Kek coklat dengan pengisian dadih

Kek coklat dengan pengisian dadih

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Bahan-bahan:
Untuk adunan coklat:
Tepung Gandum	- 140 g
Serbuk koko	- 35 g
Gula	- 100 g
Krim masam 20%	- 210 g
Mentega	- 70 g
Soda (jangan padamkan)	- 1/2 sudu kecil.
Telur ayam	- 3 biji.
Untuk adunan dadih:
Gula	- 100 g
Telur ayam	- 3 biji.
Pati kentang	- 25 tahun (1 sudu besar. L.)
Keju kotej	- 500 g

Kaedah memasak

• 1. Cairkan mentega di dalam ketuhar gelombang mikro dan biarkan sejuk. Pukul telur dengan gula dengan pengadun atau pengisar hingga sebati, masukkan krim masam, mentega dan pukul lagi.
• 2. Ayak tepung gandum, serbuk koko dan soda ke dalam mangkuk, kacau dengan sudu. Tuang separuh bahan kering ke dalam bahan cair, kacau dengan kuat dengan pukul. Tuangkan separuh lagi dan pukul adunan hingga rata. Gris mangkuk multicooker dengan mentega dan masukkan adunan di sana.
• 
• 
• Doh curd:
• 3. Dengan pengisar rendaman, pukul dua besar atau tiga telur kecil dengan gula, tambah keju kotej dan kanji kentang dan bawa adunan ke keadaan homogen tanpa ketulan. Dengan lembut, satu sudu pada satu masa, sebarkan adunan curd di tengah (Kami tidak meletakkan semua doh di tengah. Perlu dimulakan dengan satu sen dan edarkannya dalam gerakan bulat satu sudu pada satu masa sehingga 2- 2.5 sentimeter kekal ke tepi lapisan bawah).
• 
• Doh curd tidak boleh sampai ke tepi mangkuk multicooker dan membentuk bulatan dengan diameter lebih kecil daripada lapisan coklat bawah. Kedua-dua lapisan mesti berada pada tahap yang sama.
• 
• 4. Tetapkan mod "Baking" selama 1 jam 20 minit.
• 40 minit berlalu:
• 
• 5. Keluarkan kek yang sudah siap dari mangkuk multicooker dengan menggunakan pengukus. Biarkan sehingga sejuk sedikit terbalik.
• 
• 6. Pai siap boleh dihidangkan suam atau sejuk dengan krim masam atau susu pekat.
• 
• Nikmati hidangan anda!

Masa untuk menyediakan:

1 jam 20 minit

Program memasak:

Produk Bakeri

Catatan

Semasa memasak, tambahkan gula vanila atau kayu manis untuk rasa yang lebih kaya.

Setelah tamatnya mod memasak, saya cadangkan matikan multicooker, buka penutup dan tunggu 10-15 minit agar kelembapan yang tidak diperlukan menguap. Ini memudahkan meleraikan kaserol dari mangkuk.

Oh, betapa menariknya ... Saya suka coklat dan keju kotej. Saya pasti akan mencubanya !!! Saya membawanya ke penanda buku !!!

Resipi sangat menyelerakan! : rose: Minta anda jelaskan berapa telur dalam adunan, jika tidak, ramuannya tidak dinyatakan? Namun, bernafas?

[Natalia45]

Natalia45Terima kasih atas pindaan. Dibetulkan. Saya tidak memadamkan soda. Tetapi lain kali saya akan cuba menggantikan soda dengan serbuk penaik. Demi percubaan.

[crayz]

memadamkan?

Dan di sini tidak perlu memadamkannya, krim masam akan melakukannya. Sekiranya susu masam atau asid lain terdapat dalam adunan, misalnya jus lemon, ini akan memadamkan soda.

crayz, Sergey, terima kasih kerana resipi! Saya suka semua dadih dan coklat!

Sergey, terima kasih! Saya belum mengetahui 3 keping. dan digunakan dalam adunan, dan 3 biji. menjadi krim curd. Dia tidak memadamkan soda.
Ia dibakar dengan sempurna!
Saya akan memasukkan foto kemudian, jika boleh! Saya tidak mempunyai coretan kopi yang cantik di lapisan curd, tetapi tanpa potongan yang indah.

🔗 🔗

[Natalia45]

Natalia45, Jadi semuanya betul! Telur juga diperlukan untuk adunan coklat 3 biji. dan dalam curd mengisi 3 kecil atau 2 besar. Dan dengan perbelanjaan soda, Elena benar. Kami sedang menunggu gambar!

[Sergey]

Sergey, Saya mula mencemburui isteri anda: hai: cantik dan sedap

Jangan gunakan selipar. Adonan yang sudah siap mesti dibakar di dalam ketuhar. Kartun itu sibuk. Tetapi hasilnya melebihi semua harapan. Ternyata campuran brownies dengan cheesecake. Vkusnotischa luar biasa !!!! Pai itu dipotong-potong ketika masih panas di bawah pandangan "memohon" suaminya

Orang tolong !! Berapa lama masa yang diperlukan untuk memanggang pai dalam periuk perlahan? Dianjurkan untuk menetapkan 1 jam 20 minit, kemudian penulis menyebut 40 minit. Atau, setelah 40 minit, lihat apakah kek sudah siap dan biarkan dibakar hingga akhir program? Langsung saya bingung.

[Elvira]

Elvira, kira-kira 40 minit ini hanyalah foto yang sedang berlangsung. Bakar selama 1 jam 20 minit.
Sergey, Saya tertanya-tanya, saya mesti mencuba. Sekiranya keju kotej lembut?

[Marina]

Marina, Terima kasih atas pertolongan. Kek dibakar selama 1 jam 20 minit. Pai ternyata sangat enak dan beraroma (saya menambah rasa oren ke keju kotej). Tidak ada apa-apa lagi untuk difoto, saya dengan cepat menyiarkannya. Lain kali saya akan melaporkan seperti yang dijangkakan dengan foto pai. Sergey, terima kasih banyak untuk resipi yang berjaya.