Daging gaya Salzburg dalam bir (Salzburger Bierfleisch) (Steba DD1)

Daging gaya Salzburg dalam bir (Salzburger Bierfleisch) (Steba DD1)

Kategori: Hidangan daging

Dapur: orang Austria

Bahan-bahan
Daging lembu	600gr
Bir gelap	1 / 4L
Tunduk	2 keping
Lemak babi	150gr
Pes tomato	20g
Tepung (pati)	40gr
Bouillon	3 / 4L
Lada garam
Marjoram, thyme
Roti hitam	1 keping
Lemak	1 keping
Minyak (lemak)	untuk menggoreng

Kaedah memasak

• Mod memanggang - 15 min.
• Dalam minyak (lemak), goreng daging lembu, potong kecil. Ketepikan di atas pinggan. Goreng bacon dan bawang dalam baki sos.
• Kembalikan daging ke kuali, masukkan pes tomato, tepung (kanji), garam dan lada, masukkan marjoram dan thyme (saya sudah kering), tuangkan dengan bir.
• Masak pada pengaturan Daging 0.7 bar, 30 min. Saya menghabiskan 1.5 jam lagi dalam mod "Pemanasan".
• Potong roti hitam menjadi kiub, goreng dengan daging asap. Sebelum menghidangkan, taburkan daging dengan campuran yang dihasilkan (saya tidak mempunyai lemak babi). Ia boleh disajikan dengan ladu kentang sebagai hiasan.
• Sumber: Masakan Austria. Resipi terbaik untuk hidangan popular. Vienna, Hubert Crenn 2006

Masa untuk menyediakan:

15 + 30 min.

Program memasak:

Memanggang + Daging

Pinggan yang menyelerakan, saya pasti akan memakan isinya

Ia betul-betul memasak dengan cepat, walaupun di atas dapur. Dan sedap ... Suami saya meminta makanan tambahan semalam

Terima kasih kerana resipi yang mudah! Sudah lama di penanda buku, semua tangan tidak sampai. Mula mencari penanda buku yang kurang membingungkan)) tetapi sedap. Inilah resipi anda. Terima kasih !!!