Tongkat ikan kod di Steba DD1

Tongkat ikan kod di Steba DD1

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
fillet cod	600 g
telur ayam	1 PC.
krim masam	1 sudu besar l. dengan slaid
Garam Ulyab atau lain-lain.	rasa
lada Chipotle salai.	1/4 sudu kecil
keropok tanah	3-4 sudu besar. l. dengan bukit
ghee untuk menggoreng dan sos.	2-3 st. l.
air atau kuah	1/2 m St.
dill secukup rasa.
bawang putih	1-2 gigi.

Kaedah memasak

• Cincang halus 4 keping roti putih (saya mempunyai roti buatan sendiri yang dibuat dengan tepung masam), taburkan dengan garam Ulyap dan keringkan dalam kuali yang digoreng dengan mentega cair. Saya menggunakan berus smear.
• Kisar crouton yang dihasilkan dalam pengisar, masukkan bawang putih di sana dan kisar lebih banyak. Basuh dill, keringkan, potong halus dan masukkan serbuk roti.
• Potong fillet cod menjadi kepingan kecil. Lebih baik ikan dibekukan sedikit, lebih senang dipotong. Masukkan ke dalam mangkuk campuran untuk daging cincang.
• Bahagikan telur menjadi putih kuning telur. Pukul protein dengan garam hingga berbuih ringan. Sedikit garam. Masukkan ke dalam mangkuk ikan dan kacau. Masukkan krim masam di sana, kacau lada. Garam secukup rasa. Masukkan campuran rusk ke dalam mangkuk dan gaul rata.
• Bentuk tongkat ikan atau potongan daging. Tongkat sesuai di dalam mangkuk.
• Masukkan beberapa sudu ghee ke kuning telur (cair, bilik T *), pukul ke dalam sos, masukkan garam.
• Griskan jari ikan dengan sos ini sebelum digoreng.
• Cara memanggang, mangkuk non-lekat (minyak dengan ghee), setelah isyarat meletakkan tongkat keluar dan goreng di empat sisi. Balik dengan berhati-hati. Saya membuat 6 batang. Mereka memasuki mangkuk dengan baik, semuanya sesuai).
• Matikan program selepas menggoreng atau ia akan berakhir dengan sendirinya. Anda tidak perlu menggoreng terlalu banyak.
• Masukkan 1/2 mst air panas atau kaldu ke dalam mangkuk dan tutup penutup dengan segera. Injap ditutup, program Ikan 07 x 3 min. Tudung akan terkunci dengan segera. Pada akhir program, biarkan tekanan melepaskan. Tidak akan lama.
• Apa-apa hiasan yang sesuai untuk ikan, Anda boleh menyediakan sos secara berasingan. Atau buat rumah. mayonis. Tetapi tongkatnya tetap sedap. Rasanya sangat sedap dan senang dengan salad hijau.

Hidangan direka untuk

6 item

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang 30 min.

Program memasak:

Panggang + Ikan 07

Catatan

Garam Ulyap atau Adyghe mengandungi rempah dan ramuan. Sekiranya tidak ada garam seperti itu, anda boleh menggunakan garam biasa dan menambah rempah ke ikan di dalamnya.

[Tatyana]

Tatyanasungguh sedap! Menanda resipi. Dan apa itu lada Chipotle?

[Yulia]

Yulia, ini adalah lada merah salai, agak panas. Anda boleh menambah paprika salai jika anda tidak menyukai rasa pedas. Tetapi sebilangan kecil memang sedap.

[Tatyana]

Tatyana, tentu saja., maka kita akan mendapatkan paprika.

[Yulia]

Yulia, tentu saja, anda boleh menghirup paprika, kerana baunya.