Sup cendawan masam gaya Athos dalam periuk nasi OTTO RC 110T

Sup cendawan masam gaya Athos dalam periuk nasi OTTO RC 110T

Kategori: Makanan pertama

Dapur: bahasa Yunani

Bahan-bahan
Champignon segar	250 g
Bawang mentol	1 PC
Acar	1 PC
Epal segar	1 PC
Minyak tanpa lemak	2 sudu besar l.
Tepung	20 g
Air panas	1 liter
Zeoen dill, cincang, segar	1 sudu besar l
Garam	rasa

Kaedah memasak

• Basuh champignon, potong dadu. Dalam minyak sayuran, kita akan mula menggorengnya pada program SOOOK (memasak). Sementara cendawan digoreng, bersihkan, basuh dan cincang bawang halus. Masukkan cendawan, goreng sedikit, taburkan tepung, kacau dan goreng hingga keperangan
• Tuangkan 1 liter air panas ke dalam cendawan, tambahkan sedikit garam dan masak tanpa penutup selama 15 minit.
• Selama ini, potong timun acar (mengikut resepnya, timun boleh diganti dengan 1-2 buah acar tomat) pada separuh memanjang, dan kemudian dalam kepingan nipis, kupas epal dan potong biji dan potong menjadi kiub kecil. Cincang dill segar.
• Pada akhir memasak, tambahkan timun, epal dan herba ke dalam sup dan masak hingga lembut. Saya membuat liputan dan memindahkan ke program WARM selama 30 minit

Hidangan direka untuk

3-4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

45 minit

Program memasak:

BETUL? HANGAT

Catatan

Ketika saya menjumpai resipi ini dalam buku "Resipi Biksu Athonite" karya Y. Bogushevsky, saya fikir ia adalah sup "tanpa apa-apa", malah tidak ada wortel. Saya memutuskan untuk memasaknya, ternyata sangat sedap dan kaya. Para bhikkhu memasak di atas api, di dalam periuk, saya menggunakan periuk nasi sederhana dengan satu butang dan nasihat V. Pokhlebkin jangan sekali-kali menutup periuk dengan sup memasak dengan penutup.
Ternyata sup kurus yang enak.

Sup ingin tahu ...

Oleh itu, saya juga mula memasak kerana gabungan produk yang tidak biasa. Ternyata sedap, timun mempunyai cendawan yang sangat enak.

[Oksana]

V. Nasihat Pokhlebkin jangan sekali-kali menutup periuk dengan sup yang disediakan.

Ini caranya ...

Saya tidak pernah memasak sup dengan penutupnya terbuka ...

Terima kasih atas resipi, Oksana ...

Berminat !!!

Saya berpendapat bahawa jika bukannya champignon, kita menambah cendawan liar, sup itu hanya akan mendapat manfaat daripada ini !!!

Saya yakin dia akan menang. Tidak lama dahulu saya membaca tentang penutup dalam bukunya "My Kitchen", sekarang saya faham mengapa sup dalam kartun itu "berbeza". Ngomong-ngomong, para bhikkhu dalam foto itu juga memasak dengan api tanpa penutup. Mungkin itulah sebabnya (kecuali sikap positif) semua yang mereka miliki sangat sederhana dan enak.