Pembuat roti Redmond RBM -1919

Terima kasih banyak untuk resipi, saya pasti akan mencuba kek coklat!

[Vera]

Kek Paskah.

Vera, dan dengan sebilangan besar ramuan itu tidak keluar dari baldi? Apakah bentuk hujungnya?
Saya tidak mengenali marjerin - bolehkah anda menggantikan mentega?

[Alexander]

Alexander Benar, saya tidak memahami maksud anda secara khusus: mengenai kulich atau roti coklat. Tetapi dalam keadaan apa pun, tidak satu atau yang lain akan keluar. Saya membakar kedua-duanya selama bertahun-tahun (memandangkan HP pertama saya muncul kira-kira 16 tahun yang lalu). Jadi bakar dengan berani

Ditambah pada hari Selasa 03 Mei 2016 01:39 PTG

Alexander Maaf, saya tidak membacanya dengan teliti, ini mengenai kulich. Tidak keluar !!! Saya baru sahaja sampai ke puncak.

Mungkin kerana sedikit ragi ...
Dan bentuk apa yang anda dapat?

BULAN

Ditambah pada hari Selasa 03 Mei 2016 08:12 PTG

Saya minta maaf, tidak menjawab. Sudah tentu, anda boleh mengganti dengan mentega, mentega, bukan sayur.

Dan saya terus bereksperimen dengan resipi dari Buku untuk HP kami) Oleh itu, hari ini saya cuba memanggang roti tanpa lemak, saya meletakkan semua ramuan dengan ketat mengikut resipi - dan roti itu kelihatan cantik !!! Kerak rangup, serbuk yang baik, agak padat) Oleh itu, saya cadangkan mencuba resipi dari Buku - dipanggil roti Lean))))

BULAN

Ia bagus. Saya akan ambil nota dan cuba memasaknya entah bagaimana. Anda mempunyai gelas yang ditunjukkan di sana untuk susu dan gula. Adakah ia diukur dari HP atau 200 g biasa?

Pada waktu pagi saya tiba-tiba mendapat tahu. bahawa tidak akan ada roti yang tersisa untuk makan tengah hari. Dengan tergesa-gesa mengambil resipi pertama dari buku itu, hanya menggantikan mentega dengan mentega, tambah kunyit dan bawang putih kering. Ia naik dengan baik, penutup bulatnya sudah luput, tetapi kelihatan menyelerakan. Hanya pucat lagi, walaupun dia memerintahkan kerak gelap.

Sekiranya 09, 10, 19 hanya berbeza dalam warna dan jenis butang, mengapa tidak menggabungkan tiga tema menjadi satu?

Anda mempunyai gelas yang ditunjukkan di sana untuk susu dan gula. Adakah ia diukur dari HP atau 200 g biasa?

Diukur dari HP

Sekiranya 09, 10, 19 hanya berbeza dalam warna dan jenis butang, mengapa tidak menggabungkan tiga tema menjadi satu?

Saya semua untuk itu, ia akan menjadi lebih menyeronokkan

Diukur dari HP

Buruk.

Buruk.

?? Sebenarnya, saya tidak ingat di mana saya mendapat resipi ini, saya telah membakarnya selama beberapa tahun sekarang. Tetapi, mungkin, maksud saya gelas biasa, saya hanya menggunakan HP. Saya sudah mempunyai beberapa gelas ini, jadi saya tidak memikirkan bekas pengukur yang lain. Tetapi resepinya adalah untuk KhPechek, jadi saya memutuskan bahawa gelas itu berasal dari dia.

Helo semua ... Juga membeli Redmond RBM-1919. Hari ini saya cuba membakar roti dari buku resipi. Resipi №1 "Roti Putih" - tidak berjaya, adunan ternyata terlalu cair, dan tidak cukup pengalaman, tambah tepung semasa menguli. Kemudian saya memutuskan untuk mencuba resipi # 2 "roti putih lapang" - ternyata hebat, sesuai dengan resepinya !!!

Ditambah Sabtu 07 Mei 2016 00:18

Masalah di Redmond terutama terletak pada buku resipi, dan dari pengalaman saya sendiri, saya dapat mengatakan bahawa cecair dan tepung harus diambil dalam nisbah 1: 3, dan telur juga cecair.

Natalia, iaitu setiap 100 ml. air memerlukan 300 gr. tepung, tidak cukup cecair?

??

Saya masih mempunyai segelas dari Panas - saiznya hampir dua kali ganda dari ukuran Redmond. Ditetapkan dalam resipi boleh berbeza dari keduanya.

Dan sekarang saya sering menggunakan HP sebagai pengadun doh dan roti bakar - jauh lebih enak daripada roti. )

Maaf, saya pergi bercuti, dan saya tidak dapat menjawab mengenai nisbah tepung ke air 1: 3 - ya, ini luar biasa, tetapi memang begitu.
Pada HP saya sebelumnya, secara umum, resipi kek Paskah nampaknya tidak realistik, tetapi paska ternyata bom - berapa tahun ia dibakar, ia selalu hebat, berikut adalah resipi yang telah saya cuba berulang kali:
1 penanda buku (doh)
Air - 50 ml
Telur - 4 keping
Gula -2 sudu besar (saya tuangkan lebih banyak, kira-kira 4)
Mentega - 6 sudu besar
Tepung gandum - 2 cawan
Ragi - 2 sudu teh
Kami menghantar semua ini ke dalam baldi dan meletakkannya pada mod untuk membakar roti putih.
Kami menyediakan ramuan untuk penanda buku kedua terlebih dahulu:
Garam - 0,5 sudu teh
Gula vanila -1 sudu teh
Tepung gandum - 1 cawan
Ragi -0.5 sudu teh
Kismis - 0.5 cawan
Dan 15 minit selepas permulaan program, ketika pengulian sedang berlangsung, tambahkan tab kedua.
Semuanya !!!! Tidak perlu bermain-main sama sekali !!! Kali ini saya memutuskan untuk menunjuk-nunjuk dan bukannya 50 ml air, saya memerah 50 ml jus terus dari setengah oren dengan tangan saya dan menggunakannya)) Pasta ternyata kekuningan, harum, saya juga membuang semangat di sana - HP tidak marah)))
Jadi dia sendiri tidak akan mempercayainya jika seseorang mengatakan bahawa satu pasca besar sekitar 700-800 gram diperoleh dari 50 ml cecair, tetapi ini benar-benar begitu !!!

[Natalia]

Nataliakenapa terkejut? Anda mempunyai 4 telur ~ 240 g cecair.

Ya, saya setuju, ada empat telur dan ia dianggap cair, saya baru saja memutuskan untuk berkongsi resipi pasca yang sangat baik ini, disesuaikan untuk mesin roti, dan anda boleh menggunakannya untuk Redmond kami.
Namun, untuk membakar roti, nisbah tepung cecair: tepung 1: 3 sangat sesuai dalam pengalaman peribadi saya.
Oleh itu, beberapa resipi dari Buku ini sangat mengejutkan bagi saya, tetapi saya masih mempercayai keajaiban dan akan mencubanya yang mana saya akan mempunyai produk)))

Ditambah pada hari Rabu 11 Mei 2016 07:49 PTG

Dan saya akan menulis apa yang berlaku, apa yang tidak berjaya)

Ditambah pada hari Rabu 11 Mei 2016 7:56 PTG

Ngomong-ngomong, saya baru-baru ini menyediakan doh yang sangat baik untuk ladu di lorong menggunakan HP sebagai penguli. resipi:

- tiga cawan tepung
- setelah tepung diukur, masukkan telur ke dalam cawan yang sama dan tambahkan air ke pinggiran
- setengah sudu teh garam
Masukkan bahan-bahan ini ke dalam pembuat roti dan uli adunan.
Doh ternyata lembut dan elastik, tidak melekat pada tangan, ketika memahat ladu, ia memerlukan tepung yang sangat sedikit untuk menumbuk papan dan setelah memasaknya lembut dan enak)

tapi saya tertanya-tanya, ada yang cuba menguli pastri choux untuk ladu di pembuat roti?
dalam keluarga kami ini adalah resipi kegemaran untuk ladu
3 cawan tepung
1 sudu kecil garam
1 biji telur
1 sudu besar tumbuh mentega
1 cawan air mendidih
Adakah pembuat roti akan menangani tugas seperti itu atau tidak patut dicuba?

Wow, adunan yang menarik))) Saya yakin HP akan mengatasi tugas ini! Saya akan perhatikan resipi ini, dan anda mencubanya - saya rasa semuanya akan berjaya !!!

[Natalia]

Natalia, Saya belum berani menguli pembuat roti, kerana mengikut resepinya, anda mesti mencampurkan tepung, garam, telur, mentega terlebih dahulu, dan kemudian tuangkan air mendidih
dalam pembuat roti, kemudian meletakkan bahan cair terlebih dahulu, dan kemudian kering
tetapi resipi yang sangat baik, dohnya elastik, tidak melekit dan tidak memerlukan tepung semasa memahat

Tetapi, untuk membakar roti, nisbah tepung cair: tepung 1: 3 sangat sesuai dalam pengalaman peribadi saya.

Tetapi roti ternyata baik dengan lebih banyak cecair.

Cuma saya keliru dengan resipi ciabatta, di mana nisbahnya hampir 1: 1. Bolehkah roti dibuat dari buburan seperti itu?

AVK, di sini saya kadang-kadang keliru dengan nisbah air dan tepung dalam buku resipi. Walaupun, jika anda memikirkannya, maka dari adunan anda mendapat krim masam, biskut, mungkin ciabatta akan keluar, secara umum, anda perlu mencuba. Bagaimanapun, bukan untuk apa-apa yang mereka berikan kepada kami buku ini, mereka mungkin memikirkan sesuatu))

sveta-Lana, saya masih berani mengubah susunan ramuan demi adunan yang baik))) HP adalah sesuatu, anda tahu dia memutar-mutar spatula-nya, dan pada masa ini kita akan menuangkan bahan-bahan yang kita perlukan))

Ditambah pada hari Jumaat 13 Mei 2016 01:11 PM

Selamat tengah hari kepada semua pembuat roti !!! Sangat gembira anda berada di sana dan saya dapat berkongsi pengalaman saya dengan anda)))
Jadi, semalam setelah menulis catatan terakhir, saya memutuskan untuk mengambil peluang dan memanggang ciabatta mengikut resipi dari Buku. Itu menakutkan, kerana nisbah susu dan tepung sebenarnya hampir 1: 1.
Saya mengukur susu dengan timbangan - 450 ml, tepung - 0,5 kg) Saya mengambil susu dari peti sejuk, rebus, kandungan lemak 3,2%, walaupun pada hakikatnya pada suhu bilik - tetapi sejak saya meletakkan HP pada pemasa untuk mendapatkan ciabatta selewat-lewatnya jam 7 pagi, saya menyangka susu akan memanas sehingga suhu yang diinginkan.
Pada waktu pagi ternyata roti yang enak, dengan kerak renyah, satu-satunya kelemahan adalah bahagian atas yang diturunkan. Serbuknya cukup lapang, tetapi roti tidak hancur.Rasanya sangat sedap, jadi cubalah))
Saya perhatikan bahawa mengikut resipi semua ciabatta dalam buku ini, ragi dimasukkan ke dalam susu. Ini tidak biasa kerana selalu perlu meletakkannya di atas tepung untuk mengelakkan sentuhan dengan cecair. Saya meletakkannya di atas tepung, kerana saya meletakkannya pada permulaan yang tertunda. Sekiranya saya membakarnya dengan segera, tentu saya akan mengikuti resepnya, mungkin seseorang membuat ciabatta, berkongsi di mana anda meletakkan ragi))

Ditambah Jumaat 13 Mei 2016 01:15 PTG

Ngomong-ngomong, mungkin ada yang ingat, beberapa minggu yang lalu saya menulis bahawa skapula dilekatkan dengan kuat pada acuan setelah membakar roti dengan keju. Apa yang saya tidak lakukan dengannya, saya merendam bentuknya dengan air sejuk, panas, dan membiarkannya semalaman dan tidak ada apa-apa.
Saya memutuskan untuk meninggalkan semuanya sebagaimana mestinya, dengan harapan suatu hari nanti skapula akan dikeluarkan - paip))) Skapula melekat di tempat seolah-olah berakar ke tempat dan tidak akan dikeluarkan))
Mengapa kita memerlukan lem ketika kita mempunyai keju seperti itu ((

Gadis, tolong !!!
Saya baru sahaja membeli pembuat roti ini. Saya membawanya pulang, membukanya, dan menemui kecacatan lapisan kecil pada bilah. Seperti cip. Saya kecewa, kerana lapisan tidak melekat yang rosak kemudian akan melepaskan bahan berbahaya ke dalam roti. Saya akan membawa kembali tungku pada waktu pagi. Kemudian saya tertanya-tanya adakah ini pisau kedua? Arahannya tidak dapat difahami, bagaimana memasangnya dan berapa bilah yang perlu anda letakkan tidak dinyatakan. Memanjat ke Internet, seperti mereka menulis bahawa cadangan kedua. Ini adalah benar? Apa yang perlu dilakukan dengannya? Untuk meludahkan cip, kerana ada juga yang kedua, atau adakah penggantinya?

[InnaD]

InnaD, set ini merangkumi dua dayung, satu ganti, jadi pasang dan jangan repot-repot.
Roti yang berjaya untuk anda!

patka dikimpal dengan kuat pada acuan

Saya mempunyai pengalaman yang serupa, tetapi pada akhirnya saya tertinggal sendiri, apabila saya lupa mengeluarkan roti, dan lama-lama ia berdiri di dalam baldi. Semasa saya mengeluarkan roti, saya melihat spatula bergerak, dan perlahan-lahan saya mengeluarkannya.
Saya menulis sebelum ini bahawa saya masih mempunyai HP lama. Dia mempunyai lapisan yang berbeza, jauh lebih baik daripada di Redmond, tetapi saya sama sekali tidak pernah mengeluarkan spatula, sudah bertahun-tahun duduk, ia tidak mengganggu saya, tetapi roti tidak melekat sama sekali. Di Redmond (dalam kes saya, bagaimanapun) roti, apabila dibawa keluar, sayangnya, tetap berada di spatula. Oleh itu, saya cuba mengeluarkannya dan mencucinya.

[InnaD]

mungkin memikirkan sesuatu

Pasti. Mengenai sesuatu yang abstrak.

InnaD, jika anda sangat takut keluar, maka cubalah menukar skapula kerana air mata panas. Yang utama akan mula naik - anda perlu membeli yang baru. Dan akan ada stok "sifar".

InnaD, jangan repot-repot, kerana di dalam baldi HP itu sendiri terdapat topi dari pelekap dan dari mereka saya secara peribadi mula memanjat penutupnya ((
Maksudnya, baldi itu sendiri masih cantik, berwarna keemasan, dan keling ini sudah menjadi keluli tahan karat.
Saya hanya menggunakannya selama dua minggu, jadi lapisan yang terkelupas pada skapula adalah perkara kecil - kerana anda mempunyai satu lagi.

terima kasih kepada semua yang membantu.

Ditambah Sabtu 14 Mei 2016 04:15 AM

Tengah malam berurusan dengan dapur, mempelajari resipi. Akibatnya, saya meletakkan kompor pada pukul 5 pagi, sehingga roti panas akan diperoleh ketika anak bangun. Resipi klasik, 3 jam. Pada pukul 8 kami berlari untuk melihat, roti tidak dipanggang, berwarna putih. Saya tidak faham apa masalahnya, nampaknya, dalam resipi, saya melihat semasa batch, roti itu bagus, saya meletakkan kerak sederhana. Secara moral saya sudah bersedia untuk kegagalan, kerana banyak yang menulis bahawa ia tidak berfungsi pada kali pertama. Baiklah, saya akan menghantar roti ini untuk crouton dan mencuba resipi lain. Saya betul-betul ingin belajar cara membakar.

Ditambah Sabtu 14 Mei 2016 08:17 PG

Saya membakar roti kedua menggunakan resipi yang berbeza. Saya mengukur produk dengan tepat pada skala elektronik. Roti ini biasanya berwarna putih, bahagian atasnya seperti doh, bahkan tidak berwarna coklat. Apa yang perlu dilakukan dengan roti separuh bakar kedua ???
Saya tidak dapat menyelesaikan penaik. Tidak ada mod yang disertakan, ia sama pada kali pertama. Adakah saya melakukan sesuatu yang salah? Atau adakah mesin mesin roti? Mengapa tidak ada yang menyala lagi?

[InnaD]

InnaD, jika anda perlu menyelesaikan penaik, pertama anda perlu menekan butang mula / berhenti dan tahan selama 3 saat, dapur akan beralih ke program pertama
dan kemudian dengan menekan butang menu pilih program Biscuit, ia hanya membakar, lalai adalah 50 minit
gunakan butang +/- untuk menetapkan masa yang diinginkan (saya biasanya menetapkan 10 minit)
dan tekan mula (kadang-kadang saya perlu menekannya dua kali) dan bakar.

Ditambah Sabtu 14 Mei 2016 09:41 PG

lain kali cuba dedahkan kerak gelap dan lihat apa yang berlaku
dan kadang-kadang saya menetapkan berat lebih banyak daripada yang saya bakar, sebagai contoh, jika terdapat 750 gram produk dalam satu gulungan, saya menetapkan beratnya menjadi 1000 gram, masa meningkat sebanyak 5 minit.

Terima kasih! Saya sendiri sudah lama mengetahui cara menghidupkan penaik.
Dan saya memilih kerak gelap, dan beratnya 1 kg))) Tidak ada tempat lain untuk didedahkan.

InnaD cuba menutup kaca dengan sekurang-kurangnya tuala dan berat dan kerak maksimum.

Tolong beritahu saya resipi yogurt untuk mesin roti kami. Tidak ada budaya pemula khas. Terdapat resipi di Internet, tetapi saya ingin sesuatu yang terbukti, kerana, ternyata, kompor mempunyai rahsia tersendiri.

Atau adakah mesin mesin roti?

Ini adalah masalah dengan adanya tingkap: ia tidak mencerminkan sinar inframerah di bahagian atas. Saya meletakkan kerajang di atasnya dan menutupnya dengan sarung tangan, tetapi ia tidak banyak membantu.

Adapun yogurt, maka saya membeli tepung masam khas, dan jika tidak ada, maka anda boleh memasukkan satu sendok teh kefir atau sebiji roti hitam ke dalam susu)
Hari ini saya mencuba memanggang roti Borodino mengikut buku - saya mengukur semua ramuan dengan ketat mengikut resipi - roti itu ternyata baik, malah batu bata. Oleh itu resipi diperiksa, cubalah.
By the way, mengenai malt. Sebelum ini, saya sama sekali tidak tahu apa itu))) Tetapi setelah membaca banyak resipi di Internet, saya memutuskan untuk mengambil sesuatu di antara semua cadangan dan membuat sendiri malt tersebut. Saya akan memberitahu anda bagaimana.
1. Rendam rai dalam biji-bijian (dibeli di pasar) selama kira-kira 6 jam, kemudian toskan airnya, biarkan tanpa air selama satu jam, dan bermain dengannya selama 24 jam. Oleh kerana semua orang kita sibuk, dan kita tidur pada waktu malam, secara peribadi, saya mempunyai tiga tahap seperti itu, kerana saya tidak terlalu sibuk dengan masa.
2. Saya melemparkan biji-bijian yang bengkak ke ayakan, meletakkan ayakan itu sendiri ke dalam mangkuk kosong, sehingga udara akan mengalir dari bawah dan menutup semuanya dengan penutup dari kuali biasa. Menjelang petang, tumbuh-tumbuhan mulai menetas dan keesokan harinya panjangnya sekitar 5 milimeter.
3. Di sini biji-bijian ini tumbuh di atas meja di atas taplak minyak untuk mengeringkannya dengan lebih baik. Kadang-kadang dia menyusunnya untuk membantu mereka) Pada tahap ini, biji-bijian tidak akan kering sama sekali, tentu saja, tetapi masih membiarkannya berbaring selama beberapa jam.
4. Kemudian dia menggoreng biji-bijian ini dalam kuali, bukan dengan api kecil. Saya terpaksa menggoreng selama 40 minit, kerana pertama-tama ada wap dan biji-bijian kering sepenuhnya, dan kemudian mereka langsung dipanggang.
5. Setelah biji-bijian telah sejuk, saya menggilingnya dalam penggiling kopi - dan malt sudah siap))
Sudah tentu, mungkin ini adalah persediaan malt amatur di rumah - tetapi cepat dan sangat sederhana dan anda tidak perlu terlalu banyak mengganggu))
Saya membakar Borodinsky dengan malt seperti itu - saya jujur ​​mengakui bahawa ternyata roti yang sangat enak, dan yang paling penting, ternyata pulpa yang pekat, lengket, anda tahu))), hanya wujud dalam jenis roti ini)))

Adakah anda membuat yogurt tepat di dalam mangkuk? Saya membaca bahawa seseorang meletakkan balang dan bukannya mangkuk. Esok saya akan membeli aktivasi di atasnya. Kami mempunyai bifidok untuk dijual, jika anda menambahkannya, adakah anda fikir anda mendapat sesuatu?
Sekarang saya cuba membuat roti bijan dari buku resipi. Bingung dengan nisbah cecair ke tepung, saya mendapat tahu bahawa anda memerlukan 1 hingga 3, tetapi masih memutuskan untuk mengambil peluang untuk memeriksa semua resipi dengan tepat dan memilih yang betul-betul sesuai. Ia tidak tahan dalam proses memasak, dan kerana adunannya nipis, saya menambah sedikit tepung. Lelaki roti jahe tidak berfungsi, tetapi tidak masam. Saya akan mengetahui hasilnya dalam satu jam.

Saya tidak membuat yogurt di HP ini, saya mempunyai pembuat yoghurt, tetapi jika saya melakukannya di dalam mangkuk di dalam ketuhar kami, saya juga akan meletakkan jem di bahagian bawah)) Secara umum, yogurt akan tetap berfungsi, jika anda menambah sesuatu untuk susu masam, jadi jangan risau, semuanya akan berjalan lancar)
Dan mengenai nisbah tepung dan air 1: 3, saya selalu memperhatikannya, tetapi sekarang tujuan saya adalah mencuba Buku resipi kami)) sejak saya membeli HP ini.Ngomong-ngomong, walaupun terdapat nisbah tepung dan air yang agak pelik dalam resipi yang dicadangkan dalam buku ini, roti selalu diperoleh, walaupun tidak seperti gambar, tetapi masih)
Dan anda berhenti melanggan, bagaimana ada roti wijen di sana, sehingga kami dapat meletakkan tanda tambah atau tolak pada resipi ini

Saya pasti akan menulis, tetapi saya merosakkan resipi sedikit))) Mungkin sia-sia. Walaupun saya menambah sedikit tepung.
Esok saya akan memulakan percubaan dengan yoghurt, kerana saya mencari pembuat roti dengan fungsi ini. Kami tidak menjual budaya pemula yoghurt, saya akan hasilkan dari apa yang saya ada. Saya akan mencuba dengan jem, seperti yang anda nasihatkan, makan malam saya tidak akan makan dengan sedap.

Saya berada di kedai Redmond semalam. Saya bercakap dengan penjual mengenai resipi dalam buku itu, dia meyakinkan saya bahawa, kononnya, semua resipi diperiksa oleh juru masak untuk model tertentu, hanya selepas itu yang disunting dimasukkan ke dalam buku. Sudah tentu, saya menyatakan keraguan saya, dan mengatakan bahawa saya secara peribadi cuba membakar kek cawan dari buku itu, dan ternyata jauh dari "AH". Dia juga terkejut.

Roti wijen kelihatan sangat menarik. Ia dibakar dengan sempurna, memilih kerak gelap. Dia bangkit dengan normal, tidak jatuh. Saya belum merasainya, masih sejuk. Mungkin saya menambah tepung dengan sia-sia, percubaan tidak berjalan lancar.

Ditambah pada hari Ahad 15 Mei 2016 08:18 PTG

Roti sedap, tetapi terlalu masin. Kadar garam harus dikurangkan separuh.

[InnaD]

InnaD, Saya membakar biji wijen mengikut resepnya, yang mana Marina dari St. Petersburg, dia mempunyai pembuat roti 1909
Saya mempunyai buku yang sama. Saya membakar biji bijan mengikut resipi ini:
susu 250 ml
minyak sayuran (bijan boleh digunakan, tetapi praktikalnya tidak ada perbezaan) 2 sudu besar. rumah tumpangan
gula 2 sudu besar. stok (diukur dari x / n)
garam 2 sudu kecil (diukur)
biji bijan (dipanggang ringan tanpa minyak) 20 g (2 sudu besar pondok)
tepung gandum 350 g + 1 kotak meja (10 g) mesti ditambah ke dalam roti
ragi 7 gr (2 sudu kecil)
Dibakar pada program "Whole Grain", 750gr, kerak sederhana] Saya mempunyai buku yang sama. Saya membakar biji bijan mengikut resipi ini:
susu 250 ml
minyak sayuran (bijan boleh digunakan, tetapi praktikalnya tidak ada perbezaan) 2 sudu besar. rumah tumpangan
gula 2 sudu besar. stok (diukur dari x / n)
garam 2 sudu kecil (diukur)
biji bijan (dipanggang ringan tanpa minyak) 20 g (2 sudu besar pondok)
tepung gandum 350 g + 1 kotak meja (10 g) mesti ditambah ke dalam roti
ragi 7 gr (2 sudu kecil)
Membakar program "Biji gandum", 750gr, kerak sederhana
ternyata roti yang sangat berjaya, tetapi sedikit masin untuk selera saya, walaupun dibandingkan dengan resipi dari buku ini ada 2 jam garam, bagi saya lebih sedikit diperlukan, dan bahagian dengan tepung biasa saja, anda melakukan perkara yang betul untuk menambahkan tepung.
Dan juga, jika anda berminat dengan algoritma program, lihat topik Redmond 1910.https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450858.0Saya berkongsi maklumat ini di sana.

Dibuat roti krim masam. Saya membaca bahawa resipi ini berjaya, semua orang melakukannya dengan baik. Saya mendapat sesuatu yang tidak difahami. Di satu pihak, yang diratakan, tidak naik sama sekali, di sisi lain, ia naik sedikit, merobek bahagian atas, ia kelihatan mengerikan (((Walaupun sejuk, saya akan merasakannya kemudian. Lelaki roti halia itu bagus, mengapa ia berlaku - Saya tidak faham. Saya mencuba resipi ini untuk diri saya sendiri.

InnaD, Terima kasih atas percubaan anda) Saya akan mengambil kira

Mungkin ia tidak berjaya untuk saya. Saya tidak mahu menterjemahkan produk lagi. Di sini bijan keluar dengan baik semalam, hanya sangat masin. Saya akan melakukannya lagi. Dan semua krim masam, saya tidak mahu. Esok atau lusa saya ingin mencuba dengan biji, anak bertanya. Dan saya membeli tepung rai hari ini, roti rai seterusnya)))
Saya tidak sempat merasai yoghurt. Saya membeli yogurt tebal termostatik Danone, 4%, dan juga produk susu masam Prostokvashino "Zakvaska". Mungkin sesuatu dari mereka akan keluar, walaupun saya tidak pernah membuat yogurt dan kefir dalam hidup saya. Sekiranya ada yang mempunyai nasihat, tolong bantu dengan perkadaran.

Saya terus menguji tungku dengan buku. Saya memutuskan untuk membuat jem epal dan pir pada program Jam. 500 gr pir, 500 gr epal dan 1 kg gula. Dimasak 4 kali selama 1 jam 20 minit pada program Jam dan bukannya satu. Dan masih tidak berfungsi, terlalu cair. Apa masalahnya - saya tidak faham.

Hari ini saya memutuskan untuk membakar teh dengan cepat, saya menjumpai resipi untuk "Roti susu" dalam buku kami
bimbang dengan nisbah tepung dan cecair
memutuskan untuk tidak mengambil risiko dan mengambil separuh daripada norma, tetapi saya juga menyediakan 30 gram tepung lagi
jangkaan saya dibenarkan, cecair itu terlalu banyak dan saya perlu menambahkan tepung yang telah dimasak
kerana dia mengambil setengah norma, setelah akhir menguli dia meletakkannya dalam bentuk kecil, bangun dan memanggangnya dengan indah sekarang sejuk

Dan saya masih mengunyah yogurt. Menyiapkan))))
1 liter susu 3.2%, 200 g termostatik tebal Danone, 1 sudu besar. l. Sahara. Walaupun kelihatan seperti susu curdled. Saya meletakkannya pada pukul 6. Akan siap tidak lama lagi.

Saya membeli yogurt tebal termostatik Danone, 4%, dan juga produk susu masam Prostokvashino "Zakvaska". Mungkin sesuatu dari mereka akan keluar, walaupun saya tidak pernah membuat yogurt dan kefir dalam hidup saya. Sekiranya ada yang mempunyai nasihat, tolong bantu dengan perkadaran.

Saya juga tidak pernah membuat yogurt sebelumnya, membaca forum, membeli sourdough Pershinsky dan yogurt Pershinsky, mencubanya dan saya lebih menyukainya pada yogurt, bahagian yang saya ambil adalah seperti berikut: Saya menambah 1 sudu susu masam dan 1 sudu gula ke segelas susu
melakukannya di dalam bekas plastik untuk ketuhar gelombang mikro, tidak mempertaruhkan baldi, kerana mereka mengatakan bahawa ia mempunyai lapisan yang lemah

Ditambah pada hari Khamis, 19 Mei 2016 10:42 PG

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186430.0
berikut adalah beberapa petua mengenai yogurt dalam pembuat roti

Malah bekas biasa mungkin berfungsi? Tidak tahu.
Masa sudah habis, saya mempunyai yogurt. Adakah ini keadaan biasa? Saya tahu bahawa saya perlu memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam. Tetapi pada tahap ini sepatutnya?

Ditambah pada hari Khamis, 19 Mei 2016 2:43 petang

Yoghurt tidak berjaya. Ternyata kefir (((Mungkin perlu memilih lebih banyak masa. Saya membaca bahawa 8 jam adalah banyak, ternyata masam, anda memerlukan 6, saya melakukannya, tapi sayangnya (((

kawan-kawan, ada yang membakar program Keks bukan dengan ragi, tetapi dengan serbuk penaik?

InnaD membuat yogurt selama 8 jam - ternyata kefir. Kali kedua saya meletakkannya pada pukul 10 - yogurt !!!

Dihantar pada Isnin 23 Mei 2016 7:07 PTG

sveta-Lana mengumpulkan mod operasi dapur. Saya telah bergabung menjadi satu jadual. Tidak baik excel tidak dimasukkan!



Ternyata ketuhar kami tidak mempunyai mod RYE BREAD.

Saya tidak membakar kek cawan, tetapi saya terus menguji buku itu. Pada hujung minggu terdapat roti dengan biji bunga matahari. Ia tidak berfungsi dengan baik, saya masih mengganggunya, dan saya tidak menyukainya sendiri, tidak subur, entah bagaimana ketat. Hari ini bahasa Perancis, resepnya sama seperti buku, roti ternyata tinggi dan sangat sedap.