Sos BBQ (untuk setiap hari dan pemeliharaan)

[Natasha]

Natasha, untuk kesihatan anda! Lelaki tahu di mana untuk membungkus bulatan, dan di mana balang yang enak disimpan. Tukar lokasi balang dengan segera, dan sediakan bahagian sos yang lain

[Pentadbir]

Pentadbir, Tatyana, akhirnya memutuskan untuk memasak sos dan setelah membaca resepinya lagi, soalan "Halia segar 4 keping 4-5 cm." berapa ini? Saya tidak pernah melakukan apa-apa dengan imber dan tidak dapat membayangkan bagaimana ia mempengaruhi rasa. Bagaimana anda boleh menggantikan cuka wain dengan cuka sari apel?

"Halia segar 4 keping, 4-5 cm." berapa ini? Saya tidak pernah melakukan apa-apa dengan imber dan tidak dapat membayangkan bagaimana ia mempengaruhi rasa.

Halia tumbuh dan dijual dalam ubi akar panjang dan dalam ketebalan yang berbeza-beza. Saya menggunakan akar sederhana. Potong kira-kira 4-5 cm dari akar seperti itu dan kupas, dan kemudian parut pada parut halus.

Sekiranya anda menggunakannya segar, dalam teh, maka rasanya dan baunya pedas, mungkin tidak untuk semua orang.
Dalam jumlah keseluruhan, dalam perapan, halia memberikan sos dan makanan rasa yang sangat baik, meningkatkan - tetapi tidak membunuh rasa sos, tetapi menekankan.

Ambil cuka mengikut keinginan anda - jika anda lebih suka.
Saya menggunakan wain semula jadi (bukan kimia) dan cuka sari apel untuk pemuliharaan.

Tanya, terima kasih banyak, resepnya sedap, kuahnya sangat sedap. : gadis-ya: sekarang saya akan mendapatkan milik saya, dan tidak membeli, bagi saya semuanya ada dalam sos sebagaimana mestinya

[Tanyusha]

Tanyusha, untuk kesihatan anda!
Ya, sosnya enak dan semula jadi. Ia tidak akan bertahan lama, kebiasaan makan sosnya sangat tinggi

Saya sedang menunggu yang lambat dan mempelajari resipi di internet untuknya. Saya tersandung pada penyediaan tulang rusuk, di mana mereka dilumatkan dengan sos BBQ sebelum meletakkannya. Nampaknya resipi anda paling sesuai untuk ini, saya pasti akan melakukannya pada musim luruh. Dan di tempat yang sama saya menjumpai resipi untuk saus karamel dengan raspberi untuk barbeku. Ia ditulis dalam bahasa Inggeris, tetapi saya mahu menerjemahkan kemudian dan mencubanya juga.

[Ira]

Ira, untuk kesihatan anda!

Hari ini saya mencuba bayi lambat yang baru, nampaknya dia akan menghadapi acara ini

Dan saya akan melaporkan kembali.
Kami menanam anak benih tahun ini, menandakan segala-galanya dengan tanda-tanda dan ia bermula: Saya sampai di hospital, kemudian kucing jatuh dari balkoni, kemudian ibu saya bergemuruh untuk operasi. Akibatnya, pada waktu turun, terdapat 2 orang yang masih hidup dan 1 ekor kucing yang masih hidup. Hanya ada kucing yang tidak mengalami kecederaan dan penyakit lain, tetapi dia dengan tegas menolak untuk menanam hutan kami. Ditanam pada akhirnya dengan gangguan, setengah bulan, melupakan tanda-tanda. Intinya: apa yang tidak mati ternyata menjadi ceri! Akar tomato besar 5-7.
Saya mencari apa yang boleh dilakukan dengan mereka, saya menjumpai resipi ini.
Saya merebus baldi tomato ceri, menggosoknya melalui ayakan, kemudian menambah lada, halia, garam, mengambil sisa cuka anggur, tetapi masukkan lebih sedikit, 500 ml per 4 kg jisim tomato, tambah gula dan masukkan ke dalam ketuhar hingga mendidih. Saya berdiri pada waktu malam, hari ini saya akan memasak dan mendorong bank. Dari segi konsistensi, ia masih cair, lebih menyerupai pengasam daripada sos. Saya berpendapat bahawa sayap di dalamnya tidak akan dapat dibandingkan! Hari ini saya akan cuba membuat daging babi di dalamnya.

Intinya: apa yang tidak mati ternyata menjadi ceri!

Di sini, ungkapan ini tersenyum sangat
Anita, saya harap sosnya berfungsi. Ia perlu disejat lebih banyak, digelapkan. Apabila isipadu besar, penyejatan menjadi lebih perlahan.
Bolehkah saya merebus kepingan di atas dapur? Dan di bawah selimut! Sos akan tahan dengan baik. Saya tidak makan banyak sos seperti itu (malah saya sendiri), dan saya mempunyai botol liter yang dibuka dengan baik di pintu peti sejuk - saya menghabiskannya sedikit demi sedikit.

Menantikan kesan baru!

Bagaimana saya terlepas resipi seperti itu? Saya sangat suka resepinya, saya mesti membuatnya, jika tidak, anak saya sangat menggemari saus, jadi saya akan menjadikannya lebih baik daripada yang dibeli. Terima kasih Tatyana!

[Natasha]

Natashacuba sos sos ini
Saya harap anak saya akan menyukai sos pedas panas-manis ini, dengan sedikit petunjuk barbeku

Saya pasti akan menyukainya, kerana seperti biasa saya membeli Magyar, dan ia pedas.

Tatiana, terima kasih kerana resipi !!!! Saya melakukannya, tetapi saya mungkin terlalu banyak mendidihnya, kerana output yang saya dapat ialah 1.5 liter. Tapi sedap !!!!!!! Saya dan suami semasa makan malam memujuk 150 gram sos. Saya sangat menyukainya, saya menyelesaikannya sekarang dan memulakan permainan lain.

[Olya]

Olya, untuk kesihatan anda dan suami anda!

Saya mempunyai sebotol sos dengan tenang di pintu peti sejuk - penerbangannya biasa! Saya juga tidak boleh memakannya dengan kerap, walaupun saya tertarik untuk menyebarkannya ke atas roti

Olya, walaupun terdapat sayur-sayuran musim luruh, dan peluang - masak beberapa hidangan sos - anda tidak akan menyesal

Saya melaporkan: Saya memasak sos, menggulungnya ke dalam balang, menggunakan baki barbeku untuk pengasam. Kelihatan lezat seperti itu sehingga anda akan menjilat jari anda, makan akal anda, pendeknya, anda tidak boleh mati. Mereka memecahkan kebab shish dan tidak menanyakan namanya!
Saya rasa akan ada kisah dongeng dengan sayap ayam.
Dan saya juga berfikir untuk tidak mengacau, tetapi dari plum ... ia sangat menyakitkan tahun ini dan cepat matang dan jatuh dengan segera.

[Anita]

Anita, untuk kesihatan seisi keluarga, bagi pencinta barbeku Dengan sos ini, semuanya akan menjadi enak

Saya belum mencubanya dengan plum. Tetapi anda boleh mengambil kesempatan, nampaknya ia akan menjadi enak, komposisi yang kaya

[Pentadbir]

Pentadbir, tetapi bolehkah anda cuka balsamic? Ia juga anggur ... Adakah ia akan mempengaruhi rasa?
Saya tidak tahu, dengan rasa malu saya, apa perbezaannya
Dan kemudian saya berjalan melalui pasar raya terdekat dan tidak melihat arak.

[Dasha]

Dasha, anda boleh berubah jika tidak ada yang lain
Balsem ini masih mempunyai aroma aditif dan herba, dan lebih mahal daripada cuka biasa.

Sekarang anda akan membuat bekalan cuka-minyak-garam sejak musim bunga, kerana kosong saya melakukan ini, saya beli secara beransur-ansur

[Pentadbir]

Saya mempunyai 2 balang 0.7, pada musim sejuk kami akan mencuba
Dijumpai cuka anggur dijual, merah. Wain dengan baik di mana sahaja! Di Persimpangan Jalan di bawah 300 rubel, nenashensky. Saya kurang meletakkan lada, rasanya pedas. Selebihnya mengikut resipi, hanya saya rebus lebih sukar untuk menjadikannya lebih tebal.
Pentadbir,

Semuanya selesai dan disembunyikan! Akan ada sesuatu untuk dinikmati pada musim sejuk! Dasha, untuk kesihatan anda!

[Tatyana]

Tatyana, akan melakukan barbeku lagi tahun ini, terjumpa resepi marmalade meja Pedas yang terbuat dari tomato ceri. Adakah rasa serupa? Kedua-duanya tidak mungkin dilakukan, satu perkara ... Adakah terdapat perbezaan antara mereka dalam rasa siap? Susunannya serupa. Saya rasa marmalade lebih tebal

[Dasha]

Dasha, rasanya sedikit berbeza, kerana ketika memecahkan sayur-sayuran dengan pengisar, rasanya selalu berubah - saya perhatikan saat ini untuk masa yang lama, untuk semua sos. Tetapi ini tidak bermaksud bahawa marmalade dan sos tidak sedap, tetapi ternyata rasa yang berbeza, hanya sedikit berbeza.

Marmalade bagus sebagai lauk, roti, burger ... kemudian di mana sahaja. Pada prinsipnya, jika anda memecahkan marmalade siap dengan pengisar (walaupun pada musim sejuk), anda juga akan mendapat rasa sos.
Sos - memang, dan di Afrika, sosnya lebih kuat dari segi sos.

Ngomong-ngomong, saya ada sebotol sos di dalam peti sejuk dari musim lalu, sudah dibuka - tetapi tanpa ada tanda-tanda kerosakan, kualiti memasak yang baik dan dalam tin. Sayangnya, saya tidak dapat menggunakannya dengan kerap, saya menggunakannya sedikit, tidak sering, tetapi saya tidak memberikannya kepada sesiapa pun, bahkan menantu saya, walaupun dia selalu berusaha

dan saya terus menjilat bibir saya pada sos ini ... musim ini saya pasti akan memasaknya ... sekarang saya praktis merasakan rasa sos ini, yang bermaksud bahawa saya telah matang sebelum ini dan sudah tiba masanya untuk memasak)))

[Lena]

Lenajika anda suka sos kaya dalam keluarga, masaklah untuk barbeku, anda pasti menyukainya

Cukup bersiaplah untuk percubaan sekarang untuk mempunyai masa untuk memasak beberapa lagi musim sejuk - berakhir dengan cepat

Dan balang terbuka saya sudah berdiri sejak musim bunga, kira-kira 3 bulan, saya rasa. Sedikit kiri, bertahan sehingga penuaian baru. Saya sangat menyukainya! Dengan potongan daging, nugget, pizza

Oh, untuk pizza, untuk potongan daging, untuk burger ... tidak mengapa, anda boleh menjilat jari anda

Oh, untuk pizza, untuk potongan daging, untuk burger ... tidak mengapa, anda boleh menjilat jari anda

Nah, ini biasanya menggoda ... dan ada yang masih mengatakan bahawa saya menggoda ...

dan saya terus menjilat bibir saya pada sos ini ...

Anda menjilat bibir anda ...
Dan saya sudah pergi ke Food City untuk mendapatkan bahan mentah untuk sos ini!

Ahh !!! Saya memotong semuanya ke dalam periuk, mengambil lada, tetapi tidak panas! Sama sekali. Sepenuhnya. Betapa Bulgaria! Dan saya membawanya di dua tempat berbeza semalam !!! Mereka mempunyai penghantaran seperti itu.
Kita mesti menangguhkan memasak sehingga petang ...
saya tambah
Saya sampai ke biji, tajam di sana. Dan meraba hujungnya, walaupun hanya inai.
Adakah biji akan pecah dengan pengisar jika anda memasukkannya dalam jumlah keseluruhan?

Adakah biji akan pecah dengan pengisar jika anda memasukkannya dalam jumlah keseluruhan?

Mungkin tidak pecah sepenuhnya. Kita mesti mencuba

Atau tambahkan serbuk panas merah ke dalam lada ini, kacang tanah

Tanya, jelaskan, jadikan halia: 4 keping 4-5cm - panjang, lebar, tebal? ))))) Saya menganggap bahawa panjangnya, tetapi selebihnya tidak penting? Bolehkah anda mengira dalam gram? Baiklah, agar tidak keterlaluan atau sebaliknya, tidak membuat laporan

Saya rasa ia panjang, dan selebihnya tidak penting?

Irisha, anda menganggap betul
Tambah atau tolak bergantung pada citarasa anda. Halia tidak akan memberikan rasa yang kuat, tidak menguasai dalam sos. Tetapi pastikan dimasukkan ke dalam sos

[Tatyana]

Tatyana, adakah tomato semestinya merah? Saya mempunyai sesuatu coklat ceri, lebih dekat dengan warna coklat. Dengan ini anda boleh? Atau adakah warna tidak penting?

[Elena]

Elena, tahun lalu saya membuatnya di lembangan, bunga sakura berwarna merah, hitam dan kuning. Tahun ini saya akan buat dari bukan ceri. Perkara utama adalah bahawa tomato manis.
Kami memecahkan sos ini sepanjang musim sejuk, saya memberikannya sebagai hadiah, jadi orang-orang hanya memakannya dengan roti. Seorang rakan minum setengah tin di barbeku, mereka berjaya membuangnya.

[Tatyana]

Tatyana, adakah tomato semestinya merah? Saya mempunyai sesuatu coklat ceri, lebih dekat dengan warna coklat. Dengan ini anda boleh? Atau warnanya tidak penting?

Saya suka rasa tomato ceri merah, mereka mempunyai rasa dan aroma mereka sendiri. Dan mereka mempunyai sedikit cairan, kuahnya pekat.

Rasa dan warna tomato akan menentukan warna-rasa sos itu sendiri. Oleh itu, pilihlah mengikut petunjuk ini.
Oleh itu ... apa-apa yang akan dilakukan, walaupun hitam, jika rasanya sendiri menyenangkan.Dan kemudian, satu set rempah dan bahan tambahan akan membantu melancarkan rasa tomato.

[Tatyana]

Tatyanaterima kasih, jadi saya juga akan melakukannya. Sekarang saya pergi dan melihat, mereka menyebutnya coklat gelap.

Dan sosnya akan bertukar menjadi "coklat" Kami sedang menunggu ulasan
Dan sos ini perlu dimasak dan ... banyak, banyak, selalu tidak mencukupi

[Tatyana]

Tatyana, sekarang saya akan mencari halia dan lada. Akan ada alasan untuk mencuba pengisar, ini adalah satu-satunya muncung yang tidak dicuba. Cara memasak, berhenti melanggan. Dan kami suka tomato ini.



Tatyana, Adakah ia mencukupi?

[Tanechka]

Memenuhi rancangan untuk sos ini
Benar, saya merebusnya sejak sekian lama. Saya melakukannya tahun itu juga, ia semakin tebal, saya suka. 3 jam pada 105 darjah MV. Terdapat 3 balang 0.5 liter setiap satu dan setengah gelas lagi untuk keperluan semasa
Tanechka, terima kasih !!

Saya berlari membaca mengenai lecho, ini adalah program wajib saya

[Tatyana]

Tatyana,

Dan sosnya akan menjadi "coklat" Kami sedang menunggu ulasan

Saya melaporkan.

Oleh kerana saya yang cetek (ya, manja) hanya menyukai jisim yang homogen, saya terpaksa menggosok sos
Saya rebus untuk masa yang lama, ceri coklat saya sangat berisi dan jisimnya ternyata cair. Saya membuat satu setengah resipi.
Daripada empat liter
ternyata jumlah ini
Warnanya ternyata coklat
Kamera tidak menghantar warna tidak kira sekeras mana pun ia mencuba.
Sedap, tetapi banyak cuka untuk selera saya, saya akan mengurangkan cuka lain kali. Tidak ada gula perang, saya menggantinya dengan putih biasa, tetapi di sini semua orang bercakap mengenai rasa plum .......
Saya mengambil 1 kg plum untuk 2 kg tomato.

Campuran tomato dan plum yang menarik dalam sos ini - dan bagaimana rasanya?

Masih cuba mengulangi sos tomato + gula merah, yang memberikan rasa karamel - baik, seolah-olah sos BBQ ternyata

Tentang cuka: Sos segar selalu terasa sedikit cuka. Sosnya hanya lebih sedap dari masa ke masa
Atas sebab "teknikal", saya tidak makan banyak sos ini sekarang, jadi setiap kali ia ditambahkan pada sesuatu, rasanya lebih enak. Rasa cuka sudah lama hilang, dan saya telah menggunakan sos untuk tahun kedua di dalam peti sejuk dan tidak ada masalah

Entah bagaimana saya lebih dekat untuk membahagikan sos ini ke dalam periuk yang berbeza: barbeku yang terpisah dari tomato, dan plum yang terpisah dengan kemangi hijau

[Tatyana]

Tatyana, ternyata sedap,

gula perang

Malangnya bagi saya ia mahal.

[Lena]

Malangnya bagi saya ia mahal

Lena, maaf

Saya akan berkongsi kerepek saya: Saya membeli gula kuliner coklat, hanya kerana rasa dan baunya karamel. Dan saya selalu membeli terlebih dahulu, jika boleh, dan menyimpannya untuk sementara waktu, juga untuk menggunakannya di mana gula sedemikian boleh mempengaruhi rasa hidangan siap (seperti dalam sos ini, misalnya)
Dan saya juga membeli bahan tambahan lain sepanjang tahun, seperti pelbagai cuka, balsamic, minyak zaitun (saya selalu menunggu diskaun yang baik untuk produk ini di pasar raya), kemudian saya menyimpannya. Sekarang stok minyak zaitun musim sejuk saya akan digunakan untuk memelihara tomato yang dijemur))
Saya juga boleh mengatakan mengenai beberapa jenis alkohol))

[Tatiana]

Dengan nasihat Tatiana tahun lalu, diisi dengan cuka pada musim sejuk, mendapat sebilangan wain semula jadi. Dan pada musim bunga saya membeli satu kilogram gula merah, juga untuk promosi. Semua ini khas untuk sos ini)

Apa yang anda lakukan, walaupun dilakukan dengan baik

sosnya ada di dalam peti sejuk saya untuk tahun kedua

Saya takut ia tidak akan berfungsi untuk saya. Anak lelaki, pencinta sos seperti itu, tidak akan memberi banyak masa untuk berdiri.

Saya selalu membeli terlebih dahulu

Saya juga telah membuat stok sejak musim luruh, tetapi ada satu "tapi" ke kedai yang kami keluar sebulan sekali, dan buat stok selama sebulan. Suami bekerja sepanjang masa, tidak ada masa untuk berlari mencari potongan harga. Dan tidak ada wang tambahan untuk pelbagai jenis masakan. Walaupun suami saya mempunyai pencen tentera, ia tetap tidak besar. Setiap sen dikira, anda juga harus mendapatkan wang tambahan. Jadi, saya membutakannya dari apa yang ada, hasilnya senang.

[Lena]

Jadi, saya membutakannya dari apa yang ada, hasilnya senang

Lena, Syabas
Ini juga sangat penting, untuk membuat produk yang baik dengan tangan anda sendiri, dan memberi makan seluruh keluarga dengan sedap - harganya banyak

[Tatyana]

Tatyana, Saya cuba mencari tahu apa yang sedap dan tidak mahal. Dan rasa karamel dalam resipi ... Tidak mengapa, anda juga boleh karamel gula. Itu saya langsung tidak meneka?

Dan jika anda menambah prun?
Saya tertanya-tanya apa yang berlaku

Saya juga berminat

Sebenarnya, sos ini kaya dengan rasa, dipikirkan dan enak ... Saya tidak mahu mengubah apa-apa di dalamnya ... ini sudah terlalu banyak