Bubur kacang (kentang tumbuk) dalam Oursson MP5002 multicooker

Bubur kacang (kentang tumbuk) dalam Oursson MP5002 multicooker

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
kacang polong	2 mst
kuah (air)	5 mst
garam	rasa

Kaedah memasak

• Gadis, saya mengalu-alukan semua orang! Sungguh berkat saya diberikan kepada Oursson MP5002. Sekarang, jadi tidak berpengalaman, saya memasak dengan bantuan anda dan bereksperimen sendiri. Saya tidak menjumpai bubur kacang dan memutuskan untuk menghantar apa yang saya dapat. Saya menambahkan sedikit minyak sayuran ke dalam periuk, kacang polong (dihancurkan) untuk membersihkan air, menuangkan kuahnya (air masin ditambah perasa). Sebelum itu, saya telah membaca banyak ketakutan tentang bagaimana kacang polong "melarikan diri" dan mengotorkan segalanya, jadi saya mengoleskan mentega di pinggir periuk. Ini berlaku untuk bubur susu, tetapi masih diinsuranskan semula. Saya memasak dalam mod KASH selama 30 minit. Pada akhirnya, saya tidak meninggalkannya pada pemanasan, saya segera membukanya dan menambah mentega. Ternyata mmmmm ..... ternyata SESUATU !!! Sooooo sedap! Bubur direbus sehingga rata. Pasti, ia tidak akan berfungsi di atas dapur, sekurang-kurangnya dalam setengah jam. Walaupun anda dapat sedikit air - sedikit nipis, tetapi mungkin menjadi lebih baik: ia tidak menebal apabila sejuk.

Masa untuk menyediakan:

30 minit

Program memasak:

bubur

Catatan

Kacang polong adalah ramuan tahunan sayur-sayuran dan kekacang setinggi 1 m dengan batang menjalar, daun berpasangan berpasangan dengan stipula besar dan antena dan bunga putih.

Tanah Air - Afrika Utara. Diusahakan di semua benua. Biji kacang dan biji-bijian yang belum masak - kacang hijau (mengandungi sehingga 25% protein) dimakan. Selain protein, kacang polong mengandung hingga 52% pati, 4-10% gula, 2,7% lemak, vitamin E, B, P, kolin; dalam kacang polong - hingga 25 mg% vitamin C, banyak gula, hingga 20 mg% asid folik. Apabila masak, jumlah pati meningkat dengan mendadak, pengumpulannya memburukkan lagi rasa dan tekstur produk.

Gula dan kacang polong dimakan segar; kacang polong dan kacang hijau diperoleh dari varietas pelupas (dalam varieti ini lembut, enak dan mudah dikupas dari kacang). Sup dan hidangan utama, salad (dari kacang hijau), hiasan untuk hidangan daging disediakan dari kacang polong, kalengan dengan daging. Dalam kacang hijau kalengan, vitamin C relatif terjaga dengan baik (dalam 100 g produk - 10 mg, dan dalam jisim pekat makanan yang sama "Puree of green polas" - 20-22 mg). Kacang polong direbus untuk waktu yang lama, oleh itu, sebelum memasak, direndam dalam air sejuk untuk sementara waktu (ia membengkak, yang menjadikan memasak lebih mudah dan cepat).

Kultivar yang paling meluas adalah kacang polong dengan bijirin (berkerut). Varieti awal (masak 57-68 hari selepas menyemai): Sayur-76, Cemerlang-240. Varieti pertengahan musim (masak dalam 53-75 hari): Pemenang G-33; Kebebasan-10. Varieti matang (masak dalam 65-74 hari): Borets-2040, Julai-308. Pelbagai jenis pengetinan yang terkenal Chudo Kelvedon (matang dalam 57-64 hari).

[Samarochka80]

Samarochka80, dengan inisiatif, biarkan pembantu menggembirakan anda, dan anda dengan resipi baru!

Terima kasih kerana resipi!

Betapa saya suka kacang polong !!! Saya suka menuangkan bawang besar yang digoreng di atas lemak babi
Samarochka80! Selamat datang ke forum!)))

Terima kasih gadis-gadis untuk respons dan sambutan hangat anda! Saya sangat gembira kerana saya menjumpai forum ini (mereka mengesyorkannya kepada saya), kerana saya merasa seperti kanak-kanak dengan mainan baru dengan multicooker - menakutkan, tetapi sangat menarik. Dan kegembiraan yang luar biasa apabila semuanya berubah sedemikian rupa sehingga melebihi semua jangkaan yang mungkin berlaku!

Terima kasih kerana resipi! Dan anda dialu-alukan !!!!

Dengan permulaan!

[Natali]

Natali, Saya baru memasak bubur kacang dalam mod Sup. Ternyata sangat sedap! Saya biasa memasak dalam periuk perlahan Lakuchin 47, tetapi itu bukan apa yang saya mahu dapatkan. Di sini saya gembira dengan rasa bubur seperti itu. Dalam mod itu, Kasha takut memasak, kerana beberapa kacang polong harus lama dicuci untuk menyiram air. Terima kasih kerana resipi! Apa lagi yang anda masak pada tahun 5002? Kongsi pengalaman anda!

Hello semua! Kami perlu menghantar ibu ke sini untuk anda! Mereka memberinya kartun yang sama! Dan dia sangat menghormati bubur kacang!

Sayang kecil, yang memasak bubur kacang, masih lebih baik memasak sup atau bubur? Tidakkah dia melarikan diri? Dan berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak kacang polong yang tidak direndam?

Saya benar-benar mempunyai Misteri, pertama anda perlu menggoreng wortel dan bawang di dalam kuali, kemudian di dalam periuk, tambahkan kacang polong dengan air (1: 3), dan selama 25 minit mod Sup ... ternyata sangat sedap)) ) mmmmm)))) (dan mengapa saya, bajingan, tidak membeli periuk tekanan sebelum ini, unit itu hanya menyakitkan!) Selera semua orang!

Saya memasak dalam bubur selama 25 minit. Pra-direndam selama beberapa jam dan dibilas. Air 2 hingga 2.

[Lionsea]

Lionsea, tetapi mengapa menggoreng bawang dengan wortel dalam kuali, jika boleh dilakukan dalam kartun?

Ada yang tidak kena dengan saya. Separuh kacang polong. Direndam selama 12 jam. Saya membasuhnya. Dimasak selama 5 jam, ditambah pemanasan 12. Kacang polong, seperti itu, tetap seperti itu. Saya membuangnya. Bagaimana ia? Apa ini boleh?