 - 10 mm. Sebelum menutup bungkusan,
menggunakan pisau mentega, sapukan di atas beg
helai membahagi daging cincang menjadi kira-kira 9 bahagian. Ia akan kelihatan seperti
sebiji coklat. Setelah melepaskan udara dari beg, tutup rapat

Untuk daging babi, dan juga stik, penting untuk daging sebelum ini
goreng dicairkan hingga suhu bilik. Sejuk
daging mengambil masa lebih lama untuk memasak dan menyerap lebih banyak minyak.

Ngomong-ngomong, saya mengintip satu muslihat dalam siri TV Jepun "Householder". (Seri ini sangat menarik dan menghiburkan.) Ambil beg dengan kunci zip, masukkan produk ke dalam, peras udara sebanyak mungkin.Sebahagian ditutup, jerami koktel dimasukkan, udara yang tersisa ditiup keluar dan kunci ditutup hingga akhir. Kami mendapatkan produk secara praktikal dalam keadaan hampa. Murah dan ceria. Di bawah ini adalah gambaran bukan proses itu sendiri, tetapi pakej zip-lock.

Apa petua menarik. Saya akan memohon

[Ipatiya]

Ipatiya, terima kasih. Nasihat yang sangat baik, saya menemui sesuatu yang baru.

Apa petua menarik. Saya akan memohon

Nasihat yang sangat baik, saya menemui sesuatu yang baru.

Saya sangat gembira kerana maklumat itu berguna! Terima kasih!

Sekiranya saya tidak mempunyai kekuatan yang cukup untuk mencabut sesuatu yang berdiameter besar dan diketatkan dengan ketat, seperti penutup pada kaleng atau cincin pada penggiling daging yang menekan parut, saya menerapkan undang-undang daya geseran. Saya membungkus apa yang perlu dibuka dengan sehelai kertas pasir dengan butiran halus sehingga saya membungkus penutup yang sama dengan bahagian kasar. dan di atas dengan kain lain - dan voila, ada kekuatan wanita yang cukup! (Kami tahu dan menggunakan gas kunci dan gelang laras secara aktif. Dan di bawah penutup tin, kami membiarkan udara masuk dengan hujung pisau dan membuka kaleng dengan tenang).

Sekiranya saya tidak dapat membuka balang dengan penutup skru atau penyumbat tanah, saya meletakkan balang di bawah air panas yang mengalir selama beberapa minit. Air mengalir ke penutup, penutup panas mengembang dan terbuka dengan mudah.

Inilah muslihat Jepun yang lain. Menarik!

Pasli dijual dalam jumlah besar, tetapi biasanya keseluruhannya sekaligus
tidak habis. Jenazah mungkin layu. Oleh itu, anda perlu segera
koyakkan daun dan, masukkan ke dalam beg plastik, letakkan
di dalam peti sejuk beku. Apabila anda memerlukan pasli, anda perlu mengeluarkannya
dari peti sejuk dan menguli tepat di dalam beg. Anda akan mendapat dengan baik
pasli cincang tanpa memotong.

Lupa untuk memeriksa kesediaan produk, anda mula makan, dan makanan kecil
ternyata kurang matang. Dalam kes seperti itu, daripada menggoreng lagi untuk
menggoreng, lebih baik membungkus cutlet dalam kerajang dan letakkan di pembakar roti-
ketuhar. Anda boleh menggunakan microwave.

Dan gelombang mikro akan meletup. Tidak dapat menggunakan kerajang dalam mikro ...

Dan gelombang mikro akan meletup. Tidak dapat menggunakan kerajang dalam mikro ...

Mungkin ini bermaksud bahawa anda boleh memasak di dalam ketuhar gelombang mikro, tidak semestinya dalam kerajang? Atau adakah gelombang mikro Jepun istimewa? Inilah petua lain dari siri yang sama. Untuk yang berani.

4. Cara memasak telur di dalam ketuhar gelombang mikro
Balut telur sepenuhnya dalam aluminium foil dan masukkan ke dalam balang dengan kira-kira 100 ml air. Kira-kira lima minit setelah menghidupkan oven, telur sudah siap. Kerajang melindungi telur dari penembusan gelombang, dan direbus dengan cara yang sama seperti biasa di dalam air. Kaedah memasak ini senang dilakukan, kerana dapat memendekkan masa dan telur tidak dimasak terlalu lama.

P.S. Sebenarnya, saya membaca di sumber lain bahawa dalam beberapa kes kerajang tidak dikontraindikasikan dalam ketuhar gelombang mikro.

Lebih baik jangan makan nanas segera setelah membeli, tetapi biarkan masak selama 2-3 hari pada suhu bilik. Mereka akan berasa lebih sedap. Yang dikatakan, jika anda menjaga nanas terbalik, ia akan lebih manis daripada ketika disampaikan dengan betul. Ini kerana nanas masak dari bawah.

Petikan "
Pasli dijual dalam jumlah besar, tetapi biasanya keseluruhannya sekaligus
tidak habis. Jenazah mungkin layu. Oleh itu, anda perlu segera
koyakkan daun dan, masukkan ke dalam beg plastik, letakkan
di dalam peti sejuk beku. Apabila anda memerlukan pasli, anda perlu mengeluarkannya
dari peti sejuk dan menguli tepat di dalam beg. Anda akan mendapat dengan baik
pasli cincang tanpa memotong.

Saya suka begini 🔗



Pasli dalam minyak zaitun. Saya melakukan banyak ramuan lain dengan cara yang sama, 🔗

Dan saya memasukkan seluruh bungkusan itu ke dalam balang air setengah liter, menutupnya dengan beg plastik di atasnya dan mengikatnya di leher balang. Saya menyimpannya di dalam peti sejuk di pintu. Disimpan untuk masa yang lama, seminggu, atau lebih. Hijau tidak pudar, mereka tetap segar.

[Anak perempuan]

Anak perempuan, Terima kasih banyak atas nasihat anda! Kami juga bukan keparat!
Saya membaca bahawa Noriko Endo, pengarang Little Japanese Tricks, kembali kepada kami pada zaman Kesatuan Soviet.Mungkin dia juga belajar sesuatu dari kami? Bagaimanapun, rakan senegaranya menjadi jutawan mengenai petua dan trik berguna dari majalah "Sains dan Kehidupan".

Dari piggy bank jurnal "Science and Life".

Untuk menguli doh tanpa tangan kotor, letakkan di dalam beg plastik.

Lebih baik menyimpan balang jem, mayonis, saus tomat, dan cecair likat lain yang hampir kosong di dalam peti sejuk, tidak berdiri, tetapi di sebelah - maka akan lebih mudah untuk mengeluarkan setiap tetes.

Keju boleh tumbuh berkulat di dalam beg plastik walaupun berada di dalam peti sejuk. Untuk mengelakkan ini, masukkan satu atau dua kiub gula ke dalam beg.

Cara membuat serbuk roti dari roti lembut: Bekukan sekeping roti di dalam peti sejuk dan kemudian parut.

[Ipatiya]

Ipatiya! Saya belajar banyak perkara menarik.
Sedikit membingungkan mengenai daging, yang selama 30 minit. perlu mencurahkan cola.
Bagi saya, entah bagaimana, cola adalah sesuatu yang buruk.
Atau mungkin dia melakukan sesuatu dengan daging, melembutkannya. IntErEsno !!!!

Sedikit membingungkan mengenai daging, yang selama 30 minit. perlu mencurahkan cola.
Bagi saya, entah bagaimana, cola adalah sesuatu yang buruk.
Atau mungkin dia melakukan sesuatu dengan daging, melembutkannya. IntErEsno !!!!

Mungkin ia mengenai asid fosforik? Kemudian anda boleh mengisi dengan fanta.

Pada bahagian ke-2 "Little Japanese Tricks" soda disyorkan sebagai ubat untuk karat. Ubat sejagat!

dan bagaimana dengan pakaian ketat dalam cuka ???

P.S. Sebenarnya, saya membaca dalam sumber lain bahawa dalam beberapa kes kerajang tidak dikontraindikasikan dalam ketuhar gelombang mikro.

Saya tidak akan mempertaruhkan gelombang aluminium dan gelombang mikro - "dua perkara tidak serasi" (c)

dan bagaimana dengan pakaian ketat dalam cuka ???

Ya, sepertinya saya tidak mendapat nasihat seperti itu.
Ini satu lagi dari koleksi ke-2. Ini bukan dalam bentuk elektronik, tetapi ulasan yang tidak memuaskan diberikan pada ozon. Jadi saya fikir 400 rubel agak mahal untuk muslihat Jepun.

Saya tidak akan mempertaruhkan gelombang aluminium dan gelombang mikro - "dua perkara tidak serasi" (c)

Temka - SUPER !!!
Saya membaca semua halaman, maaf, tidak cukup!
Saya membaca mengenai lemak dan daging jeli di sana. Saya juga seperti kebanyakan orang Ukraine, membuang lemak dari daging jeli sebelum digunakan dan membuangnya.
Dan tahun ini seorang jiran merawat saya dengan jeli. Semasa dia menuangkan daging jeli, taburkan dengan pasli cincang di atasnya. Apabila mereka makan daging jeli, mereka menyebarkan lemak ini dengan pasli di atas roti. Saya juga menyukai pilihan ini. Anda boleh membuang lemak ini dalam bekas yang berasingan dan menggunakannya sebagai penyebar roti.

Ya, sepertinya saya tidak mendapat nasihat seperti itu.
Ini satu lagi dari koleksi ke-2. Ini bukan dalam bentuk elektronik, tetapi ulasan yang tidak memuaskan diberikan pada ozon. Jadi saya fikir 400 rubel agak mahal untuk muslihat Jepun.

Saya melihat mengenai varnis dan cermin mata - saya selalu melakukan ini supaya skru kecil tidak hilang.

oh berapa banyak petua berguna yang baik!

4. Cara memasak telur di dalam ketuhar gelombang mikro
Balut telur sepenuhnya dalam aluminium foil dan masukkan ke dalam balang dengan kira-kira 100 ml air. Kira-kira lima minit setelah menghidupkan oven, telur sudah siap. Kerajang melindungi telur dari penembusan gelombang, dan direbus dengan cara yang sama seperti biasa di dalam air. Kaedah memasak ini senang dilakukan, kerana dapat memendekkan masa dan telur tidak dimasak terlalu lama.

Hmmm ... Gelombang mikro di Jepun jelas istimewa

Hmmm ... Gelombang mikro di Jepun jelas istimewa

Yeah

Hmmm ... Gelombang mikro di Jepun jelas istimewa

Atau mereka mempunyai kerajang khas untuk gelombang mikro.
Dari luasnya Internet.

Bolehkah saya menggunakan kerajang dalam ketuhar gelombang mikro? Kerajang dalam ketuhar gelombang mikro boleh digunakan.

Bahan sintetik juga merangkumi kerajang khas tahan suhu tinggi untuk ketuhar gelombang mikro, yang sangat sesuai untuk kes-kes apabila penutup yang sesuai tidak dapat dipadankan dengan pinggan. Ia berbeza dengan yang biasa, beberapa kualiti, pertama, ia lebih padat dan mempunyai daya tahan panas yang lebih tinggi. Perbezaan kedua adalah lubang, terima kasih kepada mereka, makanan di dalam ketuhar gelombang mikro dimasak sama rata.


kerajang dalam ketuhar gelombang mikro

Sekiranya kerajang tidak mempunyai lubang khas untuk mengatur pertukaran wap, anda perlu menutup pinggan dengannya dan menusuknya beberapa kali dengan garpu supaya wap dapat keluar semasa memasak.

Foil dan baking bag juga boleh digunakan untuk ketuhar gelombang mikro.

Mereka tidak boleh ditutup dengan jepitan kain logam, tetapi mesti ditutup dengan cincin getah atau pita pelekat.

Terdapat kerajang "untuk ketuhar gelombang mikro" - ia lebih padat daripada biasa dan semestinya dengan lubang. Dari segi penampilan, ia agak serupa dengan lengan pembakar. Sekiranya anda masih membawanya, saya pasti akan mengambil gambar dan menunjukkan kepada anda.

Sekiranya anda perlu menyimpan sebahagian dari garpu kubis, saya bungkus dengan tuala kapas kering, masukkan ke dalam beg, peras udara keluar sebanyak mungkin dan ikat rapat

Sekiranya anda tidak mahu membungkusnya dengan tuala dan mengeluarkan udara dari beg, saya membungkus sisa garpu dalam beberapa lapisan surat khabar, ia disimpan untuk masa yang sangat lama !!! Supaya wortel tidak layu di dalam peti sejuk - tambang, saya mengeringkannya dengan tuala dan dalam filem yang melekat, satu individu selamat selama 2 bulan (hanya wortel saya layu dalam beberapa hari.)

[Ipatiya]

Ipatiya! Saya belajar banyak perkara menarik.
Sedikit membingungkan mengenai daging, yang selama 30 minit. perlu mencurahkan cola.
Bagi saya, entah bagaimana, cola adalah sesuatu yang buruk.
Atau mungkin dia melakukan sesuatu dengan daging, melembutkannya. IntErEsno !!!!

Mungkinkah asid fosforik? Kemudian anda boleh mengisinya dengan fanta.

Di bahagian 2 "Little Japanese Tricks" minuman berkarbonat disyorkan sebagai ubat untuk karat. Ubat sejagat!

Oh, dengan pelembutan serat otot daging dan karbon dioksida mengatasi ledakan. Saya telah lama merendam kebab dalam air mineral berkarbonat atau air minuman berkarbonat. Dan tidak seburuk Coca-Cola.
Dan untuk melawan karat, maka lebih baik menggunakan Coca-Cola atau phantom - termonuklear ortofosforik akan lebih baik dengan asid hidroklorik!

Oh, saya ingat apa yang boleh saya tambah! Sosej, telur hancur dan roti, digoreng di atas pemanas Soviet lama - satu dengan spiral diletakkan di dalam dua tiub kaca dan ditutup dengan parut. Inilah cara saya memasak makan malam beberapa tahun yang lalu!
Atau tidak ada di sini, tetapi perlukah diletakkan di bahagian lain?

lebih banyak nasihat, sehingga kegembiraan itu berlalu:
tepung roti sebelum digoreng, bukan dalam serbuk roti, tetapi dalam keropok yang dihancurkan, sangat enak dan rangup, tetapi, tidak seperti serbuk roti, lebih rapuh.

Mengenai tajuk tekan untuk kentang tumbuk.

Sebagai permulaan, saya tidak menyukai halusnya dari akhbar ini, walaupun suami saya sangat menyukainya. Bagi saya seakan-akan butiran, saya suka lebih homogen. Dan saya malah kecewa ... tetapi tiba-tiba saya dapat menggunakannya lagi! Saya memotong kentang dengan pakaian seragam mereka dan memotongnya separuh ketika panas! Kupas secara berasingan, dan kentang dalam mangkuk! Dia membuat kaserol kentang, salad puff, dan hari ini "Winter" - tidak ada batasan untuk kesenangan! Malah di sini saya mendaftar khas! Kentang di "Winter" diedarkan dengan begitu rapi! Keajaiban mudah dan pantas! Tidak perlu bersusah payah mengupas, dan kemudian kisar dan kepingan kentang lekat (brrr) tidak terserempak! Dan konsistensinya bukan bubur, tetapi salad! Secara amnya, sekarang saya tidak akan memberikan akhbar ini kepada sesiapa pun, ia menjadi sangat disukai oleh saya!