Sos BBQ (untuk setiap hari dan pemeliharaan)

Ya, saya setuju
Ini sebagai pengganti gula tebu, saya fikir ...
Semua sesuai dengan saya! Akan ada masa, saya akan memasak bahagian lain untuk "merawat seseorang"

Dasha, masukkan satu sendok makan gula pasir putih dan tahan di atas api sehingga larut - anda akan terbakar coklat, dengan rasa dan bau karamel, saus tomat, dan api ...
Tambahkan jisim ini ke dalam sos ketika memasak - maka anda akan memberitahu kami kesan anda jangan hanya bijak dengan sosnya, rasanya enak dan cukup, jangan merosakkannya dengan apa-apa

[Tatyana]

Tatyana, suami saya diberi penghargaan semalam, kami akan ke kedai untuk mendapatkan halia!

[Lena]

Lena, sempurna! Tahniah kepada suami anda untuk pekerjaan yang hebat, dan anda untuk "kebebasan bertindak" di kedai
Ingat bahawa halia boleh dibekukan ... jika tiba-tiba ada lebihan

Tanya, tidak akan ada yang berlebihan, diambil di pantat. Saya juga membeli lada panas dan terpegun tepat di sebelah tingkap kedai. Kami membeli 6 keping yang cantik dengan harga 40 rubel, dan bajingan hijau di pasar dengan harga 20 rubel setiap item. Dia mengerling gula tebu. Saya hampir jatuh, harga 153 rubel termurah nampaknya 800 gram, dan 255 yang paling mahal, juga nampaknya tidak seberat satu kilogram, walaupun berat badan saya mungkin salah. Ketika saya melihat harga gula, suami saya dengan sopan bertanya adakah saya tertipu dengan kes itu (dia adalah ahli ekonomi aoooo, saya seorang yang berbelanja). Saya menunggu tomato sehingga berubah menjadi merah.

[Lena]

Dia mengerling gula tebu. Saya hampir jatuh, harga 153 rubel termurah nampaknya 800 gr, dan 255 yang paling mahal

Lena, berdasarkan prinsip "mudah memberi nasihat kepada orang lain, tetapi tidak kepada diri sendiri" Tetapi, saya akan mencuba ... sedikit
Mungkin sekarang anda tidak boleh mengejar gula merah jika ia mahal untuk anda. Terutama pada musim menuai, apabila terdapat banyak barang dan anda mesti membelinya dengan segera.

Berjalan-jalan di laman pasar raya, lihat harganya, dan kapan potongan dan apa yang akan berlaku, podkaraul. Adalah baik untuk memiliki kad diskaun pasar raya, untuk mengumpulkan lebih banyak diskaun di dalamnya. Oleh kerana diskaun-diskaun pada kad, anda boleh membeli gula atau sebotol minyak zaitun - menghitungnya secara percuma

Saya berfikir secara berbeza: satu kilogram gula perang yang sama tidak akan digunakan pada satu masa, bukan untuk minum teh setiap hari, tetapi dalam bahagian kecil untuk membuat makanan atau hidangan, di mana anda mungkin hanya memerlukan 1-2 sudu kecil. dan ini kira-kira 15-20 gram, yang bermaksud bahawa gula tersebut akan memindahkan nilainya secara beransur-ansur dan untuk jangka masa yang panjang, kadang-kadang dalam setahun.
Minyak zaitun, misalnya, dapat didiskon separuh, dan tarikh luputnya pada bungkusan adalah 2018 - ini disebabkan pembotolan minyak di gudang pasar raya, menguntungkan mereka menjualnya lebih cepat. Nah, saya memilikinya di dalam pantri sehingga masa pemuliharaan, dan bukan hanya (saya menambahkannya ke salad). Keadaan penyimpanan minyak zaitun di pantri.

Sudah pada akhir musim luruh, apabila semua sampel dari tempat pemeliharaan dikeluarkan, saya mula menganalisisnya secara kasar, sehingga saya ingin menyimpannya untuk musim seterusnya dan dalam kuantiti berapa, saya membuat senarai untuk diri saya sendiri yang menunjukkan jumlah ramuan. Di sinilah anda dapat mengambil kira semua komponen "tidak biasa" dan cuba membelinya secara beransur-ansur hingga musim depan.
Saya sudah menulis bahawa dengan cara ini saya membeli minyak zaitun, cuka, balsamic, gula perang dan makanan lain yang mempengaruhi rasa makanan dan hidangan dalam tin tertentu (jika mereka perlu disiapkan untuk percutian, meja tetamu).
Sebagai contoh, saya masih mempunyai gula merah dari tahun lalu, ia disimpan dengan baik di dalam almari, di dalam pantri.

Gadis-gadis, bantulah diri anda, walaupun saya hanya mempunyai satu paun yang telah tumbuh, kemudian bertambah.

[Elena]

Elena, bau, mungkin !!
Kami perlu segera membuat garam dari Tatiana

[Daria]

Daria, baunya terpegun .............Ketika saya tidak menggunakan banyak sabun, jadi saya pergi dan nikmati.

[Linen]

Linensejambak! Oleh itu, ia menghembus nafas segar dan aroma kemangi

Kami perlu segera membuat garam dari Tatiana

Dasha, masukkan hidung saya ke dalam resipi, pohaaaalusta. Saya tidak dapat menjumpainya.

Garam memasak "Basil dengan bawang putih" (Pentadbir)

Lena, resipi saya ada di sini, hampir semuanya Pentadbiran juga ... dengan sebaik mungkin

[Pentadbir]

baik, sejambak

Tanya, adakah ini sejambak? Tahun lalu saya mengumpulkan lima kilogram pada satu masa, dengan pelbagai jenis. Dan tahun ini bukan musim kemangi. Tanya boleh saya panggil awak?



Pentadbir, Tanyush, terima kasih, internet menjadi perlahan, saya tidak menemui apa-apa.



Pentadbir, Tanya, minta semak dengan akar hidup untuk dibawa kepada anda, selasih tumbuh dengan indah di dalam periuk di ambang tingkap.

Tanya boleh saya panggil awak?

Sudah tentu! Saya akan senang menerima rawatan seperti itu, saya sebenarnya tidak menakutkan, saya tidak menggigit

Saya tidak terlalu menakutkan, saya tidak menggigit

Dan tidak ada yang bercakap, saya tidak biasa "mencucuk" orang tanpa izin mereka



Saya mengambil 3 baldi tomato yang berbeza, saya akan pergi mencari tahu di mana, dan turun ke sos. Hanya satu liter yang tersisa dari kumpulan pertama.

[Pentadbir]

Pentadbir, Tatyana, terima kasih atas resipi anda, sos yang enak, saya hanya buat dari tomato saya, selebihnya mengikut resepnya.

Ngomong-ngomong, selai lada cili juga sudah ada di dalam peti sejuk

[Nadyusha]

Nadyusha, untuk kesihatan anda! Burger dan kebab yang lazat untuk anda

[Tatyana]

Tatyana, Saya menutup tiga setengah liter lagi, tanpa mengalirkan air! dari kumpulan pertama hanya tinggal kenangan, dan dari kumpulan ini tidak ada satu liter lagi.

[Linen]

Baiklah, dan anda teringin untuk makan! Anda makan dengan apa? Saya rasa mereka membeli semua daging lembu untuk burger?

Linen, dan bagaimana anda menjumpai sos asli, yang tanpa plum

Flax, dan bagaimana pendapat anda bahawa sos asli tanpa plum

Tanya, sangat sedap. Mereka tidak membeli daging lembu. Tambang diam-diam memakannya dengan sudu. Saya memberikan satu balang 0.5 sebagai hadiah. Saya rasa jika saya tidak menurunkannya ke ruang bawah tanah, maka tidak ada yang tersisa dari parti ini. Hari ini saya melihat suami saya minum sos ini terus dari tin. Secara umum, saya membuat liputan dalam jumlah besar, ada pemakan yang bersyukur (suami dan anak). Saya berkongsi dengan kakak saya.

Hari ini saya melihat suami saya minum sos ini terus dari tin

Suka tidak akan jatuh sakit? Bawa ke ruang bawah tanah secepat mungkin jauh dari dosa, tetapi sembunyikanlah

ya sembunyikan

Ini tidak perlu, ruang bawah tanah adalah kerajaan saya, saya tidak membiarkan orang di sana

Saya masukkan sos ketiga untuk dimasak. Dia memperlakukan kakaknya dengan sangat baik, dan memintanya untuk menutupnya untuknya.

Tanya, dan sekali lagi saya dan lagi dengan soalan))) Saya mula menyediakan jus tomat untuk anak-anak untuk kegunaan masa depan, saya meneruskannya melalui jus dan memahami bahawa tomato adalah kentang yang sangat berdaging dan lebih mashed daripada jus, ia sesuai untuk sos. Saya ingat bahawa hidangan barbeku mega sudah ada di tab, biar saya, saya rasa saya akan memasaknya kemudian ... dan saya akan menggaruk lobak saya. Saya tidak menimbang tomato, ada puri siap pakai, tanpa kulit dan biji, bagaimana saya boleh mengira bahagian sekarang? Dan adakah penting bahawa halusnya bersih, tanpa kulit?

Saya tidak menimbang tomato, ada puri siap pakai,

Suspensi kentang tumbuk siap dan hitung mengikut berat tomato, sudah siap untuk bekerja.

Faham!



Sama seperti itu, bunga batu tidak keluar. Sosnya sangat cair, dan semalam ia menguap dua kali lebih lama. Menurut saya bahawa dengan kentang tumbuk tulen, tanpa kulit, perlu dimasak berkali-kali lebih lama atau menebal dengan sesuatu.

Tanya, saya memutar-mutarnya semalam
Saya memberitahu anda. Pada hari kedua, ia mendidih selama dua jam dan bukannya 25 minit, pemekat tidak berlaku. Ketumpatan pada saat meresap serupa dengan sos Krasnodar, yang sangat sesuai dengan saya. Terdapat beberapa sudu yang tersisa di dalam periuk untuk sampel.
Apa yang hendak dikatakan? Keluarga gembira, mereka sangat menyukainya.
TETAPI, saya masih tidak mengekalkan perkadarannya, dan kurang gula dan cuka daripada yang diperlukan. Pada 4 liter tomato puri yang tidak lengkap, saya meletakkan 900 gram gula, 0,5 liter cuka sari apel dan 150 ml balsamic. Tidak ada lagi di rumah itu.Dengan rasa - saus tomat manis dan masam, masam tidak cukup untuk saya, tetapi yang paling banyak untuk gigi manis saya!
Sekarang saya ingin mencuba dengan semua bahagian, saya sudah memandu ke kedai - saya membeli barang)))

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanechka, terima kasih banyak untuk resipi, sos bomik !!!!!! Saya menjilat kuali dengan roti setelah saya memasak suami saya juga sangat dihargai. Benar, pada keesokan harinya saya menyaringnya melalui ayak shinua dan memasaknya selama 2 jam hingga ketumpatan yang diingini. Inilah yang berlaku

Sosnya sangat sedap, rakan-rakan sudah meminta resipi. terima kasih sekali lagi

[Olya]

Olya, untuk kesihatan anda!

Adakah anda banyak memasak, cukup untuk musim ini? Atau anda perlu mencari tempat letak kereta untuk tin sekarang, di mana untuk menguburkannya jauh dari periuk dan tin yang menjengkelkan untuk menjilat

[Tatyana]

Tatyana, Saya memasak satu bahagian untuk sampel, ternyata dua tin masing-masing 0,5, suami saya mengatakan untuk memasak lebih dari satu bahagian dan dalam balang yang lebih kecil

Suami menilai keadaan dengan betul

Saya membeli 16 balang setengah liter untuk sos ini) dan betapa enaknya ia digabungkan sebagai perapan dengan kicap, anda tidak boleh menariknya dari telinga.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, terima kasih atas nasihatnya, saya sangat menggemari kicap, saya pasti akan mencuba

[Olga_Ma]

Olga_Ma, Saya mengasinkan daging babi, malah tidak memberi garam, tetapi saya sama sekali tidak makan garam.

[Anita]

Anita, kami mempunyai panggangan (kami membeli Webber tahun ini) hanya cuba memanggang seluruh daging atau tulang rusuk dengan daging. Saya juga makan tidak masin, dan suami saya selalu menambah garam

Saya dengan yang lain terima kasih !!!!! Pada kumpulan pertama, saya menambah 2 sudu besar untuk 2 kg tomato. l. paprika salai, sedap.
Dan jika anda menambah epal atau pir tumbuk ke tomato? Saya ingin mencuba. Jadi mungkin mengurangkan gula?

[Anita]

epal atau pir?

TENTANG! Dan paprika salai masuk ke dalam perniagaan dengannya, rasanya akan menjadi barbeku sepenuhnya
Mereka juga berbeza dalam rasa manis. Anda perlu mencuba semasa memasak sos. Cuba jangan melaporkan sedikit gula untuk permulaan, dan kemudian anda akan melihat sama ada mahu menambah, dan berapa banyak yang perlu ditambahkan.

Anita, untuk kesihatan anda! Musim sejuk yang lazat

[Tatyana]

Tatyana, dengan anda musim sejuk saya lebih sedap dan sedap

Tidak ada had kesempurnaan untuk kesihatan seisi keluarga!

Membuat dos berganda. Untuk 3.5 g tomato, saya menambah 500 gram pir (pir tanpa biji-bijian, dengan banyak pektin), gula yang dikurangkan, kerana pir manis.
Buah pir berfungsi sebagai pengental, rasa terakhirnya belum jelas, kuahnya perlu diselitkan, tetapi baunya sangat enak! Mereka juga menggunakan balsamic, yang dibawa dari Cyprus tahun lalu.

[Anita]

Anita, rasa sosnya dapat dipengaruhi oleh pir. Saya biasanya tidak menambah apa-apa yang berlebihan pada sos ini, cukup secukup rasa
Tetapi, tunggu, biarkan sos meresap dan matang, maka anda akan menghargai sepenuhnya

Untuk kesihatan anda!

Saya memasak sos, tetapi semua lada telah pergi ke suatu tempat, mereka baru-baru ini dan tidak. Berapa kering untuk dicurahkan?



Masukkan dalam 4 sudu kecil. 1.5 hidangan pada plum, jika ada, saya akan membetulkannya esok.

[Anita]

Anitapilihan sos yang luar biasa - ia akan sangat lazat

Lada secukup rasa, sesuaikan kemudian

[Anita]

Anitapilihan sos yang luar biasa - ia akan sangat lazat

Lada secukup rasa, sesuaikan kemudian

Saya telah melakukannya selama beberapa tahun. Benar, hari ini saya meletakkan sebotol paprika salai ke dalamnya, saya tidak tahu berapa banyak yang sampai di sana. Saya akan mengetahui esok.

Paprika salai, itu adalah soalan yang baik sahaja - berapa?
Dan ketawa dan dosa ketawa saya berharap yang terbaik

Paprika salai, itu adalah soalan yang baik sahaja - berapa?
Dan ketawa dan dosa ketawa saya berharap yang terbaik

Sekiranya ada, saya akan melantik pengasam.



Atau cairkan dengan sos epal.