Ais krim kelapa

Ais krim kelapa

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
Santan	400 ml
krim 35%	300 ml
gula serbuk	100 g
mascarpone	100 g
agar-agar	10 g
susu	100 g
garam	picit

Kaedah memasak

• Satu lagi ais krim lazat disediakan dengan cepat dan mudah.
• Rendam gelatin dalam 100 ml susu dan diamkan selama 10-15 minit. Pukul krim dengan gula tepung pada kelajuan maksimum pengadun sehingga "berdiri". Masukkan santan (secara konsisten seperti krim masam yang sangat pekat) dan mascarpone, pukul hingga sebati. Larutkan agar-agar dalam mandian air atau dalam mikron. JANGAN mendidih. Untuk memahami bahawa agar-agar telah larut, kami memasukkan sudu ke dalam campuran, jika tidak ada butiran yang tersisa di bahagian belakang, maka kami telah mencapai hasil yang diinginkan. Masukkan gelatin dan garam ke dalam campuran berkrim dan kacau. Tuangkan ke dalam pembuat ais krim. Ais krim saya sudah siap dalam 40 minit.

Hidangan direka untuk

900 gram

Program memasak:

peti sejuk beku

Catatan

Rasa kelapa yang luar biasa, seperti dalam iklan - "kegembiraan surgawi"!

Resipi serupa

Es krim kelapa dengan limau dan kerepek kelapa (Gelato al cocco) (Rada-dms)

Ais krim kelapa (Mar_k)

Ais krim pelbagai jenis "Kelapa dan coklat putih" (Arka)

Aaaaa! Saya suka kelapa! Dan saya juga membeli serutan secara besar-besaran!
Berdasarkan ramuannya, pasti sedap, kan?
Saya mesti melakukannya, saya baru mendapat ruang kosong di dalam peti sejuk. Semua daging habis untuk ham berbeza!

Ya, Len, sedap! Kelapa kelapa lurus!

Oh, tunggu saya perhatikan bahawa anda tidak memerlukan serutan, tetapi santan!
Baiklah! Saya juga memilikinya, dan selalu!

Saya dapat bayangkan betapa sedapnya! Saya mesti mencari santan di kedai-kedai.

Len, ya, semuanya keterlaluan!

Natasha, di pasar raya biasanya berlaku