Kue roti halia dengan gula bakar

Adakah mungkin mencairkan gula dalam mikron?
Semua peralatan memasak tidak melekat! Sial, di mana saya akhirnya?!

Cubalah dan tulis kepada kami

Adakah mungkin mencairkan gula dalam mikron?

George, saya meragukannya. Walaupun saya suka ketuhar gelombang mikro, saya tidak akan berani mencairkan gula di dalamnya. Gelombang mikro memerlukan cecair dalam produk. Gelombang mikro memanaskan molekul air. Dan gula air ini hanya mengandungi sedikit kelembapan.
Sekiranya saya tidak mempunyai sesuatu, saya berpaling kepada jiran. Desa ini kecil - 13 rumah, tetapi saya selalu mendapat apa yang saya perlukan. Jadi mungkin anda akan cuba pergi ke rumah anda juga? Kemudian rawat mereka dengan roti halia untuk menyewa periuk.

Saya sudah mencubanya, tidak ada yang berlaku.
Tetapi ia tidak akan berfungsi dengan jiran, tidak diterima di sini, sekarang saya berada di negara lain.

Dan apa yang berlaku jika anda cair dalam periuk teflon? Adakah ia akan menjadi buruk?
Pemilik di sini memberitahu bahawa saya boleh melakukannya dengan selamat di Teflon.
Sekiranya anda merosakkannya, beli yang baru, kata orang baik kepada saya.

George, roti jahe akan berubah bukan dengan gula yang dibakar, tetapi dengan Teflon.
Saya tidak akan mengambil risiko.

Dan apa yang berlaku jika anda cair dalam periuk teflon? Adakah ia akan menjadi buruk?

George, saya mempunyai sudu kecil teflon. Saya membuat aising dengan air di dalamnya. Jadi, walaupun dalam kes ini, setelah pengalaman pertama membuat pulut, ia merosot. supaya hanya dari pembakaran gula, Teflon pasti akan terkelupas.

[PapAnin]

PapAnin, lebih senang membeli periuk memasak bercahaya.

[PapAnin]

Entah bagaimana saya memasak susu pekat dalam satu mikron dan semuanya menunggu warna coklat, dan ketika ternyata menjadi yang paling coklat di tempat, saya memutuskan untuk mencampurkan semuanya, tetapi sambil mengeluarkan mangkuk itu saya menyedari bahawa hanya ada busa di atasnya, dan di bahagian bawahnya tidak lagi seperti susu pekat rebus. karamel tulen "pecahkan gigi"; kami kemudian merendamnya dengan air mendidih. PapAninDan tidak ada dulang logam? Saya juga ingin tahu ...

Ya, anda mesti pergi ke kedai untuk mendapatkan periuk.
Terdapat dulang pembakar, satu, ditemui, logam.
Memahami jalan pemikiran, tetapi saya rasa ia akan menyusahkan.

Ya, anda mesti pergi ke kedai untuk mendapatkan periuk.

George, ya, saya rasa ini adalah pilihan terbaik. Walau apa pun, periuk tidak akan berlebihan.

Lyudochka, memotong roti halia besar, ternyata lebih menarik daripada kue. Lain kali saya akan menjadikan kuki lebih pekat atau memasukkan isinya supaya lebih lembut, renyah, terutama yang dibakar
Roti Gingerbang besar, mirip dengan kek Mosaik (mengikut struktur doh, dan ini adalah kek kegemaran M saya).

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, roti halia yang indah! Sekiranya gula tidak habis, saya akan pergi ke dapur, tetapi saya pasti tidak akan pergi ke kedai, sudah terlambat, sudah gelap. Oleh itu, pihak saya bernasib baik, mereka tidak akan menambah sentimeter. Dan untuk kuki yang rangup, saya sudah menulis sebelumnya bahawa saya merekatkannya dengan jem dalam 2 keping dan memasukkannya ke dalam beg, mereka juga menjadi lembut keesokan harinya.

potong roti halia besar, ternyata lebih menarik daripada kuki.

Oksana, baik, kecantikan, tanpa kata-kata! Dan siapa yang meragukan bahawa roti halia seperti itu akan lebih enak daripada kue kecil, dan walaupun tanpa jem ... Dengar, anda mempunyai roti halia - seperti hadiah dari kedai seperti "Tulsky" atau "Vyazemsky". Dan lebih baik lagi. Oleh itu, anda boleh membungkusnya dengan mudah dalam kotak dan memberikannya kepada orang ramai untuk Krismas.
Ngomong-ngomong, jika anda membakar kek besar dan merendamnya dengan krim masam, anda tidak boleh membezakannya selain daripada kek madu. Oleh itu, anda boleh membuat kek seperti itu untuk suami anda.

[Anna]

Oleh itu, pihak saya bernasib baik, mereka tidak akan mendapat sentimeter lebih banyak

Anna, ya, dilema ... Dan kami mahu roti halia, dan kami takut sentimeter tambahan. Dan dengan Tahun Baru, dilema ini menjadi semakin teruk.Saya mempunyai 4 kuning telur di atas putih selepas kek. Jadi, suka atau tidak, anda mesti membakar roti halia ...

[Ivanovna5]

Terima kasih gadis! Ivanovna5, dan saya tidak banyak makan roti jahe - saya membakarnya dan memberi makanan kepada saudara-mara saya! Baiklah, ya?
Ludmila, jadi saya cuba untuk tidak bimbang gadis-gadis, roti halia hilang. Menunggu dia begitu banyak, tetapi dia sekali dan tidak! Sebaliknya, tidak ada kilogram, tetapi mungkin anda perlu menjahit mulut anda.

dan saya tidak makan roti halia - saya membakarnya dan memberi makan kepada saudara-mara saya!

Menipu! Baiklah, kemudian bakar lagi, sementara cuti Tahun Baru. Apabila tiba waktunya untuk pergi bekerja, lobak merah akan dimasukkan.

[Loksa]

Loksa, Oksana, adakah anda orang yang membuat roti halia dalam bentuk lembaran Nordik?

[panarino]

panarino, ya dalam bahasa Nordik, hanya kelegaan yang sangat tidak kelihatan, saya tidak menggulungnya.

[Loksa]

ya dalam bahasa nordic

Loksa, Adakah anda menaburkannya dengan tepung? Ksyusha, maafkan saya kerana menyeksa. Akan melawan cookies roti halia ini dalam bentuk yang sama sekarang

[Loksa]

LoksaDan satu lagi pertanyaan dalam usaha, jika saya akan memanggang roti halia dalam bentuk ini 2-3 kali berturut-turut, adakah saya perlu mencuci borang setiap kali dan melapisi lagi dan taburkannya dengan tepung?

Saya tidak menaburkannya dengan tepung, saya mengolesnya dengan mentega dan itu sahaja. Sekiranya anda membuang adunan beberapa kali berturut-turut, borangnya perlu disejukkan sedikit, tetapi ini adalah pendapat saya, jika anda tidak melakukannya, tulis kemudian. Semuanya melonjak - ujiannya bagus, gemuk, tidak berpegang pada saya.
Maaf, saya belum pernah melihat soalannya.

[pusingan1]

pusingan1, Luda, Selamat Tahun Baru! Saya doakan kesihatan, kebahagiaan dan yang terbaik untuk anda!
Saya membaca topik ini sepanjang masa dan saya terus berfikir apa yang berlaku kepada saya sehingga biskut itu ternyata. Dan saya mempunyai keraguan besar dalam satu akaun, mengenai kekebalan saya
secara amnya, kemungkinan besar saya meletakkan mentega dua kali ganda, kerana pada mulanya saya merancang untuk segera menguli kadar dua kali ganda, dan kemudian setelah membaca ulasan, saya menyedari bahawa terdapat begitu banyak kue roti jahe, saya mengurangkan separuh, dan kemungkinan besar saya meletakkan semua yang saya tangguhkan pada awalnya. Baiklah saya melakukannya pada larut malam, saya keletihan pada waktu itu.
Biskut saya tetap enak pada akhirnya, terutama dari masa ke masa, pada mulanya mereka sangat sukar, kemudian setelah beberapa minggu mereka menjadi lebih rapuh, tetapi tidak lembut. Maksud saya, saya tidak mendapat roti halia, tetapi rakan sekelas anak perempuan saya (kelas 1) memakannya dan kini bersedia untuk berkahwin dengan anak perempuan saya)))
tetapi saya tetap melaporkan

[pusingan1]

jadi, saya melaporkan. Doh cukup untuk 2 roti halia. Saya tidak menaburkannya dengan tepung, hanya mengolesnya dengan marjerin. Dan sebelum roti halia kedua, saya menambah sedikit marjerin. Mereka melompat seketika. Mereka dibakar dengan saya selama 25 minit pertama, yang kedua selama 29 minit pada 200 gr. Yang kedua ternyata lebih cantik (gadis, maafkan saya, saya tidak dapat memasukkan foto). Perempuan simpanan resipi pusingan1, Lyudmila masih merupakan merci awal, selepas 7 kita akan mencuba dan pastikan untuk berhenti berlangganan. Saya agak takut dengan rasa soda, ketika saya mengeluarkannya dari acuan, baunya sangat terasa. Bagaimana dengan fudge yang tinggal? Sekiranya saya memutuskan untuk membuat kumpulan kedua esok, bolehkah saya menggunakannya? Anda perlu memanaskannya, bukan?

[Oksana]

Oksana, selamat buat roti halia pertama. Semoga rasa sesuai dengan mereka. Selamat minum teh Krismas dan banyak lagi.
Jangan risau tentang sayu. ia boleh dipanaskan dan digunakan lebih jauh. Anda mungkin perlu menambahkan satu sendok teh air, kerana sayu menjadi lebih pekat ketika dipanaskan dan kemudian disejukkan. Saya mempunyai periuk khas untuk aising. Saya praktikal tidak membasuhnya - saya membungkusnya dalam beg dan disimpan sehingga saya membakar roti halia seterusnya.
Saya tidak fikir anda juga perlu risau tentang soda. Bau mesti hilang. Apabila kita mencurahkan tepung dan baking soda ke dalam campuran panas, ia akan dipadamkan.
Semoga berjaya dengan pembakar anda esok!

Saya membaca topik ini sepanjang masa dan saya terus berfikir apa yang berlaku kepada saya sehingga biskut itu ternyata.

Liza, terima kasih kerana akhirnya memutuskan untuk berkongsi pendapat anda mengenai roti halia. Kisah mengenai rakan sekelas anak perempuan saya menggembirakan saya. ini bermaksud roti jahe berjaya.
Dan untuk mentega, saya sendiri terkejut - saya tidak dapat membayangkan apa jenis doh yang akan dihasilkan .. Tetapi ini berlaku kepada semua orang. Oleh itu, saya fikir kita harus berusaha memanggang lagi, tetapi dengan mengambil kira pengalaman masa lalu dan pemerhatian saya.Melihat foto tersebut, kita dapat menyimpulkan bahawa kue roti jahe dipanggang sebagaimana mestinya. Saya tidak nampak warna susu. Tetapi nampaknya mereka terlalu kecil. Saya menulis dalam resipi bahawa disarankan untuk tidak mengisarnya. Semakin besar ukuran roti halia, semakin lembut. Namun, nampaknya tidak ada isi roti halia ini. Dan mereka tanpa sayu. Jadi? Sekiranya ini berlaku dan kue roti halia bersaiz kecil dan tanpa sayu, maka tidak mungkin menjadi lembut semasa penyimpanan lebih jauh. Jadi, masuk akal untuk mengulangi prestasi roti jahe, terutama kerana menantu masa depan perlu diberi makan lebih lanjut.
Liza, jika anda bakar lagi, cuba tuangkan tidak lebih dari 800 gr. tepung setiap hidangan. Sepertinya saya nampak bahawa pada adunan pertama adunan itu tersumbat dengan tepung.

[pusingan1]

pusingan1Oh tidak, tepung di sana jelas tidak cukup, saya hampir tidak dapat menggulungnya, begitu nipis dan lembut, hanya berkat pengalaman menggulung yang sudah cukup lama, saya dapat menggulungnya ke lapisan tanpa mengaduk tepung. Dia memanggang kepingan salji berdiameter sekitar 8 cm, tanpa mengisi, kerana pelanggan tidak menginginkan pengisian, dan tidak ada kekuatan yang tersisa untuk lapisan ais, dia membakar jam 5 pagi. Secara umum, saya bergantung pada kue roti halia kering, tetapi hasilnya adalah biskut-biskut dengan rasa berkrim yang sangat ketara, kerana sekarang saya memahami bahawa dengan mentega saya tidak ketinggalan begitu sedikit))))) Saya faham bahawa semua orang berjaya, tetapi saya terdapat produk yang sama sekali berbeza, dan ini bukan mengenai tepung
Adalah perlu untuk mencuba setengah bahagian lagi dalam keadaan normal, jika tidak, saya telah berfikir buruk sejak akhir-akhir ini)))

Liza, baik, itu bermaksud seolah-olah kesalahan minyak berlaku. Ia berlaku ... Baiklah, saya ingin berehat dengan baik dan membakar roti halia lagi dalam suasana yang tenang. Saya yakin semuanya akan baik-baik saja sekarang.
Semoga berjaya, Lizonka!

Saya membuat roti halia, sudah menjadi misai. Mereka memakannya. Hasilnya subur, lembut. Keajaiban - roti halia!
Lyudochka, terima kasih!
Saya pergi meletakkannya. Hidangan berganda.
Cuba jem kismis hitam?

[Irochka]

Irochka, untuk kesihatan anda! Saya sangat, sangat gembira kerana saya menyukai roti halia. Wah, bahagian dua! Dan betul - mengapa membuang masa untuk perkara kecil ... Lebih-lebih lagi, roti halia cepat dimakan! Dan dengan kismis hitam, semestinya juga sedap. Cuma saya akan menebalnya sedikit - baik di dalam ketuhar gelombang mikro, atau dengan kanji, agar tidak mengalir keluar dari roti halia.
Nasib baik, Irochka! Dan dengan roti halia, dan dalam hidup! Terima kasih atas laporannya! Selamat Hari Natal !

Ya, saya juga memikirkan pati. Berapa banyak untuk meletakkannya?

Dan yang sebelumnya saya buat dengan jem epal. Jem, cecair biasa, saya letakkan di atas ayak. Ia adalah kaca yang baik dan tidak ada jem.

[pusingan1]

pusingan1, Lyudochka, terima kasih banyak untuk resipi. Semua orang menyukai roti halia daun. Nyaman, cepat dan sedap. Dan sebagai pencinta soda yang sangat menggemari baking, saya menyatakan kepada semua yang ragu-ragu: "SODA TIDAK MERASA!"

[Oksanochka]

Oksanochka, terima kasih atas ulasan positif mengenai roti halia! Saya sangat gembira kerana orang yang anda sayangi menghargai kuki roti halia. Kami sangat gembira kerana anda tidak merasakan soda. Namun, ini tidak berlaku apabila soda ditunjukkan. Rupa-rupanya, kerana fakta bahawa ia dipadamkan dalam campuran roti halia panas. Bakar biskut roti halia untuk kesihatan!

[Kasihan]

Saya juga berfikir tentang kanji. Berapa banyak untuk meletakkannya?

Kasihan, Irinamelihat Pemadanan rahsia dengan kanji dari svetta untuk pai. Saya fikir ia juga sesuai untuk kismis.

Akan buat!
Arus mesti mengurangkan gula dengan mata
Terima kasih, Luda!

Lyudochka, saya membuatnya! (Kurang dari setahun berlalu!) Saya membuat roti halia untuk pertama kalinya secara umum, tetapi semuanya berjaya dengan cepat, tanpa masalah. Roti halia itu luar biasa, suami saya makan suam-suam kuku (dan dia adalah kekasih roti halia). Dan saya membuat sayu daun teh dari teh kami, warna dan bau pada umumnya! Pengisiannya adalah strawberi yang disucikan, yang tumbuh di jurang, dan mempunyai pengisian!
Terima kasih kerana resipi, tidak, terima kasih!
(Saya baru saja menelepon menantu saya dari tempat kerja, menyampaikan terima kasih dari semua orang untuk roti halia, ketawa, memasukkannya sedikit, tidak cukup makan)

Terima kasih kerana resipi, tidak, terima kasih!

Helen, untuk kesihatan anda! Betapa gembira saya bahawa anda akhirnya membakarnya! Saya tahu bahawa keluarga anda akan menyukai roti halia! Dan saya tahu bahawa anak lelaki anda akan menghargainya.Kerana anak saya juga sangat menyayangi mereka. Saya bahkan menghantarnya kepadanya di Alma-Ata. Betapa gembira dia sekarang!

Saya memanggil anak saya sekarang dari tempat kerja, menyampaikan terima kasih dari semua orang untuk roti halia, ketawa, memasukkannya sedikit, tidak makan

Len, jangan menyinggung perasaan anak! Peks lagi!

Eh, dengki semua orang! : yahoo: Saya mempunyai roti halia yang lazat untuk pencuci mulut hari ini !!!!
lappl1, Lyudochka, terima kasih banyak untuk resipi yang sangat baik! : a-kiss: Roti halia yang sangat harum dan enak ternyata. Saya bertanya kepada kanak-kanak itu: - Adakah lebih sedap daripada roti halia di kedai? Dia mengatakan ia lebih enak daripada gula-gula!
Inilah dia, pujian sejati! Benar, saya terlalu panas di dalam ketuhar (saya takut mereka tidak mentah) dan ternyata agak kering, ibu saya mahu ia lebih lembut, tetapi ini boleh diperbaiki - lain kali saya akan memanggang kurang 5 minit. Oleh itu roti halia naik dengan sangat baik dan bertambah banyak.
Betapa gembira saya bahawa saya dibawa ke sini secara ajaib dari kuih muih! Resipi itu tidak rumit dan saya dengan cepat berlari untuk menghidupkannya!
Satu-satunya perkara, saya mahu pulut menjadi lebih putih, jika tidak, ia kelihatan seperti lapisan yang baik, dan hanya putih di tempat-tempat

[Kamelyushka]

Kamelyushka, oh, senang membaca ulasan anda: girl_love: at! Dan kata-kata kanak-kanak itu menghangatkan jiwa! Ini adalah kriteria utama bahawa semuanya berjaya untuk anda!
Anda tahu, jika anda memasukkan biskut roti halia ke dalam beg, ia akan menjadi lembut dalam beberapa hari. Untuk menjadikan sayu lebih putih, anda perlu mencurahkan lebih sedikit air. Dan sebarkan pada roti halia beberapa kali - ia kering, sebarkan lagi. Dan 3 - 4 kali darinya dan roti halia akan menjadi lebih lembut.
Kamelyushka, terima kasih atas semakan sedemikian! bakar biskut roti halia untuk kesihatan semua orang tersayang!

Saya mempunyai roti roti halia di dalam beg saya, semuanya seperti mestinya, dan setelah seharian rasa dan aroma lebih tepu menjadi. Tetapi dalam sayu mungkin terlalu banyak air dan mengetuknya, menuangkannya ke mata, tetapi saya akan membetulkan sendiri. Terima kasih!

[Kamelyushka]

Kamelyushka, Saya yakin pada anda! Semua yang anda ada sangat keren! Dan ia akan menjadi lebih baik! Semoga berjaya !

Saya tergoda untuk membakar roti halia hari ini
Saya belum tahu rasanya, saya sangat menyukainya!


Saya mengoleskannya tepat di atas loyang.

[Kokoschka]

Kokoschka, kongsi nada-ah-ah! Sekarang satu hati akan menerangkan pemikiran saya mengenai diet!

[Mikhaska]

Mikhaska, bagaimana membina dan apa makanan enak untuk dimakan!
Hati maya sudah terbang ke arah anda, tangkap

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilya, hati roti halia yang indah! Hebat! Saya sudah mahu membakarnya. Saya sudah lama tidak memanggang. Kita mesti melakukannya.
Terima kasih, Lilya, atas laporan dan foto tersebut. Saya sangat menyukai roti halia!

[Ludmila]

Ludmila, suami saya baru mencubanya, sangat menyukainya, dan ketika dia menggigit seperti kanak-kanak, dia terkejut bahawa mereka disumbat dan sangat gembira
Sebilangan besar ternyata, ini hanya sepertiga ujian, esok saya akan menyelesaikannya!
Terima kasih kerana resipi!

[Lily]

Lily, untuk kesihatan anda! Saya gembira suami saya menyukainya! Apa lagi yang kita perlukan? Perkara utama ialah rumah tangga kita bahagia. Bakar biskut roti halia untuk kesihatan!

Selamat hari kepada semua!
Saya cuba membakar roti halia hari ini. Adakah semuanya mengikut resipi. Karamel adalah warna yang sama dengan foto dalam resipi. Tetapi adunan dan roti halia itu ringan, tanpa sedikit bau karamel ... Dengan bau dan rasa adunan roti pendek ...
Sayang sekali bahawa jumlah tepung yang tepat tidak diketahui. Saya mengambil masa lebih sedikit daripada satu kilogram, tetapi saya rasa saya mengalihkannya pula. Doh itu pelik ketika diuli dan bukan plastik ketika digulung. Benar, saya tidak tahu apa adunan roti halia yang ideal, kerana saya tidak membakarnya. Ia sangat ketat.
Benar, mereka naik dalam ketuhar satu setengah kali, seperti kata resepinya. Tetapi kerana gas saya - bahagian bawah mula berubah menjadi coklat, dan bahagian atasnya pucat. Dia mengeluarkannya supaya mereka tidak terbakar.
Saya membuat tiga yang lebih besar dengan pengisian, tiga pokok Krismas - dilekatkan dengan jem plum, dan selebihnya hanya bola (yang tidak mahu digulung menjadi bola, adonan sangat nakal, itu diperah kembali).

Penglihatan juga gagal. Saya tidak faham adakah perlu merebusnya ??? Saya turun sebaik sahaja ia mendidih. Akibatnya, ia tidak membeku hingga akhir, roti halia melekit ... Dan berkilat, tanpa bintik putih. Secara amnya, hari ini adalah hari yang buruk.

[Fantik]

Fantik, pengalaman masih berguna, jangan putus asa.Saya memerlukan 750-800 g tepung. Sekiranya doh itu tidak plastik, mungkin tepung terlalu banyak. Di dalam ketuhar, anda boleh menuangkan garam di bahagian bawah atau meletakkan bekas air supaya tidak terbakar. Saya juga memanggang dalam ketuhar gas, tetapi saya menggunakan termometer yang selalu tergantung di panggangan di dalamnya. Saya tidak membuat sayu, saya tidak akan memberitahu anda mengenainya.

[Elya_lug]

Elya_lug, terima kasih! Saya masih belum membeli termometer: ((Saya tidak menemui harga yang berpatutan. Saya mempunyai batu di dalam ketuhar. Roti ternyata baik. Saya berjuang selama seminggu, tetapi menjinakkan ketuhar dengan batu. .. Pai juga. Biskut dan biskut kadang-kadang terbakar dari bawah, pucat di atas ... (
Terima kasih kerana panduan tepung. Saya pasti akan mencuba lagi. Saya telah bermimpi tentang membakar roti halia selama sepuluh tahun.)))))))))))))