Baumkuchen Holiday Cupcake

Baumkuchen Holiday Cupcake

Kategori: Alat Manisan

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Telur	8pcs
Gula	1 sudu besar (faset)
Tepung	220gr
Tepung jagung	180gr
Badam cincang	80 g
Mentega	220gr
Gula vanila	1 sachet
Rum atau cognac	2 sudu besar
Serai lemon
Aprikot jem
Bar coklat
Mentega	100 g

Kaedah memasak

• Baumkuchen adalah "raja kek cawan" tidak rasmi - "kek pokok" - sejenis makanan panggang khas yang disediakan di Jerman. Potongan pai ini menyerupai potongan dari pokok dengan cincin tahunan. Pembuat gula Jerman mencapai kesan ini berkat teknologi penaik khas: roller kayu berputar berulang kali ditutup dengan lapisan adunan nipis, yang berwarna coklat setiap kali di atas pembakar khas.
• 
• Hari ini, "raja kek cawan" tidak rasmi ini telah menjadi hiasan tradisional meja Krismas Jerman.
• Kek cawan ini juga disajikan di meja perkahwinan.
• Oleh itu, mari kita mulakan:
• Memasak doh
• Pisahkan putih dari kuning telur.
• Pukul putih menjadi busa dan mula menambah separuh gula sedikit demi sedikit dan terus memukul hingga pekat
• 
• Pukul mentega cair dengan separuh gula yang tinggal menjadi jisim homogen.
• Kita mulakan dengan memperkenalkan sebiji kuning telur dan kacau sebiji kuning telur. Dan semua 8 kuning telur.
• Masukkan rum, gula vanila, tepung, kanji, gula vanila, zest, badam cincang dan uli adunan.
• Doh ternyata pekat.
• 
• Masukkan jisim protein dan campurkan dengan lembut. Doh menjadi lebih nipis, itulah yang kita perlukan.
• 
• Panaskan ketuhar hingga 200 gr atau dengan perolakan hingga 180 gr.
• Gariskan hidangan penaik dengan kertas penaik.
• Ambil tiga sudu adunan dan sebarkan secara merata di bahagian bawah acuan.
• 
• Kami masukkan ke dalam oven di tingkat atas dan bakar hingga lebih pendek, boleh sampai coklat keemasan
• 
• Kami mengeluarkan dan meletakkan lapisan seterusnya dan seterusnya sehingga borang diisi.
• Apabila kek sudah siap, biarkan selama 15 minit.
• 
• Kami mengeluarkan dan melapisi dengan jem aprikot. Kami memasukkan ke dalam peti sejuk untuk membekukan jem
• 
• Pada masa ini, kami menyediakan pulut:
• Cairkan sebiji coklat dan mentega dalam tab mandi air atau dalam periuk masak selama 90 gr.
• Apabila jem beku, tuangkan aising coklat ke atas kek secara merata di semua sisi.
• 
• Kami memasukkannya ke dalam peti sejuk.
• Apabila kek telah sejuk dan pembekuan telah membeku, potong kepingan dan hidangkan bersama kopi.
• 
• Di sini anda dapat melihat bahawa kek itu berlapis-lapis.
• 

Catatan

Kek cawan sangat sedap sehingga sukar untuk disampaikan dengan kata-kata !!
Saya menasihati semua orang untuk mencuba memasaknya!
Anda pasti akan mengejutkan semua haiwan kesayangan anda!

Resipi serupa

Kek ragi italia perayaan (Ikra)

Kek cawan "Rozhdestvensky" (simpanan lama) (ANGELINA HITAM lebih)

Kek cawan perayaan (Puteri pembuat Samboussa) (Marysia27)

[Mashenka]

Apa keindahannya ... Dan pasti sangat, sangat sedap!
Mashenka, dan berapa lama keseluruhan proses berlangsung?
Terima kasih kerana resipi!

Marish, wow! Maksudnya, ternyata lapisan pertama dipanggang berkali-kali lebih lama daripada yang teratas? Bagaimana mereka kemudian mendapat warna yang sama

[gala10]

gala10Gal pada waktunya, kira-kira pukul 1.30. Ia juga bergantung pada jumlah lapisan.
Sebenarnya, tidak terlalu lama, tapi patut dibakar !! Ia adalah sesuatu !!
KaraIrin, yang pertama lebih panjang, kerana ia berada di bahagian bawah bingkai, dan semua lapisan yang tersisa lebih tinggi dan lebih dekat dengan naungan oven.

[PENYAMBUNG]

Masha, dalam video mengenai cara asal memanggang lezat Jerman ini, anda dapat melihat bahawa penaik setiap lapisan berikutnya seolah-olah dari atas, dan inilah saya - jika lapisan pertama dalam kotak kami, bukan spithole, dibakar dalam ketuhar, dan lapisan seterusnya nipis - ketuhar sudah ada di AG - iaitu untuk mendekatkan pemanasan dengan yang asal. Saya belum mencuba membuat kek cawan seperti itu, tetapi e-mel. Saya tidak mempunyai ketuhar, gas berkuasa rendah, tetapi ada panggangan = jadi saya bertanya PENYAMBUNG

[Irsha]

Irsha, Irin, AG pasti akan pergi.Lebih-lebih lagi, langsung dari lapisan pertama, anda boleh memanggang di AG.
Saya juga akan cuba memanggang di lain kali di bawah penutup AG, hanya akan bulat)
Saya mahu membuatnya dengan lubang, seolah-olah dipanggang di atas ludah.

menarik ... Saya tidak tahu bagaimana memasukkan video

Saya mahu melakukannya dengan lubang

[Irsha]

jika lapisan pertama di dalam kita, bukan spithole, kotak dibakar di dalam ketuhar, dan lapisan seterusnya nipis - ketuhar sudah di AG - iaitu, pemanasan harus didekatkan dengan yang asal

Irsha, di suatu tempat di forum terdapat kek dengan teknologi memasak yang serupa. Walaupun begitu, mereka sampai pada kesimpulan bahawa ketuhar terbaik adalah dengan alat pengering udara.
Masha, tandakan resipi raja cupcakes!

[Ipatiya]

menarik ... Saya tidak tahu bagaimana memasukkan video

Di sini)
Ipatiya, terima kasih))

ada kek di forum

oo !! cari

[Irsha]

Irsha, ini dia - Baumkuchentorte.

Saya mempunyai wakil yang sedikit berbeza dengan badam dan semangat dan jem.
Ternyata mereka rasa berbeza)

Ya, saya juga melihat, komposisinya berbeza. Saya lebih suka badam. Kita perlu mengumpulkan diri kita menjadi timbunan dan membuat kek cawan seperti itu. Dan saya masih menderita Shtebochka.

[Masha]

Mashatentu berbeza. Cuma ada satu resipi dengan pastri yang serupa di forum, dan sekarang sudah menjadi 2. Dan itu bagus!

[Galina]

Galina, baiklah, mari kita bersiap-siap, Ia lemas sepenuhnya)
Anda akan mempunyai Shteba!
By the way, tidak sukar untuk memanggangnya, anda hanya perlu mengumpulkan pemikiran anda))
Ipatiya,

[Masinen]

MasinenTolong beritahu saya, apa itu "gula badam"? Dan jika ia dapat diganti, lalu apa?

[Sofia Sergeevna]

Sofia Sergeevna, maaf, ini gula vanila)
Tetap))

Apa keindahannya, saya juga sangat menggemari kek cawan ini, hanya saya membuat kek daripadanya, saya sangat suka.

[Mash,]

Mash,baik, cantik. Masalahnya benar! Bagus. Terima kasih kerana menunjukkan kepada saya.

[bukabuza]

bukabuza, ang-kay,
Lena, Angela, terima kasih gadis!
Terdapat banyak masalah, tetapi lazat!
Daftar keluar buatan saya

[Masinen]

Masinen, benar-benar pilihan lain, hanya cincin tahunan yang ringan dan tebal di laman web Resipi ketiga anda, saya terus berfikir bahawa jika saya menciptanya seperti kek pokok yang asli, saya akan memberikan semuanya, sehingga saya berjaya membuatnya )))) hanya dengan lubang - arah yang lain akan menjadi. Secara umum, perkara utama adalah bahawa ia lazat

[NataliARH]

NataliARH, Saya melihat banyak gambar kek cawan ini di Internet, dan tidak ke mana-mana kerak gelap pergi. Terdapat pelbagai pilihan. Dengan cahaya juga)
Dan ketebalan lapisan dapat disesuaikan))
Terima kasih atas komen!

di laman web resipi ketiga anda

Kecuaian saya. Tetapi perkara utama ialah terdapat resipi pastri yang sangat diperlukan oleh syarikat penerbangan. Dan kemudian dia seperti saudara yang miskin.

Saya memasak di dalam ketuhar Bork w550 baru saya.
Hasilnya hebat!
Saya mahu memasak bentuk segi empat tepat)
Sekiranya saya meludah di rumah, saya akan memasak seperti orang Jerman
Secara amnya, saya sangat gembira kerana karya saya menarik banyak perhatian, yang bermaksud saya membuang masa saya)

Kek sedap, Masha! Saya membakar dalam oven elektrik kecil, ternyata enak, dan kemudian saya lupa resepinya, terdapat terlalu banyak resipi bergaya di laman web kami. Dan sekarang, membaca resipi dan keinginan gadis untuk mengulangi jenis kek yang sebenarnya, ada idea, tidak, bahkan dua, bagaimana memasak balak ini dengan lubang di dalam kek.
Saya akan cuba memasak (dalam beberapa minggu) dan berkongsi apa yang berlaku.
Terima kasih untuk video menarik dan resipi kek log itu sendiri.

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudmila, terima kasih!

Tidak enak, tentu saja, saya akan memutuskan prestasi ini, tetapi saya akan melakukannya. Walaupun saya akan memerhatikan Temko)

Mashun, dan jika anda menipu sedikit: Jadikannya lapisan nipis besar di atas loyang, dan kemudian gulungkannya (anda bahkan boleh meninggalkan lubang di tengahnya untuk kesamaan yang lebih besar). DAN?

[Olga VB]

Olga VB, Ol, maka lapisan perlu dilewatkan agar tidak hancur ketika memotong.
Saya rasa itu tidak akan menjadi Baumküchen, tetapi hanya gulungan yang enak)
Walaupun begitu, anda boleh mencuba.
Ya, akan sukar dipintal, mungkin kek keras akan berubah.

Saya pernah melakukan sesuatu yang serupa seperti ini: saya membakarnya dengan nipis, dengan cepat menyebarkannya ke atas dengan lapisan nipis doh yang sama (hampir licin) dan dengan cepat menggulungnya panas, dan kemudian membakarnya selama 15 minit lagi.
Kemudian doh saya seperti roti halia.
Dalam kes yang melampau, anda tidak boleh menggulung, tetapi juga dalam lapisan (tumpukan) menggunakan teknologi yang sama.
Soooo, saya sudah mahu mencuba!

Baiklah, jom cuba !!
Saya tertanya-tanya apa yang berlaku)

(y) Sungguh indah !!! Anda mesti membakarnya.

[Kurabye]

Kurabye, terima kasih!
Cubalah, memang sedap !!

Terima kasih kerana resipi, sejuk! Sayang sekali saya mengambil bentuk yang besar, melihat jumlah telur dan menganggapnya tidak sesuai dengan telur yang kecil. Jangan ragu untuk melakukannya dalam acuan kecil, akan ada lebih banyak lapisan (saya hanya mendapat 9). Saya meminta maaf kerana kualiti foto yang diambil dari telefon.

[Tanuhka]

Tanuhka, Tatiana, pai hebat ternyata !!
Anda mempunyai lebih banyak lapisan, tetapi saya mendapat 6, dan mereka juga naik))

Saya tidak naik, kerana saya mencampurkan adunan dengan protein dengan pengadun, saya memalu doh.

baumkuchen - balak dengan lubang, di rumah

Masha, cupcake yang menarik, dan kami ada resepinya di forum!
Saya telah lama mencubanya, saya menemui video ini di YouTube. Saya melihat dan sangat berminat. Kemudian saya kehilangan video ini, secara semula jadi saya tidak menulis semula resipi untuk diri saya sendiri. Dan di sini hari ini dalam pita itu saya melihat resipi anda dan teringat. Saya hampir tidak menemui video ini lagi.
Biarkan ia kekal di Temko anda. Anda tidak keberatan? Mungkin seseorang akan berminat dengan kaedah memasak ini
HMmIKtxcPGM
Sayang sekali saya tidak mempunyai tepung badam, jika tidak saya akan mencuba kek seperti sekarang.

[Irsha]

Irsha, nila, gadis-gadis, jujur, itu tidak sesuai untuk saya, tetapi resepinya betul)
Dan saya memasaknya untuk masa yang lama, malah saya lupa bila dulu