Casserole ayam dan cendawan

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
Pasta	2 gr. cermin mata dengan slaid
Untuk lapisan:
Dada ayam	1 PC.
Cendawan	200 gr.
Tunduk	1 PC.
Krim (kandungan lemak tidak menjadi masalah)	70 gr.
Lada garam	rasa
Rast. minyak	3 sudu besar l.
Pes tomato	1 sudu besar l.
bechamel krim:
Susu	500 ml
Mentega	40gr.
Telur	3 keping.
Keju parut	80 gr.
Kacang soya, lada	rasa

Kaedah memasak

Mengisi:
Goreng bawang, dada ayam cincang halus, cendawan dalam kuali. Masukkan pes tomato, garam dan lada. Setelah menggoreng, masukkan krim dan reneh dengan api kecil sehingga krim tersejat sepenuhnya.
--
Lubricate bahagian bawah mangkuk dengan mentega. Kami mencurahkan segelas pasta kering pertama (pasta kering). Taburkan dengan separuh jumlah (60 gram) keju.
Letakkan lapisan di atas. Letakkannya secara merata di permukaan pasta.
Tuangkan segelas pasta kedua secara merata dan taburkan dengan baki keju (60 g).
bechamel krim:
Dalam bahagian dalam yang mendalam, panaskan minyak dengan baik dan goreng tepung di dalamnya, kacau sentiasa sehingga tidak ada gumpalan, tuangkan susu panas, kacau dengan pukul dan bancuh, krim sudah siap - penampilan gelembung menggelegak, angkat dari panas dan sejuk sedikit.
kacau telur satu demi satu, musim dengan garam dan lada, tambahkan pala dan keju (80 gr.), kacau rata dan tuangkan ke seluruh permukaan kaserol.
Nikmati hidangan anda.

Hidangan direka untuk

Hidangan ini direka untuk 5-6 orang.

Masa untuk menyediakan:

90 minit

Program memasak:

pilaf

Catatan

! Untuk mengedarkan krim secara merata, sebelum dibakar, saya membuat beberapa "tusukan" dengan jari ke bahagian bawah mangkuk.
! Kaserol siap mesti disejukkan (biarkan seperti roti yang baru dibakar)
! Sekiranya ragu-ragu mengenai jumlah pengisian. Cecair harus bertindih pasta dengan ketebalan jari.
-----
Berdasarkan resipi pengarang "natapit" dengan resepnya "Pastizio" kaserol dengan ayam "