Anggur oren

Flax, dan pasteur pada suhu 80 darjah hanya memanaskan hingga 80 dan mengekalkan berapa? Maksudnya, tidak ada ciri khas dan boleh dipanaskan, misalnya, di Shteba tanpa penutup?

Adalah perlu untuk membawanya ke suhu 80C dan biarkan sejuk dengan perlahan sehingga proses pasteurisasi berterusan untuk beberapa waktu. Saya mendapat idea untuk melakukan ini di dalam periuk susu - sejuk di dalamnya dengan penutupnya ditutup, baik, ia memerlukan masa yang sangat lama. Terdapat air panas di dinding, jadi ternyata hampir seperti termos.
Anda juga boleh membawanya ke 80C di Shteba, kemudian matikan, tutup dengan penutup dan biarkan sekurang-kurangnya satu atau dua jam. Biarkan sejuk perlahan.

Mungkin jika penutupnya dipijak, ketepikan dengan sudu steril dan tutup lagi

Tudung tidak dicabut hanya kerana terletak di penutup mesin roti (saya memindahkannya ke mesin roti untuk program pembuktian, saya sangat memerlukan Orsonchik)
Saya mengeluarkannya dengan sudu, segelas gelas, bubur, sabun penutup dan memasangnya kembali. Pada waktu malam saya akan memindahkannya ke fermenter, mungkin akan kurang fermentasi.

[vernisag]

vernisag, pakar strategi!
Prosesnya cepat, bagus !!!

Ya, sebahagian dari proses tergesa-gesa yang dituangkan ke dalam pembuat roti, membuang segelas bubur pulpa. Sudah tidak ada apa-apa untuk diminum, 1.5 liter mungkin hanya akan tinggal

[vernisag]

vernisag, ternyata, mungkin anda perlu berdiri di dalam peti sejuk dan menuangkan jus murni tanpa pulpa?

Ya, lebih baik menggunakan jus tanpa pulpa, tetapi anda memerlukan lebih banyak epal ...
Mereka akan mempunyai epal sendiri, yang dibeli di kedai sekarang ...

Saya juga berfikir bahawa lain kali (jika, tentu saja, ini berjaya) saya akan mengupas jeruk dan menyebarkannya melalui jus auger, jus yang keluar dari itu tidak begitu pekat, dan regangan tidak akan memakan masa yang lama hari ini. Dan kemudian pulpa benar-benar mengeluarkan berapa banyak ruang di dalam balang.

Tepat! Saya berakhir dengan hanya 1500 wain

keluarannya hanya 1500 wain

Sial, bagaimana ia diminum ?!

Sial, bagaimana ia diminum ?!

Oleh itu, anda masih perlu menunggu, dua minggu ..., dan tidak ada minuman sama sekali, soooo, menjilat bibir anda

Jadi di sini saya dan Gru, saya bosan duduk sudah sedar.

Lihat, gadis-gadis, saya tidak tahu apa yang berlaku, tetapi ia tidak beragi dengan ragi!

Mungkin, sebabnya, dalam jeruk, mereka tumbuh pada beberapa bahan tambahan.Ada susu yang tidak menjadi masam.

Yaitu, seperti yang saya faham, lebih mudah bagi saya untuk berhenti minum, ya, daripada menunggu wain saya dari jeruk "ajaib" ini?

Flax, masukkan tiga hingga empat jam pada program kvass, fermentasi

Shcha ...

Shcha ...

Wapcheto, saya agak serius

Duc dan saya. Telah menghidupkan "Kvass".

[Elena Tim]

Elena Tim,

Dan dalam periuk perlahan? Saya selalu menampal susu di dalamnya.

Jadi ada peranti, Natasha. Maksudnya ialah mencurahkan ke dalam lye perlahan? Sebenarnya, sudah mulai nampak bahawa saya tidak akan berjaya dengan arak ini. Kemungkinan besar - untuk dilemparkan.
Ada yang tidak kena dengan oren ini ...

[Elena Tim]

Elena Tim,

Ini saya melangkah dan menulis mengenai pasteurisasi))). Semasa saya selesai membaca hingga akhir, ternyata semuanya mendidih sekali lagi)).
Jangan kecewa, itu berlaku. Daripada penapaian, ia tumbuh berkulat. Kami membuat yis cair dengan cara yang sama. Ini adalah sampah yang sama - anda perlu menumis buah di dalam air. Untuk siapa ia menjadi masam, berkulat, tetapi untuk kebanyakannya menjadi subur. Maksudnya, menurut statistik, acuan adalah mungkin, tetapi lebih jarang daripada penapaian. Oleh itu, cuba lagi. Sudah tentu anda tidak bernasib baik pada kali pertama anda memukul tangan anda, tentu saja, tetapi jangan terjebak dengannya. Saya sudah menapai yis dua kali - semuanya masam))).Lebih tepat lagi - penapaian asid asetik berjalan sangat aktif dan di pintu keluar - masam))). Saya akan hidup. Saya akan meletakkannya lagi.

Saya akan berusaha, Natus, untuk tidak berputus asa, walaupun, cukup aneh, belum ada keinginan untuk badyazh wain baru. Kita boleh menunggu sekitar seminggu dan meletakkan sesuatu yang baru.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenok jangan marah !!!! Saya mempunyai ragi cair sebanyak 4 kali pelepasan, ditutup dengan acuan !!!!! Suami saya mula bersumpah, mereka mengatakan ia tidak berfungsi dan tidak perlu, sudah waktunya untuk berhenti, tetapi percubaan kelima keluar, dan ia berjalan sangat cepat, desisnya menggelegak. Mungkin perkara pertama bukan bermula dengan jeruk, tetapi dengan anggur? anggur pasti akan mula menapai.
SEMUA AKAN SEMPURNA !!!!

Ya, Gul, saya akan mencuba. Saya duduk berfikir untuk membuat epal daripada epal ... Saya tidak mempunyai anggur ...
Gulechka, terima kasih atas sokongan anda! Ternyata saya bukan satu-satunya.

Dan saya menuangkan botol oren ini, dan ia tidak menapai. Saya tidak tahu apa jenis jeruk itu ...

Dan saya menuangkan botol oren ini

Kasihan

[Elena Tim]

Elena Tim, Saya ingin menawarkan anda untuk mencurahkannya sebelumnya, jenis jeruk yang tidak diketahui ...
Epal pasti akan memerah.
Saya membuat oren daripada warna biasa, saya tidak tahu sehingga hari ke-4 ...

Kasihan

Apa yang anda boleh buat sekarang ...

Saya membuat warna oren daripada warna biasa, saya tidak tahu sehingga hari ke-4 ...

Nah, bagaimana, Lil, mengembara?

Flaks diperam sebanyak yang anda dengar, dan sedikit aroma oren, tetapi pagi ini fermentasi menurun dan cairan turun sekitar 1 cm. Tunggu, jika anda mendapat oren dari jeruk sederhana! Epal sudah sedikit aromatik, musim bunga .....
Mari lihat apa yang berlaku seterusnya, tunggu ........

Gadis-gadis, tidak ada apa-apa kos untuk menambahkan sebilangan anggur ke jus apa pun, ia tidak akan mempengaruhi rasanya, dan penapaian akan berjalan dengan lebih aktif.

[Mikhaska]

Mikhaska, sejuk! Eh Mikhaska mengabaikan proses seperti itu ...
Tetapi forum yang kita ada dari Moscow dan kebanyakannya ke luar termasuk yang dekat dan luar negara ...... mungkin siapa yang tahu ???

[Elena Tim]

Elena Tim, Saya ingin menawarkan anda untuk mencurahkannya sebelumnya, jenis jeruk yang tidak diketahui ...
Epal pasti akan memerah.
Saya membuat warna oren daripada warna biasa, saya tidak tahu sehingga hari ke-4 ...

Jeruk merah adalah sejenis oren yang terkenal, sangat biasa. Banyak jus industri "Red Orange" dijual. Ini bukan mengenai jeruk, tetapi prosesnya gagal di suatu tempat.

[Lilechkin!]

Lilechkin! Ya, saya bimbang sekali lagi - ke padang rumput yang salah ... Oleh itu, saya memadamkan ucapan saya ...

Lilechkin! Walaupun begitu, saya bimbang sekali lagi - ke padang rumput yang salah ... Oleh itu, saya memadamkan ucapan saya ...

Saya tidak tahu, tetapi saya sangat menyukai Ira !!! Senang dapat mencarinya!

[Kara]

Kara, halo, semalam saya juga meletakkan wain oren dan timbul pertanyaan, dan pada hari apa penapaian bermula? Dan kemudian saya takut sekarang, tiba-tiba ia tidak akan mengembara, tetapi belum mengembara.

Elena, pengembaraan saya mula aktif pada hari ketiga, menjelang keenam saya praktikal berhenti mengembara

Irina, terima kasih, tenang, sekarang saya akan menunggu dengan lebih tenang

Saya meletakkan wain lipisin dalam keadaan sejuk selama seminggu. Sejujurnya hanya bau yang tidak enak bagiku

Dan saya meletakkan arus pada hari ini, 5 jam telah berlalu, saya memerasnya secara manual. Ulasan seperti ini bertentangan, Lena berjamur, bau Gulsine tidak sama. Saya akan menunggu sendiri.

Saya akan menuangkan sedikit kemudian dan menulis mengenai bau wain saya! Dan di dalam peti sejuk!

[Irina]

Irina, Saya hanya sangat sensitif terhadap bau, mungkin seperti ini ?!
Lily, betul-betul menantikan !!!!

betul-betul menantikannya !!!!

Saya juga akan menunggu sekarang.
Jika tidak, saya tidak akan berjaya ke jeruk ...

Gadis-gadis yang saya tuangkan wain ke dalam botol semalam.
Masukkan satu sudu besar, hasilkan 1.5 liter.
Baunya tidak lebat ringan.

[Lily]

Lily, jadi masih berbau seperti braga
Kami menunggu seminggu lagi, biarkan dalam keadaan sejuk

Pada suatu ketika mereka membuat wain aroma penapaian akan tetap ada, saya rasa. !!!! Sangat menarik untuk mencubanya dalam seminggu!
Saya tidak menambah gula!

Saya juga memutuskan untuk pergi tanpa gula

Tetapi saya fikir saya boleh menambah sedikit gula, ternyata masam

Saya tidak tahu....! Saya mempunyai dua botol, anda boleh menambah satu, tetapi tidak untuk yang kedua ...

Rasa produk siap sangat bergantung pada jeruk itu sendiri. Dari kumpulan pertama sama sekali tidak ada bau mash, baunya seperti anggur. Dan tanpa gula, sedikit asam, tetapi tidak masam. Dan sekarang ini adalah kumpulan kedua hari ke-7 hari ini, baunya sedikit, tetapi saya tidak boleh mengatakan bahawa baunya tidak menyenangkan. Sebaliknya sebaliknya

Gadis-gadis, saya mencuba dan menambah sedikit gula, saya lebih suka rasanya!

[Kara]

KaraHalo, saya kembali kepada anda, saya tidak tahu apa yang harus dilakukan, wain oren saya tidak menggelegak, walaupun baunya seperti mash, dan tidak ada acuan, masih ada 16 jam sebelum program berakhir. Adakah anda rasa lebih baik meletakkannya di dalam peti sejuk atau lebih baik mencurahkannya dan cuba membuatnya yang baru