Baklava doh filo

[Oksana]

Oksana, terlepas dari lemon! Maaf.

Saya juga ingin memberitahu anda. Sekiranya seseorang melakukannya dalam bentuk bulat, maka lebih baik mula meletakkan "akordeon" dari lingkaran luar ke pusat. Saya meletakkan bulatan penuh, kemudian yang lain, dan seterusnya sehingga akhir. Dalam kes ini, "akordeon" praktikal tidak terbuka. Apabila semuanya diisi, ada tempat di tengahnya dan tidak ada di sini atau di sana, anda harus memotong sehelai dari keseluruhan helaian. Kemudian saya hanya mengedit dan membentangkan segalanya dalam lingkaran dari pusat. meluruskan sedikit apa yang telah anda bahas
Saya menonton video itu dan berfikir: "Apa yang mereka lakukan bersama ???" Kemudian saya menyedari bahawa jika anda bermula dari pusat, seseorang harus menahannya sepanjang masa agar doh tidak meluruskan.

Saya ... membeli sebatang kayu dalam sistem bahan dengan keratan rentas 9 mm. Suami saya hanya mempunyai keratan rentas 12 mm, yang tebal. Anda juga boleh menyesuaikan jarum merajut jika ada yang sesuai. Saya tidak menjumpainya. Atau saya tamak

Penjelasan:

Tongkat dengan lilitan 9 mm dan bahagian / diameter kira-kira 5 mm.

Tuhan Irochka apa resipi yang hebat !!!
Lagipun, saya melihat adunan Philo di Ashan ... Saya berfikir untuk mengambil semuanya atau tidak mengambilnya ...

[Pinggang]

Pinggang, hebatnya anda mencuba kaedah ini. Kita mesti menggunakannya!

Kokoschka, anda akan diam, ambil. Ia menarik, banyak yang boleh anda lakukan dengannya.
Saya masih mahu membuat pai "kusut" dengan buah-buahan, tetapi saya lupa membeli dengan cendawan ini)))) Kami pergi ke kedai selepas cendawan, saya sudah gila, kerana di kepala saya hanya apa yang harus dilakukan dengan cendawan.

[Ikra]

Ikra, tetapi kita tidak tahu bagaimana kita berpindah tempat dan kita duduk tanpa cendawan ...
Ira, pai buah kerepek apa?

[Irina]

Irina, kami berada di Rzhev sejak 2 Julai, hujan pertama adalah sehari sebelumnya, semalam dan hari ini hujan lebat. Sudah tentu terdapat banyak cendawan di sini sebelumnya, mereka mengumpulkan baldi dari nenek mereka di kampung, mereka hanya mengambil cendawan putih dan aspen. Dan sekarang saya tidak tahu, tidak ada yang menunggang dan tidak ada yang menumpang. Dan tidak ada yang dapat dibandingkan dengan, kita mempunyai tempat paling banyak jamur, atau masih ada "paling banyak".
Dan sedikit lagi mengenai baklava: ibu mertua saya tidak mengoles lapisan dengan minyak, tetapi menuangkan mentega mendidih ke atas baklava yang baru dikeluarkan dari oven. Lebih-lebih lagi, minyak dipanaskan dengan api kecil untuk waktu yang lama sehingga tidak ada air yang tersisa di dalamnya, yang dapat melembutkan lapisan.

ibu mertua saya tidak mengoles lapisan dengan minyak, tetapi menuangkan mentega mendidih di baklava yang baru dikeluarkan dari oven.

Iaitu kering? Diisi dengan minyak, dan bila sirap?

[Kokoschka]

Kokoschka, Saya lupa, di mana anda tinggal?

Kek lapis - itu adalah resipi pada sebungkus doh yang saya buangkan Sesuatu seperti ini: kertas penaik yang diberi minyak dimasukkan dalam bentuk bulat (tepi kertas harus melekat sehingga pai dapat dikeluarkan dengan mudah), 1 lapisan dibentangkan entah bagaimana, dalam adunan lipatan, yang dilumurkan dengan berus dengan mentega cair. Dengan cara yang sama, lipatan dengan lipatan yang indah, lembaran lain diletakkan, dioleskan, dan yang ketiga dengan cara yang sama. Perkara utama adalah mengatur juga sisi, kecuali lipatan. Lapisan mesti diletak, melintasi mereka sehingga sudut melekap sama.
Persik segar (anda boleh makan aprikot, nektarin, dan lain-lain, jenis buah yang anda makan) dipotong menjadi kepingan kecil, tersebar ke lipatan lapisan atas, ditaburkan sedikit dengan gula dan keseluruhan struktur dimasukkan ke dalam ketuhar. Apabila doh berubah menjadi coklat, anda boleh mengeluarkannya, mengeluarkannya perlahan-lahan di atas pinggan (lebih baik di 4 tangan) dan apabila sejuk, nikmati dengan teh.
Gambar itu cantik. Saya tidak tahu sama ada saya ingat semuanya, saya perlu membeli doh yang sama dan membuatnya.

[Yulia]

Yulia, dari ghee, seolah-olah digoreng seketika di atas. Dan kemudian sirap. Cuma saya telah melupakan sesuatu, setelah penyejukan sepenuhnya disiram, atau di atas baklava yang hangat.

Saya mencuba sirap ini agak suam dan tuangkan ke atas suam - ia benar-benar direndam dalam "kain buruk".Mungkin, ibu mertua mempunyai sirap dalam bahagian yang lebih tebal. Atau dia hanya tahu melakukannya dengan cara yang sepatutnya)))) Di sana, seperti dalam semua hal, kemahiran dan pengalaman sangat diperlukan.

Kokoschka, saya lupa, di mana anda tinggal?

Kami berada di Krasnoznamensk, bersebelahan dengan Galitsino.
Menariknya Irochka, bolehkah doh Philo disimpan di dalam peti sejuk?

[Kokoschka]

Kokoschka, tidak hanya mungkin, tetapi juga perlu, dan disimpan di sana untuk masa yang lama. Perkara utama adalah membungkusnya dengan betul, dan menghantarnya kembali. Saya mencairkan dan membekukan tiga kali.
Lil, anda tinggal di pusat cendawan. Dan anda tidak perlu mengetahui apa-apa: pergi ke mana-mana arah di sepanjang jalan tempatan dan lihat di mana "pemabuk" berdiri. ("Mabuk" - inilah anak kecil saya memanggil kereta di pinggir jalan, kata mereka, lelaki itu mabuk dan berlari ke hutan :)) Di mana mereka berdiri, terdapat tempat cendawan. Bangunlah berdekatan, di mana ada jalan masuk ke hutan, dan maju. Kami berjalan di Zvenigorod, anda boleh pergi ke sini, atau anda boleh ke Mozhaisk.

[Yulia]

Dan di Turki saya jatuh cinta dengan Kuru Baklava dengan sirap delima. Rasanya paling sedap bagi saya.

Kebenaran? Saya mempunyai sirap seperti ini minggu depan dan saya akan mencuba
Yulia, terima kasih!

Jadi Narsharab dapat menyesuaikan diri dengan perniagaan ini!

Anda akan mentertawakan saya sekarang, tetapi saya pernah berkunjung ke Turki sebanyak 8 kali dan ... Saya tidak pernah makan baklava. Dia menggigit, mungkin beberapa kali dan menyerah untuk mencuba ... Nampaknya saya sangat manis dan manis. Sebenarnya, saya hanya merasakan rasa kemanisan murni (gula) dan tidak lain. Adakah baklava buruk ini? Tidak boleh? Saya tidak suka jem dengan kandungan gula klasik. Adakah ini ayat? Saya tidak diilhamkan oleh baklava?)))
Semua yang saya perhatikan, saya nampak, saya mempunyai stok Filo dan saya tidak dapat bersama-sama))).

[Natus]

Natus, jadi anda buat, bakar dan cuba tuangkan sirap kegemaran anda Dan anda boleh menamakannya seperti yang diinginkan oleh hati anda
Apabila saya makan gula-gula manis ini, saya akan beralih kepada resipi anda

[Scarecrow]

Scarecrow, mari kita cuba, saya juga akan gembira menunggu sehingga saya sampai di Klan ada masa untuk menyusun taktik dan strategi memasak Baklava!

[Scarecrow]

Scarecrow, Natasha, maka anda pasti akan menyukai saya dan Limonka tanpa kepura-puraan. Saya mesti makan baklava bukan akar, tetapi ada idea untuk mencurahkan selai madu dandelion. Ternyata anda boleh mengisinya dengan sirap apa pun. Masih ada adunan dan kacang-kacangan - saya memerlukan ketuhar "betul" baru.

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, adakah anda mempunyai resipi anda?

Lilechka, resipi saya? Adakah mengenai lemon? Oleh itu, saya membuang satu sudu teh asid sitrik tanpa slaid ke dalam sirap, ia banyak, ternyata masam. Saya tidak akan mengatakan: tidak sedap, sederhana, tidak tersekat. Saya sukakannya. Dan resepinya, tidak, saya baru mengulang Irina, um, dengan penyimpangan.

[Loksa]

Loksa, jelas Gusarovka, saya sendiri sangat meminati betapa manis dan masamnya saya suka! Perkara utama sekarang ialah membeli doh

[Scarecrow]

Scarecrow, sesuatu untuk ketawa? ))))) Saya juga tidak suka banyak perkara, bagaimana semua orang makan. Sekiranya tiba-tiba anda mengetahui cara melakukannya dengan perkara lain, saya dengan senang hati akan melakukannya, kerana mengurangkan gula tidak akan berbahaya.
Idea yang baik mengenai narsharab! Dan sahih. Mari cuba, resipi hanya akan mendapat manfaat daripada ini.

Idea yang baik mengenai narsharab!

Adakah ia akan manis atau tidak?

Gadis-gadis, saya telah filo di dalam peti sejuk selama dua atau tiga tahun sekarang, adakah anda fikir apa-apa akan berjaya? Atau tidak menguap dan membuangnya?

[celfh]

celfh, mammoth berbaring di permafrost lebih banyak, dan, mereka mengatakan, ketika anjing-anjing itu menjumpainya, daging itu digerogoti dengan senang. Lihatlah - jika tidak ada tanda-tanda acuan, yang cepat dipanggang - jika tidak baklava, maka pai dengan cendawan))))

[celfh]

celfh, Tatyana, Saya juga mempunyai satu "pemegang rakaman" yang bersembunyi di dalam peti sejuk (walaupun bukan phyllo). Semuanya berjaya!

mammoth berbaring lebih banyak di permafrost,

[Ikra]

Ikra, Saya narsharab walaupun begitu suka membuat minuman!
Saya rasa ia akan masuk di Baklava, hanya tinggal doh!

[Kokoschka]

Kokoschka, mengapa tidak meneguk? Apabila ada delima tulen. Saya naik ke peti sejuk sekarang, tetapi ... tidak ada narsharab !!!! Saya terlupa bahawa saya telah makan beberapa waktu yang lalu.Sekarang yang menjadi perhatian adalah di mana untuk membeli barang yang baik ...

[Ikra]

raksasa berbaring di permafrost lebih banyak, dan, mereka mengatakan, ketika anjing-anjing itu menjumpai mereka, mereka menggerogoti daging dengan senang hati

Ikra, dipujuk)))

[celfh]

celfh,

Sekarang saya peduli di mana untuk membeli barang

Irin, kami membawanya ke METRO. Saya tidak bekerja sebelum ini, tidak ada yang dapat dibandingkan, tetapi ada pilihan.
kami mengambil yang ini, menyukainya

[Ikra]

Ikra, bawa di Ashan, saya selalu membawanya ke sana, semata-mata Azerbaijan
Dia memberitahu rakan-rakannya yang tinggal di Baku bahawa mereka!
Saya mahu memasukkan foto mengapa ia tidak berfungsi ...

Ini dia

🔗

[mata]

mata, Kokoschka, terima kasih! Narsharab lama saya, tanpa gula dan tanpa bahan tambahan lain. Di sini dia ... lebih daripada Tanyoma phyllo yang saya lihat di internet, saya bahkan tidak menjumpai gambar seperti itu, nampaknya, mereka tidak melakukannya lagi. Baiklah, mari kita lihat. Tidak mungkin tidak ada apa-apa di Moscow)))))

[Ikra]

Ikrasekiranya anda menjumpainya. gambar di studio!

Dan di Turki saya jatuh cinta dengan Kuru Baklava dengan sirap delima. Rasanya paling sedap bagi saya.

Jadi Narsharab dapat menyesuaikan diri dengan perniagaan ini!

Idea yang baik mengenai narsharab! Dan sahih. Mari cuba, resipi hanya akan mendapat manfaat daripada ini.

A-A-A-A-A-A-A !!!! Dengki saya semua !!! Semalam di kampung saya di Lenta, saya mengambil salah satu daripada dua botol Narsharab terakhir dari Kinto! Dan dicurahkan baklava ...
hmmm ... Ini adalah sesuatu dengan sesuatu !!! Saya sangat menasihati semua orang !!!
🔗

[Yulia Antipova]

Yulia Antipova, sudah iri hati)))) Dituangkan secara langsung sos yang tidak dicairkan?
Kalaulah dia menunjukkan.

Adakah anda mencurahkannya terus dengan sos yang tidak dicairkan?
Kalaulah dia menunjukkan.

Tidak, ia tidak boleh dicairkan ... Kodok mencucuk saya dengan cek di hidung saya, dan di sana ia mengatakan 250 untuk botol kecil ini. Campurkan dengan sirap sederhana. Tidak ada kamera, tetapi tidak mengerti dari telefon bahawa, maafkan saya, ternyata ...

[Yulia Antipova]

Yulia Antipovadan saya duduk dan tidak mahu membuang air kecil ...
Julia, dalam nisbah apa yang anda tuangkan 1: 1 atau norsharab yang lebih kecil?

[Yulia Antipova]

Yulia Antipova, berikan dari telefon!
Apa kesepakatan! By the way, kamera tidak begitu buruk pada telefon moden. Jadi jangan malas

Alamak ... Sekarang selipar akan terbang ke arah saya ... Devuli, sayang, saya pergi ke dapur untuk mengambil gambar, tetapi TIADA KACA !!! Bukan sekeping! Segala-galanya dihancurkan! Hanya kuah yang tinggal di dalam acuan, jadi mereka (suami dan anak perempuan) menutupnya dengan penutup dan beg ...
Mlyn, baiklah, sekarang saya akan pergi lagi 30 km untuk doh. Perlu mengambil lebih banyak bungkusan dengan kepantasan penggunaan sedemikian dan cepat !!!

Julia, dalam nisbah apa yang anda tuangkan 1: 1 atau norsharab yang lebih kecil?

Narsharab kurang ... Di suatu tempat 2: 1 ... Dan saya rasa lain kali saya akan menambah jus lemon, ternyata lemon-delima-madu sangat harmoni

[Yulia Antipova]

Yulia AntipovaWalaupun begitu, saya sangat mengesyorkan agar anda menulis dengan lebih terperinci mengenai pencairan dengan sirap vapche Narsharaba-Eto Hto?

Saya sangat mengesyorkan agar anda menulis dengan lebih terperinci mengenai mencairkan dengan sirap vapche Narsharaba-Eto Hto?

Saya akan memberitahu anda! Saya membeli yang ini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424486.0
Sirap dimasak mengikut resipi dalam benang yang sama: https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424486.0 berkadar:
air 200 ml,
gula 300 ml,
jus lemon - 1 sudu besar.
Semasa sirap mendidih dan sejuk, saya membubarkan kira-kira 2 sudu besar di dalamnya dengan sebilangan besar madu (saya memilikinya padat). Saya tidak merebusnya dengan sengaja sehingga sekurang-kurangnya sesuatu yang berguna dapat dipelihara. Kemudian dia menambah sekitar 100 ml narsharab. Dan dia menuangkan baklava siap mengikut resepnya.

Kesimpulan saya - sirap yang sangat lazat, tetapi sangat manis dan terlalu banyak diperoleh dalam bentuk baru saya (10 sosej sesuai di sana).
Lain kali saya akan mengurangkan sirap biasa, tinggalkan jumlah buah delima yang sama, dan pastikan anda menambah jus lemon sebelum menuangkan 3-4 sudu lagi - Saya ingin menambah masam. Dan saya pasti tidak akan mengubahnya sekuat sebelumnya. Kali ini saya membuat sosej dengan ketumpatan yang berbeza, dan saya menyedari bahawa semua sudu berada di dalam lompang - sirap mengalir ke sana dengan lebih baik!

[Yulia Antipova]

Yulia Antipova, baik, anda bernasib baik kerana anda memakan segalanya))) Otmazatsya pada foto.
Secara amnya, saya sangat gembira bahawa resipi itu diberikan kepada orang ramai

[Yulia Antipova]

Yulia Antipova, Julia, jadi madu adalah gula yang sama, hanya spesifik, itulah sebabnya ternyata cukup manis (tetap tidak manis) Cuba ganti sebilangan gula dengan madu lain kali

Dan saya membuat sirap dengan buah delima, saya baru saja mengganti jus lemon dengan meja sirap delima dan ternyata Saya sedap, tetapi suami saya tidak menyukainya.
Sirap buah delima saya masam, tetapi bagaimana rasanya?

Kali ini saya melakukannya dengan filo biasa untuk pastri manis, sangat lembut
Saya mencuba seperti yang mereka lakukan dalam video: Saya menuangkan sepertiga bahagian panas dengan sirap panas (saya melihat cukup) Saya tidak menyukainya, ia menjadi masam

Pada masa berikutnya saya mendapat pesanan daripada suami saya: untuk membuat dengan madu, dengan sirap maple dan saya ingin mengulanginya dengan sirap delima. Suami saya berkata: "TANPA LEMON"

Diameter acuan adalah 11.5 cm, tinggi 2.5 cm.

Saya juga menjumpai hidangan eksperimen di rumah, jika tidak, saya tidak tahu apa yang saya beli
Ternyata ada 3 harmonik dalam satu. Dan anda boleh mencurahkan sirap yang berbeza.
Kali ini saya memotong kepingan yang sudah berbentuk, tetapi belum dipanggang, dengan pisau tajam kecil: masing-masing akordeon menjadi 4 bahagian.

Secara amnya, saya sangat gembira bahawa resipi itu diberikan kepada orang ramai

Oooooh, walaupun saya pergi, dalam langkah besar
Terima kasih, Ira! Ia ringkas dan sedap!

[Pinggang]

Pinggang, ini adalah idea yang bagus untuk dibahagikan kepada bentuk kecil dan mengisi baris yang berbeza, dengan cepat akan menjadi jelas yang mana yang lebih enak.

[Lily]

ia akan menjadi lebih jelas dengan lebih sedap.

LilyAnda betul, sangat senang Akhir-akhir ini, saya sering melakukan ini dengan hidangan baru.

Dalam keluarga saya, ini juga mengenai mencari tahu siapa yang menyukai apa. Walaupun hanya ada tiga dari kita, masing-masing mempunyai rasa tersendiri: saya suka manis dan masam, suami saya sangat manis, dan anak perempuan saya ... anak perempuan saya suka CHOCOLATE

[Pinggang]

Pinggang, jadi saya suka manis dan masam.
Sedikit topik ... pada suatu hari terdapat pengalaman untuk membakar kue manis dan masam yang diisi dengan sorrel, sayangnya kepada kita semua, nampaknya pelik, dan ketika itu saya sudah berfikir bahawa saya semestinya membakar pai kecil dengan isi yang berbeza , dan saya membungkus keseluruhan loyang sekarang kita hampir tidak makan ..
Dan dia memberi anak sulungnya untuk bekerja dengan saya ...

Cuba ganti sebilangan gula dengan madu lain kali.

Baiklah, saya juga rasa saya berlebihan)))

[Pinggang]

Pinggang, adalah bijak untuk melakukannya pada bayi.
Kokoschkaapa yang anda tidak suka dengan sorrel? Dan mengapa? Tuang gula dan kanji? Sedikit kacang di atas? Saya sangat menyukainya. Hanya sorrel yang duduk dengan kuat, dan pai ...... seperti baklava - semuanya dalam sirap. Saya ada biskut.

[Loksa]

Loksa, Saya melakukan segalanya dengan betul dan sirapnya keluar, tetapi berubah .... Bukan milik saya .... Saya merasakan rasa kemerah-merahan dan itu sahaja. Dan saya suka sorrel mempunyai telur, krim masam, iaitu, jika anda membakarnya, ia tidak manis!