Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)

[Radushka]

Saya mengeluarkannya dari akhir Mei. Sedapnya, ternyata.

Radushka, dan diam? Baiklah, anda berikan .... Atau adakah anda membingungkannya dengan fireweed? Tetapi saya tidak melihat rumput seperti ini di sini ...

[pusingan1]

pusingan1, tidak keliru. Saya menulis sepanjang masa - "jika ternyata ia adalah fireweed." Mereka hanya menghantar saya yang sebenar. Apabila anda memegangnya di tangan, anda akan segera melihat perbezaannya. Rumput saya tumbuh di sebelah sungai, by the way. Tidak cukup di pantai, pantai ditutup dengan pasir, dan kira-kira sepuluh meter di bawah kanopi tali pinggang hutan.
Hujan turun setiap hari. Saya tidak dapat keluar untuk melihat bunga!
Dan hujan turun sehingga saya memecahkan semua hidrangeas dan memukul ceri. Saya mengumpul raspberry basah sepenuhnya.

Adakah ada yang membuat teh dari daun feijoa?

[Yulia]

Yulia,

Adakah ada yang membuat teh dari daun feijoa?

Ketawa ... Bukan. Saya hanya melakukan "vitamin".

[Radushka]

Saya menulis sepanjang masa - "jika ternyata ia adalah fireweed."

Radushka, sekarang saya ingat. Anda mesti menanam teh Ivan sendiri.

Adakah ada yang membuat teh dari daun feijoa?

YuLi, tidak ada yang menulis tentangnya. Sekarang saya melihat komposisi. Aroma yang sangat berguna, tetapi nampaknya bukan milik kita. Tidak ada tanin sama sekali. Tetapi banyak iodin. Bagaimana ini akan mempengaruhi teh? Cubalah jika anda mahu, kemudian beritahu kami.

[pusingan1]

pusingan1,

anda mesti menanam teh Ivan sendiri

ini, jika diterima. Sementara itu, saya akan menerjemahkan raspberry ke dalam teh

[Radushka]

Radushka, ambil, jangan teragak-agak. dia sangat gigih. Nah, raspberi adalah pilihan yang bagus.

Gadis-gadis, betapa kuat semangat yang dimiliki oleh fireweed ketika menatal penggiling daging. Ramuan mentah, ikan dan yang lainnya. Kepala saya terasa sakit (selain itu, deria bau saya nipis) ...

[Nata]

Natamungkin anda belum cukup layu? Saya tidak pernah berbau seperti ikan. Dan bau herba sama sekali tidak agresif.

[pusingan1]

pusingan1,

Saya tidak tahu))). Saya tidak istimewa. Selama satu setengah hari saya berlarutan dengannya tody-syudy)). Mungkin kebenarannya sangat ...

Selama satu setengah hari saya berlarutan dengannya tody-syudy)).

Tidak ... Selama ini saya seharusnya layu. Sekarang saya telah kering selama kira-kira 12 jam. Baiklah, fermentasi dan menangkap bau buah-buahan yang menyenangkan.

[mengenai]

Saya memulakan buku nota. Saya menerangkan semuanya.
Pertama kali menulis mengenaipercubaan No. 1 (peach), No. 2 (oregano)... Sekarang saya memutuskan untuk menggantinya dengan teh nombor 3, dll.
Jadi, teh No. 3 dari oregano kering dengan balsem lemon (semak lemon balm hancur di kebun, saya merasa kasihan, tambahnya, walaupun dia tidak akan pergi)

Anda tahu, bahagian resipi ini, mungkin, saya juga akan membetulkannya dengan menambahkan layu untuk ramuan. Secara umum, lebih baik mengeringkan semuanya.

Memintal dalam penggiling daging, Kemudian semuanya mengikut resipi.
Pengeluaran: pandangannya lebih baik, butirannya sekata. Jelas perlu mengeringkan ramuan. Dibancuh - balsem lemon menambah kesegaran.
Teh No. 4 - Ceri, beri hitam, anggur, mulberi.
Lelah, beku, berpintal. Dengan masalah memutar - butiran tidak berjaya, memutar daun beku dan dicairkan, semuanya hancur, terbalik berterusan. Saya membuat gulungan, memotongnya. Saya campurkan semuanya.
Penapaian berfungsi selama 9 jam. Semasa saya membukanya, anak perempuan saya mengatakan bahawa ia berbau seperti jus ceri segar di dalam rumah.
Keringkan pada suhu 150 * 15 minit, kemudian pada suhu 100 * 50 minit dan pada 60 * 20 minit.
Sudah tentu saya berjaya. Rasanya menyenangkan dengan sedikit masam.
Pengeluaran: penampilannya bukan kome il faut. Kedua pelet dan kepingan dan tangkai daun. Mungkin saya akan melepaskan penggiling daging. Saya akan memutar dan memotong. Saya akan melihat lebih jauh. Musim sejuk akan menunjukkan.
Yang seterusnya adalah mono ceri ...

Hai semua! tengok gambar pliz. Sekiranya saya tidak tersilap, saya dapati quince. Saya harap ini dia, dan jika demikian, adakah varietas ini sesuai untuk burung camar kita? atau mungkin sesuatu yang istimewa diperlukan :))

Selamat hari kepada semua! Walau apa pun, saya membuat teh dari daun peony. Keringkan, dipintal dalam penggiling daging, dikeringkan. Teh kering berbau seperti bunga, dan teh yang diseduh mempunyai rasa asam (tidak ada kepahitan, seperti yang diramalkan).
Saya tidak dapat mencari artikel di internet mengenai teh seperti itu, mereka telah meminumnya di Siberia, di Altai sejak zaman kuno.
Untuk diri saya sendiri, saya memutuskan untuk menggorengnya lain kali, kemudian keringkan dalam pengering.

Bagaimana saya memasukkan gambar? Cakera tidak berfungsi melalui Yandex ...

[Vasyutka]

Vasyutka, Nataliya,

Saya mungkin akan melepaskan penggiling daging

dan apa jenis penggiling daging? Manual atau elektrik? Tangan saya juga menyerang. Dan yang elektrik memutar segalanya dengan sempurna. Anda hanya perlu membiasakannya.

[LAKATA]

LAKATA, Larissa,

Melawan semua kemungkinan, membuat teh dari daun peony

Dan apa itu peony? Berkebun biasa? Adakah bunga wangi atau tidak?

Bagaimana saya memasukkan gambar? Cakera tidak berfungsi melalui Yandex ...

Saya memasukkan melalui radikal 🔗

Natasha (saya rasa) menulis tentang fakta bahawa anda boleh membuat teh dengan beri kering (buah-buahan, khususnya, dengan raspberi kering), tetapi bagaimana cara mengeringkan raspberi?

Semalam saya pergi (dengan perasaan kecewa kerana saya tidak mempunyai api) ke rumah rakan dan mengambil daun: raspberi, strawberi, beri hitam kebun (tidak berduri) dan beberapa kismis hitam. Sekarang mereka kering dengan saya ... Saya mempunyai keraguan tentang kismis ... kismis itu sendiri berwarna hitam, buah-buahan panjang, dan daunnya keriting. Nampaknya ini bukan kismis versi terbaik, tidak wangi. Tetapi dalam foto saya, anda dapat melihat kismis saya, yang tumbuh di taman depan saya di bawah balkoni, bulat dan sangat harum. Dan daunnya tidak begitu kerinting, tetapi lebih halus. Nampaknya daun teh ini akan lebih beraroma. Tetapi semak saya masih kecil ... (suami saya dipotong tanpa belas kasihan pada musim bunga ...), sekarang ada beberapa buah beri (besar, besar!), Semasa saya mengambilnya, saya akan meletakkan semua daun untuk teh !
Semalam saya diberi raspberi, jadi saya mencampurkan 1: 2 dengan gula di dalam peti sejuk!
Masih ada sedikit lagi raspberry, hari ini saya akan mengeringkan ceri dan saya ingin mengeringkan raspberi pada masa yang sama, tetapi saya belum tahu cara mengeringkannya dengan betul ...

Semasa kami pergi mencari daun, dalam perjalanan saya melihat: tansy, chicory, yarrow dan banyak lagi, pelbagai tumbuhan menarik yang lain!

[LAKATA]

LAKATA, Larissa, Dan apa itu peony? Berkebun biasa? Adakah bunga wangi atau tidak?

Peony adalah peony kebun biasa, ranting dari merah jambu, ranting dari putih. Saya mencuba sedikit.
Saya menyukai idea di atas - saya tidak suka teh, bilas rambut saya.

Saya mempunyai sebilangan besar teh Kuril. Saya membaca bahawa daun membuat teh yang sangat baik, seperti teh India. Saya akan cuba.

Terima kasih atas petua, foto teh daun peony.

Selamat Pagi!
Saya bercakap mengenai teh baru saya. Saya bangun pada hari Selasa pagi, melihat ke dalam peti sejuk, dan ada segelintir buah beri di dalam mangkuk, makan camilan sampanye pada hari yang lain))). Dan ada raspberi, ceri dan pic dalam mangkuk ini. Baiklah, saya menggunakan buah persik untuk tujuan yang dimaksudkan), dan memutuskan untuk memasukkan semua yang lain ke dalam teh, kerana sejak sekian lama saya dihantui oleh idea untuk membuat teh dengan buah segar ...



Dari peti sejuk saya mengeluarkan beg dengan daun currant dan pir



Dalam penggiling daging, saya mula-mula memutar buah beri, tentu saja biji dari ceri dikeluarkan, dan di atas beri tatal saya memusingkan daun beku.



Kemudian dia menatal jisim yang dihasilkan sekali lagi, mengambilnya dengan sudu sehingga kedua butiran dan buah berulir jatuh. Kami mendapat butiran basah ini

.

Kemudian dia mengeluarkan sebungkus daun lain dari peti sejuk, jadi ternyata pir liar, pohon epal dan sedikit api. Tatal daun di penggiling daging



Di sini di foto ini di sebelah kiri terdapat butiran dengan buah beri, di sebelah kanan terdapat butiran sederhana dari daun



Campurkan dua jenis butiran



Dan dia memainkannya lagi dalam penggiling daging



Butirannya ternyata sangat baik, kuat, tetap bentuknya dan tidak berantakan. Saya menghantarnya ke periuk perlahan untuk penapaian selama 5 jam, kemudian ke oven.Inilah teh selepas ketuhar



Tetapi saya sudah membuatnya hari ini, letakkan 1 sudu teh di atas gelas, warna ambar yang sangat baik

Menurut aromanya, dalam bentuk kering, ia mempunyai aroma raspberry-pir, dalam bentuk yang diseduh, rasanya masam, seperti bunga raya, baunya seperti saya tidak dapat menciumnya). Tapi baunya sedap. Saya rasa bahawa dari masa ke masa ia akan menampakkan potensinya lebih banyak lagi. Dia mengambil 0,5 kilogram daun, ditambah sekitar 0,5 kilogram. Beri itu 0.250-0.300 gram. Teh ternyata kira-kira 0.300 gram (dengan mata), tidak berat. Lain kali saya akan melakukannya dengan ceri dan kismis hitam (secara berasingan).

Sekarang saya melihat ke dalam peti sejuk, mereka terletak di dalam beg kulit jeruk, saya juga perlu menatal ke dalam teh)))

Natasha! Apa keindahan! Sangat sedap dan mungkin sangat sedap!

[Vasyutka]

Saya memulakan buku nota. Saya menerangkan semuanya.

Vasyutka, Nataliya, pendekatan hebat untuk perniagaan! Bagus! Ini adalah bagaimana anda harus membuat teh - tuliskan semua nuansa, dan kemudian buat kesimpulan sendiri bahawa teh mana yang lebih baik. Dan kita harus menunjukkan kesimpulan ini. berguna untuk semua.

penampilannya bukan kome il faut. Kedua pelet dan kepingan dan tangkai daun. Mungkin saya akan melepaskan penggiling daging. Saya akan memutar dan memotong. Saya akan melihat lebih jauh. Musim sejuk akan menunjukkan.

Natasha, Radushka betul - sukar untuk membuat teh menggunakan penggiling daging manual. Elektrik adalah jalan keluar yang baik.

Walau apa pun, saya membuat teh dari daun peony. Keringkan, dipintal dalam penggiling daging, dikeringkan. Teh kering berbau seperti bunga, dan teh yang diseduh mempunyai rasa asam (tidak ada kepahitan, seperti yang diramalkan).

LAKATA, kita bukan nabi, tetapi pengamal. Cuma kita mempunyai cukup banyak bahan mentah yang lebih dapat diramalkan dalam setiap arti untuk membuat teh dari segalanya. Dan tidak terasa pahit kerana penapaian dan pengeringan pada suhu tinggi mengubah sifat. Saya menulis mengenai ini dalam resipi. Saya sangat gembira kerana anda berjaya.

Gadis, jangan masukkan gambar melalui sumber pihak ketiga... Selepas beberapa ketika, foto anda akan hilang. Ia jauh lebih mudah. Pergi ke profil anda di laman web kami dan melalui galeri, mengikuti arahan, masukkan seberapa banyak foto yang anda mahukan. Mereka akan kekal selama-lamanya.

Ya, sedap!) Saya suka! Dan kerana saya hanya minum teh tanpa gula, rasa masam buah beri ini memberikan rasa istimewa, saya dengan senang hati meminumnya. Mari lihat bagaimana teh menunjukkan dirinya dalam sebulan. Saya memasukkannya ke dalam bekas dan memasukkannya ke dalam kabinet.

[Natusichka]

Natusichka, kismis, yang memanjang dan daunnya kecil dan kerinting - ini adalah kismis selatan, atau yoshta, kacukan kismis dan gooseberry. Kemungkinan besar, pertama, kami mempunyai kebun yang penuh di Moldova. Tidak akan ada teh dari itu, tidak akan ada bau kismis. Sekiranya hanya di beberapa tambah kelantangan lain.
Tetapi jangan sekali-kali anda mengambil semua daun dari semak, terutama jika masih muda, anda mesti meninggalkan 30 persen. Dan jangan merosakkan tunas pertumbuhan yang berada di dekat daun. Sebaiknya hanya memotong bilah daun dengan gunting, biarkan kaki di dahan, mereka akan jatuh sendiri.

[Natalya Koval]

Saya bercakap mengenai teh baru saya.

Natalya Koval, Natasha, saya hanya gembira: yahoo: dari keterangan proses, foto dan, tentu saja, jenis butiran. Anda boleh diakses dan dijelaskan secara terperinci sehingga anda boleh membuat teh yang sama dengan mata anda tertutup. Butiran apa! Jangan lepaskan pandangan anda. Pengalaman anda sangat berguna untuk kita semua. Terima kasih banyak untuk percubaan! Anda bijak! Saya dengan senang hati memberikan pautan ke siaran anda di halaman pertama.

Tetapi saya, nampaknya, tidak menyelesaikan prosesnya. Dalam kes saya, satu putaran jelas tidak mencukupi. Oleh itu, teh saya dengan buah beri tidak berjaya.

[pusingan1]

pusingan1, Terima kasih kerana kata-kata baik! Dan percubaan - jadi kami mempunyai cat kasut ini ..... !!!)))) Ini saya mengenai daun dan beri))))) Saya akan menghasilkan sesuatu yang lain, walaupun ada kemungkinan.

Gadis-gadis, saya mempunyai banyak tanaman ubat di kebun saya, termasuk teh willow dan loosestrife. Memang, pada pandangan pertama, mereka serupa.
Tetapi ini hanya pada pandangan pertama, mereka mempunyai susunan bunga yang sama sekali berbeza; batangnya berbeza - di ramuan willow halus, bulat, dan di longgar itu heksagon, kasar; daun kedua-duanya berbentuk pisau pembedah, tetapi rasa longgarnya kasar, manis dan agak berlendir, dan teh ivan halus, baik, saya tidak akan menulis mengenai rasanya, anda semua sudah tahu
Pada kelembapan udara, embun, titisan air yang sangat tinggi menggulung daun yang paling longgar, maka namanya yang lain - rumput plakun.Mereka mengatakan bahawa pada masa lalu, loosestrife (salah satu namanya adalah pohon oak) digunakan untuk penyamakan kulit, jadi semestinya baik untuk teh!

[pusingan1]

pusingan1, Terima kasih kerana kata-kata baik! Dan percubaan - jadi kami mempunyai cat kasut ini ..... !!!)))) Ini saya mengenai daun dan beri))))) Saya akan menghasilkan sesuatu yang lain, walaupun ada kemungkinan.

Natasha, sungguh hebat! Eksperimen dan kongsi hasil anda dengan kami!

Dan mengapa anda datang kepada kami sekian lama?

[YaTatiana]

YaTatiana, Tatyana, terima kasih banyak kerana menerangkan perbezaannya. Dihuraikan dengan sangat jelas dan mudah!

Untuk kesihatan anda!

[Natusichka]

Semasa kami pergi mencari daun, dalam perjalanan saya melihat: tansy, chicory, yarrow dan banyak lagi, pelbagai tumbuhan menarik yang lain!

Natusichka, tanaman ini benar-benar sejuk ... Tetapi ia bersifat perubatan dan lebih baik menuainya seperti ramuan perubatan yang dituai untuk tujuan tertentu. Semasa penapaian, mereka akan mengubah sifatnya. Mereka juga pahit. Tidak mungkin enak.

Saya mempunyai sebilangan besar teh Kuril. Saya membaca bahawa daun membuat teh yang sangat baik, seperti teh India. Saya akan cuba.

LAKATA, Larissa, tetapi ini adalah rasa yang sangat tepat untuk teh. Tahun lalu kami berjaya, tetapi tidak banyak. ... Ia semestinya wajar dilakukan. Tetapi anda harus bekerja keras, kerana daunnya sangat kecil.

[Radushka]

Radushka, perlu membeli yang elektrik.

[Lyudochka!]

tanaman ini sangat sejuk ... Tetapi ia bersifat perubatan dan lebih baik menuainya seperti ramuan perubatan untuk tujuan tertentu. Semasa penapaian, mereka akan mengubah sifatnya. Mereka juga pahit. Tidak mungkin enak.

Lyudochka!Tidak, saya tidak akan menggunakannya untuk teh! Saya menulis ini bahawa terdapat banyak perkara berguna di sekitar kita, anda hanya perlu tahu! Saya belum selesai berfikir.

Natasha! Betapa indahnya anda menggambarkan semuanya! Saya sudah mahu membuat teh ini! Tidakkah jus beri terbakar semasa proses menggoreng di dalam ketuhar?

Dihantar ke periuk perlahan untuk penapaian selama 5 jam

Natasha, sila, saat ini dengan lebih terperinci ... Apakah multicooker anda? Program apa yang anda buat? Lapisan mana?

Mereka mengatakan bahawa pada masa lalu, loosestrife (salah satu namanya adalah pohon oak) digunakan untuk penyamakan kulit, jadi semestinya baik untuk teh!

Tanyusha, Terima kasih banyak kerana menerangkan tanaman ini dengan terperinci! Dan anda sangat ingin membantu saya dalam membuat teh (walaupun bukan Ivan-tea!).

Lyudochka! Pada pendapat saya topik anda adalah yang paling popular sekarang !!! Terima kasih banyak kerana mengatur kami dalam topik ini! Ini bukan hanya komunikasi dan nasihat! Ini SESUATU LAGI !!! Ini adalah sejenis sakramen!

[Natusichka]

Natusichka, Natasha, jusnya tidak terbakar di dalam ketuhar, berbau jem raspberry semasa pengeringan. Multicooker Redmont M90, program Yogurt, lapisan 5-6 sentimeter.

Jadi, program "yogurt", berapa suhu di sana? Saya mempunyai kartun Panasonic, adakah program pemanasan akan berfungsi?

Terima kasih banyak kerana mengatur kami dalam topik ini! Ini bukan hanya komunikasi dan nasihat! Ini SESUATU LAGI !!! Ini adalah sejenis sakramen!

Untuk kesihatan anda, Natusichka! Saya sangat gembira kerana anda menyukai proses membuat teh dan komunikasi mengenai topik teh.

[Natusichka]

Natusichka, tidak, tidak akan berfungsi. Di Panas Podogrev - 70. Umumnya tidak ada 38-40. Panas adalah yang ke-18, bukan? Rakan-rakan mempunyai ini, mereka memahat bubur dan pastri di sana, dan yogurt dalam pembuat yogurt. Saya bimbang kartun anda bukan pertolongan anda dalam hal ini ...

Dan jika anda memanaskannya sedikit semasa pemanasan, kemudian letakkan lapisan, dan kemudian matikan dan tutup penutupnya ?!
Saya meletakkan doh "sesuai" seperti itu ...

[Natusichka]

Natusichka, sebab itulah anda mencari masalah untuk diri sendiri? Anda hangat sekarang. Ia akan memanaskan pada suhu bilik. atau bungkus periuk dengan jaket kotak-kotak. Segala-galanya akan menjadi hebat.

[Natusichka]

Natusichka, mengenai program Pemanasan semuanya ditulis kepada anda dengan betul, ada suhu yang sangat tinggi. Di lombong, saya mengukur suhu pada program Yoghurt-termometer menunjukkan 30C.Saya menggunakan kartun, kerana ia adalah mudah bagi saya dan semuanya telah berjaya dalam masa). Saya meletakkannya, menyalakannya, melupakannya, memicit kartun, mengeluarkannya, ke dalam ketuhar. Saya menggunakan kartun untuk segala-galanya, dan saya memasak, dan saya menapai teh, dan saya membuat susu panggang dengan susu bakar ...
Berapakah suhu anda dalam pembuat yogurt?

[Natusichka]

Natusichka, eksperimen boleh menyebabkan kerosakan bahan mentah. Jangan letakkan otak anda, musim panas di luar, panas, penapaian akan berjalan lancar tanpa bantuan teknologi. Natalia telah mengukur semuanya, menggarap model tertentu.

[Vasyutka]

Vasyutka,

perlu membeli elektrik

Ya. Saya membelinya dan tidak menyesal sedikit pun. Musim panas-musim luruh menjelang. Anda boleh memasak begitu banyak! Daun, tentu saja, cantik. Hanya memerlukan banyak ruang.

Gadis-gadis, saya dapati maklumat menarik di internet mengenai teh Mate Carnival.
Teh mate Mate Carnival Roasted Paraguayan, dilengkapi dengan rooibos, biji kakao, kelopak bunga matahari, badam, bunga pir berduri (sejenis kaktus) dan kelopak bunga jagung. Apabila diseduh, kami mendapat minuman yang indah dengan aroma karamel pedas. Mate (teh Paraguayan) adalah minuman yang diperoleh dari daun kering tumbuhan tropis malar hijau, holly berdaun lebar. Dari semua perkara di atas, saya suka penggunaan daun bunga matahari, biji koko dan badam dalam teh. Saya tertanya-tanya adakah semua bahan ini ditatal bersama dengan fireweed? Sebaik sahaja saya menjumpai bunga matahari yang mekar, saya akan mencuba. Ostap dipanggil)))))))

[Natasha]

Natasha, kami menambahkan bunga matahari hanya dalam bentuk kelopak ke teh. Dan untuk memutar - tidak berpusing. Dan selebihnya, tentu saja, boleh didapati jika dikehendaki. Dan eksperimen boleh dan harus dilakukan.
Kami juga akan menunggu hasil percubaan ini.
Kami menyemai bunga matahari di kampung menggunakan kentang. jangan mekar lagi. Dan anda semestinya sudah mekar, jadi lihatlah.
By the way, doktor saya memberikan teh jodoh untuk saya sekali. Sangat sedap, apa yang benar adalah benar ...

Dan hari ini kita mendapat sedikit linden. Dan 7 kg fireweed ... Saya mendapat beg panas sehingga mereka sampai di rumah; satu bungkusan dituangkan ke dalam lembangan untuk disejukkan.

Baru-baru ini saya pergi ke hutan untuk mencari cloudberry. Saya mengambil buah beri. Kemudian dia mengambil lebih banyak daun. Saya mengeringkan daun dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Ketika memusingkan daun di tangan dan ketika layu, baunya terasa menyenangkan, mengingatkan pada daun raspberry. Terdapat sedikit daun untuk teh yang berasingan, saya akan mencampurkannya dengan campuran apiweed dan pokok epal.

Daun kering digunakan untuk tujuan perubatan, terutama untuk saluran kencing, dan juga sebagai agen antimikroba. Tetapi dalam bentuk kering, mungkin, saya tidak akan pergi.

Dalam proses pengeluaran dan penggunaan, saya akan berhenti berlangganan.