Sosej kentang Bavaria

Sosej kentang Bavaria

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Dapur: jerman

Bahan-bahan
bacon	50 g
tunduk	1 PC.
cendawan	50 g
kentang	3 purata
telur	1 PC.
tepung	1 meja. l.
lada garam	rasa
bawang putih	1 gigi.
pembungkusan usus babi atau sosej	1 PC
minyak sayuran	50 ml
hijau	rasa

Kaedah memasak

• Saya menjumpai resipi yang sangat asli di Internet. Saya mengingatkan anda kepada sosej kentang yang enak. Dibuat dengan cepat, dari produk yang ada. Mereka boleh menjadi hidangan yang berasingan, serta dijadikan lauk bagi sesuatu, dan tentu saja - dengan bir, di mana tanpanya, dalam masakan Jerman.
• Daripada usus babi, saya menggunakan pembungkusan yang tersedia sekarang untuk sosej buatan sendiri. Ia dibuat dari bahan semula jadi dan sangat mudah untuk membuat sosej buatan sendiri.
• Memasak:
• Cincang daging dan bawang, cendawan.
• Goreng bacon dan bawang hingga kekuningan.
• Masukkan cendawan. Kami menggoreng.
• Tiga kentang mentah. Masukkan telur, garam, lada, bawang putih cincang, herba, tepung. Campurkan semuanya dengan baik.
• Campurkan jisim kentang dengan goreng.
• Kami memulakan pembungkusan sosej dengan jisim kentang. Kami mengikat di sisi dengan benang. Kami menusuk sosej dengan tusuk gigi sepanjang keseluruhan agar tidak pecah semasa menggoreng.
• Goreng sosej di semua bahagian hingga kekuningan. Kemudian kami menghantarnya ke ketuhar pada suhu 170 darjah. selama 20 minit.
• Hidangkan dengan lobak, krim masam, herba.
• Nikmati hidangan anda.
• 

[Ella]

Ella, Saya sangat suka resepinya! Saya hanya mahu memasak. Cuma saya tidak tahu di mana untuk mendapatkan pakej ini. Saya akan mengarahkan suami saya untuk membelinya (saya sendiri tidak berada di bandar).
Terima kasih banyak untuk resipi! Dan secara berasingan untuk foto! Selesai dengan jiwa!

[Ella]

Dan saya juga suka resepinya, dan saya juga tidak tahu di mana saya boleh mendapatkan pakej ini.
Ella, terima kasih! Saya ingin mengulanginya.

Pengisian ingin tahu untuk sosej

Hebat! Dan anda boleh melakukan intrik ketika melayani tetamu! :)

[Rada-dms]

Rada-dms, tetamu tidak akan meneka bahawa sekurang-kurangnya ada daging ...

Girls, Knorr mempunyai sosej yang berbeza. Di sana, dalam bungkusan rempah sosej dan secara berasingan dalam beg lain, selongsong protein untuk sosej. Saya kadang-kadang membeli apabila tidak ada tempat untuk mendapatkan sarung sosej. Saya membuang perasa, sangat masin. Ini dijual di bahagian tempat rempah, perasa, sup kering, dll.

Sosej vedarai kentang Lithuania sangat serupa, hanya ada tanpa cendawan, telur dan tepung. Ini sedap !! Dan gaya Bavaria mungkin lebih enak ...

Saya fikir di forum anda tidak boleh mengiklankan produk secara terbuka. Maggi mempunyai campuran untuk memasak dalam beg - sosej Perancis buatan sendiri. Di sana, satu sisi adalah bumbu, yang lain adalah selongsong sosej semula jadi.
Terima kasih semua!

Saya tidak beriklan, saya tidak suka knorr pada prinsipnya, tetapi sebagai sumber selongsong sosej, kadangkala saya membeli. Saya belum menemuinya dalam bentuk lain yang tersedia untuk umum.

[Mengecat]

Mengecat, nar-din, terima kasih, saya tidak pernah memberi perhatian kepada Knorr atau Maggi, sekarang saya akan mencari cengkerang seperti itu.

[Ella]

Ella, resipi yang menarik. Beritahu saya, adakah cengkerang retak? Sejauh yang saya tahu, protein seperti, bagaimana anda tidak boleh membawanya ke suhu seperti itu?
Gadis!Pakej untuk sosej dan semua yang diperlukan untuknya boleh dibeli di laman web kami, baik untuk pengguna dari Ukraine dan Rusia.

[Angela]

Pakej untuk sosej dan semua yang diperlukan untuknya boleh dibeli di laman web kami, baik untuk pengguna dari Ukraine dan Rusia.

Angela, dan kepada siapa untuk dihubungi?

[Ella]

Ella, resipi yang menarik! Sangat mustahak untuk mencuba (terutama kerana pertanyaan dengan cengkerang, ternyata, mudah diselesaikan)

Tiga kentang.

Saya ingin menjelaskan: jika "tiga kentang", maka mesti mentah?

[ang-kay]

jadi mesti mentah?

ang-kay

cengkerang tidak retak?

Sekiranya anda tidak mengisinya terlalu banyak, menembusnya sepanjang masa, maka semuanya menjadi sangat baik. Saya membuat sosej yang berbeza dengan selongsong ini, selalu tahan.

Angela, siapa yang hendak dihubungi?

Saya berniaga untuk Ukraine.Sosej DIY... Saya melihat sebuah kedai Rusia dalam usaha sama.di sini

[Angela]

Angela, terima kasih!

Sosej memang sedap! Saya juga melihatnya. Di Bavaria, mereka disajikan secara tradisional dengan bir ringan. Di negara-negara jiran - Poland, Republik Czech, Belarus, mereka juga memasak seperti itu.
Dan krim masam juga ditambahkan ke dalam daging cincang.

[MariS]

MariS,

masukkan krim masam pada daging cincang

Saya tidak menambah krim masam, kerana ketika saya terlalu banyak memasak daging, cukup lemak))) dan jisimnya terbentuk dengan baik, jadi saya menghidangkan krim masam secara berasingan. Sayang (suami pengecap) saya makan tanpa krim masam (mengatakan ia terlalu banyak).

[Mengecat]

Girls, Knorr mempunyai sosej yang berbeza.

Pakej untuk sosej dan semua yang diperlukan untuknya boleh dibeli di laman web kami, baik untuk pengguna dari Ukraine dan Rusia.

Mengecat, ang-kay, terima kasih atas maklumat. Saya akan tahu ...

Gadis-gadis, saya selalu mengatakan bahawa Jerman berada di suatu tempat berhampiran Minsk. Ini adalah hidangan kebangsaan kami. Ia seperti nenek kentang - dipanggang sama ada di dalam periuk atau di usus. Saya sering memasak ini. Benar, saya terlalu malas untuk selalu masuk ke dalam usus dan saya melakukannya di dalam periuk. Dan sekarang di MV. Sudah tentu sangat sedap. Masak, anda tidak akan menyesal.

[Irina]

IrinaTerima kasih! Walaupun kita mendapat cengkerang, saya akan memasaknya di dalam periuk. Suami Belarus saya akan gembira (dia berasal dari dekat Novopolotsk)! Apa-apa dengan kentang dan daging babi, dia sudah siap makan untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam! Dan kemudian kita akan menentukan kelazatan ini dalam sosej. Ngomong-ngomong, setahun sekali dia membuat sosej dari usus semula jadi - lima kilogram. Dia membeli daging, usus, membersihkan dan membasuhnya sendiri, dan kemudian bertindak sebagai imam. Tergantung pada palang kayu, mengering ... Secara umum, sosej yang sangat enak diperoleh!

[Irina]

IrinaTerima kasih! Walaupun kita mendapat cengkerang, saya akan memasaknya di dalam periuk. Suami Belarus saya akan gembira (dia berasal dari dekat Novopolotsk)! Apa-apa dengan kentang dan daging babi, dia sudah siap makan untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam! Dan kemudian kita akan menentukan kelazatan ini dalam sosej. Ngomong-ngomong, setahun sekali dia membuat sosej dari usus semula jadi - lima kilogram. Dia membeli daging, usus, membersihkan dan membasuhnya sendiri, dan kemudian bertindak sebagai imam. Tergantung pada palang kayu, mengering ... Secara umum, sosej yang sangat enak diperoleh!

jadi persiapkan neneknya, tolong suami!

Saya jatuh untuk resipi ini. Saya akan mengejutkan umat saya .. Saya mempunyai selongsong semula jadi.

[Irina]

jadi persiapkan neneknya, tolong suami!

Irina, sekarang ia bahkan tidak dibincangkan! Saya pasti akan memasaknya! Terima kasih sekali lagi untuk nasihat mengenai cara melakukan tanpa cengkerang buat masa ini.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irin, dan pada parut apa untuk memarut kentang? terima kasih

Dan kentang, seperti yang saya fahami, mentah?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, terima kasih atas nasihat mengenai cara melakukan tanpa cengkerang. Saya pasti akan berusaha melakukannya. Bliiin ... menjerit di muka ...

hello, bolehkah sesiapa di laman web ini mengetahui di mana casing sosej dijual ??

[KSYUSHA GASTILOVICH]

KSYUSHA GASTILOVICH, Laman web Ki.

Sedap! Dan dilayan dengan indah!
Ya, di Belarus mereka juga membuat sosis seperti itu, yang disebut shkilyand.

🔗
kerajinan selongsong selongsong babi semula jadi. Kami menjual di Auchan, di Metro di bahagian daging.

Terima kasih untuk resipi, saya pasti akan mencubanya, saya membawanya ke penanda halaman

Resipi yang sangat menarik, dan ada pelbagai jenis keberanian, entah bagaimana saya akan membuat hidangan ini. Ellochka, terima kasih kerana resipi.

[Ella]

Ella, ya, lebih baik saya tidak meninggalkan dapur pada hari cuti, tetapi saya akan memasak semua makanan Jerman !!!
terima kasih atas resipi

Resipi yang luar biasa, lezat yang luar biasa, saya sering memasak sosej yang serupa, cuma saya suka meletakkan lebih banyak cendawan

Sosej vedarai kentang Lithuania sangat serupa, hanya ada tanpa cendawan, telur dan tepung. Ini sedap !! Dan Bavarian mungkin lebih enak ...

Saya mengesahkan, vedarai Lithuania sangat sedap!

[Vedaray]

Saya mengesahkan vedarai Lithuania sangat sedap!

Vedaray

5 kentang besar
2 biji bawang besar
100 g daging
50 g lemak babi
garam
lada
usus yang disiapkan

Potong juga dua bawang, lemak babi dan daging. Goreng lemak babi di dalam kuali, tunggu sehingga lemak dibebaskan sedikit dan masukkan bawang, goreng bawang hingga lembut, masukkan daging, goreng sedikit lagi.
Tiga kentang pada parutan halus, masukkan penggorengan yang sudah selesai (bawang + daging + daging asap), 1 sudu besar. l. garam, lada (secukup rasa) dan 1 sudu besar. l. marjoram kering (bersama dengan biji jintan, ini adalah bahagian penting dalam masakan Lithuania). Campurkan semuanya dengan baik. Sekiranya anda membeli siap pakai ... kemudian gosokkan sosej yang sudah siap dengan bawang putih di bahagian luar. Sebelum memasukkan, rendam usus dalam cuka sari apel selama 10 minit, ia menjadi lebih elastik, tekan jisim ke dalam, Usus tidak boleh disumbat dengan ketat (agar tidak pecah). Gris bentuk (loyang) dengan lemak babi (lemak cair), sebarkan vedarai, minyak dengan bawang putih (jika usus belum diproses sebelumnya), perlahan-lahan menyiram zaitun. mentega di atas dan SELALU tusuk sosej dengan jarum (tusuk gigi) setiap 3-5 cm. Masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 200 C selama 1 jam. Semasa membakar, kami mengeluarkannya secara berkala dan menuangkannya dengan lemak yang dibebaskan.
Vedarai dihidangkan dengan serpihan, bawang dan krim masam.

P.S. Usus dicuci dengan bersih dengan air mengalir dari keran berkali-kali. Kemudian saya menyimpannya di dalam air cuka. Membalikkan lemak ke dalam.
(Kami menjual usus di bahagian daging dalam kotak, sudah siap dan masin dengan baik.
Anda boleh menggunakan bahagian dan meninggalkan yang lain untuk lain kali. Saya ingin mencuba memasak sosej, bukan dengan daging cincang, tetapi saya akan memotong dagingnya menjadi kepingan dan acar.)