Kuki roti halia "Roti Alpine" (Alpen brot)

Kuki roti halia "Roti Alpine" (Alpen brot)

Kategori: Resipi masakan

Dapur: jerman

Bahan-bahan
tepung gandum, saya mempunyai 1c	500 g
gula	125 g
mentega pada suhu bilik	125 g
telur	2 keping
serbuk koko	30 g
serbuk kayu manis	1 sudu kecil dengan slaid
serbuk tanah, cengkih tanah, kapulaga tanah	2 mencubit setiap satu
serbuk penaik	1 sudu kecil dengan slaid
gula aising (dalam sayu)	150 g
jus lemon (dalam sayu)	1 sudu besar l
air panas (dalam sayu)	kepada ketumpatan yang dikehendaki
limau purut dan kulit oren (dalam adunan)	2 sudu besar dengan slaid

Kaedah memasak

• "Roti Alpine" serupa dengan kue roti halia biasa kami (bukan roti halia rata). Keesokan harinya, ia akan menjadi lebih baik!
• 
• 
• Tidak ada yang dikatakan mengenai gula-gula buah, saya mencurahkan sedikit air mendidih (walaupun saya meminumnya seperti gula-gula) dan membiarkannya bertahan selama 10-20 minit (dan kemudian air boleh digunakan dalam sayu dan bukannya air). Campurkan mentega dan koko, kerana koko larut dalam lemak dengan baik. Ayak tepung dan campurkan dengan serbuk penaik. Masukkan gula, telur, buah manisan dan rempah ke mentega koko. Kacau adunan tepung.
• 
• Bahagikan adunan menjadi 6 bahagian, bentuk setiap sosej, panjangnya = lebar loyang. Letakkannya di atas perkamen atau kekuatan. tikar dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180g selama 15 minit. Pada masa ini, campurkan gula untuk pulut. serbuk dan lim. jus, tambahkan air panas secara beransur-ansur untuk mendapatkan pulut yang tidak terlalu pekat. Sejurus selepas ketuhar, lapis biskut dengan pulut dan potong 2 cm Biarkan sehingga sejuk sepenuhnya, simpan di dalam bekas, walaupun saya dan di atas meja hampir tidak mengeras. Untuk selera saya, ternyata gula sangat lembut, yang suka manis tambah sedikit.

Hidangan direka untuk

1 loyang

Masa untuk menyediakan:

35 minit

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Saya menjumpai beg tepung dari kumpulan yang tidak baik, kuki hampir tidak naik (saya membakar satu lagi tepung ini dan pada mulanya tidak memahami apa masalahnya, sekarang semuanya sudah jelas) .... jadi potongan saya adalah jadi "tidak ada", tetapi tidak mempengaruhi rasanya, lebih banyak foto dalam resipi:
🔗