Baklava doh filo

[Kokoschka]

Kokoschka, dan mengingatkan saya akan strawberi. Saya meletakkannya mentah, tetapi mereka mengatakan bahawa saya harus membuangnya. : mail1: baik, setiap orang mempunyai selera yang berbeza.
Saya membeli biji aprikot hari ini, saya mahu baklava.

[Loksa]

Loksa, Saya juga hidup mentah.
Dan saya sudah membeli kacang untuk baklava! Segala-galanya kecuali ujian Philo!
Bagaimana saya tidak dapat membekukannya, saya fikir ...

[Pinggang]

Pinggang, terima kasih kerana gambarnya! Dan secara amnya, gadis-gadis, terima kasih semua kerana berada di sini

Gadis, saya ada berita baik!
Mungkin ada yang sudah tahu ...
Secara amnya, semalam di Ob, suami saya membelikan saya sebatang kayu - kami bermaksud penggulung!


Harga terbitan 28 rubel, diameter 10 mm, panjang 1 meter, saya rasa perlu memendekkan sedikit.
Suami saya mengatakan sedikit penggilap dan ia akan menjadi hebat, walaupun saya fikir perlu memendekkannya sedikit.
Belum memutuskan berapa!

P.S. Ya, dan saya membawa sedikit adunan!
Gadis-gadis yang tahu berapa lama rolling pin Turki?

[Kokoschka]

Kokoschka, Tahniah! Apa yang kita perlukan untuk kebahagiaan

[julia_bb]

julia_bb, Yeah .....

Diameter, 1cm? Adakah ini rolling pin? Mungkin penunjuk untuk papan hitam? Lily, bagaimana anda akan bermain skate, saya ingin bermain skate
untuk baklava saya mengambil dua batang, ternyata lebih pendek daripada panjang yang diperlukan. Ada semuanya.

Gadis-gadis yang tahu berapa lama rolling pin Turki?

Saya tidak tahu bahasa Turki mana. Dan apa yang akan anda lakukan dengannya, menggulung adunan atau memutar gulungan / akordeon?
Saya menggergaji kepingan saya, setelah mengira lebar kepingan doh, sehingga mudah bagi saya untuk menggulung kepingan dan memotongnya. Ya, dilapisi dengan kain emery untuk kelancaran dan kecantikan!

PS: AAaaaaaaa Tongkat saya (untuk bergolek) mempunyai diameter hanya 5 mm, bukan 9. Mereka menulis bulatan di sana, tetapi sesuatu mengenai diameternya menyekat saya SOOOOOORIIII, yang saya keliru
Saya akan memperbaikinya dalam mesej lain.

Gadis-gadis, saya membelinya untuk menggulung adunan dan menggulung!
Dan saya sukar meluncur untuknya.
Ini bukan penggelek, tetapi sekadar tongkat yang dibeli di bahagian pembinaan.
Anda mesti menggulung doh Philo untuk sesuatu ..........

[Kokoschka]

Kokoschka, tongkatnya sangat baik. Tapi nampaknya video makcik itu lebih nipis. Saya menggunakan sumpit Cina, lebih nipis daripada yang anda pakai. Tetapi saya tidak tahu, gadis-gadis di sana menulis bahawa gulungan longgar lebih baik - mereka menyerap sirap yang lebih sedap. Saya rasa kita perlu mencuba pelbagai perkara.

gulungan longgar lebih baik - ia menyerap sirap yang lebih sedap.

Saya tidak akan membuat lubang besar ... IMHO ... kelonggaran dan lubang di tengah akan memberikan hasil yang sedikit berbeza, nampaknya saya ...

By the way, saya melakukannya secara berlapis seperti yang saya mahukan. Kegagalan lengkap. Bahagian bawah dan bahagian atas dibakar, dan bahagian tengahnya tidak dibakar. Saya terpaksa bersusah payah dengan bahagian. Kemudian saya berlebihan dengan jus lemon - ternyata masam. Saya akan buat semula. Dan saya mesti tahu pasti, letakkan lapisan kosong skoka, dan skoka dengan kacang ... Tangan kecil bengkok, mereka tumbuh dari ... Saya harus mengikuti resipi dengan ketat ...

Sekiranya saya melakukannya, saya akan melakukannya di atas tongkat Cina dan membandingkan .......

[Ikra]

Ikra, Irochka dengan kemenangan yang wajar, saya akan melakukannya tidak lama lagi!

[Ikra]

Ikra, sudah dua bulan tidak lama lagi, kerana saya mengagumi resipi anda. Sebenarnya, saya tidak suka gula-gula, jujur, tetapi saya terus kembali ke baklava ini. Nampaknya, saya mesti melakukannya, terutamanya kerana anak buah saya tidak akan keberatan.
Saya nak tanya. Berapa saiz acuan anda? Saya tidak mempunyai bentuk segi empat tepat, saya akan membeli, jadi saya akan segera membeli dengan ukuran yang tepat. Adakah seramik atau logam?
Saya juga cuba memasak jeli kismis merah, tetapi tidak mahu gel, ia tetap sirap. Oleh itu, saya berfikir untuk menggunakan sirap ini untuk baklava. Saya mempunyai bahagian per kilogram jus - satu kilogram gula. Mungkin perlu menambahkan lebih banyak gula untuk menebal, apa pendapat anda?

[SvetaI]

SvetaI, dan dalam satu pusingan boleh ditumpuk.
Baru-baru ini saya membuat baklava dan taburkan kacang dengan murah hati, saya tidak begitu menyukainya. Terlalu banyak kacang dan tidak sedap! Jadi semuanya sesuai dengan resipi: helaian pertama dengan kacang, yang kedua tanpa !!! Terima kasih sekali lagi!

Sekali lagi, saya bersama baklava. Kali ini dari ujian pengeluar Filo kami, saya tidak menyukainya - kualiti cadar lebih buruk dan kepingan itu sendiri kurang. Memandangkan bahawa doh yang diimport adalah 40 rubel lebih mahal, dan baklava keluar dua kali lebih banyak, lebih baik membeli yang diimport. Kita akan nakal di mana sahaja. Saya menyiramnya dengan sirap strawberi dengan sedap: Saya suka kemanisan oriental dengan aroma strawberi.

[Loksa]

Loksa, alat yang cantik ternyata! Sirap strawberi adalah pemikiran. Pengilang apa yang ada dalam ujian ini? Saya membeli Vkusvillovskoe dari kami, saya sama sekali tidak menyukainya.

Gadis-gadis, seperti apa kemasan kami dan bagaimana ia diimport?
saya ada ini

Saya mengambil Talosto. Satu pinggir telah kering, dan yang kedua melembutkan setelah pencairan. Tetapi ini adalah penyimpanan yang salah, mungkin kekurangan dalam pembungkusan. Yang paling tidak menarik adalah sebilangan kecil daun.

[Lily]

Lily, Saya mengambil pakej seperti itu untuk pertama kalinya. Dan talosto dalam gulungan foil.

Gadis-gadis, saya meminta nasihat.
Kami sekarang menjual doh filo dalam gulungan (dihasilkan oleh Morozko). Tetapi semasa pencairan, sebahagian adunan (tidak sakit, di tengah) tetap tersekat (saya meletakkannya untuk pencairan mengikut arahan). Maksudnya, saya tidak berjaya merealisasikan impian saya ... Bolehkah anda memberitahu saya: mengapa begitu, apa yang harus dilakukan (adakah pengeluar atau penjual harus dipersalahkan?), Adakah wajar mengambil doh ini di sana (secara amnya, ia tidak dilukis di tempat lain), jika tidak, anda mahu baklava ...

[Kokoschka]

saya ada ini

Kokoschka, Lily, dan kami menjual yang sama. Tutu pertama sangat bagus dan yang kedua, tidak kira berapa banyak yang saya cairkan, ia masih melekat di bahagian tengah. Saya terpaksa merobek ...

[Yulia Antipova]

Yulia AntipovaSebelum itu, saya mengambilnya, adakah achma, semuanya keluar dengan hebat.

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, dan kami menjual yang sama. Pek pertama hebat, dan yang kedua, tidak kira berapa banyak yang saya cairkan, ia masih melekat di bahagian tengah. Saya terpaksa merobek ...

Yulechka bermaksud adunan adalah satu yang pernah dicairkan sekali. Saya sendiri melihat gambarnya. Wanita di checkout, ketika memeriksa, berubah pikiran untuk mengambil doh dan meletakkannya di kaunter. Ia akan kembali ke peti sejuk kemudian. Dan sesiapa yang membelinya kemudian akan menjadi kejutan.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ireland, saya juga yakin bahawa ini betul-betul kerana pengangkutan atau penyimpanan yang tidak betul. Kualiti doh itu sendiri sangat baik. Saya tidak memegang yang lain di tangan saya, tetapi anda merasakannya segera)))

[Kokoschka]

Kokoschka, Saya juga buat dari ini, saya suka!

Saya terpaksa merobeknya ..

Jangan merobeknya. Sekiranya masalah seperti itu timbul, maka anda perlu memotong bahagian tengah ini dengan hati-hati, menempelkan jalur sepanjang, sepanjang ketebalan adunan yang dilipat, dan ... baiklah, fikirkan di mana lebih baik untuk menyesuaikannya)))) Saya fikir, ke dalam baldi. Dan anda akan mempunyai hanya 2 bahagian helaian, sedikit lebih sempit daripada helaian standard. Tidak menjadi masalah sekiranya sesuatu berlaku dalam proses. Kami menggulung 2 lapisan, jadi bungkus satu lapisan dengan lapisan yang lain sehingga tidak ada lubang khas di atasnya. Tidak ada yang salah. Apabila adunan kekal, dan anda membekukannya beberapa kali berulang-alik, maka beberapa sisa masih ada. Saya meletakkannya entah bagaimana, satu di atas yang lain, sesekali minyak dengan minyak dan bungkus semua yang saya mahu bungkus. Sudah tentu, pai pameran tidak selalu berubah, tetapi tidak mempengaruhi rasanya.
Bahkan ada resipi seperti itu (pada pendapat saya, bahkan dalam bungkusan adunan ini, seperti Lily's), di mana lapisan sengaja dilumatkan dan koyak, saling bertindih, mengoles dengan mentega, kemudian buah-buahan segar dengan gula diletakkan di atasnya dan dibuat pai cantik daripadanya.

Tidak, Ira, helah ini tidak akan berjaya di sana, kerana ia tersekat di tempat yang berbeza. Tetapi saya merobek lapisan dan kemudian membungkusnya. Ternyata baik, hanya suram)))

Tidak, Ira, helah ini tidak akan berjaya di sana, kerana ia tersekat di tempat yang berbeza. Tetapi saya merobek lapisan dan kemudian membungkusnya.

Di sini dan saya juga berkumpul di beberapa tempat. Oleh itu, saya membungkus kentang dengan kemas. kentang lenyek. Orang saya memujinya, tetapi saya tidak mahu main-main lagi.

Saya dan anak perempuan saya memisahkan setiap helaian dan hanya kemudian dilumurkan dan ditaburkan, dll. Dohnya tidak sedap. Kadang kala, semasa menyebarkan minyak suam, ia menyatukan untuk beberapa sebab. Dan tidak mudah untuk menggulungnya, ia akan pecah, maka lebih baik memisahkan setiap daun. Saya memutuskan untuk berpisah terlebih dahulu. Ternyata lebih cepat. Dibuat dengan lubang aprikot - terlalu harum, maka gula atau sirap maple lebih baik. Ternyata sedap. Anda tidak memerlukan banyak kacang walnut - mereka boleh berasa pahit.

Anda tidak memerlukan banyak kacang walnut - mereka boleh berasa pahit.

Sekiranya kacang itu pahit pada mulanya, maka ia pasti pahit. Ini mesti dicuba sebelum memulakan.

Saya bercakap tentang rasanya, sedikit kenari dalam walnut, dan jika ada banyak, maka ia menarik rasa itu sendiri. Kacang lama pahit, saya tahu, saya menulis sedikit mengenai perkara lain. Sebaik-baiknya, kupasnya, tetapi .... tidak realistik. Sekam kenari memberikan rasa ini.

Kaviar, betapa pintarnya anda meletakkan jari kesayangan saya dari filo dan mendapat hadiah yang sewajarnya
Rasanya sejuk dengan anda, mereka menghasilkan dan menghidangkan kacang hazel, dan di sini dengan kacang mete atau pistachio: nyam: tapi masih sedap
Pada ibu rakan sepupu saya, untuk ulang tahunnya, dia biasa membuat Fingers dari puff pastry, dan isiannya adalah bunga kelopak mawar, itu adalah sesuatu !!! Di sini dan adunan ini, jika anda menuangkan sirap merah jambu atau isinya, biasanya bom! Eh, membangkitkan semangat saya, saya akan pergi dan membeli beberapa gula-gula untuk diri saya sendiri

Saya dengan baklava, kali ini saya menggunakan sebungkus doh, beberapa daun manja, begitulah keadaannya, dan sirap dari jem Gulbesheker! Keluarga saya sangat menyukai pencuci mulut ini ....... Saya mula panik!

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, di mana anda mengambil kelopak!

[Loksa]

LoksaBetapa hebatnya, terima kasih atas apa yang anda lakukan dan buat keluarga anda bahagia!

[Lily]

Lily, sekarang saya tidak menerimanya, walaupun saya masih memanjat bunga mawar. Saya rebus strawberi dan menambah sirap di sana, dan kelopak saya tergantung lama-lama, saya berfikir: membuangnya segera atau mencampurkan sesuatu dengan mereka. Karoch saya mengeringkannya, ternyata kelopak kelopak manis yang aneh, boleh dimakan sepenuhnya. Semalam saya membuang beberapa roti kelopak ke dalam air dan memanaskannya dalam mikron, ditapis, ditambah gula dan kerudung, saya sirap merah jambu!

[Ikra]

Ikra, Irina, saya juga mempromosikannya kepada orang ramai. Anak perempuan saya datang, saya katakan: ibu akan mengajar anda, dia menyukai proses dan baklava. Dia dan rakannya membuang pautan ke resipi. Kehilangan putar belit
Saya memusingkan daun terakhir ini satu persatu. Mungkin cukup untuk seminggu ...

[Loksa]

Loksa, Hore! Saya suka semasa kanak-kanak sibuk)))) Bulatan "Tangan mahir".

[Ikra]

Ikra, Ira, akhirnya saya berjaya!
Kami sangat menyukainya! Sangat indah, hanya kemanisan oriental yang sebenar!
Saya melihat mengenai baklava jenis ini di Izbenka, kira-kira 10 keping 375 rubel ...
Saya sudah menyediakan kacang, saya akan buat lebih banyak lagi!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka, keindahan yang anda dapat!
Saya sangat gembira kerana anda menyukainya.

[Irina]

Irina, terima kasih banyak-banyak ! Baklava yang sangat sedap ternyata nyata! Dan saya sangat gemar melakukannya, dengan cepat dan mudah! Terima kasih sekali lagi !

[galchonok]

galchonok, gambar yang sangat cantik! Saya gembira kerana saya menyukai resepinya

Saya membeli doh filo kerana tamak beberapa hari yang lalu. Saya tidak tahu di mana saya hendak melampirkannya, dan kemudian seseorang tiba-tiba mengambil resipi ini. Tanda!)))

[Scarecrow]

Scarecrow, putar segera

[Irina]

Irina, pada akhirnya, adunan indah ini dibawa ke kampung kami. Ternyata sangat sedap, cepat dan tidak mahal! Terima kasih kerana sedap, saya akan mengulanginya dengan jelas!

[Nikusya]

Nikusya, Hore! Saya sangat gembira kerana anda mempunyai doh ini. Apa yang cantik yang anda telah keluar, hanya kek doh nipis ... M-mm!

Ditambah pada hari Rabu 23 Mac 2016 10:53 PTG

[Irina]

Irina, terima kasih atas pujian. Kemudian saya mengaku (jangan pukul keras), saya membuat sirap 50/50 dengan jus epal.

[Nikusya]

Nikusya, bagus saya mengaku!
Ilona, ​​kerana ini masalahnya, beritahu saya, adakah enak dengan jusnya? Walaupun, saya mengesyaki ia bagus

[Ikra]

Ikra, Ira, ya, saya menyukainya, saya suka manis dan masam dan saya juga tidak suka bau sirap, itu begnya. Oh, saya hampir terlupa !! Jusnya baru diperah !!

[Ilona]

Ilona, baik, hanya kegembiraan! Anda adalah wanita jarum! Saya gembira kerana resipi ini berguna dan menyukainya.