Kulich Moscow

Kulich Moscow

Kategori: Paskah

Bahan-bahan:

tepung	3 Kg
susu	4.5 cawan
kuning telur	15 keping.
minyak bunga matahari	100 g
mentega	300 g
marjerin	300 g
yis termampat	150 g
garam	2.5 sudu kecil
krim masam	3 sudu besar l.
vodka	50 g
vanila

Kaedah memasak

• 1.) Kami meletakkan adunan: semua susu, ragi, sepertiga tepung. selepas 45-50 minit. dia berada di puncak kenaikan dan mula tenggelam sedikit.


• 2.) Kisar kuning telur dengan garam dan gula, uli ke dalam adunan, masukkan tepung dan tuangkan secara beransur-ansur ke dalam lemak cair. Jangan masukkan semua tepung sekaligus, mungkin tidak semua diperlukan. Kami meletakkan kismis dan vanila. Doh tidak boleh terlalu curam, ia mesti "berjalan" sedikit.


• 3.) Kami sedang menunggu satu kenaikan, menguli, setelah kenaikan kedua kami berbaris dalam bentuk.




• Kuihnya cukup kaya dan manis, diceritakan dari sebuah buku mengenai teknologi penaik untuk "skala industri", namun, kami membakar 5 kg. tepung ... Resipi ini telah menjadi kegemaran keluarga kami selama bertahun-tahun, walaupun setiap tukang pasir ...)))



• Saya diberi nama hari ini dengan nama jalan saya))) Saya menjiplak kismis)))